2022年の最高のサーマルサラダバーの評価

食品を適切に保管するには、特定の条件が必要です。すべての食材が極度の冷たさを必要とするわけではなく、調理済みの料理が多数ある場合は、加熱サラダバーなどの特別な器具を使用することをお勧めします。これらのユニットはカフェでよく見られ、モバイルキッチンを整理するのに不可欠であり、料理を新鮮に保つことができます.これらの設定について詳しく説明し、それらを選択する際の間違いを避けるために何を探すべきかを、この最高のサーマルサラダバーの評価で説明します.

このデバイスは何ですか、その説明と特徴

このような加熱・冷却機能を備えた調理済み食品のショーケースは、長い間私たちの日常生活の一部となってきました。外部的には、デザインは伝統的なフードウォーマーに似ています。ただし、そのようなデバイスは、既製の料理をショーケースに置いてセルフサービスを提供できるという点で、標準の配電線とは異なります。このようなデバイスは、ケータリング施設用に購入されることがよくあります。

• レストラン;
• 飲食店;
• カフェ。

従来の予算配給ラインは食堂や食料品店にあり、特別な訓練を受けたスタッフがサービスを提供しています。豪華な装飾もありませんが、逆にサラダバーは異なります（組み込みシステムを除く）。 どのようなモデルがあるかについては、与えられた比較表で検討します。

建設の種類	特別な機能
冷蔵	それらは、可能なデモンストレーションと準備ができた食事の短期間の保管を提供します。集中モード -2 + 10С
中性	冷蔵と加熱のオプションを組み合わせて、特定の温度を維持するのに役立ちます。したがって、調理済みの食品を加熱または冷却する必要がありません。
熱設計	温かい料理やペストリーの長期保存を保証します。

このようなデバイスを隣り合わせに配置すると、まったく異なる料理を同時にテーブルに並べることができます。また、反対の温度のチャンバーを分離する信頼性の高い静電保護ガラスが、製品の腐敗を防ぎます。ただし、組織で最も頻繁に見られるのは、まさに熱を維持するオプションです。

• バンケット;
• ビュッフェ。
• またはサーマルビュッフェが提供される屋外イベントで。

構造の使用材料と技術設備

外見上、そのようなメカニズムは正方形または長方形に似ています。モデルは、ガラスで完全に覆われた、またはガラスがないショーケースの形で作られていますが、食品にほこりが入るのを防ぐキャップが付いています。また、料理を表示して選択できる特別なバックライトも備えています。 これらの最先端の機器は、安全で耐腐食性の化合物で作られています。

• 合金鋼;
• 丈夫な食品グレードのプラスチック。
• ガラス;
• 磁器インサートのオプションもあります。

本体のケースの裏側には、設定温度が表示される画面があります。棚 - ガイド - は、訪問者に面した端に取り付けられています。これにより、参加者は便利なようにトレイに置くことで食べ物を選ぶことができます。その設計により、サラダバーは、特定のサイズの温かいまたは温かい料理用の特別な小さな容器があるサーマルバスが組み込まれたテーブルに似ています。 サーマルバーの操作は、発熱体によって定期的に加熱される水によって実行され、1 日を通して望ましい温度が保証されます。アルコールバーナーの助けを借りて、使用済みの容器自体を加熱する可能性のあるオプションもあります.

このような構造物にはすべて小さな車輪が装備されているため、必要に応じて簡単に移動できます。

デバイスのデザインについて一言

サーマルデバイスはビルトインまたはフロアスタンディングで、個別に設置することも並べて設置することもできます。同時に、ビュッフェは1つの大きなショーケースとして機能するため、構造のデザインは非常に重要です。使用されるすべてのデバイスは同じスタイルで作成する必要があります。そうしないと、モデルが目立ち、人々に不快感を与えます。それは重大な欠点となり、顧客を怖がらせる可能性があります。

1. 古典的なスタイルを作成するには、流線形の存在が望ましいです。バイヤーによると、伝統的なスタイルで作られ、標準的な色を持つデバイスのアクセサリーを手に入れるのは簡単です.また、廃盤の可能性が低いため、スペアパーツの手配も容易になります。
2. 快適感を生み出し、バイヤーの食欲を示すために、ウッドトリムの使用が役立ちます.また、その利点には、任意の色で表示できるという事実が含まれます。
3. 郷土料理のレストラン向けのデバイスは、木製または磁器の要素を使用して、豊かなオリジナル スタイルで設計するのが最適です。
4. 国の精神に劣らず人気のある装飾です。これはむしろ、特にサービス担当者の時間と労力を節約しようとする試みによって引き起こされます。
5. ゲストエリアにあるモデルは、通常、木製のトリム、または人工または天然石の装飾が施されています。
6. 壁に沿って配置された長方形のモジュラー構造は、ほとんどの場合配電線の要素です。このようなデバイスにはプラスチックコーティングが施されており、ゲストに面する部分はガラスで覆われています。このオプションは、フィールドサービスや夏のエリアの作成に最も適していると考えられています.

選択基準と使用のヒントとコツ

1. サーマルサラダバー容量。設備を購入するときは、1日に何人の人にサービスを提供する予定かを計算することが重要です.訪問者の数は、デバイスのサイズと使用されるコンテナに影響を与え、デバイス自体の平均価格を決定します。
2. 品質を構築します。設計を選択する前に、その信頼性を判断してみてください。システムはそれに課される負荷に耐えなければなりません。
3. デザインだけでなく、サーマルサラダバーの高さも目立ちすぎてはいけません。製品を保管して展示する必要があるため、モデルはインテリア全体の一部にもなります。したがって、主要なデザイン要素と調和し、注目を集め、訪問者の食欲をそそる類似物を選択することが望ましいです。
4. 保管条件。受け入れられている衛生基準によると、熱い既製の料理は75度で、2番目とサイドディッシュは少なくとも65度の温度で腐ってはならないため、サーマルサラダバーの場合、+30〜80度の指標が最適です。
5. 安くて安く買えるのはどっち？この場合、モデルのインストール方法が重要な役割を果たします。例えば;組み込みオプションは、個々の注文でさまざまなインテリアを作成できるため、屋外デバイスよりもはるかに安価です.ロシアの最高のサーマルサラダバーメーカーのオリジナルラックは、組み込みモジュールと組み合わせて、同じ会社の既製のフロアオプションよりも安価です。

高品質で安価なデバイスの評価

ラダ

MEP-11/7N モデルもよく見られます。

• ケータリング施設で;
• ホテルで;
• またはホテル。

このデバイスは古典的な流線型の形状をしており、正しい方向に簡単に回転する小さくて耐久性のあるホイールが装備されているため、構造をある場所から別の場所にすばやく移動できます。インスタレーション自体は非常にボリュームがあり、「ビュッフェ」や宴会を開催する際に積極的に使用されています。

• 車輪にはブレーキが装備されています。
• バックライトがあります。
• 必要に応じて折りたたむことができます。
• 追加の棚があります。
• ガストロノームの容器には蓋が付いています。
• 特別な道具とアクセサリーが含まれています。
• 手頃な価格のモデル。

• なし。

それは何で構成されていますか	ラミネートMDF/ステンレス
力	3キロワット
一般寸法	1100×700×1460mm
重み	88キロ
原産国	RF
いくらですか	79935 こする。

イクタSB 4H

このブランドの下で団結したヨーロッパ諸国からの貿易および公共のケータリングのための機器の最高のクリエイター。同社の Eqta SB シリーズは、低消費電力と、使いやすさとメンテナンスのしやすさを特長としています。さらに、このモデルはかなり低価格です。

このデザインは、現代のテクノロジーと快適で美しいデザインをうまく組み合わせています。これは、カフェやレストランのバイキングに最適であり、料理を表示できることで、より多くの訪問者を引き付けることができます。

• 正しい方向に曲がることができる信頼できる車輪があります。
• 簡単に移動できます。
• デザインは魅力的なデザインです。
• 同時に最大4つの食品トレイを保持できます。
• ソフトバックライト。

• 専用容器は付属しません。

それは何で構成されていますか	花崗岩仕上げのスチール/ウッド
力	3.026キロワット
一般寸法	1505×900×1320mm
重み	149キロ
原産国	七面鳥
いくらですか	85303 こする。

オズティ オスベー 01

サーマルサラダバーは、一度に4つのガストロノームコンテナを収容できるかなり大きなボウルが装備されています.このマシンの機能により、調理済み食品の温度を一定に保ち、維持することができます。このようなデザインは、ケータリング施設の配電線の一部としてよく見られます。

• サーマルサラダバーのパワーにより、従来のコンセントから操作できます。
• 便利で明確なデジタルサーモスタットがあります
• 加熱温度調整;
• 簡単に移動できる車輪があります。
• 素敵なデザイン;
• サーマルサラダバーの深さ。
• バックライトあり。

• 製品専用容器は別途ご購入ください。

それは何で構成されていますか	ステンレスメタル/ウッドパネル。
力	2キロワット。
一般寸法	1490×780×1510mm
重み	150キロ
原産国	七面鳥
いくらですか	97400 こする。

2022年中価格帯人気モデル

アンタレス プレミアム VVMT

ロシア企業の斬新さは、公共ケータリングを専門とするさまざまな企業の流通ラインでよく見られます。このデバイスは、既製の最初または2番目のコースを短時間デモンストレーションして保存することもできるため、小売店でも使用されています。設計は、固定式のオープン上部構造を備え、軽量で耐衝撃性のあるイタリア製の船体を備えています。

• このデバイスの機能により、必要に応じて自動的にオフにすることができます。
• 加熱の程度は個別に調整できます。
• 熱ハロゲン照明があります。
• 過熱を許さない温度制御システムがあります。
• サーキットブレーカー;
• 暗いバージョンと明るいバージョンがあります。
• デバイスは耐久性のある強化ガラスで閉じられています。
• 皿用のかなり大きなボウルは、一度に4つのガストロノーム容器を収容できます。
• デザインには小さな関節式ホイールが装備されています。

• 見つかりません。

それは何で構成されていますか	プラスチック/MDF/アクリル石/強化ガラス
力	3.1kW
一般寸法	1500×750×1270mm
重み	100kgまで。
原産国	ロシア
いくらですか	158963 こする。

ローラーグリル SB 40 C

このバージョンの食品インスタレーションは、短期間の保管と調理済み食品のデモンストレーションに積極的に使用されています。

• カフェで。
• 飲食店;
• レストラン。

このユニットには、追加のプレートやトレイを簡単に配置できるように、下部に特別な貫通棚があります。また、利用可能な信頼性の高いホイールを使用すると、構造を簡単に移動できるため、便利です。

• 宴会用;
• 結婚式;
• 場外イベント。

• 電子サーモスタットがあります。
• 優れたビルトイン照明;
• ガイドは木製です。
• 追加のボックスがあります。
• 4つの大規模なローラー;
• ブレーキシステムの存在。

• 1 色のみで表示されます。

それは何で構成されていますか	無垢材/ステンレススチール。
力	3.5kW
一般寸法	1495×855×1405mm
重み	100kg
原産国	フランス
いくらですか	161733 こする。

ガストロラックス

モデル TM-127/3GN/W は、WoodLine シリーズの国内メーカーからの提供で、既製の食器を配置して表示するための優れたオプションになります。一定の温度を加熱または維持する可能性があります。それは、配電線上でも、公共のケータリングまたは貿易企業の独立した装置としても見られます。このようなインストールは、自由なアクセスの原則に基づいて操作を整理するのに最適です。

• ホテルで;
• レストラン;
• ショップやスーパーマーケットへのセルフサービスの訪問者向け。

• 提示された機器には、関連するすべての品質証明書があります。
• 色はカスタマイズできます。
• バックライトがあります。
• 良い保証期間;
• 小さな車輪があります。
• 通常のコンセントから操作できます。

• 追加の食器用の棚の数が不十分です。
• 折りたたみ機構を備えたブラケット、および特別なコンテナと仕切りは、オンラインで個別に注文する必要があります。

それは何で構成されていますか	木枠/ステンレス
力	2.4kW。
一般寸法	1225×720×I400mm
重み	47.3kg
原産国	ロシア
いくらですか	264342こする。

高価な種類のプレミアム インストール

テクノTT BMW 212/1616

このデザインは控えめながらも心地よいデザインに仕​​上がっています。モデルは明るいバージョンまたは暗いバージョンで表示され、整理するときに珍しいデザイン ソリューションになる可能性があります。

• バンケット;
• 結婚式;
• または任意の屋外イベント。

• 装置は大容量で、一度に4つのガストロノーム容器を簡単に取り付けることができます。
• 2 色の色合いで表示されます。
• 車輪があります。
• 持ち上げ機構があります。
• テーブルが照らされます。

• トレイガイドなし。
• 追加のアクセサリー用の棚は 1 つだけです。
• 食器は含まれません。

それは何で構成されていますか	人造石の縁取りを施したベニヤと MDF
力	3825キロワット。
一般寸法	1616×851×1555mm
重み	150kgまで
原産国	ロシア
いくらですか	306547 こする。

アパッチ

同社は、食品生産のさまざまな部門向けの機器の作成を専門としています。彼らの ABB4 Murale モデルの人気は、現代の市場と経験豊富なエンジニアの長い研究の結果です。低価格と大容量の便利な組み合わせにより、このような設備はさまざまな人が簡単に購入できます。

• 食堂;
• ホテル;
• 観光客の多いレストランなど。

ユニットの快適で便利なデザインにより、キッチンだけでなく、オープンルームでも使用できます。

• 車輪があります。
• 美しい外観;
• いくつかの色のオプション;
• 赤外線加熱;
• プレートのガイドがあります。
• テーブルが照らされます。

• いいえ。

それは何で構成されていますか	ステンレススチール、ウッド仕上げ
力	3.5kW
一般寸法	1420×750×1524mm
重み	123キロ
原産国	イタリア
いくらですか	356622こする。

テクフリゴ イゾラ

熱設計 4M HOT - ほとんどの場合、多数のゲストがいるケータリングで見られます。これは、調理済みの食品を冷やすことなく保存できる、素敵なクルミ仕上げの優れたモバイルオプションです。

• バックライトがあります。
• 加熱の可能性;
• サーマルサラダバーは便利な寸法です。
• 下のキャビネットの引き戸。
• 追加の料理用の 2 つの棚。
• 防塵用の特別なキャップがあります。
• 長い保証期間;
• プレートのガイドを取り付けることができます。
• サーマルサラダバーの幅が広く、一度に4皿を簡単に設置できます。

• いいえ。

それは何で構成されていますか	ガラスセラミックス
力	2.3kW
一般寸法	1420×750×1524mm
重み	77kgから
原産国	イタリア
いくらですか	423835 こする。

結果

記事に記載されている多数のレビューに基づいて、サラダバーを備えた施設は、購入にお金を節約することにした人よりも収入が高いことが明らかになりました.この場合、製品が訪問者の前にあるという事実の結果として、収益が15〜20％増加します。これに基づいて、そのような設備の主な利点は、料理を実演し、利用可能な品揃えを知る方法を顧客に提供する能力であるということになります。ロシアの製造業者からの日常使用のための熱設備の最良のオプションは、小さな小売店や屋台のインテリアでより一般的です.それらは、より高価な対応物ほど魅力的ではありませんが、主な目的で優れた仕事をします.ただし、カフェやレストランに設置されているオプションは、より慎重に選択する必要があります。特に、これは設置の設計に当てはまります。全体的なインテリアと組み合わせる必要があります。 2022 年には、これらのオプションは両方とも、ケータリングや取引用のアクセサリーを販売するオンライン ストアで購入できます。また、上記の概要は、企業の組織化に最適な会社の製品を決定するのに役立ちます。