餃子製造機は、中小企業だけでなく、大規模および大規模な生産でも需要が高まっており、餃子および餃子の生産技術設備が導入されています。また、ご家庭用にモデリング餃子の人気が高まっています。機器の選択方法、市場に出回っている新製品、人気のあるモデル、および購入するのに適した会社:ロシア、イタリア、または中国の生産、これらおよびその他の問題については、記事で説明します。
自家製の食品は、店で購入するコンビニ食品よりもはるかにおいしいと常に考えられてきました.自宅で餃子を作るのは、時間と手間のかかる作業ですが、結果は元が取れます。
自宅で餃子を作るためのオプション:
生地を作り、ロールアウトし、等しい円に切る必要があります。これらの円に詰め物を入れ、端をシールします。大量に調理する場合は、かなり面倒で長い作業になります。
六角形の穴が多数あるアルミニウム製またはプラスチック製の円です。作業するには、生地を広げて部分に分ける必要があります。各部分が円を完全に覆う必要があります。最初のレイヤーは円の上に置かれ、フィリングが追加され、2番目のレイヤーが上に覆われます。その上からめん棒で3~4回転がし、ワーク同士を切り離します。手動モデリングよりも約 3 倍高速で効率的です。
それらはサイズが小さく、手頃な価格であり、操作が信頼できます。餃子機自体が生地をロールアウトし、ユーザーがノズルの特別な溝に入れ、フィリングを配置し、デバイスのハンドルを回します。生地を具でスクロールし、約4.5cmの完成品を出す。
1 時間の作業で、このような装置は 12 kg の餃子を生産します。システムは自動です。余ったアタッチメントがあればヌードルやラザニアも作れます。
大規模生産は、食肉加工企業で組織された有望で収益性の高いビジネスになっていますが、中小企業にも適しています。利点: 狭い場所で、最小限の設備で、生産を中断せずに作業を開始できるため、安定した収入と迅速な投資回収が可能になります。主なことは、優れた素材で作られ、スムーズに機能する高品質でプロフェッショナルなデバイスを選択することです。主なルールは、意図された目的のために、技術的能力に従って作業することです。
餃子の製造には、性能や付加機能によって各メーカーの特徴があります。機器の価格も異なり、会社のブランド、モデルの人気がコストに影響します。非常に重要なのは、機能、サイズ、さまざまな成形セル、保証などです。主なメーカーを考えてみましょう。
Agnelli と PAMA PARSI がロシア市場を代表しています。これらの会社のデバイスは、いくつかのノードで構成されています。製品の角を機械的に挟む能力があります。メーカーは、材料の品質と機器の耐用年数を監視します。
モデルにはいくつかのノード、独立したコンベアがあり、餃子は生産後に落下します。
製品の豊富な選択、一部のモデルでは、最大 100 種類の充填製品を製造することが可能です。フォームとさまざまな文法を置き換える機能を備えています。予算、安価なモデルを生成します。範囲は非常に広く、さまざまなニーズに合わせて選択できます。
ロシアで販売されている主なブランドはJGL、JEJUです。エクストルージョン製法(人が生地を受け取り、チューブ状に押し出す)を採用。ひき肉の一貫性に対処します。
バイヤーによると最高の餃子マシンの主な種類を考えてみましょう。説明に基づいて、機器のレビューとオンラインストアでの購入数。どの会社が優れているかを言うのは難しく、モデルの範囲、タイプ、機能は人によって異なり、購入者の選択基準も異なります。どちらを購入するのが良いか、どこで購入するか、いくつかの適切なオプションを確認した後に決定します。
それはどんな粉砕された詰め物でも働くことができます、完成した生地は特別なコンパートメントを通して供給されます.ノズルを交換すると、パイ、サムサ、ロールパン、マンティ、餃子も作れます。平均価格: 172,427 ルーブル。
仕様 | 索引 |
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生産性 (1 時間あたりの個数) | 8100 |
細胞数 | 6 |
電力、kWt) | 1.5 |
電圧 (V) | 380 |
寸法 (cm) | 115/99/47 |
重量、kg) | 160 |
産業規模でのトラブルのない操作のために設計されています。幅広い半製品を生産する能力を持っています。費用: 192,000 ルーブルから。
仕様 | 索引 |
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生産性 (1 時間あたりの個数) | 8100 |
電圧 (V) | 380 |
寸法 (cm) | 105x48x122 |
重み | 210キロ |
卓上タイプは、小規模生産や小さなワークショップに最適で、場所を取らず、使いやすく、設置と操作が簡単です。さまざまな種類の詰め物 (きのこ、野菜、肉) に使用できます。平均費用: 126,500 ルーブル。
仕様 | 索引 |
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生産性 個/時 | 3600 |
力 | 550W |
電圧 | 220V |
寸法 (cm) | 55x24x55 |
重量、kg) | 53 |
大規模生産に適しています。便利で実用的です。自動散粉機が付いています。商品の梱包に便利です。パーツは丈夫なステンレス製。平均費用は162,000ルーブルです。
仕様 | 索引 |
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生産性 個/時 | 7200 |
力 | 1.5kW |
電圧 | 380V |
寸法 (cm) | 115x99x47 |
重量、kg) | 160 |
さまざまなフィリング (カッテージ チーズ、野菜、魚) に使用できます。餃子だけでなく、生地や様々な具材から他の製品も製造しています。このために、特別な交換可能なノズルがあります。費用: 184,888 ルーブルから。
特性 | 索引 |
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生産性 個/時 | 7200 |
力 | 1.5kW |
電圧 | 380V |
寸法 (cm) | 99×47×115 |
重量、kg) | 160 |
ロシア製の機器の利点は、スペアパーツとメンテナンスがはるかに簡単で便利なことです。すべての外国企業がロシアに駐在員事務所を持っているわけではありません。
オーガ充填システムを備えています。生産の種類に応じて、任意の成形モジュールを提供できます。平均費用: 500,000 ルーブル。
特性 | 索引 |
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生産性 個/時 | 20000 |
電圧 | 220/380 |
寸法 (cm) | 115x57x170 |
取り外し可能なユニットのない一体型製品です。完成品搬出用のコンベヤ付です。成形は数列で行われます。コントロールパネルには、操作が簡単なタッチスクリーンが装備されています。費用: 3,980,000 ルーブル
特性 | 索引 |
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生産性 個/時 | 1000 |
力 | 4キロワット |
電圧 | 380V |
寸法 (cm) | 160×210×210 |
重量、kg) | 900 |
このデバイスは、Dominioni P150S エクストルーダーで完全に製造されています。最適な価格/品質比。製品重量: 5 から 14 グラムまで。手成形を模しています。平均費用: 500,000 ルーブル。
特性 | 索引 |
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容量kg/h | 250 |
力 | 8キロワット |
電圧 | 400V |
寸法 (cm) | 155x137x92 |
重量、kg) | 600 |
ダブルドウシーター搭載でやわらかいひき肉にも対応。テストと詰め物の比率のさまざまなモードがあります。 400,000ルーブルからの費用。
特性 | 索引 |
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生産性 個/時 | 4500 |
力 | 3.3kW |
電圧 | 380V |
寸法 (cm) | 90×90×150 |
重量、kg) | 370 |
餃子、餃子、マンティ、ヒンカリ、肉棒を作ることができます。大量生産や食肉加工会社の餃子ライン作りに最適です。生地とフィリングの良好な通過性を保証するテフロンコーティングが施されており、何もくっつかず、機器の定期的なクリーニングは必要ありません。費用は平均750,000ルーブルです。
特性 | 索引 |
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生産性 (1 時間あたりの個数) | 8000 |
力 | 3キロワット |
電圧 | 220V |
寸法 (cm) | 210×65×110 |
餃子の家庭料理や小規模ビジネスに最適です。家で餃子を作りたい、既製の半製品を買うのをやめて、おいしい食べ物で家を喜ばせたい人に最適なオプションです。スモールビジネスを始めることは可能です。手動駆動あり。静かに動作します。費用:19500ルーブルから。
特性 | 索引 |
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生産性 (1 時間あたり) | 1560個 |
寸法 (cm) | 23.8×25.8×26.8 |
重量 (g) | 5500 |
選択時の間違いを避けるために、家庭用と業務用の両方の餃子マシンを選択するときに何を探すべきか、主な指標を分析しましょう。
すべての重要なヒントは、次の 6 つのポイントに要約できます。
適切な餃子を選択しても、余分なお金を払い、生産に適切な設備を提供することはできません。