2022年の最高のキッチン手斧の評価

すべての主婦は、冷凍肉や魚に何度も対処しなければなりませんでした。ここでは通常のナイフは機能しません。台所の斧が助けに来て、肉や骨を簡単に切ることができます。ズッキーニやカボチャなどの固くて大きな野菜のみじん切りにも適しています。市場には、ブレードとハンドルの素材、デザイン、サイズ、重量が異なるさまざまなキッチン用の軸があります。最も信頼性が高く、同時に手頃な価格のものを選択する方法、購入時に何を探すべきか、バイヤーによると、特性と平均価格の説明とともに、2022年の高品質のキッチンハチェットのランキングで検討します.

肉や魚を切る鉈の選び方

キッチンでは、冷凍食品、鶏肉、アヒル、ウサギ、魚の肉屋の死骸を扱わなければならないことがよくあります。肉の中には、普通の包丁では切れない靭帯や軟骨、骨が出てきます。そのような場合には、キッチンの手斧が役立ちますが、その選択には非常に慎重に取り組む必要があります。

キッチンナタとは

キッチンハチェットの種類：

• 斧のナイフ - 形状とサイズは通常のシェフのナイフに似ていますが、刃の幅が8 cmを超え、バットが広く、ハンドルが短いという点で異なります。
• 斧ハンマー - ハンドルの端に2つのノズルがある一種のツーインワンツール - 波形の叩く面と長さ5〜8 cmのブレードブレード。魚;
• チョッパーアックス - 2つのバージョンがあります - 湾曲した先端と四角いエッジ、または長さと幅がほぼ等しい短いブレードを備えた、通常は尖った角があり、最も強くて切りにくい腱を簡単に突き刺します骨格。

最も頻繁に実行されるはずの肉や魚料理を準備するときのキッチンでの操作に基づいて、どちらを購入するのが良いかを個別に決定する必要があります。一部の主婦は、利便性のために、また製品の切断と切り刻みのプロセスを容易にするために、武器庫に 3 種類のすべての手斧を用意することを好みます。

場合によっては、自分の手でキッチンの手斧を作るのが適切です。高品質の鋼を使用した鋸からの図面に従って作成された自家製モデルは、購入したモデルよりも性能と耐久性が決して劣っていません。自分で肉を切るための斧を作る方法を決めるときは、段階的な指示に従い、各操作を図面に従って正確に実行する必要があります。

キッチン用の軸の製造には、2 種類の鋼が使用されます。

1. ステンレス鋼 - ほとんどのメーカーの標準であり、うるさくなく、非常に耐久性のある金属ではありません。体系的な研ぎが必要な場合は、特別な工具を使用せずに自宅で簡単に製造できます。
2. 炭素 - 切削硬度、工場研ぎの耐久性を提供しますが、湿気や酸性の環境では腐食しやすいため、使用後は慎重に洗って乾拭きする必要があります。

選択基準

購入を成功させるには、いくつかのパラメーターを考慮することが適切です。

• 鋼の品質 - ステンレスまたはカーボン、鍛造モデルは特に耐久性があります。
• 重量 - あまり強く振らなくても済むように、小さすぎてはいけません。
• コスト - そのような重要なツールの節約は不適切です。必要な製品を切断する速度と効率は、その品質、強度、および研ぎの鋭さに依存します。
• 使いやすさ - 手斧には人間工学に基づいたハンドルがあり、疲れを知らずに簡単に作業でき、スパンが小さい場合はわずかに短くなり、迅速な切断に便利な刃の形状を備えていることが望ましいです。
• ハンドルの素材 - 金属製のハンドルを備えたモデルを選択することをお勧めしますが、一部のメーカーでは、木製やプラスチック製のハンドルを備えた製品も非常にうまく機能します。
• メーカー - どの会社がキッチンハチェットに適しているかを判断するときは、キッチンツールの製造で長年の経験を持つ実績のある信頼できるブランドを優先し、メーカーとその製品に関するレビューに注意を払うことをお勧めします.

推奨事項

購入時に正しい選択をするのに役立ついくつかの役立つヒント:

1. 使用する方が便利なため、両面研ぎのツールを選択することをお勧めします。また、操作中には、片面ではなく2つの方法で研ぐ必要があります。研ぎ角度は 15 ～ 45 度の範囲である必要があります。これにより、完璧なカットが得られます。角度が大きいと作業の精度が低下し、角度が小さいとカミソリのように刃が鋭くなりすぎて、不注意に扱うと非常に危険です。
2. このキッチンツールをどこで購入するかを決めるときは、メーカーのオンラインストアまたはその公式代理店からオンラインで注文するか、あなたの街の大型キッチン用品店に連絡するのが適切です.偽物や低品質の商品に出くわす可能性があるため、未確認のサイトからオンラインで注文することは望ましくありません.
3. 良いキッチン斧がいくらかかるかという質問に対して、答えは1つだけです。それは、有名ブランドのオリジナルアイテムであれば安くはないということです。ただし、ほとんどのレビューが肯定的である場合は、プロモーションまたは低価格で製品を購入できます。これは、実際の品質と優れたパフォーマンスを証明します.手斧をあまり使用しない場合は、完全な予算モデルを購入できます。
4. 幅広で厚みのあるブレードは、最も効率的で快適に使用できます。最適な刃の長さは 15 ～ 25 cm で、刃の幅は少なくとも 8 cm です。
5. ハンドルは長すぎず、横方向に丸みを帯びた形状が最適です。指の溝が示されていると良いです。これにより、しっかりと握ることができ、ツールを使用する際の手の疲労を防ぐことができます。
6. 炭素鋼は、そのすべての肯定的な特性と強度にもかかわらず、依然として1つの重大な欠点があることに留意することが重要です.時間の経過とともに、湿気による特定の茶色のコーティングで覆われ、そのような斧で加工された食品は不快になる可能性があります.鉄の味。ステンレス鋼は、腐食に強く、洗浄のたびに完全に拭く必要がないため、この点でより成功しています。
7. 取っ手は、プラスチックや木製ではなく、金属を選ぶのが適切です。誤って過熱しても溶けたり燃えたりせず、洗いやすく、臭いを吸収しません。モノリシック スチール製品はより耐久性があります。ブレードに接続するために追加のボルトやリベットは必要ありません。金属製のハンドルを備えたモデルの欠点は、コストが高く、重量が重いことです（多くの場合、1キログラム以上）。前提条件は、ハンドルが滑らないことです!
8. 購入する前に、可能であれば、製品を視覚的に調べて、ハンドルとブレードの両方の表面に擦り傷や傷、ノッチ、不均一な鋳造、くぼみや欠けがないかどうかを確認してください。機械的な結婚はその後の作業に悪影響を及ぼし、ツールが使用できなくなる可能性さえあります。
9. 保管時に製品を壁に掛けるために、刃の上部に穴があると非常に良いです。また、洗浄後の余分な水分を排出するのにも役立ちます。

2022年の最高のキッチン斧の評価

TOPには、顧客のレビューによると、肉や魚を刻んだり、最高のメーカーの骨を刻んだりするための最高のキッチン手斧が含まれています.モデルの人気は、素材の強さ、機能性、適切なコスト、および製品の快適な外観によるものです。

ハチェットナイフ

サムラ、バンブー AUS-8、18cm

有名な日本のメーカーのモデルは、手作りの高炭素鍛造鋼と幅広の長方形の刃のモノリシックな実行が特徴です。割り当てられたすべての義務を完全に果たすため、キッチンでの家庭での使用に最適です。日本のAUS-8鋼は、研ぎの耐久性、腐食に対する優れた耐性を保証し、高い衝撃荷重下での刃先のチッピングからの安全性を保証します。製品の重さと40度の最適な研ぎ角度により、腱を含む最も耐久性のある組織を簡単に切断できます.人間工学に基づいたデザインにより、手に快適な位置を提供します。必要に応じてムサットで研げば問題ありません。

平均価格: 4715 ルーブル。

• 力;
• 研ぎ耐久性;
• 理想的な研ぎ角度;
• 手の快適な位置;
• 素敵なデザイン;
• 重厚さ。

• 見つかりませんでした。

旗本 18.5cm

高炭素鋼の刃は、3 つの強力なリベットで木製のハンドルにしっかりと接続されています。カット・カットに最適です。粉砕・細断に便利です。 4mmのバットの厚みは叩きに最適。製品は適切なお手入れで長くお使いいただけます。工場研ぎは長時間鈍りません。将来的には、刃の切れ味を維持するために、通常のナツメグを使用するだけで十分です。多数の顧客レビューで示されているように、製品はそのコストを完全に正当化します.また、滑りにくい木製ハンドルの便利さ、心地よい重さ、切断時の衝撃の動きに十分な、美しいパッケージングも注目に値します。後者の状況では、このツールをギフトとして購入できます。

平均価格: 3760 ルーブル

• 長寿命;
• 快適な木製ハンドル
• 十分な重大度;
• 快適な使用;
• 辛い;
• 刃の刃先の鋼は崩れません。
• 見栄えのする包装。

• 見つかりませんでした。

ビクトリノックス、フィブロックス、18cm

スイスの有名ブランドの耐腐食性とローメンテナンスモデルは、耐久性のあるレンチキュラーブレードの研ぎと、打撃に使用できる太いバットが特徴です。ハンドルは、極端な温度、家庭用化学薬品、機械的ストレスに強いプラスチック製です。小さな骨を刻んだり、魚の頭を分けたり、ニワトリやウサギの死体を解体したりできます。ただし、大きくて強い骨や大きな破片をカットするには、重量が比較的軽いため、強いスイングが必要になります。

平均価格: 3990 ルーブル。

• 人間工学に基づいたハンドル;
• 耐久性のある工場で研ぎます。
• 広いお尻;
• 耐久性のある素材;
• 食洗機で洗えます。
• 価格は品質に十分です。

• 少し重量。

アルコス、ユニバーサル、287900、25 cm

スペイン製のキッチン用の高品質のツールは、冷凍肉、骨、腱に簡単に対応できます。本来の用途だけでなく、ひき肉、キャベツの千切り、かぼちゃのカットなどにも使用されます。ステンレス製のブレードは、スチール製のリベットで POM ハンドルにしっかりと接続されています。どっしりと重厚感があるため、チョッピング動作を楽に行うことができます。食洗機で洗えます。

平均価格: 12590 ルーブル。

• 重い;
• 持ちやすい。
• 手が疲れません。
• 高品質の素材;
• 丈夫なハンドル。
• 世話をする必要はありません。

• 高コスト。

手斧ハンマー

スチール スター 40cm

中国製のバジェットモデルは、叩いたり、刻んだり、切ったりする必要のある肉料理を簡単に準備するのに役立ちます。刃の材質は特殊強度のステンレス鋼、ハンドルはアルミ合金で、ライオンの頭が飾られています。適度な重さで、本来の用途には使いやすい。人間工学に基づいた長いハンドルは、強いスイングを必要とせず、重量不足を補います。鋼の刃は鉈に溶接されているため、耐久性と信頼性に優れています。

平均価格: 670 ルーブル。

• 永続的;
• 肉を叩く機能付き。
• 人間工学;
• 素敵なデザイン;
• ロングハンドル。

• あまり鋭くない。

Mirus グループ、ソ連、5.5 cm

鋼の刃が溶接されたアルミニウム合金製のロシア製製品は、鶏肉、肉、冷凍魚を素早く簡単に切るのに役立ちます。ただし、刃先の長さが短いため、大きなものを切るのは不便です。 2番目の面は、ジューシーで柔らかい状態に叩くことを目的としています。モデルはレリーフパターンで装飾されており、魅力的な外観になっています。

平均価格: 350 ルーブル。

• 良い研ぎ;
• 特別な注意は必要ありません。
• 高品質の素材;
• 快適なハンドル;
• 安さ;
• リバウンド機能付き。

• 小さな。

テスコマ社長

使い心地の良さと丈夫な素材で人気の中国製モデル。ハンマーのヘッド、斧の刃、ハンドルのグリップ部分は、腐食や機械的摩耗の影響を受けないステンレス鋼で作られています。ハンドルの中央部分は特に耐久性のある黒いプラスチックでできており、ブレードはリベットでしっかりと取り付けられています。製品は食器洗い機で洗うことができ、特別なお手入れは必要ありません。製造元は 36 か月間の保証を提供していますが、実際には、ツールは機能特性や外観を損なうことなく、はるかに長く使用できます。ハンドルの質感と形状は、快適なグリップを提供します。壁に掛けて収納できる穴が開いています。商品は保護ケースに入れて販売しております。

平均価格: 2300 ルーブル。

• 魅力的なデザイン;
• 機能;
• 力;
• 人間工学;
• 十分なコスト。

• 見つかりませんでした。

手斧チョッパー

サムラ、ハラキリ、18cm

軟骨や骨を切断するためのチョッパー斧は、腐食に強いハイテク鋼でできています。両面研ぎと快適なハンドルにより、ツールを快適かつ簡単に使用できます。どんな手にも心地よくフィットし、重すぎないので、女性の方にもお使いいただけます。白いABS樹脂製のハンドルは、リベットでしっかりとブレードに取り付けられています。

平均価格: 2890 ルーブル。

• 耐久性;
• 高品質のシャープニング;
• 滑り止めハンドル
• 耐食鋼;
• 素敵なデザイン。

• 見つかりませんでした。

BergHOFF、エッセンシャルズ、16.5 cm

ベルギーのメーカーの便利なモデルは、衝撃荷重下での機械的損傷に強い、特に耐久性のある高強度ステンレス鋼と、リベットで頑丈な刃にしっかりと接続された人間工学に基づいた滑り止めの木製ハンドルが特徴です。片面研ぎでは、刃先の最適な切れ味を維持するために体系的に更新する必要があります。表面は防錆コーティングで処理されています。ケースでの販売です。

平均価格: 2560 ルーブル。

• 強い鋼;
• 防食処理;
• 滑り止めハンドル
• 手頃な価格。

• 片面研ぎ。

提示されたレビューと推奨事項に基づいて彫刻斧の購入に適切にアプローチすると、選択時の間違いを簡単に回避でき、その結果、数多くの料理の傑作の準備を高品質のキッチンツールに任せることができます。