2022年のおいしいパンケーキに最適なフライパン

料理を一新し、新しいフライパンを購入し、週末においしい香りのよいパンケーキで家族を喜ばせてみませんか?おいしいパンケーキに最適なフライパンを間違えないようにするにはどうすればよいですか？今日、さまざまな料理では、唯一のオプションをすぐに決定できない場合があり、提案されたモデルと素材から目が離せません。セラミック、テフロン、ノンスティック、伝統的な鋳鉄、他に何を選ぶべきか。好奇心旺盛な各読者は、そのようなキッチン用品の選択を決定するのに役立つヒントとコツを記事で見つけるでしょう。

パンケーキ型について

すべての主婦の願いは、彼女のパンケーキが美しく食欲をそそる外観を持ち、パンに遅れやすく、くっついて「塊」にならず、揚げるプロセスが楽しく、ホステスの貴重な時間を最小限に抑えることです。

パンケーキはロシアで人気のある珍味であり、その国境をはるかに超えています.多くのメーカーがこれらのキッチン用品の豊富なリストを提供しており、幅広い範囲から最高のパンケーキ型を選択したいと考えています。

血色の良いパンケーキを作るためのフライパンは、材料とコーティング、形状と直径、ハンドルが異なる場合があり、共通の特徴があります。

• ローサイド、高さは最適と見なされます-1 cm。
• 厚い底;
• 鍋が加熱されても冷たいままである便利なハンドルサイズの存在;
• シリコンコーティングされたハンドル付きのフライパンが良い選択肢です。
• 鍋の直径は15〜25cmで、より大きな直径のオプションがありますが、これは必ずしも便利ではありません。

焦げ付き防止コーティングを施した調理器具は、プラス面での地位を確立することができました.パンケーキはそのような鍋にくっつかないので、揚げるときに植物油脂を使用する必要はありません。ただし、すべての利点があるため、そのような皿には、パンケーキパンコーティングの種類に応じた多くの機能があります。

コーティングパンケーキ型の種類

• テフロン;
• セラミック;
• 大理石、
• 花崗岩;

テフロンコーティング

最も手頃な価格で人気のあるパン コーティング オプションは、テフロンです。アルミニウム製の皿に頻繁に適用します。コーティングは黒くて滑らかで、重さの点で、そのようなフライパンは非常に軽くて快適です。

利点について言えば、次の点に注意する必要があります。

• 最小限の植物油を使用して、またはまったく使用せずに、作業用の料理をすばやく準備します。
• 手頃な価格。

欠点について言えば、次のことに注意してください。

• コーティングは機械的損傷に敏感です;調理するときは、プラスチック、木材、またはシリコン製の特別なスパチュラを使用することが重要です。
• 加熱可能温度は220℃ですが、これ以上高温にするとフライパンが変形します。

そのような皿は注意深い手入れと使用が必要です。ディッシュに機械的な衝撃が加わると、ディッシュの寿命が短くなります。パンケーキを揚げるときに特別な刃だけを使用しても、時間の経過とともに亀裂が生じます.さらに、テフロンはすぐに磨耗するため、このようなフライパンは5年ごとに交換する必要があります.パンケーキパンを選ぶときは、焦げ付き防止コーティングの厚さに注意してください。 ただし、厚さの度合いによって、パンの耐久性だけでなく、パンケーキを揚げるときに必ずしも便利ではない重量も増加することに注意してください。 .

セラミックコーティング

セラミック ノンスティック コーティングは、環境にやさしく、人間の健康に安全であると考えられています。セラミックコーティングの組成には、有害な不純物は含まれていません。フライパンは均一に温まり、調理時には油脂や植物油をたっぷりと塗る必要がなく、一切使わずに調理が可能です。コーティングの色は絶対に何でもかまいません。ほとんどの場合、明るい色ですが、暗い色や灰色の場合もあります。すべて使用する染料の色に依存し、技術的な違いはありません。

パンケーキを作るためのそのようなパンの利点：

• 燃焼に対する耐性;
• 450℃までの高温に耐えます。
• 環境への配慮と安全性;
• 強力な洗剤なしで簡単にきれいにできます。

欠点に注意するときは、次の点に注意してください。

• 落下、衝撃、急激な温度変化に敏感。
• 高価;
• 市場で高品質のフライパンを見つけるのが難しい。
• 適切な表面ケアが必要です。
• パンケーキを揚げた後、皿が完全に冷えるまで待つ必要があります。

低品質の製品を購入すると、購入にがっかりする可能性があります。低品質のセラミック鍋を入手するリスクは高く、中国では低品質で安価な製品が大量に生産されています。キッチン用品、高品質で信頼できるメーカーを選ぶときは注意してください。

主婦はセラミックコーティングを施したパンケーキ型を安全に購入できます;簡単な操作規則に従ってそのような皿を慎重に使用すると、皿の使用が長くなります.このような調理器具は、キッチンで信頼できるアシスタントであり、家族やゲストに美味しく満足のいくものを提供することができます。

大理石コーティング

大理石でコーティングされたパンケーキ型は、セラミックでコーティングされた型に似ています。コーティングは、花崗岩と大理石のチップの混合物です。このような焦げ付き防止コーティングを施したパンケーキ型は、アルミニウムから鋳造されています。

利点:

• 損傷や引っかき傷に対する耐性;
• 調理には植物油を使用する必要はありません。
• 安全で無毒。

この鍋の欠点は価格です。

しかし、この小さな「マイナス」を試して「プラス」に変えることができます。上質な料理を選び、丁寧に扱うホステスは、きっと満足するでしょう。パンのパンケーキは素晴らしく、調理プロセスはポジティブな感情だけをもたらします。お手入れはセラミックコーティングされた皿と特に変わりませんが、急激な温度変化を避け、パンケーキをひっくり返すときはシリコン、プラスチック、または木製のスパチュラを使用することをお勧めします。

チタンメッキ

チタンコーティングされた調理器具は、最近人気があり需要が高まっています。チタンは軽金属でありながら強度が高く、耐食性に優れています。フライパンはチタン製で軽くて使いやすく、パンケーキも作れます。

利点:

• 熱伝導率が高く、そのような鍋の食品はすぐに調理されます。
• 原則として、鍋の本体は鋳造アルミニウムでできています。
• 表面は全領域にわたって均等に加熱されます。
• チタンコーティングを施した調理器具は、あらゆるタイプのコンロ (ガス、電気、セラミック、IH) に適しています。
• 耐摩耗性。

このようなパンケーキ型の欠点は、価格が高いことです。

鋳鉄製のフライパン、またはクラシックは常に流行しています

鋳鉄製のフライパンは、パンケーキを揚げるための古典的なオプションです。ファッション、新しいテクノロジー、そして時間。それらは実用的であり、あらゆる世代の思いやりのある主婦によって証明されています。オプションをより詳細に検討しましょう。

鋳鉄製のフライパンはゆっくりと加熱され、熱が均等に分散されます。

鋳鉄鍋の種類

• カバーなし;
• エナメルコーティング付き;
• 焦げ付き防止コーティング付き。

鋳鉄パンケーキ型の利点:

• お手入れのしやすさ;
• 回転のための通常の道具の使用;
• 長寿命。

マイナス:

• かなりの重量;
• 揚げるときの脂肪と植物油の使用;
• 鋳鉄のもろさ。

カスタマーレビューによると、パンケーキを揚げるのに最適なフライパン

パンケーキ型を購入するときは、メーカーに注意し、将来がっかりしないようにカスタマーレビューを読んで、自分に合ったオプションを選択してください.カスタマーレビューによると、2022年に最高のパンケーキ型のオプションを提供しています。

ノンスティックコーティングを施したパンケーキRossosfera「Stellare」用パン

直径 - 25 cm、価格 - 1159 ルーブル。原産国はイタリアです。

• 滑らかでくっつかない耐久性のあるコーティング。
• 補強された底;
• ソフトタッチコーティングを施した快適なデザインのハンドル。ベークライト素材 - 耐火性、自己消火性、断熱性;
• そのような料理での調理は、誘導を含むすべてのタイプのストーブで可能です。
• 食洗機可。

• いいえ。

お手入れ：

• 木材、プラスチック、またはシリコン製の特別な装置を使用してパンケーキをひっくり返します。
• 粉末洗剤と金属の手ぬぐいは禁止されています。

パンケーキパン Berndes Alu-Specials、焦げ付き防止

直径 - 24 cm、価格 - 1289 ルーブル。原産国 - ドイツ、色 - 黒

• 高品質のノンスティック コーティングと高品質の 4 ミリ BERNDES CD 底部により、均一に加熱できます。
• 熱と火に対する追加のスチール保護を備えた快適なハンドル。
• ハロゲン、電気、ガラスセラミッククッカーのオプション。
• オーブンで使用できます。

• IHコンロでの調理には適していません。

フライパン「Lyubava」、セラミック3層ノンスティックコーティング磁器ストーンウェア、取り外し可能なハンドル付き

直径 - 26 cm 価格 - 1615 ルーブル。国 - メーカー ロシア、色 - グレー。

• アルミダイカストボディ、ハンドキャスト製法を採用。
• スプレーで適用されるセラミックノンスティックコーティングにより、金属の確実な接着が保証されます。
• 焦げ付き防止コーティング - 安全。
• 取り外し可能なプラスチックハンドル
• お手入れ簡単。
• 金属を含むあらゆる材料から反転するためのデバイスを使用できます。

• 電磁調理器には適していません。
• ふたはありません。

パンケーキ用パン NMP、キャスト

直径 - 24 cm 価格 - 2030 ルーブル。国 - 生産国ロシア。

• 鋳造アルミニウムボディ。
• ローサイド;
• 便利なハンドル;
• 厚みのある底 - 6 mm;
• 健康に安全な水性セラミックスを使用したノンスティックコーティング。
• 金属を含むあらゆる材料から裏返すためのデバイスを使用できます。
• 食器洗い機で鍋を洗うことができます。
• 取っ手には、食器をぶら下げておくためのループが付いています。

• ふたなし;
• IHコンロには使用できません。

パンケーキ型 REBUSTO (アルミ)

直径 - 24 cm 価格 - 2,220 ルーブル。メーカー：フィスマン

• IHを含むすべてのタイプのストーブに適しています。
• 取り外し可能なベークライト ハンドル。
• ストーンチッ​​プをベースにしたプラチナノンスティック多層コーティング。
• 食器洗い機で鍋を洗うことができます。

• ふたはありません。

結論

キッチンに欠かせないパンケーキ型。すべての主婦は、薄くてレーシーで香ばしく、めちゃくちゃ美味しいパンケーキを揚げるときに、信頼できる便利なアシスタントが欲しいと思っています。もちろん、このプロセスは快適で迅速でなければなりません。既製のパンケーキは一挙にテーブルから一掃され、主婦がそれらを揚げるために適切で理想的な料理を選択することが重要です。パンケーキパンを分析すると、すべてのタイプが誘導オーブンに適しているわけではないことがわかったので、調理しているストーブを必ず検討してください。

また、多くの人にとって、お金を使って特別なカトラリーを購入する必要があることに注意してください。そしてもちろん、これと引き換えに、皿は細心の注意を払うことを愛していることを忘れないでください-それらは長持ちし、パンケーキは地殻で血色になり、問題なく取り除くことができます。ボナペティと思慮深い選択！