Top ljestvica najboljih mlinova za kavu za dom i kafiće u 2022

Kava. Rođeno u vrućoj Etiopiji, ovo se piće odavno proširilo po cijelom svijetu. Možete otići u bilo koji kutak planete i tamo pronaći poznavatelje ovog ukusnog pića. Jeste li znali da se kava dobiva kuhanjem prethodno osušenih mljevenih zrna stabla kave, od kojih se, zapravo, dobiva sok ovog napitka?

Za one koji vole brzinu, izumljena je instant kava: u prahu ili granulama. Ali pravi znalci prezirno vrte nos nad ovakvim napitkom i radije kuhaju kavu od mljevenih zrna. Stoga razumno imaju pitanje: kakav mlin za kavu odabrati? Ovo pitanje postavljaju i vlasnici kafića - njima je važno da uređaj radi ne samo dobro, već i ispravno i da se isplati.

Glavni kriterij odabira je svrha uređaja: hoće li se koristiti kod kuće ili u industriji (na primjer, kafić).

Razmotrite osnovne zahtjeve za korištenje mlina za kavu:

Domaće

Takvi uređaji su obično jednostavni, male veličine, dizajnirani za jednu ili dvije šalice. Brušenje se provodi češće ručno, rjeđe - automatski. Nakon zrna smole, prah se može skuhati u džezvi, aparatu za kavu ili francuskoj preši.

Što su kućni mlinci za kavu?

Priručnik

Klasični retro aparati gdje se kava melje pomoću mlinskog kamena. Zrnca se sipaju u posudu, zatvaraju, a za mljevenje u prah vlasnik će morati sam okrenuti ručku uređaja. Prednosti su vrlo niska cijena i nikakvi troškovi električne energije, dizajn, jednostavnost skladištenja i transporta, mogućnost korištenja bilo gdje (čak iu prirodi). Nedostaci su potreba da se sve radi ručno i obično mali volumen.

Ocjena skupih visokokvalitetnih ručnih mlinova za kavu:

Mali mlinac za kavu Hario

Model ima moderan retro dizajn, jednostavnost korištenja, čvrsto tijelo (drvo), relativno nisku cijenu. Mlinsko kamenje - čelik, ne hrđa. Uređaj se vrlo lako rastavlja radi pranja. Proizvođač: Japan.

Tip: priručnik.

Stil: retro, drveno tijelo.

Kapacitet: 24 grama mljevene kave.

Dimenzije: 83x83x163 mm.

Prosječna cijena: 6550 rubalja.

• luksuzna marka;
• moderan dizajn;
• pouzdanost i jednostavnost rastavljanja i sastavljanja.

• ručno brušenje;
• prilično visoka cijena;
• drvena kutija zahtijeva posebnu njegu.

Porlex visok

Japanski moderni predstavnik ručnih mlinova za kavu. Keramičke oštrice pružaju izdržljivost i sprječavaju hrđanje. Glatko brušenje, jednostavnost korištenja, pouzdanost, trajnost i kompaktnost.

Tip: priručnik.

Stil: Moderno, nelomljivo čelično kućište.

Kapacitet: 30 grama mljevene kave.

Dimenzije: 191x48x48 mm.

Prosječna cijena: 5700 rubalja.

• luksuzna marka;
• visoka kvaliteta;
• nesalomljivo tijelo;
• zauzima malu površinu, t.to. povukao se.

• ručno brušenje;
• visoka cijena;
• nije previše dobra stabilnost;
• velika težina u odnosu na drvene modele;
• Čelično kućište zahtijeva posebnu njegu kako bi zadržalo sjaj.

Za one koji ne traže marku i super pouzdanost, preporučuju se sljedeći jeftini modeli:

Mayer & Boch 26075

Malo kinesko čudo s drveno-keramičkim tijelom neće zauzeti gotovo nimalo mjesta u kuhinji. Moderan dizajn upotpunit će interijer.

Tip: priručnik.

Stil: polu-retro, kućište: drvo + keramika, zdjela u bronci.

Kapacitet: za par šalica.

Dimenzije: 123x123x172 cm.

Prosječna cijena: 750 rubalja.

• lijep zanimljiv dizajn;
• širok trag – visoka stabilnost na površini.

• ručno brušenje;
• otvorena šalica za grah zahtijeva pažljivo rukovanje kako se ne bi prolio sadržaj;
• moderan dizajn zahtijeva pažljivu njegu: model uključuje metal, keramiku i drvo. Da biste zadržali izgled, morate pokušati.

Bekker BK-2517

Moderan i lijep model za ljubitelje jarkih boja. Preljevni dizajn čašice i tijela neće ostaviti ravnodušnima pozitivne i kreativne osobe. Rotacija ručke - u bilo kojem prikladnom smjeru.

Tip: priručnik.

Stil: moderan, svijetao, keramičko oslikavanje tijela, duga.

Kapacitet: za par šalica.

• svijetao lijep dizajn;
• jednostavna njega zahvaljujući keramičkom tijelu;
• okretanjem gumba u smjeru kazaljke na satu i suprotno od njega.

• brušenje se vrši ručno;
• keramičko tijelo i čašice mogu se slomiti ako mlinac padne.

Vitesse VS-1679

Vrlo popularan francuski model kombinira relativno nisku cijenu s vrlo dobrom kvalitetom. Drveno tijelo, metalna zdjela i keramički mlinovi - sve je na svom mjestu.

Tip: priručnik.

Stil: retro, tijelo - drvo, šalica - čelik.

Kapacitet: 35 gr.

Dimenzije: 13x13x19mm.

Prosječna cijena: 1200 rubalja.

• poznata pouzdana marka;
• podešavanje stupnja mljevenja;
• izdržljivost.

• brušenje se vrši ručno;
• otvorena šalica za grah zahtijeva pažljivo rukovanje kako se ne bi prolio sadržaj;
• poteškoće s postavljanjem ručke na mjesto.

Kako odabrati način mljevenja na ručnom mlincu za kavu, kako čuvati i koristiti ručni mlinac za kavu - u videu:

Nož

Mljevenje se vrši uz pomoć brze rotacije oštrih noževa, pokretanje - pritiskom na gumb ili pritiskom na poklopac - ručno. Prednosti uključuju jednostavnost, praktičnost, pristupačnu cijenu, mogućnost reguliranja procesa mljevenja. Nedostaci su pregrijavanje praha tijekom mljevenja (pa čak i pougljenje), nemogućnost dobivanja zrna praha jednake veličine. Osim toga, takav mlin za kavu teško je oprati i potpuno je nemoguće izračunati težinu dobivenog praha (dio mljevene kave beznadno ostaje u stroju). Možete zaboraviti na pametne funkcije, ali kod kuće one obično nisu potrebne.

Takvi mlinci za kavu savršeni su za stanove u kojima žive 2-3 osobe, za obitelj s malim proračunom i ograničenim prostorom u kuhinji.

Ocjena brusilice:

Vitek VT-1546SR

Ovo je prilično jednostavan kućni stroj s malim kapacitetom za mljevenje noževa, nesalomljivim čeličnim kućištem i gumiranim noževima. Za mljevenje kave potrebno je pritisnuti jednu tipku na kućištu. Proizvođač: Kina.

Tip: nož.

Stil: čelično kućište.

Kapacitet: 50 gr.

Potrošnja: 150W.

Dimenzije: 100x100x180mm.

Prosječna cijena: 1250 rubalja.

• nesalomljivo tijelo;
• zaštita od pregrijavanja (isključivanje);
• gumirani noževi;
• poklopac s fiksacijom;
• pristupačna cijena.

• pulsni rad (morate držati gumb za mljevenje);
• velika težina zbog čeličnog kućišta;
• malo preuzimanje.

Smile CG 1170

Jednostavan praktičan mlinac za kavu s nožem. Plastično kućište omogućuje jednostavnost dizajna u cjelini. Prikladan veliki gumb koji se pritisne odozgo. Kina proizvodnja.

Tip: nož.

Stil: bijela plastika.

Kapacitet: 50 gr.

Potrošnja: 160W.

Dimenzije: 100x100x175 mm.

Prosječna cijena: 1000 rubalja.

• lakoća uređaja zbog plastičnog kućišta;
• mala cijena;
• prikladan gumb;
• zaštita od pregrijavanja;
• zaštita od slučajnog aktiviranja.

• krhkost tijela;
• impulsni rad.

Mlin za kavu De Longhi KG 40 EX:A

Još jedan porijeklom iz Kine je poznata marka De Longhi, koja se na tržištu etablirala kao visokokvalitetan i pouzdan proizvođač. U ovom mlincu možete samljeti i šećer u prah. Uređaj je opremljen četkom za čišćenje i pretincem za spremanje. Noževi su gumirani. Velika količina preuzimanja.Za mljevenu kavu - zasebna uklonjiva posuda.

Tip: nož.

Stil: crna plastika.

Kapacitet: 90 gr.

Potrošnja: 170W.

Dimenzije: 110x130x230mm.

Prosječna cijena: 2300 rubalja.

• moderan dizajn;
• gumirani noževi;
• četka za čišćenje;
• pouzdanost i provjerena marka;
• velika količina preuzimanja.

• krhkost kućišta (plastika);
• nema zaštite od pregrijavanja.

Mali trik: mali kuhinjski mlinac, ako ga ima u kući, radit će kao obični nožni mlinac za kavu.

Mlinsko kamenje

Mljevenje se vrši kao u mlinu - između dva diska čvrsto pritisnuta jedan uz drugi. Obično čelik. Među prednostima - ravnomjerno mljevenje, bez pregrijavanja, potpuna automatizacija procesa, regulacija veličine konačnih čestica. Često u takvim mlinovima postoje dodatne funkcije kao što je dozator. Među minusima - cijena, složenost dizajna, velike dimenzije.

Mlinovi za brušenje malog kapaciteta savršeni su za veliku obitelj u kojoj se pije puno kave, kao i za male urede.

Popularne brusilice za kućnu i uredsku upotrebu:

Rommelsbacher EKM 200

Uređaj prilično jednostavan za korištenje, proizveden u Kini. Mlinsko kamenje je izrađeno od nehrđajućeg čelika. 9 stupnjeva mljevenja koji se podešavaju okretanjem gumba. Doziranje porcija kave (2-12). Za mljevenu kavu - poseban pretinac koji se može izvaditi. Također i pretinac za četku za čišćenje i samu četku.

Vrsta: mlinski kamen.

Stil: plastika + čelik.

Kapacitet: do 250 gr.

Potrošnja: 110W.

Dimenzije: 110x180x270mm.

Prosječna cijena: 5950 rubalja.

• veliki kapacitet;
• mala težina;
• jednostavnost dizajna;
• niska potrošnja energije;
• podešavanje stupnja mljevenja;
• odvojivi pretinac za mljevenu kavu.

• prilično visoka cijena;
• krhkost kućišta (plastika).

VITEK VT-1548 BK

Još jedna prostrana brusilica poznate marke Vitek, sve iz iste Kine. Korisnici bilježe nisku buku, ujednačenost mljevenja, mogućnost podešavanja stupnja mljevenja (iako ga ovdje morate prilagoditi svom ukusu).

Vrsta: mlinski kamen.

Stil: plastika, oblik paralelopipeda.

Kapacitet: 125g zrna.

Potrošnja: 100W.

Prosječna cijena: 3500 rubalja.

• kompaktan dizajn;
• niska potrošnja energije;
• podešavanje stupnja mljevenja;
• pouzdanost.

• plastično kućište koje se može slomiti;
• stupanj mljevenja mora biti odabran iskustvom - prema podacima na ručki, nemoguće je razumjeti veličinu granula.

Kako napraviti fino mljevenu kavu u mlincu za kavu VITEK VT-1548 BK, pogledajte video:

DeLonghi KG 79

Prilično primitivan vanjski kubični izgled kompenzira se mnogim korisnim funkcijama za korisnika. Tu je i doziranje porcija kave (jednom će aparat samljeti određeni broj zrna ovisno o željenoj šalici kave), i podešavanje stupnja mljevenja, i zaštita od pregrijavanja ili slučajnog otvaranja, te pretinac za kabel .

Vrsta: mlinski kamen.

Stil: crna plastika, kockasti.

Kapacitet: 120g zrna.

Dimenzije: 130x160x230mm.

Potrošnja: 110W.

Prosječna cijena: 4000 rubalja.

O glavnim karakteristikama modela - u video klipu:

• dobra stabilnost zahvaljujući dizajnu kućišta;
• vrlo pristupačna cijena;
• pouzdanost i trajnost, jednostavnost rastavljanja strukture.

• preglomaznih dimenzija s relativno malim teretom.

Mlinci za kavu za kafiće i restorane

Odlikuje ih veliki kapacitet, prisutnost mnogih "pametnih" funkcija. Obično mlinsko kamenje. Ovakvi uređaji podliježu visokim zahtjevima potrošača: trajnost, isplativost, mogućnost mljevenja raznih vrsta kave, doziranje porcija mljevenog praha, te da nakon rada što manje proizvoda ostane u uređaju. Proizvođači su uzeli u obzir ove zahtjeve i predstavili liniju mlinova za kavu posebno za te svrhe.

Mlinovi za kavu za kafiće i restorane:

DeLonghi KG521.M

Profesionalni stroj s elektroničkim indikatorom sasvim je prikladan za opremanje kafića, restorana, kavane, kantine. 18 razina mljevenja, doziranje do 14 obroka, velika nosivost, četka za čišćenje i potpuni pametni sustav zaštite od otvaranja, pregrijavanja, slučajnog pokretanja. U kombinaciji s pouzdanošću marke DeLonghi dobiva se vrlo kvalitetan, pouzdan i jednostavan za korištenje uređaj.

Vrsta: mlinski kamen.

Stil: čelik + plastika. Prekrasan cilindrični dizajn.

Kapacitet: 350g zrna.

Potrošnja: 150W.

Prosječna cijena: 15.000 rubalja.

• kompaktan dizajn: mlin za kavu se povlači prema gore i zauzima malo područje;
• veliki kapacitet;
• širok raspon načina i dijelova;
• relativno niska cijena.

• za velike zahtjeve potrošača možda neće biti dovoljno funkcija.

Cunill Brazil

Profesionalni stroj velikog kapaciteta, visokih performansi, spremnika za grah otpornog na lomljenje i niza pametne zaštite od pregrijavanja i toplinske zaštite motora. Pouzdan i siguran za korištenje. 30 minuta neprekidnog rada lako će zadovoljiti potrebe jednog sasvim pristojnog kafića.

Vrsta: mlinski kamen.

Stil: kombinacija plastike i čelika.

Dimenzije: 210x380x470mm.

Produktivnost: 11 kg zrna na sat.

Potrošnja: 280w.

Prosječna cijena: 18.000 rubalja.

• visoke performanse;
• nesalomljiv spremnik za zrno;
• pouzdanost i sigurnost rada;
• dugo vrijeme kontinuiranog rada - sposobnost posluživanja velikog protoka posjetitelja.

• nije identificiran. Osim ako veliki restoran ne zahtijeva više performansi od ovog mlina za kavu.

Za ljubitelje elitnih proizvoda, za restorane visoke klase, stvoren je mlinac za kavu

Mahlkoenig Guatemala Lab

Njegova glavna karakteristika je njemačka ručna montaža, koja jamči točnost rada i pružanje svih deklariranih karakteristika. Mljevenje bez ostatka (zahvaljujući sustavu točenja), antistatički sustav, mlinsko kamenje ima magnetsku zaštitu, sve vrste zaštite od preopterećenja, pregrijavanja. Moderan dizajn, snaga svakog elementa, metalna zdjela s dozatorom - sve to čini ovaj mlinac za kavu rado viđenim gostom u velikim profesionalnim kafićima i elitnim restoranima.

Tip: čičak + dodatna naprava za narezivanje.

Stil: obojeni čelik, jedinstven dizajn.

Dimenzije: 220x360x620mm.

Kapacitet: 500g zrna.

Produktivnost: 36 kg kave na sat.

Potrošnja: 1100W.

Dodatne funkcije: podešavanje stupnja mljevenja, doziranje, filtracija, mjerač vremena, zaštita ruku, mljevenje bez ostataka, zaštita od prašine.

Prosječna cijena: 190.000 rubalja.

• vrlo pouzdan i izdržljiv rad;
• ručna montaža;
• Njemačka kvaliteta;
• velika snaga i performanse;
• mljevenje velikog broja sorti kave i za razne namjene;
• način rada bez ruku;
• Gotovo bez gubitka kave tijekom mljevenja.

• vrlo visoka cijena, dakle - uzak krug mogućih potrošača;
• poseban jamstveni servis i popravak, koji zahtijevaju urede ove određene tvrtke.

Izbor mlinova za kavu danas je jednostavno ogroman, a mi smo dali glavne kriterije odabira na koje biste trebali obratiti pozornost pri kupnji. Zapamtite da se mlin za kavu obično kupuje dugo vremena, a njegovom izboru treba pristupiti vrlo pažljivo. A mlinci za kavu uvijek su izvrstan poklon za praznike.