Vrhunska ocjena najboljih električnih sušara za povrće, voće i gljive za 2020

Među metodama žetve proizvoda za zimu, vrijedi istaknuti sušenje. Sada većina iskusnih domaćica radije koristi moderne električne uređaje nego tradicionalnu metodu sušenja na otvorenom. Raznolikost modela električnih sušara na tržištu je toliko velika da je vrijeme da napravimo top ocjenu najboljih električnih sušara za povrće, voće i gljive. Razmotrimo kako odabrati visokokvalitetnu električnu sušilicu s optimalnim skupom funkcija.

Pažnja! Možete pogledati najnoviju ocjenu najboljih dehidratora za povrće i voće za 2022. ovdje.

Čemu služi električna sušilica?

Naravno, moguće je sušiti usjeve iz kućnog vrta tradicionalnom metodom sušenja, ali korištenje moderne tehnologije ima niz prednosti:

• Proces sušenja u električnom uređaju bit će mnogo brži nego u prirodnim uvjetima.
• Nema potrebe čekati sunčan dan.
• Proizvodi za sušenje smješteni su kompaktno i ne zauzimaju puno prostora.
• Električna sušilica može se koristiti u bilo koje doba godine. Na primjer, u jesenskim kišnim danima možete bez problema osušiti urod gljiva.
• U procesu sušenja uz pomoć električnog uređaja potpuno je isključena mogućnost truljenja pojedinih dijelova ploda.
• Isključena je mogućnost da prašina ili insekti dospiju na proizvode.

Osim toga, cijeli proces sušenja može se prilagoditi postavkama uređaja, u rasponu od željene temperature i prisutnosti konvekcije do količine proizvoda i troškova vremena.

U konvencionalnoj električnoj pećnici možete brzo sušiti usjev povrća i voća. Ali u ovom slučaju morat ćete pokušati da proizvodi ne izgore, da se ne osuše ili kuhaju. U električnoj sušilici to je puno lakše učiniti. Usput, u takvim uređajima ne može se sušiti samo povrće, bobice ili voće. Izvrsni su za sušenje ribe ili mesa, pravljenje marshmallowa od voća.

Kako radi električna sušilica

Uređaji koji vam omogućuju sušenje raznih prehrambenih proizvoda mogu biti različitih dizajna, imati različit princip rada i niz dodatnih funkcija. Osim toga, sve vrste električnih sušilica razlikuju se po veličini i učinku. Da bismo odabrali najbolju opciju, pogledajmo pobliže uređaj i načela rada modela.

Princip rada električne sušilice

Opći raspored svih modela uređaja za sušenje je isti, bez obzira na druge karakteristike. U svim modelima električnih sušilica potrebno je ugraditi grijač, koji je kod nekih modela opremljen i ventilatorom. Najjednostavnija električna sušilica je lim za pečenje opremljen ugrađenim grijačem.

Najpopularniji modeli električnih sušilica imaju zatvoreno kućište. To je i praktično i higijenski. Mogu biti višeslojni, okrugli ili četvrtasti, s nekoliko odjeljaka za različite proizvode.
Prilično je jednostavno koristiti takve uređaje:

1. Proizvodi se moraju izrezati na kriške i rasporediti u jednom sloju na palete.
2. Zatim se palete s proizvodima moraju staviti u komoru za sušenje.
3. Proizvodi se suše zagrijanim zrakom, čija je temperatura unaprijed postavljena. Često ovaj proces prati i rad ventilatora. U isto vrijeme kućište uređaja pruža higijensku zaštitu proizvoda.

Što su električne sušilice

Postoji nekoliko načela za klasifikaciju ovih električnih uređaja.Najčešće se razlikuju po vrsti grijaćeg elementa. S ove točke gledišta, postoje sljedeće vrste:

• Konvekcijske jedinice opremljene su posebnim grijaćim elementom koji osigurava zagrijavanje zraka. Metalni konvekcijski uređaji su najproračunskiji - oni su jeftini i omogućuju vam brzo postizanje željenog rezultata. Nedostatak takvih modela je da se proizvodi termički obrađuju, što podrazumijeva djelomično uništavanje korisnih tvari.
• Infracrveni rade uz pomoć posebnih infracrvenih grijača. To povećava cijenu uređaja, njegove dimenzije i vrijeme potrebno za postizanje željenog rezultata. No, s druge strane, sušeni proizvodi u potpunosti zadržavaju svoju hranjivu vrijednost i prirodnu boju.

Na koje karakteristike treba obratiti pozornost pri odabiru električne sušilice

Koji model kućnog električnog sušila treba dati prednost kako bi se spojili pouzdanost uređaja, praktičnost rada i kvaliteta konačnog proizvoda? Pogledajmo pobliže tehnički uređaj nekih modela.

Po značajkama dizajna

Jedinica može imati pravokutni, okrugli ili kvadratni oblik. Uglavnom, ništa ne ovisi o ovome. Stoga se u ovom pitanju trebate voditi isključivo vlastitim ukusom. Ono na što biste trebali obratiti pozornost su materijali, dimenzije i položaj glavnih komponenti uređaja.

Materijal kućišta može varirati:

• Plastika za hranu je jeftina i lagana. Takav uređaj u plastičnom kućištu lako se rastavlja i pere.
• Nehrđajući čelik je izdržljiviji i elegantniji. Ali takav slučaj ima veću težinu i cijenu jedinice.

Izvedba uređaja, koja se može procijeniti vanjskim dimenzijama, također igra važnu ulogu. Ako jedinicu namjeravate koristiti s vremena na vrijeme za male količine proizvoda, odaberite zatvorene uređaje koji imaju kompaktni uređaj. Ako se bavite profesionalnim sušenjem ili namjeravate sušiti ribu i meso, trebat će vam prostraniji model s nekoliko slojeva posuda.

Glavni elementi - ventilator i grijač, mogu se nalaziti ispod ili sa strane komore za sušenje. Za mali uređaj to nije važno, ventilatori mogu biti vodoravni i okomiti, ali za veću sušilicu bolji će biti bočni raspored, tako da će proizvodi biti ravnomjerno obrađeni.

Posude mogu imati različite visine i dizajne. Mogu se izraditi u obliku fine mrežice ili punog lima s bočnom visinom od 10 mm do 20 mm ili čak više. Neki modeli pladnjeva mogu imati podesive bočne visine. Ovo je zgodno ako želite sušiti cijelo voće.

Prema specifikacijama

Prilikom odabira uređaja za sušenje, svakako uzmite u obzir takav parametar kao što je snaga:

• Električna sušilica s najviše pet razina obično ima snagu do 300 vata.
• Ako je broj ladica veći, tada je snaga oko 600 vata.
• Sušare imaju maksimalnu snagu do 1 kW, što im omogućuje da u njih stavljate voće, meso ili ribu velikih dimenzija.

Treba napomenuti da nemaju sve jedinice funkciju podešavanja toplinskog režima. Postoje uređaji koji rade na 50 stupnjeva i mogu se samo paliti i gasiti. Ako je to slučaj, onda postoje 3 opcije:

• Niski način rada omogućuje sušenje na temperaturama do +35 stupnjeva.
• Najčešće se koristi srednji način rada koji suši proizvod na temperaturi od +55 stupnjeva.
• Visoki način se koristi za ribu ili meso. U ovom slučaju uređaj radi na temperaturi od +60 stupnjeva.

Moguće je instalirati dodatne funkcije, koje su po prirodi opcionalne, ali mogu učiniti rad praktičnijim. To uključuje prisutnost zaštite od pregrijavanja, termostata i pozadinskog osvjetljenja. Mogu postojati uređaji s timerom.

Koji je model električne sušilice bolje kupiti 2020

Nakon što smo razmotrili glavne razlike između različitih modela električnih sušilica, pogledajmo koje električne sušilice najviše traže kupci. Tada možete odlučiti koju ćete sušilicu kupiti.

• 1. mjesto Ezidri Snackmaker FD500

Na prvom retku ocjene stavili smo model Snackmaker FD500 novozelandske tvrtke Ezidri. Snaga ove jedinice je 500 vata. Za jedan ciklus rada, ova električna sušilica će se nositi sa 7 kg sirovog proizvoda. Ovo je sasvim dovoljno za prosječnu obitelj. Pakiranje ove sušare uključuje postolje, koje obavlja glavnu funkciju grijanja, ventilacije i regulacije temperature, 5 okruglih posuda, plastični poklopac, kao i 1 posudu s rešetkom i 1 posudu za voćni marshmallow. Osim toga, uz uređaj dolazi i brošura koja sadrži osnovne recepte.

• Model je vrlo pouzdan i kvalitetan.
• Palete su opremljene dvostrukim stijenkama.
• Dvostruko izoliran i toplinski osigurač uključen.
• Proizvođač jamči 2 godine neprekidnog rada.

• Dragi model.
• Ne postoji tajmer ili automatski prekidač.

Trošak ovog modela je 12470 rubalja.

Video recept za marshmallows u sušilici Ezidri Snackmaker FD50

• 2. mjesto Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Ovo je vrlo kvalitetan uređaj za kućnu upotrebu, izrađen po tipu profesionalne opreme. Ima širok raspon funkcija i impresivan paket. Uređaj je pogodan za sušenje ne samo sitnog i nasjeckanog povrća i voća, već i cjelokupnih proizvoda.

Tijelo ove sušilice izrađeno je od izdržljive visokokvalitetne plastike, a ventilator montiran na stražnjoj stijenci osigurava ravnomjerno sušenje. Set sadrži 7 čeličnih plehova i 6 plehova svaki sa mrežicom i za izradu marshmallowa. Uređaj ima horizontalni tip, što štedi prostor. Postoji termostat za podešavanje temperature, a proces kuhanja može se promatrati kroz prozirni prednji poklopac.

• Prisutnost timera s elektroničkom kontrolom.
• Svestranost uređaja.
• Mogućnost samostalnog podešavanja uređaja prema položaju ladica.

• Draga Model

Prosječna cijena ove električne sušilice je 14 500 rubalja.

Video pregled sušilice:

• 3. mjesto Petromash Ryzhik Super

Ova električna sušilica je jedna od najsnažnijih u smislu svoje izvedbe i pripada kategoriji Metal Convective. U njemu možete kuhati ne samo povrće i voće, već i meso, ribu i gljive. U podnožju jedinice ugrađen je ventilator koji ubrzava zrak zagrijan na +70 stupnjeva kroz unutarnji prostor. Toplinu osigurava grijaći element s keramičkim premazom. Proizvod osušen ovim uređajem gotovo u potpunosti zadržava svoj izvorni izgled i hranjivu vrijednost. Proces sušenja je brz, možete napuniti značajnu količinu. To donekle nadoknađuje visoke troškove energije.

• Visoke performanse.
• Broj ladica 5.
• Postoje 2 toplinska načina rada.
• Uređaj je zaštićen od pregrijavanja.
• Kvaliteta sušenja je visoka.
• Trenutačno zagrijavanje do radne temperature.

• Velika potrošnja energije

Cijena ovog modela je 2830 rubalja

• 4. mjesto VolTera 1000 Lux

Ovaj model je izrađen u plastičnom kućištu. U osnovnoj konfiguraciji postoji 5 horizontalnih ladica, ali njihov broj se može povećati do 15 komada. Unutarnji ukupni volumen komore je približno 20 litara. Ova jedinica je opremljena termostatom kapilarnog tipa i regulira temperaturu od +35 stupnjeva do +70 stupnjeva. Proizvode možete jednostavno obraditi hladnim puhanjem bez zagrijavanja. Dovod zraka organiziran je na način da se dovodi u svaki sloj zasebno. To vam omogućuje da ne pomičete ladice tijekom procesa sušenja.

• Kvalitetni proizvodi za sušenje.
• Dostupne posude za tjesteninu.
• Materijal tijela visoke kvalitete.
• Visok kapacitet.

• Dodatne ladice su skupe.

Cijena ovog modela je 4900 rubalja.

Video pregled i povratne informacije o korištenju sušilice VolTera 1000 Lux:

• 5. mjesto BelOMO 8360

Ova pouzdana i visokokvalitetna jedinica proizvedena je u Bjelorusiji. S njim možete sušiti bobice, gljive, voće i povrće bez gubitka hranjivih vrijednosti i vitamina. Također u ovoj električnoj sušilici možete kvalitetno sušiti ljekovito bilje uz zadržavanje njihove ljekovitosti i eteričnih ulja. Moguće je kuhati tjesteninu.

Radne jedinice električne sušilice montirane su na podnožju. Postoji grijaći element i ventilator, osigurana je vanjska kontrola uređaja. Postoje tri načina rada za sušenje začinskog bilja, za sušenje komadića povrća, voća i gljiva te za sušenje cjelovitih namirnica. Dolazi s 5 posuda s poklopcem.

• Zrak u ovom uređaju kreće se prema optimalnom uzorku.
• Postoji zaštita od pregrijavanja.
• Postoji pleh za pravljenje marshmallowa.

• Nema ugrađenog mjerača vremena.

Cijena za ovaj model električne sušilice je 3060 rubalja.

Više detalja o sušilici BelOMO 8360 u video recenziji:

• 6. mjesto Dachnik-4

Ovaj model se smatra jednim od najboljih među infracrvenim sušilicama. Velike je veličine, što vam omogućuje sušenje velikog broja proizvoda u jednom ciklusu. Na pet mrežastih posuda može se staviti 7 kg sirovog proizvoda u isto vrijeme. Osim svoje izravne namjene, električna sušilica će se nositi s pripremom fermentiranog pečenog mlijeka, sušenjem tjestenine i mnogim drugim zadacima.

• Visoke performanse zahvaljujući velikom volumenu.
• Dostupnost 5 paleta.
• Sposobnost rješavanja mnogih problema.
• Izvrsna kvaliteta materijala i montaže.

• Ne nosi se uvijek sa sekundarnim zadacima.

Trošak ovog sušenja je 8500 rubalja.

Pitanje kupnje ovog korisnog kućanskog aparata svakako vrijedi razmotriti za one koji imaju svoju ljetnu kućicu ili vrt. Uostalom, pomoću električne sušilice možete uživati ​​u ukusnim jelima u bilo koje doba godine, budući da dehidrirani proizvodi ne gube svoj okus, nutritivnu vrijednost ili aromu. A nedostatak vlage možete vrlo lako nadoknaditi u procesu kuhanja.