Ocjena najboljih indukcijskih ploča za kuhanje u pogledu kvalitete i pouzdanosti u 2019

Indukcijske ploče za kuhanje jedan su od uređaja koji pomoću nove i napredne tehnologije štedi vrijeme i energiju pri stvaranju kulinarskih užitaka. Princip rada u ovim pločama za kuhanje ne samo da smanjuje vrijeme kuhanja, već također pruža napredne sigurnosne mjere koje sprječavaju opekline i druge ozljede.

Pažnja, možete pročitati koje su indukcijske ploče za kuhanje najtraženije u 2022 ovdje.

Princip rada indukcijske ploče za kuhanje

Indukcijske ploče za kuhanje daju brže i učinkovitije rezultate jer distribuiraju toplinu izravno na posuđe. To je bitna razlika u odnosu na plinske i električne pećnice koje prvo zagrijavaju plamenik, a tek potom posudu.

Grijaći element na indukcijskoj ploči za kuhanje je elektromagnet, a kada se na njega stavi metal stvara električnu struju koja rezultira toplinom. Ispod polja za kuhanje indukcijskog štednjaka nema grijanja. Grijač je opremljen indukcijskim svitkom od bakrene žice i stvara snažno magnetsko polje izravno ispod staklokeramičke ploče.

Prednost je u tome što ovo izmjenično magnetsko polje jako dobro zagrijava posudu i hranu u njoj, ali staklena ploča ostaje hladna. Panel služi samo kao stalak za tave. Magnetska zavojnica sastavljena od tankih žica čini jezgru indukcijskog polja za kuhanje. Tanke žice su dizajnirane da tvore visokofrekventnu nit koja stvara visok napon u elektromagnetskom učinku.

Kondenzatori i sklopni tranzistori stvaraju vrtložne struje potrebne za indukciju. Inverter je dio indukcijskog kuhala koji generira potrebnu frekvenciju iz izmjeničnog napona. Komponente su također osjetljive na temperaturu i opremljene su senzorom temperature. Ako temperatura poraste previsoko, uključuje se ugrađeni ventilator kako bi se spriječilo pregrijavanje.

Za ispravan rad ploče potrebno je pridržavati se uputa proizvođača prilikom montaže i spajanja. Ovo je osobito važno kako biste izbjegli slučajno začepljenje ulaza ili izlaza zraka.

Trebate li novo posuđe?

Indukcijske ploče za kuhanje zahtijevaju posebno posuđe. Za korištenje ove napredne tehnologije mora biti moguće generirati elektroničku struju za grijanje. Indukcijske ploče za kuhanje rade samo s posuđem izrađenim od magnetskih materijala kao što su nehrđajući čelik ili lijevano željezo.

Kako bi posuđe radilo na ploči za kuhanje, može se provesti magnetski test. Ako se magnet zalijepi za dno posude za kuhanje, onda će dobro raditi na indukcijskoj ploči za kuhanje. Ako se magnet ne zalijepi, možda ćete morati kupiti novo posuđe od različitih materijala za korištenje na ploči za kuhanje.

Važno! Ako odlučite koristiti posuđe od nehrđajućeg čelika s indukcijskom pločom za kuhanje, vrijedi zapamtiti da nije svo posuđe od nehrđajućeg čelika jednako. Prije bilo kakve kupnje važno je upotrijebiti magnetski test kako biste bili sigurni da se posuđe može zagrijati.

Jesu li indukcijske ploče sigurne?

Budući da se toplina prenosi izravno na posuđe, sama ploča za kuhanje se ne zagrijava kao na plinskom ili električnom štednjaku. Time se smanjuje rizik od ozbiljnih opeklina od dodirivanja vruće površine, što je važno u obiteljima s malom djecom. Međutim, nakon duljeg korištenja plamenika, ploča za kuhanje može biti topla, stoga morate biti oprezni.

Postoji određena zabrinutost u vezi s indukcijskim pločama za kuhanje koje uzrokuju smetnje u radu srčanih stimulatora. Ali nedavne studije pokazuju da se to događa ako osoba ima unipolarni srčani stimulator i ako je osoba vrlo blizu površine ploče za kuhanje.

Konvencionalno kuhanje na indukcijskoj ploči zahtijeva udaljenost od najmanje 30 cm od štednjaka, na takvoj udaljenosti razina magnetskog zračenja je nula. Stoga bi se ljudi s srčanim patologijama trebali toga sjetiti.

Kako odabrati?

Postoji nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir kada tražite pravu ploču za kuhanje, kao što su veličina, koliko plamenika trebate te dizajn i završna obrada proizvoda. Evo nekoliko dodatnih značajki koje trebate imati na umu pri odabiru prave indukcijske ploče za kuhanje za vaš dom.

1. Vlast. Indukcijska ploča za kuhanje jednako je snažna kao bilo koji plinski ili električni štednjak. Većina ovih panela ima snagu od 1400 W do 3700 W. Osim toga, neki proizvođači nude funkciju povećanja snage. Zahvaljujući ovoj funkciji, grijaći element daje maksimalnu snagu zagrijavanja, bilo da se radi o kipućoj vodi ili prženoj hrani. Proizvodi s ovom funkcijom imaju više prednosti nego bez nje. Međutim, na nekim indukcijskim pločama za kuhanje elementi su međusobno povezani kako bi dijelili indukcijski generator. To znači da dva dvostruka plamenika ne mogu koristiti maksimalnu snagu.Štednjaci s četiri indukcijska generatora imaju veću prednost na ovom području od onih sa samo dva.
2. Montaža. Većina indukcijskih ploča dizajnirana je za ugradnju u radnu ploču. Stoga veličina ploče mora odgovarati veličini izreza za ispravnu ugradnju proizvoda. Izvor napajanja indukcijskih ploča za kuhanje je električna energija, a ako se postavlja nova indukcijska ploča za kuhanje, može biti potrebno vodstvo profesionalnog električara kako bi se osiguralo da električni krug zgrade može podnijeti snagu proizvoda.
3. Oblikovati. Indukcijske ploče su ravne. Ne sadrže zavojnice ili diskove koje je potrebno redovito čistiti. Ove jedinice imaju staklene ili keramičke površine, a mnoge imaju kontrole na dodir tako da se temperatura i postavke mogu prilagoditi brzo i jednostavno. Ravna površina je prednost, olakšava čišćenje. Također, budući da sama ploča za kuhanje nema toplinu, nema potrebe gubiti vrijeme na struganje zagorene hrane.
4. Ventilacija. Kada koristite indukcijsku ploču za kuhanje, ventilacija je neophodna, čak i uz blagi višak topline i vrućeg zraka. Međutim, mirisi, dim i masnoća u kuhinji i dalje su prisutni kada kuhate na indukcijskoj ploči za kuhanje, što rezultira potrebom za ventilacijskim sustavom. Bilo koja opcija - napa za dim, ventilacijska napa ili ispušni ventilator pomoći će osloboditi sobu od gorenja i mirisa. Neke indukcijske ploče za kuhanje nemaju sustav ventilacije ugrađen u uređaj. Stoga ćete ventilacijski sustav morati kupiti zasebno.

Pregled najboljih indukcijskih ploča za kuhanje 2022

Analiza najboljih indukcijskih ploča za kvalitetu i pouzdanost bit će napravljena na temelju povratnih informacija korisnika koji već koriste ovaj proizvod u svojoj kuhinji. Dostupni su modeli s 4 plamenika koji su pokazali najbolje rezultate u pogledu uštede energije i kvalitete kuhanja.

Weissgauff HIF 64 B

Cijena: od 12 990 rubalja.

Električna ploča za kuhanje opremljena je s 4 plamenika, koristi nazivnu snagu od 6,4 kW. Crna boja. Opremljen je upravljanjem na dodir, što omogućuje upravljanje jednim pritiskom na gumb. Prilično skromne dimenzije za ugradnju u countertop su 56 x 49 cm.Ova veličina ploče je prikladna čak i za najmanju kuhinju.

• Tajmer plamenika. Ova funkcija ima za cilj maksimalnu uštedu energije;
• Blokiranje. Štitit će proizvod od slučajne uporabe ili raditi kao sigurnosna brava za djecu;
• Prepoznavanje prisutnosti posuđa. Kada se kuhanje završi i posuda se makne sa štednjaka, automatski će se isključiti;
• Cijena.

• Zemlja porijekla Kina.

Kuppersberg FA6IF01

Cijena: od 28 990 rubalja.

Novost na tržištu indukcijskih ploča. Moderan dizajn uklopljen u skromne dimenzije od 57 x 50 cm. Ploča ima gornji uzorak plamenika. Označeno je kvadratićima. To ne znači da trebate tražiti četvrtasto posuđe, to je prije hir dizajnera. Ali vrijedi razmotriti dostupnost posuđa za korištenje na indukcijskoj ploči za kuhanje. To se može učiniti pomoću magneta.

• Ekonomična opcija s punim nizom funkcija;
• Prisutnost jasne kontrole na dodir;
• Cijena.

• Nisu utvrđeni nikakvi posebni nedostaci.

Video pregled modela - u videu:

Smeg PI764PO

Cijena: od 68 990 rubalja.

Model je standardna konfiguracija za indukcijske peći. Ima 4 plamenika koji rade nazivnom snagom od 7,2 kW. Materijal ploče je staklokeramika. Načini upravljanja su rotirajući, što značajno povećava vijek trajanja proizvoda.

• Dizajn kombiniranog cvijeća. Crna ploča ima bež okvir i prekidače;
• 2 dvokružna plamenika;
• Samostalna instalacija.

• Mnogi će nedostatak upravljanja dodirom smatrati nedostatkom, ali kako vrijeme pokazuje, ovaj element može uštedjeti puno novca na popravcima.

Asko HI1194G

Cijena: 106 900 rubalja.
Zaista kraljevski model tanjura. Nestandardne dimenzije 111 x 41 cm, pogodne za kuhinje s linearnim rasporedom namještaja. Nazivna snaga modela je 7,4 kW. 13 programa snage može se koristiti za svako jelo koje se priprema. Upravljanje dodirom i mnogo različitih postavki.

• Funkcija Stop & Go omogućuje vam da obratite pažnju na peć bez dodatnog gašenja. Tipka za zaključavanje radi oko 30 sekundi, što je sasvim dovoljno za brisanje površine;
• Neobičan dizajn.

• Cijena;
• Moguća kupnja novog posuđa.

Bosch PIF672FB1E

Cijena: od 40 260 rubalja.

Električna ploča za kuhanje s indukcijskim pločama od kojih jedna ima ovalnu grijaću zonu. Premaz - staklokeramika. Shema boja je bijela. Dimenzije panela 60,6 x 52,7 cm, za ugradnju je potrebno predvidjeti mjesto širine 56 cm i dubine 49 cm Vrsta montaže - samostalna.

Tip tipke za upravljanje dodirom, koji se nalazi ispred. Moguće je programirati tajmer plamenika i funkciju zaključavanja ploče.

• Sigurnost rada zahvaljujući funkcijama blokiranja, zaštitnog isključivanja;
• Prisutnost funkcije prepoznavanja ugradnje na plamenik posuđa;
• Način kratke pauze;
• Timer;
• Moderan križni dizajn plamenika;
• Turbo način grijanja.

• Pri maksimalnom zagrijavanju čuje se lagano zujanje.

Electrolux IPE 644 RBC

Trošak: od 22 600 rubalja.

Ova ploča za kuhanje može se postaviti samostalno. ITS dimenzije: 59 x 52 cm, a potreban prostor za ugradnju: 56 x 49 cm Nazivna snaga: 7,4 kW.

Ploča je izrađena od staklokeramike, sva 4 indukcijska plamenika su okruglog oblika, različitog promjera. Crna boja.

Upravljačka ploča nalazi se ispred prekidača osjetljivih na dodir.

• Indikator preostale topline;
• Funkcija zaštitnog isključivanja i blokiranja ploče;
• Mogućnost pokretanja kratke stanke;
• Uređaj prepoznaje prisutnost posuđa;
• Ekspresno grijanje.

• Nema ovalnog plamenika.

Gorenje IT 65 KRB

Trošak: od 34 900 rubalja.

Staklokeramička ploča za kuhanje s 4 plamenika i 4 indukcijske zone za kuhanje za posuđe s okruglim dnom. Površina je izrađena u crnoj boji, ali dizajn plamenika nije tipičan, nanosi se u obliku uzorka.

Ploča za kuhanje pretpostavlja samostalnu montažu, potrebna veličina prostora: 56x49 cm, sama površina ima širinu 60 cm i dubinu 51 cm Nazivna snaga je 7,1 kW.

Prekidači na dodir su postavljeni ispred, postoji zaštita od djece.

• Trenutno zagrijavanje;
• Atraktivan dizajn;
• Jasno funkcionalno upravljanje;
• Postoji indikator preostale topline;
• Tipka za zaključavanje ploče.

• Postoji nezadovoljstvo prisutnošću metalnog ruba.

Electrolux IPE6453WF

Trošak: od 35.000 rubalja.

Još jedna zanimljiva dizajnerska ploča, izrađena u bijeloj boji, dok plamenici nisu uokvireni standardnim krugom, već imaju shematski obris.

Od četiri indukcijske zone grijanja ovog staklokeramičkog modela, jedna je namijenjena za ovalno posuđe. Opremu možete ugraditi samostalno, potrebna veličina mjesta: 56 x 49 cm, sa svojim dimenzijama: 59 x 52 cm Nazivna snaga - 7,35 kW.

Upravljačka ploča nalazi se sprijeda, prekidači su osjetljivi na dodir, funkcioniraju prema tipu klizača. Panel se može zaključati posebnim gumbom.

• Brzo zagrijavanje;
• Prisutnost ovalnog plamenika;
• Zaštita djece;
• Odrednica preostale topline;
• Timer sa zvučnim signalom;
• Mogućnost postavljanja kratke pauze.

• Nisu pronađeni značajniji.

Moderne ploče za kuhanje s indukcijskom tehnologijom ne samo da mogu pružiti učinkovito kuhanje uz minimalne troškove. Oni će kuhinjski interijer učiniti jedinstvenim.

Prema prikazanoj recenziji, možemo zaključiti da sve indukcijske ploče imaju gotovo istu funkcionalnost s određenim odstupanjima u skupu dodatnih učinaka.

Ljubitelji klasike trebaju obratiti pozornost na modele s tradicionalnim okruglim okvirom grijaćih zona. Među njima: Weissgauff HIF 64 B ili Electrolux IPE 644 RBC. Ako u svom arsenalu imate pačiće ili druga jela s ovalnim dnom, tada biste trebali odabrati model sa sličnim oblikom plamenika, na primjer, Bosch PIF672FB1E.

Pristalice modernog ili visokotehnološkog stila mogu odabrati površine na kojima su plamenici označeni shematski ili valovito - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Za poznavatelje luksuza, postoje opcije s nekonvencionalnim, sofisticiranim polugama - Smeg PI764PO.

Proizvođači su također razmišljali o različitim dimenzijama za ugradnju. Glavna masa ploča s 4 plamenika ima gotovo iste dimenzije i gotovo kvadratni oblik. Međutim, postoje modeli koji se mogu ugraditi gdje će dubina biti mnogo manja od općenito prihvaćene. Primjer: Asko HI1194G.

Prednosti indukcijskog kuhanja

Unatoč visokoj cijeni, budućnost pripada indukcijskim kuhalima. Oni su ekonomičniji u pogledu potrošnje energije. Korisni učinak indukcije je 60% veći od plinskih štednjaka i 55% veći od električnih štednjaka. Zbog metode trenutnog kuhanja, vrijeme kuhanja je znatno skraćeno.

Indukcijske ploče praktički ne stvaraju toplinu, što je plus u nedostatku ventilacijskih uređaja. Isti čimbenik omogućuje vam održavanje ploče u savršenoj čistoći.

Više o ovom kuhinjskom gadgetu: