Ocjena najboljih valovitih noževa za 2022

Nož s valovitom površinom omogućuje rezanje određenih proizvoda na jednake, jednake komade, kako bi im se dao originalni oblik za posluživanje. Važno je odabrati kvalitetnu opciju koja je sigurna za rad i zdravlje. U članku ćemo razmotriti preporuke o tome kako odabrati pravu opremu za cijenu i tehničke karakteristike, koji su novi i popularni modeli na tržištu, kao i koje pogreške možete napraviti pri odabiru.

Opis i karakteristike

Valoviti nož omogućuje diverzifikaciju i transformaciju prezentacije proizvoda na stol. Mogu rezati čak i kriške kruha bez mrvljenja, povrće i voće dobivaju lijep, neobičan oblik. Popularni modeli su rezači, s valovitom površinom, kvadratnog oblika oštrice.

Vrste prema namjeni:

• univerzalni;
• za kruh;
• za sir;
• za pizzu;
• za povrće i voće;
• za rezbarenje.

Prednosti:

• pouzdan, izdržljiv;
• oštar;
• jedinstveni krojevi (lijepa prezentacija);
• lagan, kompaktan;
• sef.

minusi:

• neki modeli su prilično skupi;
• Ne mogu se svi modeli prati u perilici posuđa.

Kako naoštriti valovite noževe

Kuhinjske oštrice s rebrastim noževima u pravilu se ne otupljuju zbog posebnog oštrenja. Međutim, postoje situacije kada proizvod treba oštriti (dugotrajna uporaba, nepravilna uporaba itd.), tada se preporuča obratiti se profesionalcima. Ne preporučuje se da ga sami oštrite, moguće je pokvariti oštricu, a zatim će proizvod postati neupotrebljiv. Međutim, ako je potrebno, možete izoštriti vlastitim rukama, na internetu, u javnoj domeni, možete pronaći detaljne upute za izoštravanje koje će vam pomoći da učinite sve kako treba.

Preporuke za njegu i pravilno skladištenje

Svako kuhinjsko posuđe zahtijeva pravilno skladištenje i njegu, noževi nisu iznimka. Ne zahtijevaju velike troškove rada, ali morate uzeti u obzir neke točke ako želite produžiti rad uređaja:

1. stajati. Najbolje je takve uređaje pohraniti na metalnu (magnetsku) ploču u visećem obliku ili kupiti gumeni stalak. Drvene stalke treba potpuno napustiti, oni apsorbiraju vlagu, to može oštetiti reznu površinu alata.
2. Pranje. Nakon upotrebe, uređaje je potrebno temeljito isprati i osušiti mekim ručnikom. Neki se modeli preporučuju ručno prati, obratite pozornost na to pri kupnji.
3. Skladištenje. Za pohranu možete kupiti posebnu kutiju ili pohraniti na stalak zajedno s ostalim noževima. Treba paziti da površina za rezanje ne dođe u dodir s drugim površinama (noževima, drugim metalnim priborom) tijekom skladištenja.
4. Oštrenje. Nemojte oštriti osim ako je potrebno. Ako je alat dosadan, bolje je kontaktirati majstora, koji koristi profesionalnu opremu za oštrenje i, ako je potrebno, ispravljanje oštrice.
5. Daska za rezanje. Bolje je odabrati drvenu ploču, oštrica će rezati mekše oko nje. Kamene, plastične i metalne ploče uzrokuju zapinjanje, deformaciju i neupotrebljivost alata. Također, ako je moguće, ploča se uopće ne može koristiti.

Kako razlikovati original od krivotvorine

Kuhinjsko posuđe se često krivotvori, pa je važno znati kako razlikovati originalni model od lažnog:

1. Logo (marka). Poznati veliki brendovi na svoje proizvode stavljaju stigmu tvrtke, svoj prepoznatljiv znak.Njegova prisutnost neće zaštititi od krivotvorina, ali s produljenom upotrebom ne smije se izbrisati. Ako je stigma izbrisana, onda ovo nije original.
2. Kvaliteta rukovanja. Većina modela izrađena je od plastike, no odmah se vidi koliko je kvalitetna. Ne smije imati pukotine, čak ni mikropukotine i druga vidljiva oštećenja. Ako je ručka izrađena od metala, tada je potrebno vidjeti koliko su stranice ručke dobro i čvrsto međusobno pričvršćene i na koji način je izvršeno pričvršćivanje (ljepilo, zakovice i sl.).
3. Prisutnost razmaka između ručke i površine za rezanje. U nečvrstim modelima može se pojaviti razmak između oštrice i ručke, vlaga i ostaci hrane će ući u njega tijekom vremena, što će dovesti do neupotrebljivosti uređaja. Ako postoji vidljiv razmak, onda imate krivotvorinu koju ne biste trebali kupiti za osobnu upotrebu.

Vrhunski producenti

Razmotrite poznate marke specijalizirane za proizvodnju kuhinjskog pribora:

• Solingen. Njemačka tvrtka koja nosi ime jednog od malih gradova u Njemačkoj. Njihovi proizvodi su njemačke kvalitete, ali u isto vrijeme prilično pristupačne cijene;
• Acros. Španjolska tvrtka ima visoku ocjenu među proizvođačima na ruskom tržištu. Izrađuju se oštrice visoke kvalitete, dok takvi proizvodi imaju prilično visoku cijenu;
• Tramontina. Brazilski brend sa stoljetnom poviješću. Pristupačne cijene i trajnost proizvoda postignuti su jedinstvenim tehnologijama;
• Westhof. Njemačka tvrtka koja već nekoliko desetljeća proizvodi razne kuhinjske posuđe. U proizvodnji oštrice koriste se kovani, valjani visokolegirani čelik, tvrdi ugljični čelik, nehrđajući čelik kirurške kvalitete.Ručke su izrađene od higijenske sintetike, acetatne smole, vrijednog drva;
• Dolyana. Domaći proizvođač, dobro etabliran na tržištu. Izrađuju proizvode srednjeg cjenovnog razreda, visoke kvalitete, oštrice imaju dobro oštrenje.

Kriteriji izbora

Savjeti na što obratiti pozornost pri kupnji:

1. Materijal za proizvodnju. Najčešći su modeli s oštricom od nehrđajućeg čelika i plastičnom ručkom za hranu. Takvi uređaji su jeftini, ali oštrica nije jako oštra. Ako proizvođači dodaju krom, vanadij, molibden, to će povećati izdržljivost i izoštriti oštricu, ali u isto vrijeme povećati cijenu gotovog proizvoda. Neki su modeli u potpunosti izrađeni od čelika, a takva ručka nije baš prikladna za korištenje neprofesionalcima. Najskuplji modeli bit će izrađeni od keramike.
2. Duljina oštrice. Oštrica za male i velike proizvode razlikuje se po duljini i debljini. S malim proizvodima bolje je raditi s malim reznim rubom, s velikima, naprotiv, bolje je da je rub duži.
3. Koja je firma bolja. Najbolji proizvođači nastoje proizvesti moderno, pouzdano kuhinjsko posuđe koje zadovoljava sve međunarodne standarde kvalitete. Neke premium linije koriste eminentni kuhari poznatih restorana, proračunske opcije se proizvode za kućnu upotrebu. Koju tvrtku je bolje kupiti, odaberite na temelju svojih preferencija i mogućnosti.
4. Gdje bih mogao kupiti. Figuriranu opremu možete kupiti u trgovini kuhinjskim priborom i naručiti putem interneta u internetskoj trgovini proizvođača. Neki se modeli mogu naručiti iz Kine, iz Ali Expressa ili s web stranice drugog dobavljača.Trošak jednog modela na različitim resursima može uvelike varirati, stoga pogledajte koliko košta isti model na različitim stranicama i odaberite odgovarajuću opciju.
5. Funkcionalan. Nisu sve valovite opcije prikladne za sve proizvode. Postoje posebne oštrice za voće, za sir, za kruh. Prilikom kupnje morate razmisliti s kojim proizvodima ćete raditi. Tako, primjerice, oštrica za krumpir neće uredno rezati sir ili kruh, i obrnuto. Postoje univerzalni modeli s funkcijom rezanja bilo kojeg proizvoda. Na pakiranju pažljivo pročitajte podatke za koje je potrebna ova ili ona oštrica.
6. Cijena. Proračunski modeli izrađeni su od jeftinog materijala, mogu brže otupjeti ili zahtijevaju puno napora za rezanje. To vrijedi uzeti u obzir prilikom kupnje. Ne biste trebali kupovati skupe modele za profesionalce, oni imaju visoku kvalitetu i druge karakteristike, ali kod kuće takve će funkcije biti suvišne.

Ocjena kvalitetnih valovitih noževa za 2022

Ocjena uključuje najbolje valovite noževe, prema kupcima. Popularnost modela, vrsta noževa, pregled i recenzije potrošača uzeti su kao osnova.

TOP jeftini noževi s valovitom oštricom

Proračunski modeli koštaju do 1000 rubalja.

skiico. Nož za valovito / rezanje povrća i voća. Crvena

Zbog četvrtaste, male površine, uređaj reže proizvode na jednake, ravne, tanke komade. Dobro će se nositi sa sirom, tijestom, paštetom, maslacem, bilo kojim voćem i povrćem. Omogućuje vam stvaranje figuriranih ukrasa za stol kod kuće. Materijal oštrice: čelik, materijal drške: plastika. Veličina: 14x9 cm Prosječna cijena: 249 rubalja.

• pogodan za test;
• umjetničko rezanje;
• udobno.

• nije identificiran.

CASALINGHI za valovito i figurasto rezanje povrća i voća, s ručkom, 10 cm

Optimalna duljina omogućuje vam figuralno rezanje krastavaca, mrkve, rotkvica, krumpira, banana itd. Svi komadi su ravnomjerni, uredni, ukusni. Drška je izrađena od keramike, oštrica je izrađena od čelika visoke čvrstoće za hranu. Veličina: 19x6,5 cm Boja: crna. Zemlja proizvodnje: Kina. Cijena: 318 rubalja.

• Može se prati u perilici posuđa;
• optimalna duljina oštrice;
• nož za sjeckanje.

• nije identificiran.

Kuhinjski nož, kovrčavi rezač povrća (reljefni / valoviti za rezanje krumpira, ostalog povrća i voća)

Oštrica za kovrčavo rezanje ima karakterističnu oštricu s konveksnim zupcima na svim površinama. Zbog toga proizvodi dobivaju svečanu, figuriranu površinu. Mogu se poslužiti sirovi ili kuhani prema receptu, nakon kuhanja će zadržati svoj izrezbareni oblik. Cijena: 290 rubalja.

• univerzalni;
• može se prati u perilici posuđa;
• optimalna cijena.

• neudobna ručka.

Victorinox za sir i kobasice, valovita oštrica 11 cm, crvena

Model je prikladan za kuhinju bilo kojeg dizajna. Poznati brand osigurava trajnost i pouzdanost svojih proizvoda modernom tehnologijom i visokokvalitetnim sirovinama. Crvena ručka. Prosječna cijena: 368 rubalja.

• prikladan rašljasti vrh;
• pouzdan proizvođač;
• može se prati u perilici posuđa.

• nije identificiran.

Dolyana 4715719, plava

Nož od čelika za valovito rezanje, sa širokom oštricom. Na kraju ručke nalazi se rupa kroz koju možete objesiti aparat u kuhinji. Ručka ne klizi tijekom rada, prikladna je za držanje u ruci. Marka: Dolyana. Dimenzije: 25x3 cm Prosječna cijena: 631 rubalja.

• širok;
• domaća proizvodnja;
• protuklizna ručka.

• ne baš oštro.

Victorinox Swiss Modern - crna (6.9003.11W)

Model kombinira klasični stil i modernu tehnologiju. Oštrica je izuzetno oštra, izrađena od izdržljivog nehrđajućeg čelika. Vrh je zaobljen, pogodan je za rezanje maslaca, mazanje paštete. Dužina oštrice 11 cm. Materijal drške: polipropilen kopolimer. Oštrica je ugravirana s logotipom tvrtke, štiti od lažiranja. Cijena: 460 rubalja.

• izdržljiv;
• visokokvalitetni materijal;
• poznata marka.

• nije identificiran.

Nadoba nož za kruh Rut

Češki proizvođač jamči japansku kvalitetu svoje robe, za njegovu proizvodnju koristi se kovani nehrđajući čelik. Oštrica ima duljinu od 20 cm, ručka ima gumiranu prevlaku, ne klizi tijekom rada, čak ni uz dugotrajnu upotrebu. Ne preporučuje se često pranje u perilici posuđa, gumirani premaz može puknuti. Cijena: 850 rubalja.

• izvrsna kombinacija cijene i kvalitete;
• lijevana konstrukcija;
• Jednostavnost korištenja.

• ne preporučuje se pranje u perilici posuđa.

VICTORINOX 6.7836.L119

Nož je idealan za rezanje povrća, uključujući i rajčice. Oštrica je izrađena od čelika, drška je izrađena od plastike. Zahvaljujući nazubljenom oštrenju, rezni rub nije potrebno oštriti, dok je rezanje povrća prilično jednostavno.Ovaj model se može prati u perilici posuđa. Prosječna cijena: 425 rubalja.

• udobna ručka;
• širok raspon boja;
• nazubljeno oštrenje.

• loše je razmazati ulje po bočnoj površini.

TOP premium noževi s valovitom oštricom

Modeli koji koštaju od 1.000 rubalja.

Samura Golf SG-0055

Uređaj ravnomjerno i brzo pomaže u rezanju voća, povrća, kruha. Oštrica se ne lomi, ne mrvi proizvode, oni su izrezani na jednake, identične kriške. Oštrica je prilično oštra, zahtijeva točnost u radu. Čelik u procesu proizvodnje prolazi kroz nekoliko faza otvrdnjavanja, što daje izdržljivost uređaja. Trošak: 1091 rublja.

• Ne zahtijeva posebnu njegu;
• japanske proizvodne tehnologije;
• ergonomska ručka.

• nije identificiran.

HORECA PRIME 28100.HR12000.360

Proizvođač proizvodi kuhinjsko posuđe za profesionalce. Takvi su modeli prikladni za pekara, za slastičara i za kuhara bilo kojeg restorana. Antibakterijska impregnacija i visoka učinkovitost rezanja razlikuju model od konkurenata. Dužina oštrice: 36 cm Zemlja proizvodnje: Italija. Prosječna cijena: 2557 rubalja.

• otpornost na habanje;
• povećana tvrdoća;
• otporan na promjene temperature i vanjske utjecaje.

• nije identificiran.

Victorinox kuhinjski nož

Popularna opcija u svom cjenovnom rangu, ima povećanu otpornost na habanje, izdržljivost i jednostavnost korištenja. Prikladno za krumpir, tijesto, voće, povrće. Drška ima udobne jastučiće od polipropilena. Trošak: 2264 rubalja.

• izdržljiv;
• zgodan;
• lako.

• nije identificiran.

Tefal Ice Force

Tefal ima vlastitu tehnologiju kaljenja oštrica. Kvaliteta oštrenja, ne zahtijeva daljnju obradu i oštrenje. Lako se nosite s pecivima bilo koje svježine. Čvrsto leži u ruci, dok se ruka ne napreže prilikom rezanja. Trošak: 1900 rubalja.

• dugo jamstvo od proizvođača;
• lijevana konstrukcija;
• ergonomski oblik.

• nije identificiran.

AxWild Kovani nož za kruh 20 cm

Izrađen od kovanog čelika s kovanom ručkom, može izdržati velika opterećenja. Proizvođač jamči njemačku kvalitetu i trajnost proizvoda. Ručka je ergonomska, dobro leži u ruci, ruka se ne umara tijekom dugotrajnog rezanja bilo kojeg proizvoda. Prosječna cijena: 1009 rubalja.

• kovana konstrukcija;
• možete naručiti online od proizvođača u online trgovini;
• podnosi velika opterećenja.

• nije identificiran.

U članku smo pogledali koje su vrste valovitih oštrica, kako koristiti svaku vrstu i koju odabrati za određenu vrstu proizvoda. Prilikom odabira kuhinjskog pribora obratite pozornost na kvalitetu proizvoda, takav uređaj dolazi u dodir s hranom, materijal loše kvalitete može biti štetan za zdravlje.