Ocjena najboljih vina Južne Afrike za 2022

Vina Južne Afrike prilično su mlada, ali u isto vrijeme brzo stječu popularnost. Imaju svoje karakteristike okusa, mirisa i načina posluživanja. Prilikom odabira bilo kojeg alkoholnog proizvoda morate znati kako doći do pića dobre kvalitete, pristupačne cijene i koja je vrsta prikladna za određene situacije. U članku ćemo razmotriti koji su popularni modeli i novosti na tržištu, koje su vrste vina i na što treba obratiti pozornost pri kupnji.

Opis

U početku je Južna Afrika proizvodila više bijelih pića (oko 80%), a samo mali udio (20%) bilo je crveno. Danas se ovaj pokazatelj promijenio, Južna Afrika proizvodi dovoljnu količinu crvenih, ružičastih i bijelih vina.

Regije rasta i proizvodnje

Regija rasta važan je pokazatelj, izravno utječe na karakteristike okusa alkohola. U Južnoj Africi postoji 6 geografskih asocijacija: najveća je Western Cape, ostale su Eastern Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape.

Okus pića

Bijela vina su uravnotežena. Lako se piju, retrookus nije oštar, trpkost je blaga, sorte Riesling i Shenin Ban imaju kiselkastost i hrastovinu.

Crvena vina imaju sočnu voćnu podlogu, čak iu suhim sortama, a slatke sorte ne djeluju dosadno, lako se piju. Retrookus je bogat i dug.

Vrsta pića

Postoje 4 glavne vrste vina: suho, polusuho, slatko, poluslatko. Analizirajmo svaku vrstu detaljnije:

1. Suha.Šećer u njemu je 0,3%, ima povećanu kiselost i trpkost u naknadnom okusu. Smatra se najkorisnijim, zbog niskog sadržaja šećera. Ali korist će se očitovati samo ako pijete alkohol u strogo ograničenoj količini.
2. Polusuho. Uravnotežen proizvod, šećera u njemu je 4-18 g/l. Nježni voćni okus s notama citrusa.
3. slatko. Sadržaj šećera je od 45 g/l. Aroma je voćna i bobičasta, često obogaćena orašastim plodovima i začinima. Od slatkog grožđa.
4. Poluslatko. Udio šećera je 18 - 45 g / l, tvrđava varira od 10% do 12%. Bezalkoholno piće s dugim voćnim okusom. Ima bogatu jarku boju. Može imati različite nijanse okusa, ovisno o sorti grožđa.

Kombinacija proizvoda

Svaka vrsta vina je prikladna za određena jela:

• Pinotage je pogodan za ribu, začinjena jela, tvrde sireve;
• sauvignon blanc najčešće se koristi kao aperitiv, kao i za perad i plodove mora;
• chenin blanc dobro ide uz ribu, bijelo meso i lagane salate;
• Cabernet sauvignon idealan je uz meso (junetinu) i zrele sireve;
• chardonnay se poslužuje uz tjesteninu i plodove mora;
• Crni pinot dobro ide uz ribu i meso;
• Muškat se poslužuje uglavnom uz slastice;
• shiraz se kombinira s mesnim ili voćnim zalogajima;
• Cabernet franc se poslužuje kao aperitiv ili uz dimljeno meso;
• Semillon se kombinira s gotovo svim jelima, mesom, peradi, sirevima, grickalicama, plodovima mora.

Kriteriji izbora

Ispod su glavne preporuke za odabir pića:

1. Originalnost. Potrebno je znati razlikovati originalna pića od lažnih. Da biste to učinili, na naljepnici morate pronaći oznaku WO (Wine of Origin), što označava certifikaciju alkohola prema međunarodnim standardima.Također bi trebao postojati logotip proizvođača, pronaći natpise na afrikaansu, koji je jedan od službenih jezika Južne Afrike. Na etiketi potražite riječi Oesjaar (što znači godina žetve) i Oorsprong (što znači mjesto proizvodnje).
2. Najbolji proizvođači. Pokušajte kupiti proizvode poznatih marki koje su se dokazale na tržištu alkohola. To smanjuje rizik od kupnje alkohola niske kvalitete.
3. Cijena. Jeftine opcije (od 400 rubalja) najčešće su izrađene od sirovina niske kvalitete ili razrijeđene kemijskim komponentama. Kada kupujete proračunska pića, budite spremni da će se okus razlikovati od originalnih skupih opcija. Dobra vina skupih sorti ne mogu biti jeftina, kvalitetno piće možete kupiti u iznosu do 14.000 rubalja.
4. Gdje bih mogao kupiti. Alkohol možete kupiti u običnim supermarketima, specijaliziranim prodavaonicama alkohola ili naručiti online u internetskoj trgovini. Obratite pozornost na prisutnost licence i potvrde o kvaliteti proizvoda, bez obzira na to gdje se alkohol kupuje.
5. gastronomske karakteristike. Ovaj se pokazatelj razlikuje za različite vrste vina. Zato pri kupnji vina treba voditi računa ne samo o jelima uz koja će se poslužiti, već io svojim potrebama, ako ne volite kiselkasto, onda kupujte slatko ili poluslatko vino, ako, naprotiv, , niste oduševljeni slatkim pićima, kupujte suhe ili polusuhe.
6. Izgled. Dobro je ako je boca vina prozirna, te se vidi boja i talog na dnu boce. Ako je boca neprozirna, obratite pozornost na njezin izgled, ne smije imati strugotine, pukotine, kapljice ljepila, krive naljepnice i trošarinske markice. Izgled boce mora biti besprijekoran, što još jednom dokazuje autentičnost proizvoda.

Ocjena kvalitetnih vina u Južnoj Africi

Ocjena uključuje najbolje opcije, prema kupcima. Za osnovu su uzete recenzije, recenzije potrošača, popularnost modela na tržištu i funkcionalnost vina.

Bijela

KWV, Classic Collection Sauvignon Blanc, 0,75 L

Bijelo, suho, svijetlo zlatno vino, 12,1 5 vol., proizvedeno od grožđa Sauvignon Blanc. Okus je lagan, sočan i meke teksture, s primjesama limete. Završna obrada je uravnotežena, besprijekorna. Može se odmah konzumirati, može se čuvati 2-3 godine. Prosječna cijena: 635 rubalja.

• pluća;
• zasićen;
• uravnotežena.

• nije identificiran.

Bellingham, Ručno brano Viognier, 2017., 0,75 L

Suho, proizvedeno od grožđa Viognier, berba 2017. (13,5% volumena). Vina ovog proizvođača su "ručni rad", što ih povoljno izdvaja na tržištu. Ova vrsta se može koristiti kao aperitiv, dobro ide uz piletinu, tjesteninu, kremaste umake. Cijena: 1854 rubalja.

• "ručni rad";
• pouzdan proizvođač;
• bogat aftertaste.

• nije identificiran.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017., 0,75 L

Piće je svijetložute boje i ima arome smokve, meda, limete i kruške. Berba 2017., AKC 13,5% vol. Odlično se slaže s raznim salatama, jelima od piletine i ribe. Grožđe se bere sa starih i mladih trsova. Vino je mlado, preporuča se piti odmah ili 2-3 godine. Prosječna cijena: 1287 rubalja.

• harmoničan, osvježavajući aftertaste s kremastom teksturom;
• izražen okus;
• pouzdan proizvođač s dugom poviješću.

• nije identificiran.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0,75 L

Vino je zlatne boje, bogatog sočnog okusa guave, ananasa, dinje i citrusnih nota. Kombinira se s pecivima, sushijem, plodovima mora.Temperatura posluživanja: 8 stupnjeva. Regija uzgoja: Stellenbosch. Cijena: 1387 rubalja.

• prekrasan dizajn boce;
• izražajan, medeni naknadni okus;
• visokokvalitetne sirovine.

• nije identificiran.

KWV, Pearly Bay suho bijelo, 3 L

Suho vino, 12,1% vol., proizvedeno od sorti grožđa Colombard i Chenin Blanc. Pakirano u kartonsku kutiju od 3 litre. Lagano vino punog tijela, s optimalnom kombinacijom dviju sorti grožđa. Cijena: 1220 rubalja.

• pluća;
• hrskav, čist naknadni okus;
• pouzdan proizvođač.

• nije identificiran.

Val de Vie Barista Chardonnay 0,75 l

Žute je boje sa zlatnim odsjajem, napravljen od grožđa Chardonnay, ima note citrusa, breskve i vanilije. Toči se u prozirne staklene boce zapremine 0,75 litara. Ima tvrđavu: 13,5% vol. Cijena: 1044 rubalja.

• bogata aroma;
• zasićen;
• citrusni aftertaste.

• nije identificiran.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0,75 L

Bijelo, suho vino, proizvedeno od grožđa Chardonnay, ima jačinu: 13% vol. Berba 2017. Boja: zlatna slama. Pogodno za sve plodove mora, ribu, tjesteninu i zrele sireve. Posjeduje uravnoteženu kiselost i graciozan retrookus. Cijena: 1360 rubalja.

• klasično vino;
• visoke sortne karakteristike;
• srednja zasićenost.

• nije identificiran.

Crvena

KWV, Classic Collection Pinotage, 0,75 L

Tvrtka proizvodi visokokvalitetna vina po relativno niskoj cijeni. Suho vino od grožđa pinotage. Ugodne je arome trešnje i šljive, dugog bogatog, nježnog retrookusa. Tvrđava: 14,5 okretaja. Cijena: 680 rubalja.

• uravnotežen;
• optimalan omjer cijene i kvalitete;
• provjerena tvrtka.

• nije identificiran.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0,75 L

Berba 2016. Suho, crveno, punog tijela, tamno rubinske boje s ljubičastim primjesama. Tvrtka se bavi proizvodnjom vina dugi niz godina, svi njihovi proizvodi su visoke kvalitete. Vinogradi se navodnjavaju samo na prirodan način, što omogućuje koncentriranje velike količine aromatičnih tvari i njihov prijenos u vino. Cijena: 2318 rubalja.

• visoka kvaliteta;
• moderne proizvodne tehnologije;
• pouzdan proizvođač.

• nije identificiran.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0,75 L

Vino crveno-rubin, suho, obrtaja 14%. Sorta grožđa: Shiraz. Berba: 2016. Voćno i začinjeno, s notama duda, brusnice, začina. Ima dugi voćni retrookus. U vinogradima se sakupljanjem zelenila poboljšava kvaliteta vinskih proizvoda. Cijena: 1548 rubalja.

• zasićen;
• lijep dizajn boce;
• pouzdan proizvođač.

• dovoljno jak.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0,75 L

Proizvedeno od grožđa Cabernet Sauvignon. Polusuho, bogato, gustog tijela, s notama bobičastog voća. Odlično ide uz meso, pizzu, sireve, tjesteninu. Retrookus je srednje dužine, nenametljiv. Prosječna cijena: 560 rubalja.

• optimalan trošak;
• zasićen;
• grožđe visoke kvalitete.

• tvrđava 14% okretaja.

Fairview La Capra Pinotage, 2017., 0,75 L

Piće je jarko ljubičaste boje, napravljeno od grožđa Pinotage. Berba: 2017. Apelacija: Primorska regija WO. Suho vino srednjeg tijela idealno se kombinira uz mesna jela. Ima višestruko bogatu aromu borovnice, crnog ribiza, trešnje. Cijena: 1287 rubalja.

• bogato piće;
• klasični dizajn boce
• vinogradi se navodnjavaju samo prirodnim putem.

• ujednačen naknadni okus.

Massai Shiraz 0,75 l

Crvena polusuha tamna trešnja, proizvedena od grožđa Shiraz. Zaokružen, pikantan, zreo okus, dugi retrookus. Promet: 14,5%. Proizvedeno u zatamnjenoj staklenoj boci. Dobro se slaže s jelima od mesa, s dimljenim mesom. Cijena: 650 rubalja.

• svježa aroma;
• pikantan naknadni okus;
• klasični dizajn boce.

• dovoljno jak.

Vinarija Robertson, Prirodno slatko crveno, 0,75 L

Slatko vino 9% obrtaja, proizvedeno od rubin Cabernet grožđa. Ima bogatu crveno-rubinsku nijansu, baršunast i mekan okus. Grožđe se bere u ranoj fazi zrelosti, čime se osigurava slabost alkohola. Cijena: 533 rubalja.

• originalni dizajn boce;
• niski alkohol;
• pouzdan proizvođač.

• nezasićen okus.

Ružičasta

KWV, Pearly Bay Rose, 0,75 L

Poluslatko, lagano vino od sorti grožđa Pinotage i Chenin Blanc uzgojenih u zapadnom Capeu blizu obale. Volumen 0,75 l., 12% prometa. Boca je izrađena u suzdržanom stilu. Prozirno staklo omogućuje vam da vidite boju vina. Trošak: 450 rubalja.

• cijena;
• pluća;
• marka od povjerenja.

• nije identificiran.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0,75 L

Suho piće, ima sočan, ljetni, bobičasto-voćni okus. Boja je svijetla, ružičasta s narančastom nijansom. Godina uroda: 2019. Volumen boce: 0,75 l., promet 12,5% vol. Grožđe raste na plantažama u podregiji Darling. Trošak: 765 rubalja.

• bogat okus;
• posebna tehnologija proizvodnje;
• ne podliježe dugoj izloženosti, zbog čega zadržava sočnu, bogatu aromu.

• nije identificiran.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0,75 L

Vino je suho, blijedoružičaste boje, koraljnih tonova. Aroma je lagana, čista, s notama jagode, vrtne ruže i ribiza. Sirovina dolazi iz regije Stellenbosch. Puni se u prozirne staklene boce. Tvrđava: 12,5% ​​vol. Trošak: 1387 rubalja.

• retrookus s naznakama osvježavajuće kiseline;
• pogodan za mnoga jela;
• bogat okus i miris.

• nije identificiran.

Fish Hoek Cinsault Rose 0,75 l

Sastav uključuje grožđe Cinsault iz regije Western Cape. Ima bogatu ružičastu boju s crvenom nijansom. Temperatura posluživanja: 10-12 stupnjeva. Tvrđava: 13% vol. Puni se u prozirnu staklenu bocu zapremine 0,75 litara. Trošak: 504 rubalja.

• idealno za ljetni roštilj;
• lagan, svjež;
• osvježavajući aftertaste.

• nije identificiran.

Boschendal Rose Garden Rose, 0,75 L

Rosé, suho vino od sorti grožđa Merlot, Pinotage. Blijedo ružičasta boja s ljubičastim nijansama. Dobro pristaje uz kamenice, voćna predjela, lagane salate i jela od mesa. Trošak: 927 rubalja.

• mekani uravnoteženi naknadni okus;
• plemenit dizajn boce;
• kvalitetne sirovine.

• nije identificiran.

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0,75 L

Proizvedeno od grožđa Shiraz. Naziv: Robertson Valley W.O. Vrsta: tiho, idealno za ribu, salate, sireve. Temperatura posluživanja: 8-10 stupnjeva. Nježne boje lososa. Okus je bobičasto, elegantan. Finiš je dug, s aromom višnje. Trošak: 895 rubalja.

• optimalna kombinacija cijene i kvalitete;
• prepoznatljiv brand;
• visokokvalitetne sirovine.

• sastavljen strojno.

Cloof, Bush Vines Pinota Rose, 2018

Suho vino s aromom jagode, svijetle boje lososa, bogatog aftertastea. Odležao 2 mjeseca u čeličnim posudama na talogu. Regija uzgoja: Primorska regija (podregija Darling). Trošak: 650 rubalja.

• mekan, voćni;
• dugo nakon okusa;
• svijetlo pakiranje.

• teško pronaći u trgovinama.

Članak je ispitao savjete koje tvrtke je bolje kupiti vino u različitim situacijama, koje su glavne pogreške koje možete učiniti pri odabiru. Prikazana ocjena će vam reći koju je opciju bolje kupiti, koliko svaki model košta, njegove karakteristike i karakteristike. Ne zaboravite da morate piti alkohol u strogo ograničenim količinama, inače možete naštetiti svom zdravlju.