Ljestvica najboljih francuskih vina za 2022

Francusko vino već je dugo oličenje visoke kvalitete i izvrsnog okusa. Povijest vinarstva u ovoj zemlji seže stoljećima unazad. Započelo je u 6. stoljeću pr. zajedno s dolaskom Rimljana koji su lokalno stanovništvo upoznali s umijećem spravljanja "pića bogova". Od tada su Francuzi razvili mnoga pravila i tradiciju vezanu uz proizvodnju vina, koje slijede mnogi proizvođači alkoholnih pića u drugim zemljama. A neke proizvodne tajne stoljećima su se čuvale u najstrožoj tajnosti i prenosile s koljena na koljeno.

Mnoge francuske pokrajine dale su svoje ime vinima koja su se proizvodila na njihovom teritoriju - Burgundija, Bordeaux, Provansa, Alsace, dolina Rhone, dolina Loire i, naravno, šampanjac. Svjetski poznati vinski podrumi nalaze se u glavnom gradu Francuske - Parizu.

Francuzi su odlično odradili selekciju sorti grožđa koje se trenutno smatraju najboljima na svijetu: Sauvignon blanc, Chardonnay, Shiraz ili Syrah i Cabernet Sauvignon. Površina zauzeta vinogradima iznosi 840 tisuća hektara, ili 1,3% cjelokupnog teritorija zemlje.

Pića se razlikuju ne samo po različitim sortama grožđa od kojih se proizvode. Različite regije koriste vlastite tehnologije proizvodnje vina, a posebno za odležavanje pića mogu se koristiti ne samo tradicionalne drvene bačve, već i čelični ili cementni spremnici. Upotreba divljeg ili laboratorijskog kvasca također ima značajan učinak na okus.

Trenutno su Francuska, zajedno s Italijom, općenito priznati lideri u proizvodnji vina. Udio Francuske u svjetskom izvozu je oko 17%, što iznosi 7-8 milijardi boca godišnje.

Vrste francuskih vina

Različite vrste alkoholnih pića proizvedenih u Francuskoj mogu se podijeliti u tri glavne skupine kvalitete:

1. Vin de France, odnosno stolna vina, proizvode se od uvoznih sirovina i podvrgavaju se laboratorijskoj kontroli. Imaju proračunsku cijenu.
2. IGP (Indication Geographique Protegee) - lokalna vina koja se proizvode od sirovina uzgojenih u jednoj od francuskih pokrajina iu skladu s tehnologijama koje se koriste u ovoj regiji. Laboratoriji kontroliraju cijeli proces proizvodnje, od sorte i kvalitete uzgojenog grožđa do jačine gotovog pića.
3. AOP (Appellation d'Origine Protegee) - berba vina, najskuplja od svih. Pod strogom je kontrolom ne samo regija u kojoj se sirovina uzgaja, već i uvjeti njenog rasta, karakteristike skladištenja i transporta, sastav komine i mnogi drugi čimbenici. Gotovi proizvodi moraju biti podvrgnuti pregledu i kušanju.

Malo je vjerojatno da ćete vina iz posljednje dvije kategorije moći pronaći u supermarketima. Oni su prilično skupi i zahtjevni za uvjete skladištenja, tako da opskrbu takvim pićima uglavnom obavljaju specijalizirane trgovine koje prodaju široku paletu alkoholnih proizvoda.

Kako odabrati pravo vino?

Trgovine često nude tako velik izbor alkoholnih pića da pravi izbor postaje zastrašujući zadatak. Da biste odabrali pravo vino, možete se poslužiti brojnim savjetima.

Ne obraćajte pažnju samo na cijenu i kupujte po principu „što skuplje to bolje“. Ovo ne odgovara uvijek stvarnosti. Često jeftina pića imaju sastav koji je bolji od skupih sorti. Ali čak i među jeftinim markama, malo je vjerojatno da će se naći dostojna opcija. Vino dobre kvalitete neće nužno imati pretjeranu cijenu, ali neće biti niža od 400-500 rubalja po boci.

Gornja gornja granica cijena može biti previsoka. Na primjer, cijena poznatog burgundskog vina Romanée-Conti Grand Cru AOC iznosi nešto manje od 5 milijuna rubalja za bocu od 0,75 litara. Trošak drugog ne manje poznatog pića, jednog od velikih crnih vina Bordeauxa, Château Haut-Brion, mnogo je skromniji i približava se 100 tisuća rubalja za bocu od 0,75 litara.

Vrlo je poželjno da vino bude pravilno uskladišteno prije prodaje. Time se često mogu pohvaliti specijalizirane vinoteke i butici, ali ne i supermarketi.

Prilikom odabira boje vina morate se prije svega usredotočiti na to s kojim jelima će se poslužiti. Tradicionalno se crveno poslužuje uz meso, a bijelo uz ribu. Slatka vina idealna su za deserte, a suha za topla jela i hladna predjela. Ako planirate širok izbor jela, bolje je dati prednost ružičastim, crvenim ili bijelim laganim pićima bez izraženog okusa. Robne marke kao što su Merlot, Sauvignon, Chardonnay smatraju se univerzalnima.

Bolje je dati prednost suhim ili slatkim pićima. U proizvodnji polusuhih i poluslatkih vina često se koriste najjeftinije sorte grožđa ili čak proizvodni otpad.Za razliku od slatkih varijanti, gdje je šećer prirodni konzervans, u njih se moraju dodavati umjetne kemikalije, što ne utječe najbolje ni na okus ni na djelovanje na organizam. Pojačana vina nisu najbolji izbor zbog visokog udjela alkohola.

Obavezno proučite sastav pića. Bolje je dati prednost onima čije ime izravno ukazuje na sortu grožđa od koje su proizvedene - Sauvignon, Cabernet itd. Razna egzotična imena možda skrivaju ne najugodnija iznenađenja. Ako je na etiketi malo informacija, to je također znak za uzbunu. Možda proizvođač na ovaj način pokušava prikriti pravi sastav pića i sakriti kemikalije i aditive u njemu.

Važan pokazatelj je datum punjenja, koji mora biti naveden na etiketi. Ako kupite jednostavno stolno piće, onda ne biste trebali juriti nakon dugog razdoblja starenja i bolje je kupiti vino koje je bilo u bocama ne više od šest mjeseci prije datuma kupnje. Za skupe marke, izloženost je važna i što je duža, piće je skuplje i ukusnije.

Boca i čep također mogu puno reći. Točnije, za boce nema posebnih zahtjeva, osim da to budu one, a ne tetrapak pakiranje. Staklo puno bolje od drugih materijala čuva okus vina i treba mu dati prednost. Ali s prometnim gužvama situacija je drugačija. Ako se ranije plastični ili limeni poklopac smatrao znakom jeftinog vina niske kvalitete, sada ih većina proizvođača koristi. To je prvenstveno zbog pogodnosti za kupce.Takvi se poklopci lako otvaraju bez vadičepa, a ako se boca ne popije do kraja, lako se može zatvoriti i spremiti. Dakle, prisutnost čepa sada nije obavezan znak kvalitetnog pića. Jedina iznimka su slučajevi kada se kupuje staro dugo odležano vino koje mora disati. Ovdje su lim ili plastika neprihvatljivi.

Gore navedeni kriteriji nisu iscrpni, jer čak i proizvodi istog proizvođača, proizvedeni u različitim godinama, mogu imati razlike u boji i okusu. To je zbog činjenice da mnogi čimbenici utječu na sazrijevanje grožđa, prvenstveno vremenski uvjeti, a oni se mijenjaju svake godine.

Za više povjerenja u točan izbor, možete proučiti međunarodne ocjene vina, kao što su Robert Parker (RP), Wine Spectator (WS), Decanter (DEC-5, DEC-100), Stephen Tanzer (ST). Za francuska vina razvijene su nacionalne ocjene La Revue du vin de France (RVF), Michel Bettane & Thierry Desseauve (BD), Burghound (BH) i dr.

Ljestvica najboljih francuskih vina za 2022

Ako je piće ugodno, kupac će ga ponovno kupiti. Ovo pravilo u pogledu alkoholnih proizvoda djeluje vrlo indikativno. Stoga su za sastavljanje ocjene odabrane sorte koje najčešće daju kupci trgovačke platforme Yandex Market, uzimajući u obzir činjenicu da dobro vino ne može koštati manje od 500 rubalja. Osim toga, sastav pića je analiziran na prisutnost kemijskih aditiva u njemu.

Najbolja crvena francuska vina

Crno vino je piće s dugom poviješću.Trenutno njegova proizvodnja spaja drevne tradicije i najnovije tehnologije, što omogućuje dobivanje pića s različitim okusima i različitim jačinama, savršeno prilagođenih mesnim jelima i grickalicama.

Francuski pas Merlot

Zapremina: 0,75l

Tvrđava: 12,5%

Vrsta: crveno polusuho

Sorta grožđa: Merlot

Proizvođač: Yvon Mau

Regija: Languedoc-Roussillon

Prosječna cijena je 595 rubalja.

Proizvođačka tvrtka započela je svoju povijest 1897. godine i za to vrijeme uspjela je razraditi vlastitu tehnologiju za izradu jeftinog, ali visokokvalitetnog vina s izvrsnim karakteristikama okusa. Trenutno posjeduju 130 vinograda koji se nalaze u raznim dijelovima pokrajine Bordeaux. Piće tamne nijanse maline sa svijetlim okusom bobičastog voća, koje ima note čokolade, savršeno je za mesna jela kuhana na otvorenoj vatri, a može poslužiti i kao aperitiv. Poslužite bolje na temperaturi od 14-16 stupnjeva.

• svijetli okus;
• ugodna aroma voća i bobica s dodirom vanilije;
• demokratska vrijednost.

• nije pronađeno.

Rivesaltes M.Chapoutier

Zapremina: 0,5l

Tvrđava: 16%

Stil: crveno slatko

Sorta grožđa: Grenache-Garnacha

Proizvođač: M. Chapoutier

Regija: Languedoc-Roussillon

Prosječna cijena: 1999 rubalja.

Vinograd Côte du Rhone, koji služi kao dobavljač sirovina za ovo vino, jedan je od najstarijih u Francuskoj i postoji još od vremena njenog porobljavanja od strane Rimskog Carstva. Lokalne zemlje praktički ne poznaju mraz i neuspjeh usjeva, pa se zrelo grožđe odlikuje izvrsnim okusnim karakteristikama. Odležavanje u hrastovim bačvama prema drevnoj tehnologiji dodaje pikantni okus.Dobro pristaje uz mesna jela, uključujući paštete, kao i uz foie gras i čokoladu.

• lijepa granat crvena boja s odsjajima cigle;
• harmoničan svilenkasti okus i dug ugodan retrookus;
• ugodna aroma trešnje s notama sladića i zelenog papra.

• pripada fiksnoj kategoriji.

Louis Max Nuits Saint Georges Les Lievres

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 13%

Vrsta: crveno suho

Sorta grožđa: crni pinot

Proizvođač: Louis Max

AOC: Nuits Saint-George

Regija: Burgundija›Cote de Nuits

Prosječna cijena: 5225 rubalja.

Izvrsno piće briljantne tamnocrvene nijanse, okusa i mirisa jednako dobrog kao što izgleda. Odlikuje ga ugodna aroma crnog ribiza i vanilije, a okusu ribiza dodaju se note višnje i masline. Izvrstan uz jela od crvenog mesa ili divljači, te tjestenine i rižota. Optimalna temperatura za posluživanje je 16-18 stupnjeva.

• svijetli bogati okus;
• dugi ugodan naknadni okus;
• ne sadrži konzervanse.

• nije pronađeno.

Domaine Michel Gros Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 13%

Vrsta: crveno suho

Sorta grožđa: crni pinot

Producent: Domaine Michel Gros

Regija: Burgundija, Cote de Nuits

Prosječna cijena: 12745 rubalja.

Ova tvrtka osnovana je 1765. godine i brižno čuva obiteljske tajne proizvodnje prvoklasnog vina. Pića iz vinograda Vincent Rape odlikuju se izuzetnim i svježim okusom. Odlično se slažu s jelima od peradi, a mogu adekvatno zamijeniti i bijela vina u kombinaciji s plodovima mora ili ribom. Ovo piće je jedan od najboljih aperitiva.

• lagan, sočan, blago pikantan kiselkasti okus s notama grejpa i limuna;
• svijetla bogata voćno-drvena aroma;
• svestranost, pogodna za mnoga jela.

• visoka cijena.

E. Guigal Chateau de Nalys Rouge

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 14%

Vrsta: crveno suho

Sorte grožđa: Grenache, Syrah

Proizvođač: Louis Max

Regija: Dolina Rhone

Prosječna cijena: 15790 rubalja.

Vinarija Guigal je relativno mlado poduzeće. Osnovan je 1946. godine u jednoj od najvećih općina Sjeverne Rhone - Côte Roti. Međutim, mnogi vinogradi iz kojih se dobavlja sirovina imaju mnogo stariju povijest i osnovani su prije 2400 godina. Ručna obrada i korištenje samo ekološki prihvatljivih tehnologija uzgoja osigurava iznimnu kvalitetu uroda.

• lijepa tamnocrvena boja s rubin sjajem;
• uravnotežena aroma zrelog bobičastog voća i džema od šljiva nadopunjena je notama sandalovine, vanilije i crnog čaja;
• baršunasti okus s primjesama tamne čokolade i začina.

• proizvodi se u malim količinama;
• visoka cijena.

Najbolja francuska bijela vina

Bijela vina tradicionalno se smatraju najboljim uz jela od ribe i plodova mora, kao i uz slatka jela, deserte i voće.

Coeur de Muscat de Saint Jean de Minervois AOC

Zapremina: 0,5l

Tvrđava: 15%

Stil: Bijelo slatko

Sorta grožđa: Muskat

Proizvođač: Les Grands Chais de France

Regija: Languedoc Roussillon, Minervois

Prosječna cijena: 1121 rubalja.

Na okus ovog pića uvelike utječu karakteristike tla na kojem se nalazi vinograd. Toliko je bogat vapnencem da ima snježnobijelu boju.Dugogodišnje iskustvo i osoblje kvalificiranih djelatnika osiguravaju proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda. Ovo vino može biti izvrstan aperitiv, ali i skladno nadopuniti jetru, meso peradi, voće i deserte.

• čista zlatno žuta;
• svježa aroma egzotičnog voća;
• ugodan okus bobica;
• demokratska vrijednost.

• nije pronađeno.

Pierre Sparr Mambourg Grand Cru

Zapremina: 0,75l

Tvrđava: 13%

Vrsta: Bijelo poluslatko

Sorta grožđa: sivi pinot

Proizvođač: Pierre Sparr

Regija: Alsace, Alsace AOC

Prosječna cijena: 2309 rubalja.

Bere se na južnoj padini brda Siegolsheim, uzgaja se prema tradicionalnoj tehnologiji i fermentira na prastare načine. Piće odležava na finom talogu 8-10 mjeseci.

• lijepa zlatnožuta boja;
• jaka voćno-bombonska aroma;
• bogat, umjereno sladak okus.

• nije pronađeno.

Vidal-Fleury Condrieu

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 13,5%

Vrsta: bijelo suho

Sorta grožđa: Viognier

Proizvođač: Vidal-Fleury

Regija: Dolina Rhone

Prosječna cijena: 8700 rubalja.

Ovaj lagani napitak odlično ide uz riblja jela, kao i uz voće i slastice. Prije posluživanja preporuča se ohladiti na temperaturu od 7-10 stupnjeva.

• lijepa zlatno žuta boja sa zelenkastom nijansom;
• ugodna cvjetna aroma;
• vrlo mekan i ugodan voćni okus s blagom kiselošću.

• nije pronađeno.

Domaine Leroy Bourgogne Blanc

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 12,5%

Vrsta: bijelo suho

Sorta grožđa: Chardonnay

Proizvođač: Domaine Leroy

Regija: Burgundija, Zlatna obala (Cote d'Or)

Prosječna cijena: 12260 rubalja.

Za proizvodnju ovog pića koristi se urod bobičastog voća uzgojenog organskom metodom. Posebnost je da se ovo vino proizvodi bez finoće i filtracije. Pristaje uz jela od ribe i plodova mora, svinjetinu, sireve i gljive.

• lijepa žuto-zlatna boja;
• ugodna aroma s notama breskve i citrusa;
• bogat voćni i mineralni okus.

• okus je osebujan, za amatera;
• visoka cijena.

Christian Moreau Chablis Grand Cru Vaudesir

 

 

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 13%

Vrsta: bijelo suho

Sorta grožđa: Chardonnay

Producent: Christian Moreau Pere et Fils

Regija: Burgundija, Chablis Grand Cru AOC

Prosječna cijena: 13584 rubalja.

Vina ovog proizvođača bila su cijenjena već za vrijeme vladavine Luja XIV. I već tri stoljeća, pića koja proizvodi Château du Moulin-à-Van najbolja su u pokrajini Beaujolais. Drevne tradicije proizvodnje i odležavanje u hrastovim bačvama daju izvrsnu boju, okus i miris. Ovo vino odlično ide uz ribu i plodove mora, jela od peradi i svinjetine. Gljive ili sir također mogu biti dobar međuobrok. Optimalna temperatura za posluživanje je 10-13 stupnjeva.

• lijepa blijeda slamnata boja sa zlatnim odsjajima;
• svježa aroma tropskog voća s mineralnim tonovima;
• bogat, blago kiselkast okus s dugim ugodnim retrookusom.

• visoka cijena.

Najbolja ružičasta francuska vina

Ružičasto vino zauzima srednje mjesto između bijelog i crvenog, dok je samostalno piće, a ne mješavina bijele i crvene mješavine. Bojom je bliža crvenoj, posebno slatkim sortama, a okusom podsjeća na bijelu.

Domaine Moncourt Cabernet d'Anjou AOC

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 11%

Vrsta: Ružičasto poluslatko

Sorta grožđa: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 40%

Proizvođač: Domaine Moncourt

Regija: Dolina Loire, d'Anjou AOC

Prosječna cijena: 950 rubalja.

Ovo piće se proizvodi u vinariji Domaine Montcourt od 1994. godine i za to vrijeme uspjelo je osvojiti brojne obožavatelje diljem svijeta. Za dobivanje sirovina, loze se formiraju na poseban način prema metodi Guyot: jedan od dva izdanka daje urod, a drugi donosi plodove tek za sljedeću sezonu. Vino odležava u posudama od nehrđajućeg čelika. Može se čuvati više od 10 godina. Dobro se slaže s voćem i slatkim desertima. Optimalna temperatura za posluživanje je 10-15 stupnjeva.

• luksuzna crveno-grmizna boja s nijansom lososa;
• nevjerojatan okus bobica-citrusa s dugim okusom;
• svijetla cvjetno-voćna aroma;
• pristupačan trošak.

• nije pronađeno.

Chateau Saint-Pierre Cotes de Provence Tradicija

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 12,5%

Stil: Rose suho

Sorta grožđa: Role 40%, Clairette 30%, Ugni blanc 30%

Proizvođač: Chateau Saint-Pierre

Regija: Provansa, Cotes de Provence AOC

Prosječna cijena: 1128 rubalja.

Elegantna boca s pićem izvrsnog okusa ukrasit će svaki stol i biti izvrstan dodatak mediteranskim jelima i salatama. Može poslužiti i kao aperitiv. Optimalna temperatura za posluživanje je 8-10 stupnjeva.

• lijepa ružičasta boja lososa;
• snažan izražajan voćno-ljuti okus;
• ugodna aroma;
• demokratska vrijednost.

• nije pronađeno.

Marcel Martin Rose d'Anjou

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 11%

Vrsta: Ružičasto polusuho

Sorta grožđa: Grollo, Cabernet Franc, Gamay

Proizvođač: Marcel Martin

Regija: Dolina Loire, Rose d'Anjou

Prosječna cijena: 1240 rubalja.

Ovo piće dolazi iz pokrajine Anjou, poznate po vještim vinarima, a proizvodi se od sirovina ubranih u punoj zrelosti. Procesi fermentacije i stabilizacije odvijaju se pod strogom tehnološkom kontrolom, nakon čega slijedi kratko odležavanje u čeličnim spremnicima. Ovako napravljeno vino može se čuvati do pet godina. Bit će odličan dodatak laganom mesu, salatama i voću.

• lijepa boja breskve-ružičasta;
• svježa aroma jagoda-breskva;
• ugodan voćni okus;
• pristupačan trošak.

• može se činiti preslatkim.

Domaine La Croix-Canat Sancerre La Vendangette

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 12,5%

Stil: Rose suho

Sorta grožđa: crni pinot

Producent: Domaine La Croix-Canat

Regija: Dolina Loire›Les vins du Centre

Prosječna cijena: 2020 rub.

Vinogradi, od čije se berbe pravi ovo piće, čak i noću dobivaju toplinu od suncem ugrijanog kamenja kojim je prekriveno tlo pod vinovom lozom. Time se osigurava ravnomjerno sazrijevanje i visoki prinosi.

• elegantna ružičasta boja;
• bogat voćno-ljuti okus;
• jaka ugodna aroma;
• niska cijena.

• teško pronaći u trgovinama.

Domaine d'Esperance Floc de Gascogne

Zapremina: 0,75 l

Tvrđava: 16,5%

Stil: ružičasto slatko

Sorte grožđa: Merlot, Tannat

Proizvođač: Domaine d'Esperance

Regija: Armagnac

Prosječna cijena: 3150 rubalja.

Tradicionalno piće Gaskonje, rođeno u 16. stoljeću, popularno je i danas.Savršeno je kao aperitiv, a odlično će izgledati i u kombinaciji s foie grasom, raznim slasticama, sladoledom, svježim voćem. Optimalna temperatura za posluživanje je 5-8 stupnjeva.

• raskošna duboka boja maline, u nijansi bliska crvenim vinima;
• intenzivna aroma zrelih trešanja, jagoda i začinskog bilja;
• bogat okus jagoda-višnja s natruhama začina.

• previsok sadržaj šećera od 148 g/l čini njegovu upotrebu nepoželjnom za osobe s dijabetesom;
• visok postotak alkohola.

Kupnja vina u online trgovini

Formalno je prodaja alkoholnih pića putem interneta zabranjena u Rusiji, no neki legalni proizvođači organizirali su prodaju svojih proizvoda putem interneta s dostavom kupcima na kućnu adresu. Druga opcija kupnje je samodostava, odnosno kupac sam preuzima kupljeno piće u trgovini nakon plaćanja putem interneta.

Kupnja alkoholnih pića online ima svoje prednosti i nedostatke. Prvi uključuju uštedu vremena, budući da ga nema potrebe trošiti na kupnju tijekom dostave, kao i uštedu novca, budući da će često pri naručivanju putem interneta cijena pića biti nešto niža nego pri kupnji izravno na istom prodajnom mjestu. .

Glavni nedostatak je povećan rizik od kupnje lažnih pića, koja će u najboljem slučaju razočarati, au najgorem mogu biti štetna za zdravlje. Također, ne zaboravite na nemogućnost provjere dostupnosti svih potrebnih potvrda i dozvola koje prodavatelju daju pravo na prodaju alkohola.

Pijenje vina: dobro ili loše?

Stavovi prema vinu uvijek su se iznova mijenjali.Mogla bi se smatrati lijekom za sve bolesti i preporučiti svima u bilo kojoj količini, ili se moglo vjerovati da može biti samo štetna i strogo zabranjena.

Zlouporaba vina, kao i bilo kojeg drugog alkoholnog pića, doista neće donijeti nikakvu korist tijelu, čak i ako pijete samo visokokvalitetna pića. Ali ako se ne zanesete, onda, kao što svojim primjerom potvrđuju ne samo Francuzi, već i kavkaski stogodišnjaci, koji jako poštuju suho crno vino, ovo piće pomaže u jačanju kardiovaskularnog i živčanog sustava tijela. i povećati životni vijek. Osim toga, pomaže u jačanju imuniteta i sprječava razvoj raka. To je moguće zahvaljujući prisutnosti resveratrola, tvari koja spada u prirodne fitoaleksine. Mnoge biljke, uključujući borovnice, brusnice, kikiriki i naravno grožđe, proizvode ga kao obranu od gljivica, patogena i UV zračenja. Slično, djeluje nakon ulaska u ljudsko tijelo.

Umjereno, ne više od jedne čaše dnevno za žene i dvije za muškarce, pijenje vina povećava količinu zdravih omega-3 masnih kiselina u crvenim krvnim stanicama i plazmi, što poboljšava sastav krvi. Smanjuje kardiometabolički rizik kod osoba s dijagnosticiranim dijabetesom tipa 2.

Bijelo vino tradicionalno se smatra manje korisnim od crnog vina što se tiče zdravstvenih učinaka, ali može zaštititi srce od preranog starenja, ojačati imunitet i poboljšati cjelokupno zdravlje jer sadrži puno više flavonoida od crnog vina, naime oni su snažni antioksidansi.

Kako ne biste naštetili tijelu pijenjem alkohola, potrebno je ne samo pratiti njegovu količinu, već i pažljivo birati pića. Najveća korisna svojstva imaju suha vina jačine od 9 do 16 stupnjeva. Poluslatka i slatka vina imaju povećanu količinu šećera i sulfita, njihov sadržaj kalorija je znatno veći. Osim toga, mogu sadržavati boje, antioksidanse, okuse i konzervanse, koji također ne mogu imati najbolji učinak na ljudsko tijelo. Obogaćena pića također sadrže mnogo štetnih dodataka, kalorična su i mogu izazvati ovisnost o alkoholu.