Najbolja vegetarijanska mjesta u Kazanu 2022

Vegetarijanski kafić nije samo skup jela u određenom objektu, već mjesto gdje možete provesti vrijeme s ljudima istomišljenika. Često vegetarijanci ne mogu otići u običan restoran - u pravilu je izbor hrane bez mesa u njima mali. Ponekad bračni status smeta, jer na mjestima za pristalice zdrave prehrane rijetko postoji dječja soba, pa morate raditi kompromise. Razgovarajmo o tome koji su najbolji vegetarijanski restorani u Kazanu u nastavku.

Kako odabrati ustanovu?

Posebni objekti za vegetarijance imaju svoje neosporne prednosti:

1. uravnotežen sastav hrane - u kafiću su jela bez mesa raznolika i ukusna. Kod kuće nema uvijek snage i vremena da se to postigne, ali ovdje se održava ravnoteža sastava. Osim toga, u vegetarijanskim kafićima možete pronaći neobična jela koja ćete kasnije sigurno htjeti ponoviti - na primjer, burritos ili salamure.
2. bez kemikalija - mesna jela često zahtijevaju konzervanse, ubrzivače i pojačivače okusa. U vegetarijanskim objektima takve tvari nisu potrebne, stoga je sva hrana zdrava i ne sadrži kemijske komponente.
3. zdrava atmosfera - u asortimanu takvih kafića nema alkohola i cigareta. To stvara ugodno okruženje i ne šteti djeci.

Težak je zadatak odabrati mjesto koje poslužuje vegetarijansku hranu. Naravno, ima ih mnogo, ali nemaju svi gradovi takve kafiće. Neki objekti kombiniraju vegetarijanski format s mjestom za pristaše sirove hrane ili veganske prehrane, dok drugi jednostavno dodaju korizmeni jelovnik u asortiman.

Prije posjeta bilo kojoj instituciji, vrijedi se pripremiti, uzimajući u obzir kriterije odabira:

1. upoznajte se s jelovnikom - u pravilu je predstavljen na službenoj web stranici ili u društvenim mrežama ustanove. U ekstremnim slučajevima možete nazvati telefonski broj naveden na stranici i postaviti pitanja. Sve ovo će uštedjeti vrijeme i dodati povjerenje prilikom posjeta.
2. obratite pozornost na nacionalnu orijentaciju kuhinje - obično u jelima azijskih zemalja praktički nema mliječnih proizvoda, ali postoji obilje povrća, tofua i soje; u indijskim restoranima kuhaju od povrća; u pizzerijama, na zahtjev klijenta, mogu pripremiti narudžbu bez mesa i zamijeniti druge neprihvatljive proizvode.

Dolazeći u restoran, svakako biste trebali razjasniti detaljan sastav jela s konobarom, reći mu koje proizvode treba isključiti kako bi mogao preporučiti nešto prikladno s jelovnika, razjasniti koliko košta i dati korisne savjete. Nemojte se sramiti zatražiti uklanjanje nekih sastojaka - to se obično ne plaća i prolazi bez ikakvih posljedica.

Među najopasnijim jelima za vegetarijance su sljedeća:

1. salate. Čini se da je ovo najjednostavnije jelo, gdje je svaki sastojak na vidiku. Ali varka je negdje drugdje: u preljevu - nije svaki preljev napravljen na bazi biljnih proizvoda. Na primjer, tradicionalni francuski demi-glace umak se pravi od goveđih kostiju. Najčešće se poslužuje, naravno, uz meso, ali postoje iznimke;
2. juhe. Ovo su najopasnije namirnice. Čak se i juha od povrća može kuhati u mesnoj juhi za bolji okus. Situacija s krem ​​juhama još je kompliciranija. Takva konzistencija omogućuje vam skrivanje sastojaka, a ponekad čak ni iskusni gurmani ne mogu razlikovati okus mesa. Još je teže pronaći odgovarajuću pire juhu za one koji ne konzumiraju mliječne proizvode – vrhnje se nalazi u gotovo svakom takvom jelu;
3. slatkiši. Čudno, ovaj dio sadrži najmanje opasnosti za vegetarijance. Prije nekoliko godina u modu su počele ulaziti sirove slastice (torte, kolači i druge slastice) koje se pripremaju bez jaja, brašna i šećera, ali sadrže skladnu kombinaciju bjelančevina, masti i ugljikohidrata.

Ocjena najboljih vegetarijanskih restorana u Kazanu 2022

Paramartha

Adresa: ul. Majakovski, 19
☎ : +7 (843) 240‑30-00
Web stranica: www.paramartha.ru
Radno vrijeme: svakodnevno od 11:00 do 21:00 sat.

Restoran Paramartha vrlo je popularan među vegetarijancima, iako na jelovniku ima mesnih jela. To je zbog velikog asortimana, jer jelovnik uključuje indijske, talijanske i europske kuhinje. Prikladna jela uključuju krem ​​juhu od avokada, jabuka i oraha, curry od rajčice i pilav od sojinog mesa. Sve se priprema bez upotrebe poluproizvoda od svježih proizvoda. Stalni gosti preporučuju ukusne čajeve.

Glavni restoran nalazi se u središtu fizičkog savršenstva, unutrašnjost sobe nalikuje indijskom hramu - posvuda vlada sumrak, umjesto pozadinske glazbe zvuče mantre, a dvoranu krase skulpture indijskih bogova. U ustanovi se redovito održavaju majstorske nastave i tematske večeri.

• mnogi posjetitelji primjećuju da ovdje kuhaju ukusnu hranu;
• pogodan položaj.

• recenzije nekih posjetitelja kažu da postoje jela koja su preskupa za njihov sastav.

"Malabar"

Adresa: ul. Malaya Krasnaya, 13
☎ : +7 (843) 236-74-33
Stranica: malabar-kazan.ru
Radno vrijeme: svakodnevno od 11 do 23 sata.

Indijski restoran Malabar pravo je otkriće za pristaše zdravog načina života i samo indijske kuhinje. Ovu ustanovu možete posjetiti i sami i sa svojom obitelji, proslaviti svoj rođendan ili druge praznike ovdje.

Mala udobna dvorana je dizajnirana za samo 30 gostiju. Sva dekoracija je dizajnirana u orijentalnom stilu, svaki detalj doprinosi održavanju atmosfere: neobičan tekstil u bogatim toplim bojama, slike, skulpture i svjetiljke u etno stilu, drveni namještaj i puno mekanih jastuka. Sve je stvoreno u nastojanju da stvori udobnost i maksimalan učinak boravka u tajanstvenoj Indiji.

Jelovnik restorana uključuje jela indijske i ayurvedske kuhinje, kao i ruske i europske. Za vegetarijance je napravljen poseban opsežan jelovnik. Kada ovdje prvi put dođu, pristaše ovog smjera u prehrani mogu naručiti „Degustacijski meni“ (odabir između dvije vrste, od kojih je jednu kreirao osobno kuhar) kako bi isprobali ponuđena jela. Ponuda vegetarijanskih jela restorana uključuje pirjane rajčice u curry umaku, okruglice od krumpira u umaku od špinata, kima i cilantra, curry od cikle u kokosovom mlijeku, okruglice od povrća pirjane u curry umaku, pikantne kašice od mješavine mahunarki, povrtni pikantni pilav i slanutak s rajčicama i đumbirom.

• fina hrana;
• postoji služba dostave;
• ugodna atmosfera;
• ljubazno visokokvalificirano osoblje.

• neki su se posjetitelji žalili na kvalitetu namještaja i posuđa.

Ocjena najboljih vegetarijanskih kafića u Kazanu 2022

Dosadan

Adresa: ul. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (900) 323-22-39
Radno vrijeme: svakodnevno od 12 do 22 sata.

Minijaturni kafić u jedinstvenom kućnom formatu smjestio se na malom prostoru od ​18 četvornih metara, a istovremeno posjetiteljima nudi 12 sjedećih mjesta.

Interijer ustanove napravljen je u južnom stilu, posvuda vladaju tople boje. Gotovo sav namještaj i opremu izradio je i osobno odabrao vlasnik: stolovi i drvene stolice, lusteri ukrašeni metalnim ružama, bakreni sudoper i grijač na pijesak. Sva su sjedala prepuna jastuka, prozorske klupice ukrašene turkinjama, šalicama i čajnicima, a stari kućni radio pušta indie rock.

Na jelovniku se nalazi veliki broj kava, uključujući i one bez glutena, koje se pripremaju isključivo u džezvi i pijesku.Napitci se razlikuju po načinu pripreme - na vodi, zobenom mlijeku i soku od višanja.

U kafiću se poslužuju isključivo veganska jela, no vlasnici su se potrudili da gastronomske preferencije gostiju ne trpe, pa većina posjetitelja niti ne sluti da se sve priprema bez jaja, maslaca i mlijeka.

• udoban interijer;
• ljubazno osoblje.

• mali izbor jela;
• visoka cijena pića (prosječna cijena kave je 200 rubalja).

Sveti Bali

Adresa: ul. Puškina, 19
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Radno vrijeme: svakodnevno od 9:00 do 21:00 sat.

Mali kafić ugodnog interijera nalazi se na prvom katu trgovačkog centra Prizma. Prije svega, ustanova je namijenjena veganima - onima koji se pridržavaju najstrožeg oblika vegetarijanstva. Jelovnik uključuje smoothie bowlove, predjela, juhe, mnoga topla jela pa čak i sirovi burger, kao i humus od slanutka poslužen sa svježom mrkvom, krastavcem, avokadom i tostom, juhu od bundeve s kokosovim mlijekom, garam masalu sa slanutkom u curry umaku. Juhe uključuju tom-kha s kokosovim mlijekom, limunskom travom, lišćem limete, cherry rajčicama i gljivama.

Nadahnut balijskim svijetlim, sunčanim verandama, Holy Bali je ukrašen namještajem od pruća, svjetiljkama u obliku košara, puno biljaka i svjetla, ručno oslikanim ukrasnim tanjurima na zidovima, te mnogim jelima koja se poslužuju u zdjelicama od kokosa.

• ugodan svijetli interijer;
• raznovrsnost jela.

• nije pronađeno.

Dan vegana

Adresa: ul. Marjani,18
☎ : +7 (843) 248-30-27
Stranica: veganxday.ru
Radno vrijeme: ponedjeljak - od 10:00 do 20:00 sati; Utorak-nedjelja - od 10:00 do 21:00.

Ovaj kafić otvoren je 2013. godine kao trgovina organskom hranom. S vremenom su u asortiman dodana gotova jela.

Ustanova se pridržava etičke prehrane i kuha sve bez proizvoda životinjskog podrijetla. Jelovnik uključuje izdašne hamburgere, hrenovke i poznate falafele u gradu - ove vruće kuglice od slanutka i začinskog bilja, popraćene svježim povrćem, ukiseljenim krastavcima i umakom od lanenih sjemenki, umotane u pšeničnu tortilju bez kvasca, ne ostavljaju nijednog posjetitelja ravnodušnim . Za desert Vegan Day nudi kolače od sira s pekmezom, tofu kolače od sira i druge slastice.

Treninzi zdrave prehrane, predavanja, majstorske tečajeve i degustacije redovito se održavaju u kafiću, osigurani su popusti.

Posjetiteljima se nudi i usluga dostave i mogućnost preuzimanja.

• ljubazno osoblje;
• mogućnost dostave;
• raznolikost jela;
• neobičan ugodan interijer.

• nedostatak toaleta i mogućnosti pranja ruku.

"Zeleni život"

Adresa: ul. Universitetskaya, 11/46 (raskrižje Profsoyuznaya i Universitetskaya)
☎ : +7 (951) 899-08-21
Web stranica: greenlife-kzn.ru
Radno vrijeme: svakodnevno od 9:00 do 21:00 sat.

Mali kafić u srcu grada nudi i mogućnost sjedenja u ugodnoj atmosferi i zgrabite smoothie na putu do posla ili škole. Osim hrane, tu su i zanimljive usluge, poput punjenja telefona solarnom energijom.

Objekt ima otvorenu kuhinju, tako da svaki prolaznik kroz staklene prozore može promatrati pripremu jela.

Najpopularniji su: rolada s „ribljim“ kotletom od tofua i nori listova, falafel, cheeseburger s veganskim sirom i seoski burger s mljevenom sojom. Raspon se stalno nadopunjuje.Pića u kafiću uključuju kavu i kakao sa sojinim mlijekom, kao i razne smoothieje bez šećera i svježe sokove. Web stranica kafića prikazuje sva jela, kao i opisuje njihov sastav.

• dostava;
• tekuće akcije vezane uz okoliš;
• čistoća, red.

• nije otkriven.

"Govindino"

Adresa: ul. Chistopolskaya, 79
☎ : +7 (927) 44-44-999
Web stranica: govinda.restoru.ru
Radno vrijeme: ponedjeljak - subota od 12 do 20 sati.

Prvi vegetarijanski kafić u Kazanu dio je međunarodne mreže. Ova ustanova stvorena je za ljude koji prakticiraju jogu i ayurvedu, vegetarijance i samo one koji slijede zdrav način života.

Jelovnik je sastavljen u skladu s vedskom tradicijom. Jedina iznimka su neka jela tatarske, ruske i orijentalne kuhinje. U kuhanju se koriste visokokvalitetni zdravi proizvodi, koriste se brojni začini koji poboljšavaju okus i pridonose lakšoj probavljivosti hrane.

Jedan od glavnih vrhunaca kafića su indijski mliječni slatkiši pripremljeni prema originalnim receptima.

• kafić s dostavnom službom;
• postoji catering usluga.

• neki kupci primjećuju nekompetentnost zaposlenika i nedovoljno udoban interijer.

Objekti s vegetarijanskim jelima

Osim objekata namijenjenih isključivo strogim vegetarijancima i veganima, u Kazanu postoje mjesta gdje ljudi koji paze na svoju prehranu i brinu o prirodi mogu doći u društvu prijatelja koji jedu meso.

"Dobra menza"

Web stranica kantine: dobraya.su
Radno vrijeme: ponedjeljak-petak od 7:30 do 21:00; subota-nedjelja - od 8 do 20 sati.

Mreža proračunskih objekata u kojima možete jesti ukusno, zadovoljavajuće i brzo. Trenutno ima 14 bodova.
Jelovnik blagovaonice varira po danu u tjednu, a mijenja se i 4 puta dnevno u odgovarajuće doba dana (doručak, ručak, popodnevni čaj i večera).

Asortiman uključuje jeftina jela iz različitih kuhinja svijeta, uključujući vegetarijanske - na jelovniku su označena zelenom bojom. Među njima su: špageti, vegetarijanski gulaš, šafran s jabukama, pita od banana i salata od celera i cikle.

• niske cijene - dostupnost;
• raznolikost asortimana.

• standardni interijer, koji se nekim posjetiteljima čini neudobnim.

"Sol"

Adresa: ul. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (843) 258-62-82
Stranica: barsol.ru
Radno vrijeme: ponedjeljak-četvrtak - od 11:00 do 3:00; petak - od 11:00 do 6:00; subota - od 13:00 do 6:00; Nedjelja - od 13:00 do 3:00.

Salt Bar je jedno od najpopularnijih mjesta u glavnom gradu, gdje se održavaju najmodernija i najmladija gradska događanja. Ovdje poznati bendovi održavaju koncerte, popularni DJ-i organiziraju setove, a četvrtkom se održavaju večeri jazza. Neki posjetitelji uspoređuju ovo mjesto s poznatim moskovskim i njujorškim klubovima.

Uz dobru glazbu i prilično pristupačne cijene, lokal se neprestano trudi širiti svoje granice pa je tako na jelovnik uvrstio vegetarijanska jela, pogodna za doručak, ručak i večeru. Sve vrste kombinacija graha, povrća i voća omogućit će vam gastronomski užitak. Jelovnik uključuje: vege burger s pljeskavicom od kvinoje, špagete sa špinatom, grčki sendvič, juhu od leće i mint-picy couscous.

Treba spomenuti i poseban vegetarijanski doručak koji se sastoji od tosta s avokadom i rajčicom, tortilje s dresingom od leće, pržene s orašastim plodovima i zelenim grahom, avokada sa salsa umakom i karameliziranih banana.

• demokratske cijene;
• mnogo zanimljivih događaja.

• posjetitelji primjećuju nepristojno osoblje koje možda neće pustiti neke potencijalne kupce u bar;
• mala vinska karta.

"Pulover"

Adresa: ul. Profsoyuznaya, 50 (2. kat)
Telefon: +7 (843) 216-58-98
Web stranica: sviter-cafe.ru
Radno vrijeme: svakodnevno od 9:00 do 22:00 sata.

Kafić "Sweater" nalazi se u središnjem okrugu Kazana. Jelovnik miješa francusku, talijansku i američku kuhinju s elementima ruske – kuhar je uzeo najbolje od svake i finalizirao na svoj jedinstven način.

Jedna od glavnih značajki kafića je da se jelovnik mijenja svaka 2-3 mjeseca, neprestano iznenađujući posjetitelje novim proizvodima.

"Sweater" je smješten na dvije etaže sa stilskim dizajnom: u sali se nalaze 22 stola, kao i šank za 30 osoba. Miran i radni kafić navečer se pretvara u moderan restoran s plesnim podijem, sportskim prijenosima i igraćim konzolama.

Za vegetarijance jelovnik nudi posebna jela: tartar, burger, rižoto, bruskete, ratatouille, miješanu salatu, juhu od leće, fettuccine od tikvica i salatu od cikle. Osim toga, svaka kava se može pripremiti sa sojinim ili kokosovim mlijekom.

• fina hrana;
• ugodno okruženje;
• odgovarajući konobari;
• izbor jela po cijeni;
• udoban položaj.

• neki korisnici primjećuju neskladnu vrijednost za novac.

Opredijeljenost za vegetarijanstvo izvrstan je razlog za posjet jednom od gastronomskih objekata u Kazanu koji nude jela bez upotrebe životinjskih proizvoda.