Pregled najboljih vegetarijanskih restorana u Čeljabinsku 2022

U modernom svijetu koji se brzo mijenja, postalo je moderno zagovarati zdrav način života, baviti se sportom, jesti pravilne obroke i uživati ​​u "neštetnim" slasticama. Grad Chelyabinsk nije iznimka. Iz ovog članka saznat ćemo o vegetarijanskim restoranima i kafićima u gradu.

Malo povijesti

Vjerojatno mnogi ljudi uopće ne razmišljaju o povijesti podrijetla riječi "vegetarijanac" i tako popularnom trendu kao što je vegetarijanstvo. Davno je ušao u svakodnevni život ljudi, datum je poznat - 1842.

U prijevodu s latinskog riječ "vegeto" znači zdrav, svjež, a izraz "homo vegetus" prevodi se kao fizički i duhovno razvijena osoba.

U samom početku riječ "vegetarijanstvo" označavala je način života čovjeka uopće, a ne samo konzumaciju povrća i voća u prehrani, što je bilo u skladu s njegovom filozofijom, gledištem, običajima i djelovanjem.

Vegetarijanstvo je cijeli sustav prehrane koji vam omogućuje korištenje samo biljnih proizvoda u kuhanju. U ovom sustavu takve su namirnice jedina ljudska hrana. Vegetarijanstvo je postalo rašireno u zapadnoj Europi početkom 19. stoljeća. Stanovnici Rusije postali su pristaše ove vrste prehrane nakon objave članka A.N. Beketov "Prehrana čovjeka u njegovoj sadašnjosti i budućnosti", ruski pisac Lav Tolstoj također je popularizirao vegetarijanstvo. Većinom su pristaše vegetarijanstva u tim davnim vremenima bili religiozni ili ne previše bogati ljudi.

U sovjetsko doba vegetarijanstvo nije našlo svoj razvoj i čak se smatralo znakom buržoaske ideologije, a sve njegove prednosti smatrale su se antiznanstvenim. Dugi niz godina promovira se racionalna, uravnotežena prehrana, kao i mješoviti tip prehrane. Vegetarijanstvo se može propisati kao terapijska dijeta za određene bolesti.

Danas se, naravno, vegetarijanstvo drugačije percipira u javnosti, puno je onih koji preferiraju takvu hranu, a gastronomski ugostiteljski objekti na svom jelovniku uključuju razna vegetarijanska jela.

Zanimljive činjenice o vegetarijanstvu

• Zemlja porijekla vegetarijanstva je Indija. Trenutno u ovoj zemlji postoji mnogo ljudi koji ne jedu meso u svojoj prehrani i čine većinu vegetarijanaca diljem svijeta, oko 70%;
• prva vegetarijanska zajednica nastala je u Engleskoj (1847).Njegova je svrha razotkriti mit da je biljna prehrana nezdrava i nespojiva sa zdravljem i dugovječnošću;
• kao i svaka ideologija, vegetarijanstvo može otići u određene krajnosti. Vegani, a tako nazivaju ljude koji jedu biljnu hranu, mogu odbiti ne samo upotrebu životinjskih proizvoda, već i meda i šećera;
• Još jedna mjera strogog vegetarijanstva je uključivanje samo voća u prehranu, i to neobično, samo onog koje nije "prisilno" ubrano. To mogu biti pale jabuke ili kruške, na primjer;
• neki ljudi odbijaju jesti životinjske proizvode, motivirajući svoju odluku brigom za okoliš, dok drugi postaju vegetarijanci zbog vjerskih uvjerenja (krišnaiti, rastafarijanci);
• znanstvenici iz Britanije vjeruju da se želja da se postane vegetarijanac podudara s IQ-om osobe;
• znanstvene studije koje su proveli "njuškajući" mužjaci - vegetarijanci, pokazale su da oni imaju ugodniju aromu i miris od onih koji to nisu;
• među poznatim zvijezdama ima mnogo vegetarijanaca (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne i drugi);
• neki povjesničari tvrde da je kratko prije smrti i Adolf Hitler postao vegetarijanac. No mišljenje je kontroverzno, neki vjeruju da meso nije jeo samo u prisustvu gostiju, pa tako nije odbijao jesti mesne prerađevine.

Zašto ljudi odlučuju postati vegetarijanci?

Najčešće je to ideja i moral. Takoreći, ideološko i moralno vegetarijanstvo, kada osoba odbija jesti meso u prehrani, na temelju načela zaštite životinja. Porijeklo ove vrste vegetarijanstva temelji se na ekološkim problemima.Dio ljudi koji su se odlučili za vegetarijanstvo ne jedu meso, zbog filozofskih razmišljanja, koja se temelje na teoriji razvoja civilizacije. Ova vrsta vegetarijanstva nastala je davno, a njeni začetnici bili su Einstein i Bernard Shaw.

Iz praktičnih razloga. Očuvanje zdravlja i fiziologije prehrane. Za određenu skupinu ljudi ideja o odricanju od mesa javlja se kada se pojave zdravstveni problemi i potpuno isključi korištenje mesnih proizvoda. U posljednje vrijeme sve je više teorija da ljudsko tijelo i općenito njegov probavni sustav nisu stvoreni za prehranu mesom. A upravo oni koji su ovu teoriju smatrali opravdanom odbijali su meso i druge proizvode životinjskog podrijetla.

Zbog određenih vjerskih uvjerenja. Ljudi koji ispovijedaju istočnjačke religije, kao i oni koji žive u drugim dijelovima ogromnog planeta, često postaju vegetarijanci. Uglavnom budisti.

Omaž modi ili potraga za savršenom dnevnom prehranom. Moda je ono što često pokreće ljude. Biti vegetarijanac je moderno, što znači da možete isprobati različite opcije hrane i pronaći onu pravu. Ali ako govorimo o ovoj motivaciji, onda je ona prilično slaba i često se "poklonici vegetarijanstva" vraćaju svojoj uobičajenoj prehrani.

Neriješen spor, što je korisnije i prirodnije za osobu - jesti meso ili odbiti ga jesti. Zapravo, ovom sporu nema kraja i uvijek će biti onih koji će argumentirati pluseve, a bit će i onih koji će donijeti puno minusa. Znanstvenici u ovom području često rade razne analize, studije, dobivaju rezultate i iznose ih u javnost.

Vrste vegetarijanstva

• veganstvo;
• lakto-vegetarijanstvo;
• dijeta sirovom hranom.

Prvi tip se smatra najstrožim, kada je potrebno potpuno napustiti sve vrste ribe i mesa, kao i druge životinjske proizvode. Osim prehrambenih navika, vegani ne nose kožu i krzno. Tipična veganska prehrana sastoji se od raznih orašastih plodova i voća, biljnih ulja, graha i žitarica, a proteine ​​zamjenjuju gljivama.

Lakto-vegetarijanstvo je vrsta koja više oprašta. U ovom obliku dopušteno je konzumirati mliječne proizvode, kao i jaja. Zabranjeni su samo meso i riba. Nedostatak proteina u ovoj vrsti vegetarijanstva nadoknađuje se mahunarkama i mliječnim proizvodima.

I treća vrsta vegetarijanstva uključuje korištenje proizvoda isključivo u sirovom obliku. Povrće i voće ne smiju se podvrgavati nikakvoj toplinskoj obradi. Dnevna prehrana osobe sastoji se od raznih salata, također je dopušteno jesti grah, orasi, med, sjemenke. Odluku o prehrani sirovom hranom potrebno je donijeti pažljivo i oprezno kako ne bi naštetili organizmu. Prijelaz bi trebao biti dosljedan i gladak, ne biste trebali žuriti i drastično kršiti sami sebe u hrani.

Naravno, zanimljivim vegetarijanskim jelima možete se počastiti i kod kuće. Ovi obroci trebaju biti uravnoteženi, bogati mineralima i vitaminima. Prilikom pripreme takvih jela možete maštati i kombinirati razne proizvode. Poznata su vegetarijanska jela kao što su namazi od orašastih plodova, razna jela od proklijalih žitarica (žitarica) i graha, razni umaci, salate, juhe i jela od žitarica.

Ali ako se odlučite razmaziti restoranskim užicima, predlažemo da se upoznate s takvim objektima u gradu Čeljabinsku. Gladni ih sigurno nećete ostaviti.

Najbolji vegetarijanski restorani u Čeljabinsku

klub bundeva

Ne možete propustiti ovu ustanovu. Veliki i svijetli natpis s imenom sigurno vam to neće dopustiti.

Restoran se nudi kao gastronomski klub. Naziv ustanove govori o glavnim jelima na jelovniku ustanove. Ljudi koji biraju različite dijete sigurno će pronaći zanimljiva i ludo ukusna prva i druga jela u restoranu, počastiti se desertima i pićima.

Posjetiteljima će na izbor biti ponuđena bezglutenska tjestenina ili brašno od cjelovitih žitarica. Jela od sira, jaja, povrća i orašastih plodova. I, naravno, ovdje možete probati jela od bundeve, samo što će ovdje ponuditi raf od bundeve i plavi čaj na bazi mlijeka.

Osim raznovrsnog jelovnika, restoran nudi veliki izbor piva. Uz ovaj pjenasti napitak ponudit će se razni zalogaji i sirevi. Restoran je pogodan za druženje s prijateljima, proslave raznih događaja i proslava. Tijekom večeri lagana i nenametljiva glazba, ljubazno i ​​pažljivo osoblje učinit će vašu večer slatkom i ugodnom.

Adresa: Chelyabinsk, ulica Bratyev Kashirinyh, 66

☎ +7 919 332-48-80

Radno vrijeme od 12-00 - 23-00

Stol možete rezervirati pozivom na +7 (351) 218-60-02

Prosječna provjera je 1300 rubalja. trljati.

Radnim danom od 13 do 16 sati popust je 20% na sve menije restorana

• raznovrstan i šarolik jelovnik;
• demokratske cijene;
• ljubazno i ​​pažljivo osoblje;
• brza usluga;
• prekrasan interijer ustanove;
• otvorena kuhinja;
• prostrano i sigurno parkiralište za automobile posjetitelja.

• nema usluge dostave.

Kafeterija Kuhinja

U ovoj ustanovi posjetitelji imaju izvrsnu priliku uroniti u atmosferu izvrsnih okusa, jela i mirisa. U kafiću možete ukusno zalogajiti ili provesti vrijeme s prijateljima i obitelji. Tu je i udobna banketna dvorana u kojoj možete održavati korporativne zabave, proslave i razne svečane događaje. Kafić ima vegetarijanski jelovnik koji će zadovoljiti potrebe i ukuse svakog posjetitelja. Prema ocjenama posjetitelja, kafić ima dobar i raznovrstan izbor, vlastita peciva. Čisto i uredno, a osoblje ljubazno i ​​pažljivo. Razna jela za vegane i one koji preferiraju sirovu prehranu, kao i zanimljive i ukusne slastice.

Adresa: Chelyabinsk, ulica Kommuny, 87.

Radno vrijeme: ponedjeljak - petak od 08:00 do 20:00 sati, subota od 10:00 do 17:00 sati.

Postoje akcije i popusti

• ugodno i ugodno okruženje;
• moderan interijer ustanove;
• cijene;
• raznovrstan jelovnik;
• hrana za van.

• Zabranjeno parkiranje;
• nedjeljom ne radi.

Panazijski restoran Karma

Ovaj udoban restoran dio je holding mreže Restostar, specijalizirane za otvaranje i razvoj tematskih restorana. Karma je postala pobjednik u nominaciji "Najbolji konceptualni objekt", te je postala vlasnik nacionalne restoranske nagrade "Zlatna vilica".Kuhari restorana utjelovljuju azijski duh i orijentalnu kulinarsku filozofiju u jelima restorana. Tajne kuhanja su jednostavne i dostupne: minimalna količina masnoće, bogat i raznovrstan buket začina i aroma, pikantnost i azijski okus. Osim jela, note Azije prisutne su u unutrašnjosti ustanove. Ovdje se skladno kombiniraju elementi nekoliko kultura u isto vrijeme: hinduistički, tajlandski, arapski. Zidovi su ukrašeni tematskim slikama i pločama, kipovi hinduističkih božanstava nalaze se u dvorani, posjetitelji su udobno smješteni u udobnim i mekim stolicama, kušajući nova i ukusna jela pripremljena s ljubavlju.

Zaposlenici restorana brinu o svakom posjetitelju, vodeći računa o njihovim kulinarskim preferencijama. Za one koji preferiraju vegetarijansku kuhinju, restoran ima vegetarijanski meni. Svakako ćete uživati ​​u svježim salatama sa šampinjonima i brokulom, heljdinim rezancima ili somunu s povrćem, krumpirovim palačinkama obilno posutim aromatičnim biljem i začinima.

Deserti nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Zanimljivi su i egzotični poput pudinga od kokosa, halve od mrkve, karameliziranih ananasa i kolača od breskve.

Vikendom posjetitelje restorana zabavlja DJ s glazbenim novitetima. Ljeti restoran ima otvorenu i udobnu terasu.

Adresa: Čeljabinsk, ul. Engels, 65

Radno vrijeme: ponedjeljak - četvrtak od 12:00 do 00:00 sati, petak, subota i nedjelja od 12:00 do 2:00 sata.

Prosječni ček od 750 je porastao. trljati. do 1500 ros. trljati.

• raznovrstan jelovnik;
• udoban interijer;
• ljubazno osoblje;
• prikladno mjesto;
• demokratske cijene;
• brza i pažljiva usluga.

• nije otkriven.

Caffe bar "Baklazhan"

Ovaj objekt ima raznovrstan meni, moguće je naručiti poslovne ručkove po pristupačnim cijenama, muziku uživo, vegetarijanski meni, kao i poseban meni za djecu.

Adresa: Čeljabinsk, ul. Tankogradski heroji, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Radno vrijeme: od ponedjeljka do nedjelje od 11-24 sata.

Prosječni ček 500 ros. trljati.

• raznovrstan jelovnik;
• živa glazba i plesni podij;
• organizacija banketa i drugih događanja;
• rezervacije stolova;
• različiti načini plaćanja (gotovina, bankovna kartica, putem interneta);
• dostupnost VIP sobe.

• Ne.

I zaključno

Ukratko, možemo sa sigurnošću reći da će ljudi koji žive u velikim gradovima Rusije sve više razmišljati o zdravoj i laganoj hrani. Intenzivni radni dani, sjedilački način života tjeraju ih da traže alternativna i zanimljiva jela koja će utažiti njihovu glad, a pritom biti niskokalorična i ludo ukusna. U gradu Čeljabinsku vegetarijanci ili samo ljubitelji biljne hrane moći će odabrati jela za svoju svakodnevnu prehranu. U gradu se broj vegetarijanaca stalno povećava, ovaj trend postaje moderan i tražen.

Nemojte misliti da je vegetarijanska kuhinja dosadna, dapače, raznolika je i zanimljiva, a neke kombinacije proizvoda na prvi pogled djeluju ludo.Odvojite vrijeme i novac i svakako posjetite vegetarijanske objekte grada Čeljabinska, sigurno ćete pronaći jela koja vam se sviđaju.