Mnoge domaćice za čuvanje hrane koriste obične plastične posude, no hrana se u njima pokvari za 3-4 dana. Za dulje skladištenje potrebno je koristiti vakumirane posude za hranu. U članku ćemo razmotriti preporuke o tome kako odabrati prikladne modele za cijenu i glavne karakteristike, koje se pogreške mogu napraviti pri odabiru i koja tvrtka je bolje kupiti kontejner pod određenim uvjetima.
Sadržaj
- 1 Opis i karakteristike
- 2 Kriteriji izbora
- 3 Ocjena kvalitetnih vakuumskih posuda za hranu
- 3.1 Najbolje vakuumske staklene posude za hranu
- 3.1.1
Caso Square 370 ml
- 3.1.2
Eley, ELV5802R, prozirno/crveno
- 3.1.3
STATUS, VAC-Staklo-Set, zelena
- 3.1.4
AXON, VC-208, 12,5×19,5 cm, prozirno/bijelo
- 3.1.5
Vetta, 845-112
- 3.1.6
Tefal GLASS CLIP&CLOSE 1,3 l, 17,5×23,5 cm, bijela/crvena
- 3.1.7
Fackelmann, 1500 ml
- 3.1.8
Luminarc Keep'N'Box 1,22 l, 14,5×20 cm
- 3.1.9
Xiaomi Anti-Drop Glass Crisper 715 ml
- 3.2 Najbolji vakuumski plastični spremnici za hranu
- 3.2.1
STATUS Vakuumska posuda VAC-REC-45, 18,5×29,5 cm, zelena
- 3.2.2
Stahlberg, 1,25 l, 14×14 cm, prozirno/žuto
- 3.2.3
Bekker BK-5106 0,33 l, plava/prozirna
- 3.2.4
GEMLUX GL-VC-CAN075
- 3.2.5
Atribut Berry ATC305, bezbojno/crveno
- 3.2.6
Caso VC BOX SET, prozirno/bijelo
- 3.2.7
Istok vosak KVH-96-70, prozirno/bijeli
- 3.2.8
Restola Crystal 5 l, 19×33 cm, prozirna
- 3.2.9
IDEA (M-Plastic) za proizvode M 1455 4 l, 19×25 cm, pistacija
Opis i karakteristike
Vakuum posuda - posuda od plastike ili stakla, koja na poklopcu ima poseban otvor iz kojeg se pomoću pumpe ispumpava zrak, čime se stvara vakuum i hrana ostaje svježa. Neki setovi dolaze s pumpom, dok se drugi moraju kupiti zasebno. Prikladno za čvrste i tekuće sastojke.
Vrste ovisno o materijalu:
- Staklo. Izrađen od visokokvalitetnog stakla otpornog na toplinu.
- Plastični. Izrađena od plastike pogodne za hranu koja ne upija mirise i ne ostavlja mrlje od boja.
Vrste ovisno o načinu pumpanja zraka:
- Ručna evakuacija zraka. Na vrhu se nalazi poseban gumb, pritiskom na koji trebate ispumpati zrak. Ima najmanji kapacitet vakuuma od svih vrsta. Povećajte vijek trajanja 2 puta u usporedbi s konvencionalnim. Imaju najnižu cijenu, vrlo su popularni kod domaćica.
- Mehanička ugrađena pumpa. Poklopac ima složen dizajn, uz pomoć kojeg se ispumpava zrak. Povećava rok trajanja do 4 puta, ali su skupi, ne mogu se prati u perilici posuđa i ne preporučam ih zagrijavati u mikrovalnoj.
- Modeli s zasebnom glavnom pumpom.Najčešće izrađena od stakla, pumpa je uključena ili se kupuje zasebno. Imaju maksimalnu pumpu zraka u odnosu na ostale. Rok trajanja se povećava do 7 puta.
Prednosti:
- ušteda prostora;
- dugo očuvanje svježine hrane;
- usporavanje oksidacije hrane i razmnožavanje bakterija;
- ušteda proračuna, omogućuje kuhanje mnogo rjeđe;
- točnost skladištenja;
- nemojte se deformirati od promjena temperature;
- jednostavnost i lakoća korištenja.
minusi:
- modeli s pumpom su prilično glomazni;
- neke opcije su prilično skupe.
Princip korištenja
Korištenje ovog uređaja je vrlo jednostavno. Glavna stvar je da je posuda čista i suha. Sastojci također moraju biti svježi, ne pokvareni. Posudu (ili sirovine) morate staviti unutra tako da ne strše preko ruba. Poklopac se mora slobodno zatvoriti. Zatim trebate ispumpati zrak ručno ili pumpom (ovisi o vrsti spremnika). Nakon toga posudu trebate staviti u hladnjak, zamrzivač ili na policu.
Ovakav način čuvanja hrane ne dopušta razmnožavanje bakterija unutar kutije, zbog čega hrana ostaje svježa dovoljno dugo. Ne preporuča se otvaranje poklopca, to će prekinuti brtvljenje i zrak će ući unutra. No, čak i kada je poklopac otvoren, sigurnost će biti dulja nego kod normalnog skladištenja.
Ako do sada niste koristili takav uređaj, svakako se isplati pokušati. Možete početi s jeftinim modelima s ručnom metodom brtvljenja. Ako vam korištenje uređaja odgovara, bit će moguće kupiti skuplje opcije, s automatskom električnom pumpom.
Usisavanje traje malo vremena i zahtijeva minimalan napor.Svaka osoba može se nositi s takvim radom, čak i ako prethodno nije koristila takve uređaje. Modeli s električnim pumpama sadrže detaljne upute za uporabu.
Kriteriji izbora
Savjeti na što obratiti pozornost pri kupnji:
- Svrha primjene. Za uobičajeno skladištenje hrane u hladnjaku, zamrzivaču ili na polici u kuhinji možete kupiti jeftine staklene. Za duga putovanja ili rekreaciju na otvorenom preporučuje se korištenje plastičnih, lagani su i nisu tako krhki. Ako odaberete dječju opciju, tada možete razmotriti razne boje. Neki proizvođači stvaraju zasebne dječje linije s likovima iz crtića na tijelu.
- Veličina i volumen. Nemojte preopteretiti spremnik, ako sadrži više hrane nego što je naveo proizvođač, tada se stupanj pumpanja i nepropusnosti može povrijediti i ne dati željeni rezultat. Unaprijed planirajte količinu i veličinu hrane koju ćete vakuumirati.
- Tip pumpe. Ovaj pokazatelj izravno utječe na rok trajanja proizvoda unutar spremnika. Najizdržljiviji i najpouzdaniji su modeli s električnom uklonjivom pumpom, međutim, oni su prilično skupi, ako ne planirate dugotrajno skladištenje, nemojte ih kupovati. Takve je proizvode nezgodno ponijeti sa sobom. Modeli s ugrađenom pumpom vrlo su popularni.
- Kvaliteta brtvljenja. Prilikom kupnje u trgovini svakako na licu mjesta provjerite stupanj brtvljenja i ispumpavanja. Ispumpajte zrak i pokušajte otvoriti poklopac, ako je dobro zatvoren, neće se otvoriti. Stupanj brtvljenja može se provjeriti samo kod kuće, ako stavite hranu i ispumpate zrak, a nakon 3-4 dana poklopac ne pada tlaka, što znači da je kvaliteta visoka.
- Najbolji proizvođači.Poznati brendovi dobro su etablirani na tržištu. U proizvodnji koriste visokokvalitetne sirovine i najnovije tehnologije. Međutim, trošak takvog proizvoda bit će veći od troška manje poznatih proizvođača. Kupnjom kvalitetnog proizvoda dobivate dugotrajnost korištenja i sigurnost za zdravlje. Prilikom kupnje vodite se svojim potrebama i mogućnostima.
- Gdje bih mogao kupiti. Možete ga kupiti u običnoj trgovini kućanskih potrepština ili naručiti online u internetskoj trgovini. Često postoje promocije i popusti na popularne modele i nove artikle na različitim resursima. Pregledajte nekoliko opcija i odaberite najbolju za sebe.
Ocjena kvalitetnih vakuumskih posuda za hranu
Ocjena uključuje najbolje vakuumske spremnike, prema kupcima. Kao osnova uzeti su vrsta proizvoda, popularnost modela, recenzija i recenzije potrošača.
Najbolje vakuumske staklene posude za hranu
Caso Square 370 ml
Spremnik za čuvanje i nošenje prehrambenih proizvoda. Dugo zadržava svježinu i atraktivan izgled proizvoda. Poklopac je izrađen od tritana, izdržljivog prozirnog poliestera. Na površini je rupa za usisavač, u kompletu nema adaptera za spajanje poklopca i crijeva. Zapremina: 370 ml. Prosječna cijena: 790 rubalja.
vakuum posuda Caso Square 370 ml
Prednosti:
- Može se prati u perilici posuđa;
- može se koristiti u mikrovalnoj pećnici;
- klasični dizajn.
Mane:
Eley, ELV5802R, prozirno/crveno
Spremnik se može koristiti u pećnici, podnosi temperature do +400 stupnjeva, odličan za zamrzavanje. Spremnik je ekološki prihvatljiv, ne upija strane mirise i ne ostavlja mrlje od proizvoda za bojenje. U njemu proizvodi dugo zadržavaju svježinu. Zapremina: 850 ml. Jamstveni rok - 2 godine. Cijena: 390 rubalja.
vakuum posuda Eley, ELV5802R, prozirno/crvena
Prednosti:
- može se koristiti u hladnjaku i zamrzivaču;
- udobno, čvrsto;
- ekološki prihvatljiv materijal.
Mane:
STATUS, VAC-Staklo-Set, zelena
Set od 3 posude različitih veličina, pogodne za veliki broj proizvoda. Borosilikatno staklo se može koristiti u pećnici i mikrovalnoj pećnici sve dok poklopac nije ostavljen na vrhu. Indikatori temperature: -20 - + 400 stupnjeva Celzijusa. Vijek trajanja je 1 godina. Cijena: 3376 rubalja.
vakum posuda STATUS, VAC-Glass-Set, zelena
Prednosti:
- visokokvalitetna plastika;
- atraktivan izgled;
- izolira od mirisa.
Mane:
AXON, VC-208, 12,5×19,5 cm, prozirno/bijelo
Posuda je hermetički zatvorena poklopcem (uključen) na kojem se nalazi posebna naprava. Posuda se lako čisti od ostataka hrane, ne upija mirise i ne ostavlja mrlje. Oblik: pravokutnik. Duljina: 19,5 cm, dubina: 12,5 cm, visina: 8 cm Cijena: 360 rubalja.
vakum posuda AXON, VC-208, 12,5×19,5 cm, prozirno/bijela
Prednosti:
- optimalna cijena;
- pogodan za rasute proizvode;
- pouzdan proizvođač.
Mane:
Vetta, 845-112
Staklena posuda otporna na toplinu s plastičnim poklopcem za hranu. Za maksimalno brtvljenje postoje 4 zasuna sa strane. Dodatno, ispod poklopca nalazi se brtva za tekuće proizvode. Volumen: 1 litra. Cijena: 675 rubalja.
vakuumski spremnik Vetta, 845-112
Prednosti:
- veliki volumen;
- pogodan za tekuće proizvode;
- optimalne veličine.
Mane:
Tefal GLASS CLIP&CLOSE 1,3 l, 17,5×23,5 cm, bijela/crvena
Posuda za hranu s vakumskim poklopcem drži hranu do 1,3 litre.Silikonska brtva nije umetnuta u poklopac, već se ulijeva, čime se osigurava 100% nepropusnost, ne deformira se, ne pada na proizvode iznutra. Cijena: 1529 rubalja.
posuda za vakumiranje Tefal GLASS CLIP&CLOSE 1,3 l, 17,5×23,5 cm, bijela/crvena
Prednosti:
- poznati brand;
- 100% nepropusnost;
- klasična boja.
Mane:
Fackelmann, 1500 ml
FACKELMANN Fresh HIT izrađen je od visokokvalitetnog stakla, može izdržati temperature do +400 stupnjeva. Atraktivan izgled omogućuje posluživanje hrane u posudi na stolu i jedenje iz nje. Može se koristiti za zamrzavanje hrane, ali ne u tekućem obliku. Težina: 891 gr, kapacitet: 1,5 litara. Cijena: 740 rubalja.
vakuum posuda Fackelmann, 1500 ml
Prednosti:
- veliki kapacitet;
- atraktivan izgled;
- Možete naručiti iz Ali Expressa.
Mane:
- Nemojte zamrzavati tekuću hranu.
Luminarc Keep'N'Box 1,22 l, 14,5×20 cm
Kaljeno staklo omogućuje vam korištenje spremnika u mikrovalnoj pećnici, pohranjivanje bilo kojih proizvoda u njemu. Mehanizam poklopca hermetički ga fiksira na zdjelu. Ne blijedi čestim korištenjem i pranjem. Prozirna posuda omogućuje jasan pregled sadržaja. Cijena: 372 rubalja.
vakuum posuda Luminarc Keep'N'Box 1,22 l, 14,5×20 cm
Prednosti:
- poznatog proizvođača
- veliki kapacitet;
- praktični.
Mane:
Xiaomi Anti-Drop Glass Crisper 715 ml
Spremnik ne ispušta toksine, potpuno je siguran i ekološki prihvatljiv. Podnosi temperaturne fluktuacije unutar -20 - +120 stupnjeva. Zakrivljene stranice sprječavaju oštećenje prilikom pada. 100% nepropusnost omogućuje vam da nosite posudu sa sobom dugo vremena bez straha od prolijevanja sadržaja. Cijena: 1350 rubalja.
vakuumska posuda Xiaomi Anti-Drop Glass Crisper 715ml
Prednosti:
- otpornost na visoke temperature;
- 100% nepropusnost;
- visoka otpornost na mehanička oštećenja.
Mane:
Najbolji vakuumski plastični spremnici za hranu
STATUS Vakuumska posuda VAC-REC-45, 18,5×29,5 cm, zelena
Pravokutna posuda, moguće upisati datum (dan, mjesec). Može pohraniti razne proizvode (suhe, rasute, tekuće). Kontejner se može ugraditi na isti, zapremine 3,0 litre. Dimenzije: 18,5×29,5 cm Kapacitet: 4,5 litara. Prosječna cijena: 1790 rubalja.
Vakuum posuda STATUS Vakuum posuda VAC-REC-45, 18,5×29,5 cm, zelena
Prednosti:
- izdržljiv;
- udobno;
- praktični.
Mane:
Stahlberg, 1,25 l, 14×14 cm, prozirno/žuto
Prikladan sustav osigurava pouzdano brtvljenje i vakuum unutar spremnika dugo vremena. Mehanizam se pokreće laganim pritiskom na tipku koja se nalazi na poklopcu. Ručka za dekompresiju olakšava otvaranje poklopca. Trošak: 495 rubalja.
vakum posuda Stahlberg, 1,25 l, 14×14 cm, prozirno/žuta
Prednosti:
- Njemačka kvaliteta;
- nije lomljiv;
- klasična boja.
Mane:
Bekker BK-5106 0,33 l, plava/prozirna
Plastična posuda kapaciteta 330 ml. u setu od 2 kom. Praktične ručke sa strane olakšavaju premještanje. Prikladno za mikrovalnu pećnicu i zamrzivač. Materijal: ABS plastika. Dimenzije 142x142x55 mm. Trošak: 290 rubalja.
vakum posuda Bekker BK-5106 0,33 l, plava/prozirna
Prednosti:
- prikladan dizajn;
- pogodan za dijete;
- može se naručiti iz Kine.
Mane:
GEMLUX GL-VC-CAN075
Vakuum povećava rok trajanja proizvoda za 2 puta. Kontejneri se mogu slagati jedan na drugi, što znatno štedi prostor. Možete se zagrijati u mikrovalnoj pećnici, ne više od 5 minuta.Možete ga prati običnim deterdžentima za pranje posuđa ili u perilici posuđa. Trošak: 790 rubalja.
vakuum spremnik GEMLUX GL-VC-CAN075
Prednosti:
- prikladna uporaba;
- može se prati u perilici posuđa;
- pogodan za djecu.
Mane:
- Ne koristite jake kemikalije za čišćenje.
Atribut Berry ATC305, bezbojno/crveno
Attribute Berry pogodan je za skladištenje, podgrijavanje i zamrzavanje različitih vrsta sastojaka, uključujući i tekuće. Plastika za hranu ne emitira štetne tvari, ne upija mirise. Dimenzije: 7x15x8 cm Težina: 0,25 gr. Prosječna cijena: 353 rubalja.
vakuumska posuda Attribute Berry ATC305, bezbojna/crvena
Prednosti:
- praktično;
- pogodan za ponijeti sa sobom;
- ekološki siguran.
Mane:
Caso VC BOX SET, prozirno/bijelo
Set sadrži 3 posude različitih veličina (0,75, 1,4 i 2,0 litre) i vakumsku cijev. Model je jednostavan za korištenje i održavanje. Materijal: prehrambeni polimer. Vijek trajanja je 2 godine. Svi spremnici ove tvrtke kompatibilni su s pumpama iste marke. Trošak: 3090 rubalja.
vakum spremnik Caso set za vakumiranje VC BOX SET, prozirno/bijelo
Prednosti:
- izdržljiva plastika;
- široka funkcionalnost;
- jako dobro drži vakuum.
Mane:
Istok vosak KVH-96-70, prozirno/bijeli
Vakuum se stvara ispumpavanjem zraka iz posude kroz poseban ventil na poklopcu. Time se značajno produžuje rok trajanja hrane, štiti od štetnika i utjecaja iz okoliša. Lako se pere običnom vodom. Prosječna cijena: 251 rublja.
vakum posuda Istok Vaks KVH-96-70, prozirno/bijela
Prednosti:
- domaća proizvodnja;
- svjetlo;
- zauzima malo prostora.
Mane:
Restola Crystal 5 l, 19×33 cm, prozirna
Veliki kapacitet (do 5 litara) omogućuje očuvanje svježine hrane u velikim količinama. Jamstveni rok je 10 godina. Materijal: polipropilen. Dimenzije: 33x19x12 cm Trošak: 308 rubalja.
vakuum posuda Restola Crystal 5 l, 19×33 cm, prozirna
Prednosti:
- dug radni vijek;
- ne sadrži bisfenol A;
- standardna veličina.
Mane:
- teško naći u maloprodaji.
IDEA (M-Plastic) za proizvode M 1455 4 l, 19×25 cm, pistacija
Osim hrane, u kontejner se mogu čuvati i neprehrambeni artikli. Dizajniran za kapacitet do 4 litre. Poklopac je izrađen od polietilena, ostaje pokretljiv čak iu jakom mrazu. Prije zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici potrebno je ukloniti (ili malo otvoriti) poklopac. Dimenzije: 19x25 cm Trošak: 197 rubalja.
vakum posuda IDEA (M-Plastika) za proizvode M 1455 4 l, 19×25 cm, pistacija
Prednosti:
- štedi prostor u kuhinji;
- domaća proizvodnja;
- s mikrovalnom funkcijom.
Mane:
U članku se ispitalo što su spremnici za vakuumiranje hrane, koliko svaki model košta i mogu li jeftini (proračunski) modeli pružiti maksimalnu evakuaciju zraka i zdravstvenu sigurnost.
Predstavljena ocjena sadrži opis popularnih modela i novih proizvoda na tržištu. Preporučljivo je pogledati nekoliko prikladnih opcija, a nakon usporedbe cijene i glavnih karakteristika odaberite koja vam je bolja za kupnju.