Ocjena najboljih univerzalnih tava za 2022

Ni u jednoj kuhinji ne možete bez univerzalne tave: u njoj se prže, pirjaju, prže, pirjaju, kuhaju kulinarska remek-djela i jednostavna svakodnevna jela. Ne samo profesionalni kuhari, već i svaka domaćica dobro znaju da kvaliteta ovog nezamjenjivog kuhinjskog pribora određuje rezultat pripreme ukusne hrane. Koju tvrtku je bolje odabrati, gdje kupiti, koliko košta visokokvalitetni model, što tražiti pri odabiru, reći ćemo u ocjeni najboljih univerzalnih tava za 2022. na temelju recenzija kupaca s opisom prednosti i nedostatci.

Kako odabrati najbolju tavu

Univerzalne tave su najpopularniji tip ovog posuđa. U univerzalnoj tavi pripremaju se brojna domaća jela, bilo da se radi o palačinkama, kajgani, pirjanom luku za boršč ili mesnim okruglicama. Ali kako bi hrana bila što ukusnija, umjereno pržena i ne zalijepljena za dno, važno je znati koje su tave i odabrati pravu.

Kriteriji izbora

Kako biste izbjegli pogreške pri odabiru ovog kućnog pomoćnika, važno je uzeti u obzir nekoliko parametara:

• materijal;
• veličina;
• vrsta neljepljivog premaza;
• marka;
• cijena.

Materijal. Prilikom kupnje preporučljivo je razmotriti materijal od kojeg je posuđe izrađeno:

• Lijevano željezo je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Uz pravilan rad, vječan je, jer potpuno nije podložan mehaničkim oštećenjima i deformacijama. U posuđu od lijevanog željeza možete kuhati jela bez dodavanja ulja: ovaj materijal s vremenom dobiva prirodni neprianjajući sloj. Lijevano željezo boji se samo naglih promjena temperature (hladan sadržaj ne može se staviti u vruću tavu) i vode (nakon pranja proizvod je obavezno obrisati). Bitna značajka je velika težina, što nije uvijek zgodno.
• Aluminij je popularan materijal za izradu lijevanih i žigosanih tava. Domaćice često preferiraju lijevane, s debljim i izdržljivijim zidovima i dnom, izdržljive i praktične. Žigosani su pogodni za pečenje i pirjanje. Minus aluminijskog posuđa u poroznosti površine, pa se moraju odabrati sa zaštitnim neprijanjajućim premazom.
• Čelik - često se koristi u proizvodnji univerzalnih tava, ovaj materijal omogućuje brzo zagrijavanje i hlađenje, otpornost na habanje, sigurnost pri radu s kiselom hranom, lopatice i vilice od metala. Hrana zadržava svoju boju i okus što je više moguće. Međutim, strogo je zabranjeno koristiti ga bez ulja, inače će sadržaj čvrsto izgorjeti na površini. Ali postoji izlaz - modeli sa zadebljanim inkapsuliranim dnom.
• Bakar je izdržljiv, karakterizira ga brzo zagrijavanje i hlađenje, tako da je prikladno kuhati u njemu s karakterističnim promjenama temperature u procesu. Bakrene tave su uvijek vrlo atraktivnog izgleda, izgledaju lijepo i moderno. Ali prženje, pirjanje i pečenje u njima prvi put možda neće uspjeti: morat ćete se prilagoditi prirodi materijala tako da hrana ispadne ne samo ukusna, već i estetska.
• Keramika nije baš popularna zbog svoje niske svestranosti: ne mogu se sva jela jednako dobro kuhati u ovoj tavi. Najbolje ga je koristiti za pečenje ili pirjanje. Postoje potpuno keramički modeli, idealni za električne štednjake i pećnice, te s ojačanim dnom s feromagnetskim slojem za korištenje na plinskoj i indukcijskoj ploči za kuhanje.

Svaki materijal ima svoje karakteristike, ima svoje važne karakteristike, koje je neprikladno zanemariti pri odabiru.

Veličina. Glavna veličina tave je promjer. Važno je uzeti u obzir da proizvođač označava promjer gornjeg dijela, a ne donjeg dijela, na što treba obratiti pozornost pri kupnji kako ne biste kupili premali model. Prema statistikama, tava promjera 24 cm dizajnirana je za jednu osobu, 26 cm za 2-3 osobe, 28 cm za veliku obitelj.Neke marke proizvode tave s promjerom dna, debljinom dna, visinom i debljinom stjenke.

Vrsta neljepljivog premaza. Za kućanske posuđe koje je tijekom rada bilo izloženo visokim temperaturama, stvoren je fluoropolimerni premaz koji se u svakodnevnom životu naziva neprijanjajućim. Možda je drugačije. Uz koju je bolje kupiti tavu, lako je odrediti ispitivanjem svake vrste:

• Teflon - popularnost modela s ovim premazom je zbog pristupačne cijene, male težine, jednostavnosti njege, mogućnosti prženja bez masti i ulja. Glavni nedostaci: boji se oštrih predmeta, emitira otrovne tvari pri zagrijavanju iznad 200 stupnjeva, ima kratak vijek trajanja - samo 12 mjeseci, nakon čega postaje neupotrebljiv, ovisno o stupnju intenziteta uporabe.
• Mramor - teflon s dodatkom drobljenog mramornog kamena, izgleda dobro, iako se proizvodi ne samo u skupim kategorijama, već i prilično proračunskim, s premazom do tri sloja. Lagani, ravnomjerno i brzo se zagrijavaju, polako se hlade, gotovo se ne kvare od mehaničkih oštećenja i pada s visine, ne reagiraju na promjene temperature, služe dugo i redovito (do 25 godina, kako tvrdi većina proizvođača). Jedini nedostatak je što poklopac nije uključen u komplet, morat će se odabrati zasebno.
• Keramika - od kompozitnog polimera s česticama pijeska. Čak i pri zagrijavanju do 450 stupnjeva ne ispušta štetne plinove, ravnomjerno se zagrijava po cijeloj površini, male je težine i omogućuje kuhanje s malo masti i ulja. Ima i dovoljno minusa: boji se mehaničkih utjecaja, nije pogodan za indukcijska kuhala i pranje u perilici posuđa, ne podnosi nagle promjene temperature i deterdžente koji sadrže alkalije.Vijek trajanja je mali, samo 1-2 godine. Jeftini modeli brzo se kvare;
• Titan, dijamant, granit - premazi od nano-kompozitnih polimera, najpouzdaniji i skuplji u cijeni. Proizvodi su otporni na habanje, izdržljivi, sigurni, lagani, otporni na habanje, ravnomjerno grijani.
• Excalibur - jedinstveni moderni premaz, smatra se najpouzdanijim i najtrajnijim sustavom protiv lijepljenja. Sastoji se od najsitnijih čestica visokougljičnog čelika, koji se nanosi metodom plinsko-plazma raspršivanja. Najrjeđi od svih premaza, budući da je tehnološki proces vrlo složen, a troškovi energije visoki. Posuđe će služiti zauvijek, ima snagu i posebnu tvrdoću, nije podložno mehaničkim oštećenjima. Očekuje se najintenzivniji rad u bilo kojem temperaturnom rasponu, korištenje u pećnici, pranje u perilici posuđa. Popis prednosti nadopunjuje prekrasan izgled. Trošak je također primjeren.

Najčešći su teflonski, keramički, mramorni i titanski premazi. Ostali se, zbog visoke cijene, koriste rjeđe, iako u tehničkim karakteristikama ponekad čak i nadmašuju prve.

Marka. Možete kupiti proračunski model od nepoznatog proizvođača. Međutim, u ovom slučaju postoji rizik od dobivanja nekvalitetnog, kratkotrajnog, nezgodnog proizvoda. Prema mišljenju kupaca, ipak je preporučljivo odlučiti se za proizvode najboljih proizvođača, poznatih marki, u čiju kvalitetu nema sumnje. Postoji mišljenje da proizvodi moraju biti stranog proizvođača. Ovo se ne ispostavlja uvijek kao apsolutno točno: možete kupiti tavu pouzdane domaće marke, koja neće biti ništa gora od uvezenog pandana.

Cijena. Kao i za bilo koju drugu kategoriju robe, postoje različiti segmenti cijena za tave: u proračunu se proizvodi prodaju od 150 rubalja do 1000 rubalja, odlikuju se jednostavnim dizajnom, jeftinim materijalima i minimalnom opremom. Postoji rizik da će proizvod brzo postati neupotrebljiv, čime će se radni vijek smanjiti na minimum, a vi ćete morati potrošiti novac na kupnju nove tave. Štednja u ovom slučaju nije opravdana. U srednjem segmentu zastupljena je velika većina visokokvalitetnih popularnih modela poznatih marki, koji su stekli povjerenje i ljubav potrošača zbog kvalitete materijala i premaza, optimalnih dimenzija i karakteristika, izdržljivosti i dobre opreme. , jeftin u cijeni. Mogu se jednostavno naručiti online u internetskoj trgovini proizvođača ili njegovog službenog predstavnika. Tu je i premium segment, čiji proizvodi nisu dostupni niti jednom kupcu. U pravilu su to proizvodi poznatih svjetskih marki po nevjerojatno visokoj cijeni. Odlikuju se maksimalnom konfiguracijom, poboljšanim dizajnom, dugim vijekom trajanja, materijalima otpornim na habanje, pouzdanim neprianjajućim premazom. U nekim slučajevima trošak robe u ovom segmentu doseže 30.000 rubalja. Međutim, kupac odlučuje pripada li odabrani proizvod jednom ili drugom cjenovnom segmentu, na temelju vlastitih financijskih mogućnosti i zahtjeva za odabranim proizvodom.

Preporuke

Nekoliko savjeta koji će vam, prema mišljenju kupaca, pomoći da dobijete najbolju višenamjensku tavu:

1. Prilikom odabira prikladnog modela važno je obratiti pozornost na paket: postoji li poklopac u kompletu ili će se morati kupiti zasebno.
2. Obavezno proučite karakteristike modela koje je naveo proizvođač: dimenzije, materijal proizvoda, vrstu neprijanjajućeg premaza, jamstveno razdoblje, mogućnost korištenja u pećnici i perilici posuđa.
3. Obavezno pogledajte ručku: prikladno je kada proizvod ima ručku koja se može ukloniti, što vam omogućuje da koristite tavu u pećnici. Također veliki plus je prisutnost ručke koja se ne grije, što neće stvarati probleme pri dodirivanju tave koja stoji na štednjaku tijekom kuhanja.
4. Preporučljivo je odlučiti se za model poznatog provjerenog proizvođača, kupiti robu na web stranici robne marke ili trgovca. U tom slučaju ne postoji rizik od primanja robe niske kvalitete ili lažne robe.
5. U slučaju odabira aluminijskog posuđa, prikladno je odabrati model od lijevanog metala sa zadebljanim dnom i stijenkama. Ali za staklokeramičku ploču za kuhanje takve posude nisu prikladne.
6. Pri odabiru tava s keramičkim neprijanjajućim premazom, najbolja opcija je posuđe s debljinom dna od 6 mm, s pet ili više slojeva.
7. Model prikladan za indukcijsko kuhalo mora imati posebnu oznaku. Ukoliko nije dostupna, preporučljivo je kod predstavnika proizvođača provjeriti mogućnost korištenja tave.
8. Profesionalni kuhari savjetuju da ne štedite na univerzalnoj tavi: njezina bi cijena trebala početi od 1500 rubalja. Inače ćete ga morati mijenjati prečesto, a pritom ćete potrošiti mnogo više nego da jednom kupite kvalitetan i izdržljiv.

Ocjena kvalitetnih univerzalnih tava za 2022

Pregled najpopularnijih univerzalnih tava za prženje u 2022. uključuje modele s različitim vrstama neprianjajućeg premaza.

Teflon

Viši TR-4021

Kompaktni model promjera 22 cm izrađen je od lijevanog aluminija kineskog proizvođača.Zahvaljujući teflonskom prskanju produljuje se životni vijek proizvoda, isključuje se lijepljenje i spaljivanje sadržaja. Prikladan dizajn kosih zidova omogućuje vam jednostavno vađenje gotovih jela. Uklonjiva bakelitna ručka ostaje hladna. Prikladno za bilo koju ploču za kuhanje, pećnicu i perilicu posuđa.

Prosječna cijena: 1390 rubalja.

• izdržljiv;
• premaz učinkovito štiti;
• pogodan za pohranu i pranje;
• uklonjiva ručka;
• ručka se ne zagrijava;
• za sve vrste površina za kuhanje;
• ne deformira se;
• cijela površina se brzo zagrijava.

• mala veličina;
• bez poklopca.

Fiskars funkcionalni oblik

Atraktivan dizajn srebrnog kućišta visokog sjaja od nehrđajućeg čelika savršeno se slaže s antracitnim teflonskim premazom. Bakelitna ručka je duga, ergonomska, ne klizi, ne zagrijava, podnosi temperaturni režim pećnice. Prikladno za indukcijsku ploču. Jednostavnost njege, mogućnost pranja u perilici posuđa, brzo ravnomjerno zagrijavanje čine ga traženim među kupcima.

Prosječna cijena: 3900 rubalja.

• visokokvalitetna pokrivenost;
• sigurni materijali;
• debelo dno;
• ergonomska ručka;
• brzo zagrijavanje;
• pogodan za indukcijska kuhala, pećnice, perilice posuđa.

• visoka cijena.

Mramor

Bekker BK-7860

Aluminijska univerzalna tava s neprijanjajućim premazom iznutra i otpornom na toplinu izvana omogućuje vam kuhanje na svim vrstama štednjaka. Mali promjer od 22 cm i ne osobito visoke stijenke od 4,7 cm omogućuju kuhanje za jednu ili dvije osobe. Prodaje se sa staklenim poklopcem s otvorom za paru i ručkom koja se ne zagrijava.

Prosječna cijena: 800 rubalja.

• jeftino;
• izdržljiv;
• ne gori;
• prodaje se s poklopcem;
• sigurno prskanje.

• ne predebelo dno i stijenke.

Gipfel Zenit 1584

Model od tlačno lijevanog aluminija od 5 mm ima visoke stijenke i promjer od 28 cm, što vam omogućuje kuhanje puno hrane. Posjeduje visoku toplinsku vodljivost, omogućuje brzo zagrijavanje na cijeloj površini, očuvanje okusa i aromatičnih svojstava proizvoda. Bakelitna ručka koja se ne skida ne zagrijava se, udobno leži u ruci i sprječava klizanje. Može se kuhati na štednjacima bilo koje vrste, prati u perilici posuđa. Međutim, bez pažljive njege, proizvod možda neće dugo trajati, izgubiti svoj izgled i karakteristike. Strogo je zabranjena uporaba metalnih lopatica i vilica.

Prosječna cijena: 3600 rubalja.

• udobna ručka;
• siguran poklopac;
• učinkovito prskanje;
• snaga;
• ravnomjerno zagrijavanje;
• ekološka prihvatljivost.

• skup;
• boji se mehaničkih oštećenja.

Keramika

Kukmara Tradicija

Jeftini, impozantni model izrađen od tlačno lijevanog aluminija sa staklenim poklopcem i plastičnom ručkom koja se može skinuti vrlo je praktičan za korištenje. Zbog posebno izdržljivog keramičkog premaza, otporan je na ogrebotine i lijepljenje hrane. Miris i boja proizvoda očuvani su tijekom cijelog procesa kuhanja tijekom prženja, pirjanja i pečenja. Ima debele stijenke od 3 mm i visinu od 7 cm, što je pogodno za pripremu velike količine hrane za veliku obitelj ili za vrijeme primanja gostiju. Izdržljivi premaz omogućuje vam pranje u perilici posuđa i korištenje metalnih lopatica bez opasnosti od oštećenja površine posude. Nije prikladno za indukcijske ploče za kuhanje.

Prosječna cijena: 1500 rubalja.

• posebna čvrstoća premaza;
• mala težina;
• uklonjiva ručka;
• poklopac uključen;
• izdržljivost;
• sigurni materijali za prskanje;
• velika količina hrane;
• debelo dno i zidovi;
• pristupačna cijena.

• ručka postaje vruća
• nije prikladno za indukcijsku ploču.

Ballarini 9C0LC0.28

Izrađen od ekstrudiranog aluminija debljine 3 mm, njemačka marka je lagana i izdržljiva za izdržljivost i otpornost na koroziju. Premaz ne sadrži štetne nečistoće, potpuno je siguran za ljude. Ne deformira se tijekom uporabe zbog promjena temperature. S promjerom od 24 cm, lagan je, 1,2 kg. Duga ručka olakšava prenošenje tave. Loša strana je nemogućnost korištenja za indukcijska kuhala i pranje u perilici posuđa.

Prosječna cijena: 3800 rubalja.

• izdržljivost;
• izdržljivi premaz;
• mogućnost prženja bez ulja;
• siguran poklopac;
• svjetlo;
• ne boji se promjena temperature.

• skup;
• ručka koja se ne može ukloniti.

Titan, granit, dijamant

Woll Diamond Titan Najbolji

Lagani i lijepi crni model od lijevanog aluminija s visinom stijenke 7 cm, promjerom 28 cm poznatog njemačkog proizvođača prikladan je za sve vrste ploča za kuhanje. Zahvaljujući posebno izdržljivom premazu koji štiti od utjecaja metalnih vilica, lopatica i noževa, model je izdržljiv i pouzdan. Lako se i potpuno pere u perilici posuđa, poprimajući svoj izvorni izgled. Odvojiva ručka na gumbu za zasun i poseban izljev na suprotnoj strani olakšavaju podizanje i nošenje posude. Pogodno za pečenje i dinstanje kada se koristi u pećnici zbog visokih stijenki i dna debljine 8 mm.Grije se dugo, ali ravnomjerno i odmah se hladi.

Prosječna cijena: 8660 rubalja.

• izdržljiv;
• moderan dizajn;
• uklonjiva ručka;
• poseban nos za nošenje;
• debelo dno;
• pet slojeva prskanja;
• za sve vrste ploča;
• perivo u perilici posuđa;
• može se pržiti bez dodavanja ulja;
• ravnomjerno zagrijavanje.

• skup;
• bez poklopca;
• treba dugo da se zagrije.

Tefal Hard Titanium

Popularan među kupcima, mali model poznate francuske marke s poklopcem promjera 21 cm odlikuje se ekonomičnom potrošnjom ulja, višeslojnim premazom od titana bez štetnih spojeva, zadebljanim dnom i zidovima za zadržavanje topline. Postoji indikator grijanja, čije točke, kada temperatura dosegne 180 stupnjeva, poprimaju istu nijansu kao i materijal posude. Opremljen ergonomskom ručkom s omčom za vješanje proizvoda. Po cijelom obodu s vanjske strane nalazi se rez protiv deformacije. To uvelike produljuje vijek trajanja posuđa. Ručka je izrađena od silikona otpornog na vatru, što vam omogućuje korištenje u pećnici. Prikladno za indukcijska kuhala. S ovim modelom ne možete brinuti da će se jelo neravnomjerno kuhati ili zagorjeti.

Prosječna cijena: 3600 rubalja.

• mehanička čvrstoća;
• izdržljivost;
• siguran poklopac;
• dugo zadržava toplinu;
• pouzdana zaštita od gorenja;
• ravnomjerno zagrijavanje;
• udobna ručka;
• rezanje protiv deformacije;
• za sve vrste ploča;
• indikator grijanja.

• skup;
• težak.

Rondell Mocco RDA-276

Ekstrudirana aluminijska tava s tri sloja neprianjajućeg sloja na bazi titana sigurnog za ljude s rešetkastim dnom za sočnost jela, poznatog kineskog brenda sve je popularnija. Proizvod je izrađen u izuzetnoj boji kave sa srebrnastim ukrasnim elementima. Mekana silikonska ručka ne klizi i ne zagrijava se tijekom kuhanja.

Prosječna cijena: 3550 rubalja.

• snaga;
• mekana udobna ručka;
• estetika;
• siguran poklopac;
• ravnomjerno zagrijavanje;
• visoki zidovi;
• za sve vrste ploča.

• mala debljina dna i zidova;
• visoka cijena.

Prirodni (modeli od lijevanog željeza)

Biol tava

Prostrani tava-žegal domaćeg proizvođača pogodan je za pripremu bilo kojeg jela, pa čak i kao posuda za pečenje zbog visine stijenke od 6,6 cm i debljine dna od 4 mm. Model debelih stijenki omogućit će vam dugotrajno održavanje željene temperature gotovih jela. A dvije ručke učinit će proces podizanja i nošenja posuđa elementarnim, a skladištenje praktičnijim zbog kompaktnosti tave. Jedini nedostatak takvog proizvoda je njegova teška težina, koja se nadoknađuje masom pozitivnih svojstava, od kojih su glavna trajnost i ergonomija.

Prosječna cijena: 1280 rubalja.

• snaga;
• dobar učinak neprianjanja;
• atraktivna cijena;
• visoki zidovi;
• debelo dno;
• udobne kompaktne ručke;
• sporo hlađenje;
• za svaki štednjak i pećnicu.

• velika težina;
• bez poklopca.

Brizoll Optima

Tava od lijevanog željeza s drvenom ručkom, koja se po potrebi može lako odvrnuti, i dodatnom izbočinom na suprotnoj strani omogućuje kuhanje jela u načinu rada pećnice. To je zbog karakteristika lijevanog željeza, njegove niske toplinske vodljivosti i masivnih stijenki, dna debljine oko 5 mm. Uz pravilnu njegu i pažljiv rad, proizvod će trajati desetljećima bez gubitka vanjskih i funkcionalnih parametara.

Prosječna cijena: 770 rubalja.

• vječan;
• jeftin;
• savršeno zagrijava proizvode;
• učinak štednjaka;
• prikladan rub za nošenje;
• ne grijana ručka.

• težak;
• zauzima puno prostora.

Ne možete bez univerzalne tave s funkcijom prženja, pirjanja, pečenja, prženja, pirjanja. Važno je odabrati visokokvalitetni izdržljivi model domaćeg proizvođača ili vremenski testirane strane marke. Tada će se kuhanje pretvoriti u ugodan ukusan proces. Ocjena najboljih tava za univerzalnu upotrebu, noviteta i klasika, omogućit će vam da kompetentno pristupite izboru nezamjenjivog kuhinjskog pomoćnika.