Rangiranje najboljih marki konzerviranog kukuruza za 2022

Kukuruz je zdrava hranjiva namirnica. Sadrži veliki broj različitih komponenti. Ova se žitarica često koristi za pripremu salata i mnogih drugih jela. Proizvod je popularan zbog svog slatkog okusa. Konzervirani kukuruz proizvodi veliki broj proizvođača. Stoga će kupac moći kupiti prikladan proizvod za svoj stol. Rangiranje najboljih marki konzerviranog kukuruza pomoći će vam da shvatite kako odabrati najbolji proizvod.

Povijest žitarica

Znanstvenici smatraju da se kukuruz počeo jesti prije otprilike 10.000 godina. Tada je ovaj proizvod nazvan "Mais".Kukuruz je porijeklom iz Srednje i Južne Amerike. Ova se žitarica ovdje uzgajala prije naše ere. Zrna kukuruza pronađena su u Peruu tijekom iskapanja. Njihova starost seže nekoliko tisuća godina.

Kristofor Kolumbo donio je kukuruz u Europu. Trenutno je ovaj proizvod u velikoj potražnji u zemljama "Starog svijeta". Ova žitarica po svojim prehrambenim svojstvima zauzima treće mjesto. U europskim zemljama kukuruz je od velike važnosti za stanovništvo (usporediv s krumpirom za Ruse). Ova žitarica ima dijetetska svojstva. Mnogi ga vole koristiti svježe pripremljenog. U svijetu je izmišljen veliki broj kukuruznih dijeta. Proizvod se koristi za izradu umaka, juha, salata i složenaca. Kukuruz se bere u mliječnoj zrelosti.

Proizvod ima sljedeća korisna svojstva:

• visok udio glutaminske kiseline pomaže tijelu kod iscrpljenosti i umora;
• stabilizira koncentraciju šećera u krvi;
• sadrži veliku količinu vitamina B i E;
• Sastav sadrži visok sadržaj magnezija, koji usporava starenje.

Pri kupnji kukuruza potrebno je pogledati datum proizvodnje. Okus proizvoda objavljenog u kolovozu-rujnu bit će najbolji. U ovo doba godine žitarica se smatra zrelom i svježom, jer se proizvodi odmah nakon žetve, zaobilazeći sve faze skladištenja.

Osnovna svojstva

Sastav konzerviranog proizvoda uključuje šećer, sol, vodu i žitarice. Na prvi pogled sve je vrlo jednostavno. Međutim, ne dodaju svi proizvođači šećer u konzerviranu hranu. To je kako bi potrošači mogli uživati ​​u prirodnom okusu kukuruza. Stoga je postalo lakše procijeniti kvalitetu proizvoda.Više bodova dobiva konzervirana hrana koja ne sadrži šećer.

Datum proizvodnje je najvažniji parametar. Najboljim se smatra kukuruz proizveden ljeti i u prvoj polovici jeseni. Zimski proizvodi prvo su se sušili za skladištenje. Zatim se to namakalo, kuhalo, pakiralo i zatvaralo u staklenke.

Važni čimbenici koji se mogu procijeniti samo u staklenim posudama su deformacija i veličina kukuruza. Zrna velikih veličina smatraju se starijima, pa je proizvod od njih oštrog okusa. Sitne žitarice su mlađe, odnosno nježnije i slađe.

Deformacija pokazuje stanje zrna u banci. Kukuruz bi trebao biti čvrst i hrskav kada se žvače. Ako u staklenci ima puno oštećenih žitarica i proizvod podsjeća na mljevenu konzistenciju, tada je prekršena tehnologija proizvodnje. Predstavljena konzervirana kopija loše kvalitete.

Potrebno je paziti na količinu salamure. Kukuruz bi trebao biti prisutan u velikim količinama u usporedbi s tekućinom. Treba dodati minimalnu količinu salamure.

Vodič za odabir

Vjeruje se da najbolji okus ima kukuruz koji se uzgaja u regijama Rostov, Voronezh, Kursk, kao iu Stavropolskom i Krasnodarskom području.

Izgled

Staklenka konzerviranog kukuruza mora se pažljivo ispitati. Ako postoji lagano oticanje posude, morate odbiti kupnju takvog proizvoda. Prisutnost bombage je prvi znak ustajale konzervirane hrane. Plin se počinje nakupljati unutar spremnika, zbog truljenja sadržaja limenke. Potrebno je pažljivo proučiti sastav. Piše na naljepnici zalijepljenoj na banku. Bolje je dati prednost proizvodu koji sadrži najmanje sastojaka: sol, šećer, vodu i kukuruz.

Slušno

Postoji još jedan način provjere. Staklenka se mora prinijeti uhu i malo protresti. Dobra konzervirana hrana praktički ne proizvodi zvukove. Previše klokotanja znači da posuda sadrži prekomjernu količinu zraka. Ova činjenica može negativno utjecati na kvalitetu proizvoda. Ako se čuje lagano šuštanje pri tresenju, tada je cijela proizvodna tehnologija ispravno poštivana.

Za miris i dodir

Ovaj test se može napraviti samo kod kuće. Otvoreni kukuruz trebao bi mirisati. Visokokvalitetna zrna trebaju biti lagano elastična kada se drobe.

Preporuke Rospotrebnadzora

1. Kukuruz u staklenoj posudi čuva se 4 godine, u metalnoj posudi oko 3 godine.
2. Utisnuti brojevi na konzervi pokazuju da su proizvodi proizvedeni na zastarjeloj liniji za pakiranje.
3. Suvremena oprema opremljena je uređajima koji nanose datum proizvodnje uz pomoć otpornih boja. Rok valjanosti nalazi se i na papirnatoj naljepnici koja se lako može zamijeniti. Stoga takva informacija možda nije istinita.
4. Proizvode u staklenoj posudi treba pažljivo pregledati. Sva zrna moraju biti iste boje, cijela, bez inkluzija.

Najbolji brendovi na ljestvici

Danas izlozi i police supermarketa nude raznolik izbor konzerviranog kukuruza šećerca različitih marki. Potrošači su često izgubljeni pred velikim brojem proizvoda. Postavljaju si pitanje odabira što kvalitetnijeg, a ne preskupog proizvoda. Na temelju recenzija kupaca i značajki proizvoda, ovo je popis kvalitetnog, ukusnog konzerviranog kukuruza.

Sve proizvode testiraju stručnjaci i priznati su kao sigurni za ljudsko tijelo.U kukuruzu nema GMO-a, boja i konzervansa.

Lutik

Ističe se divnim pokazateljima okusa bez imalo zamjerke. Izgledom su cijela, uredno odrezana zrna bez poderanih rubova i ostataka tkiva klipa. Ista dubina rezanja omogućuje vam da na kraju dobijete čista zrna koja ne sadrže uključke jezgre i klipa, komadiće lišća ili vlaknaste trake. Okusom i mirisom proizvod je sličan kukuruzu šećercu koji je u fazi mliječne zrelosti bez mana, stranog mirisa i okusa.

Promatra se potpuna usklađenost sa standardima (u smislu sadržaja žitarica) koji karakteriziraju konzerviranu hranu bez vakuuma.
Prema zahtjevima GOST-a, broj oštećenih zrna ne prelazi dopuštenu razinu za ocjenu 1, a čak je blizu najviše ocjene.

Nakon sveobuhvatne studije za utvrđivanje sadržaja različitih štetnih aditiva, došlo se do povjerenja u potpunu odsutnost kemikalija i zagađivača. Obična sol također je dostupna u pravoj količini koja odgovara standardizaciji sastojka hrane.

• izvrsna izvedba u pogledu metoda određivanja kvalitete;
• nisu pronađeni pesticidi.

• nije pronađeno.

"Bonduelle"

Izvrsni organoleptički pokazatelji ukazuju na jedan od najboljih proizvoda u ovoj kategoriji. Proizvod sadrži zdrave klipove kukuruza uzgojene bez gnojidbe pesticidima. Ovoj karakteristici može se dodati i posjedovanje ugodnog okusa dobivenog kao rezultat procesa kuhanja sastojka u fazi sazrijevanja mlijeka. Arome i okusi nepoznatog porijekla nisu uočeni.

Cjelovitost prisutnih zrna zabilježena je njihovim pažljivim i ravnomjernim odvajanjem od klipa. Ambalaža se puni više od utvrđene norme za 8,78%.

Kupci bilježe proizvod s izvrsnim organoleptičkim parametrima bez ikakvih gnjida. Što se tiče izgleda, zrna pravilne konfiguracije i dubine rezanja polažu se u spremnik. Na zrnima se primjećuje odsutnost strane baze klipa, ostataka i čestica lisnatog pokrova, kao i svilenkastih vlakana. Okusom i mirisom proizvodi u potpunosti odgovaraju sastavu deklariranom na limenci bez neugodnih mirisa.

Vakuumirano pakiranje sadrži deklariranu količinu zrna koja premašuje minimalne standardne zahtjeve do 9%. Suhe tvari čine maseni udio od 28,1%, što je u usporedbi s prosječnim koeficijentom dosta visoko. U odgovarajućoj vrsti proizvoda, maseni udio zrna koja su izgubila cjelovitost ne prelazi dopuštenu razinu naznačenu standardom GOST. Takvi su standardi uspostavljeni za vrhunski proizvod, s obzirom na prazne konzerve.

Sustavno istraživanje pronalaženja više od 70 podvrsta pesticida ne samo da nije donijelo pozitivne rezultate, nego nisu pronađeni ni tragovi prisutnosti zagađivača. Ljudima koji su prisiljeni slijediti dijetu s malo soli može se savjetovati da konzumiraju žitarice bez štete po zdravlje.

• izvrsna organoleptička svojstva;
• nema pesticida;
• količina soli ispod prosjeka.

• nedostaje.

Podrum Valdai

Konzervirane hranjive žitarice proizvode se u skladu s GOST-om i pokazateljima kvalitete. Izuzetak je gušća nego meka konzistencija zrna.

Popunjenost vakumirane ambalaže proizvoda znatno je veća od navedenih standardnih zahtjeva - 88%, uz minimalnu oznaku do 80% za sličan proizvod.

Opsežne istraživačke provjere pokazale su potpunu odsutnost kemikalija, odbijajući i najmanju naznaku prisutnosti zagađivača.

Kvantitativni dio udjela jestive soli odgovara normiranoj normi.

• ne vidi se u sastavu pesticida;
• zrna su prilično gusta, umjesto meke strukture.

• nedosljednost sa svojstvima organoleptike: jaka i prilično gusta zrna žitarica koja su zamijenila meku strukturu.

"frau Marta"

Prvi proizvod ocjene s činjenicama nepoštivanja GOST-ova. Nepoštivanje organoleptičkih zahtjeva, prema kojima je maseni udio zrna podcijenjen za 9,8%, što se ne podudara sa standardima GOST R53958. Također je zabilježena heterogenost konzistencije proizvoda s različitim dubinama rezanja. Što se tiče masenog udjela krutih tvari, također postoje odstupanja -19%, što je ispod prosjeka za sličan proizvod.

Broj oštećenih zrna nije premašen za najvišu ocjenu prema GOST-u.
Niti jedan od desetaka pesticida i drugih zagađivača nije otkriven.
Kuhinjska sol također je sadržana u skladu sa standardnim normama.

Napomena: unatoč podcijenjenom masenom udjelu zrna, proizvod je proizveden prema specifikacijama, stoga nije na crnim listama. Primijećena je labava heterogena zasićenost i različite dubine rezanja.

• nisu otkriveni pesticidi.

• heterogena konzistencija;
• različite dubine rezanja.

Heinz

Potpuna usklađenost sa zahtjevima GOST-a i organoleptikom, iako postoji iznimka u dubini rezanja zrna s nesukladnim zahtjevom. Preostale točke koje se tiču ​​okusa, boje i mirisa su ispunjene.
Prilično visok udio krutih tvari - 25,3%. Oštećena zrna ne prelaze dopuštenu količinu prema GOST-u za konzerviranu robu.

Pesticidi i drugi zagađivači nisu pronađeni u sastavu. Žitarice se uzgajaju bez upotrebe gnojiva u ekološki čistim područjima.

• nema pesticida;
• sol u malim količinama.

• podcijenjen udio žitarica;
• neravnomjeran izgled i potrgana zrna.

6 hektara

Ovdje je norma čvrstih tvari precijenjena - 25, 3%. Cjelovitost zrna ne prelazi dopuštenu granicu prema razvijenom GOST-u.

• nema štetnih nečistoća;
• mala količina soli.

• neravnomjeran rez;
• slomljena zrna;
• sirup za izlijevanje ima mliječnu nijansu i malu količinu dodatnih čestica;
• ne odgovara deklariranim standardima i masenom udjelu soli.

"Zelena zraka"

Najviša kvaliteta slatkog kukuruza predložene marke u rangu je sa skupim proizvodima. Pristojne kvalitete okusa, zajedno s ravnomjernom dubinom rezanja, svijetlo žutom bojom, ujednačenošću, uredno pune posudu.
Pokrivna gornja ispuna bez zamućenja i stranih čestica. Količina soli također zadovoljava standarde.

• nakon studija nije otkrivena prisutnost pesticida;
• minimalno kuhinjske soli, omogućuje korištenje proizvoda ljudima koji se ograničavaju na prehranu.

• nije pronađeno.

Zaključak

Kvalitetan proizvod od žitarica mora biti cijeli i neraskidan, bez nepotrebnih nečistoća i gustog taloga. Idealan sok za pokrivanje kukuruza je bistra vrsta. Upravo su takvi proizvodi ušli u predstavljenu ocjenu. Pregled nije pokazao prisutnost nečistoća ili transgenog kukuruza. Uzorci su bili vrhunske arome i okusa.

Konzervirani proizvod od žitarica izvrstan je samostalan prilog, spreman za jelo u uobičajenom i zagrijanom obliku. Okusne kvalitete nadopunjuju salate, juhe i razni zalogaji. Stavlja se u jela kuhinja prekomorskih zemalja, uvodi se u složence i tijesto. Izvrsna kombinacija s ostalim sastojcima, svježim i pečenim povrćem, pomaže u diverzificiranju jela. Dodatak svježeg začinskog zelenila, luka i češnjaka pomaže smanjiti slatki okus konzerviranog kukuruza.