Ocjena najboljih marki heljde za 2022

Police trgovina pune su raznih proizvoda, žitarica raznih vrsta. Među žitaricama, jedna od najčešćih i najkorisnijih je heljda, koja se može naći na stolovima u svim zemljama svijeta. Liječnici su odavno dokazali korisna svojstva žitarica, što je imalo veliku ulogu u popularnosti kulture.

Koje se vrste heljde mogu naći na policama trgovina?

Proizvođači nude kupcima kupnju žitarica u nekoliko oblika:

• Jezgre su cjelovite i što su veće, cijena će biti viša. Jezgre su najčešće i kulinarske. Ova vrsta je savršena za žitarice i druga jela.
• Heljda ili tzv. pljeva se dobiva tako što se jezgro očisti od ljuske, isječe na nekoliko dijelova. Unatoč preliminarnim radnjama, sva korisna svojstva žitarica u potpunosti su sačuvana. Tijekom toplinske obrade (kuhanja) potrebno je mnogo manje vremena, što vam omogućuje da uštedite više korisnih komponenti.
• Heljdine pahuljice također se dobivaju iz zrna pljoštenjem i pora obradom, koriste se u instant pahuljicama iu proizvodnji dijetalnih kruhova.
• Brašno je fino mljevena žitarica, od takvog proizvoda pripremaju se rezanci, peku se kruh, palačinke i lepinje, a pripremaju se i žitarice za bebe.
• Zelena heljda su zrna koja nisu prerađena. Ova vrsta sadrži veliku količinu hranjivih tvari i pogodna je za one koji preferiraju zdravu prehranu.

Kultura heljde prikladna je za upotrebu u svim dobnim kategorijama, to je zbog njegove lake probavljivosti i sadržaja velikog broja korisnih tvari u njoj.

Korisna svojstva heljde

Uz ostale žitarice, heljda ima najkorisnija svojstva, manji udio ugljikohidrata i, što je važno, dosta se dugo probavlja, dajući tijelu osjećaj sitosti. Dakle, koja su pozitivna svojstva ove žitarice:

• smanjuje kolesterol, što pomaže u uklanjanju toksina iz tijela, čišćenju i poboljšanju rada crijeva i svih drugih organa;
• žitarice sadrže veliku količinu kalija, što pozitivno utječe na rad kardiovaskularnog sustava izjednačavanjem krvnog tlaka, smanjenjem stvaranja krvnih ugrušaka;
• mikroelementi u sastavu žitarica čine žitaricu pogodnom za konzumaciju osoba koje pate od anemije, prolaze kroz razdoblje rehabilitacije nakon operacije, ozljede koje su rezultirale gubitkom krvi;
• heljda ima pozitivan učinak na osobe koje pate od poremećaja spavanja, depresije, ima pozitivan učinak na živčani sustav i aktivnost mozga osobe.

Prednosti heljde opravdane su činjenicom da sadrži veliki broj elemenata u tragovima kao što su jod, kalij, cink, fosfor, željezo, pa se preporučuje osobama koje pate od bolesti kao što su artroza, reumatizam, pad tlaka i krvožilne bolesti. ove žitarice.

Heljda kontraindikacije

Unatoč činjenici da žitarice sadrže ogromnu količinu elemenata u tragovima potrebnih za tijelo, ona također ima kontraindikacije koje se odnose na slučajeve kada ljudi ograničavaju svoju prehranu, čineći heljdinu krupicu glavnim jelom. Dakle, liječnici ne preporučuju zlouporabu ove vrste proizvoda u slučajevima:

• ako osoba ima dijabetes ili pati od zatajenja bubrega, to je zbog činjenice da žitarice sadrže veliku količinu škroba, što utječe na povećanje razine šećera u krvi;
• pati od hipertenzije, koja je dio rutina širi krvne žile, što može uzrokovati povećanje tlaka;
• postoji intolerancija na proteine, budući da heljda sadrži vrlo veliku količinu.

Treba imati na umu da se sve navedene kontraindikacije primjenjuju samo ako osoba ide na dijetu, čiji je jelovnik ograničen i sastoji se uglavnom od ove žitarice.Ograničena uporaba neće uzrokovati štetu.

Heljda i mršavljenje

Nutricionisti odavno preporučuju osobama koje žele smršaviti da heljdu uključe u svoju prehranu. Zahvaljujući njegovim svojstvima, osoba može izgubiti do 10 kg viška težine u dva tjedna, a za održavanje forme dovoljno je nekoliko puta tjedno raditi dane posta na heljdi. Osim što na ovaj način možete smršaviti, ali i očistiti organizam od toksina i toksina, a time i poboljšati rad probavnog sustava. Da biste smršavili uz pomoć heljde, morate slijediti neka pravila:

• koristiti žitarice kao prilog, ali bez dodavanja začina i bez upotrebe raznih umaka, to se prije svega odnosi na kečape i majoneze;
• koristite sol u minimalnoj količini, a najbolje je isključiti je;
• najbolje je ne kuhati, već kuhati na pari, jer se na taj način čuvaju sva korisna svojstva;
• prilogu možete dodati jabuke, kefir kako biste diverzificirali prehranu;
• drugo pravilo je da koristite pravu količinu vode (do dvije litre), koja treba biti obična negazirana.

Korištenje heljde omogućuje vam brzo smanjenje težine, uz pravilnu prehranu osoba može izgubiti oko 10 kg u dva tjedna.

Ali liječnici ne preporučuju da ga koristite duže od dva tjedna, jer to može negativno utjecati na ljudsko zdravlje.

Izbor

U pravilu, pri odabiru proizvoda, kupci obraćaju pozornost na proizvođača i koji je razred naznačen na pakiranju. Ali treba imati na umu da takvi trenuci nisu glavni, jer skladištenje, obrada žitarica igra važnu ulogu, odnosno uzimaju se u obzir miris, izgled žitarica, njihovo pakiranje, a nakon kuhanja, uzeti u obzir okus proizvoda.

Paket

Uglavnom se kao ambalaža koriste plastične vrećice koje savršeno štite žitarice od vlage, sprječavajući ih da se navlaže. Ali prije kupnje morate pažljivo pregledati ambalažu za oštećenja. U pravilu su sva pakiranja prozirna, a proizvod uvijek možete vizualno pregledati, ne smije sadržavati strane nečistoće, a zrna trebaju biti iste boje i veličine, što ukazuje na kvalitetu sortiranja i prženja zrna.

Svako pakiranje ima oznake o sadržaju, uključujući i težinu, na što također treba obratiti pozornost, jer se nerijetko može susresti s činjenicom da je količina proizvoda ista, a težina različita.

Izgled

Razmatrajući detaljnije pitanje izgleda žitarica, vrijedi obratiti pozornost na boju, trebala bi biti smeđa, što ukazuje na to da su žitarice kuhane na pari. Za kuhanje takve heljde ne treba puno vremena, savršena je za mrvičaste žitarice. Ali nakon takve obrade, malo korisnih mikroelemenata ostaje u zrnu, pa se kaša ne preporučuje za konzumaciju djece i kao dijetetski proizvod.

Nekuhana zrna su svijetlo kremaste boje, ponekad sa zelenkastom ili žućkastom nijansom. Zadržavaju maksimalnu količinu korisnih mikroelemenata, sve jezgre imaju približno istu boju, rubovi su im svjetliji od središnjeg dijela. Za kuhanje takve heljde potrebno je više vremena nego za kuhanje kuhane heljde na pari.

Važno: ne preporučuje se kupnja proizvoda ako ima svijetlo smeđu boju s crvenkastom nijansom, takve se jezgre dobivaju nakon temeljitog prženja i u njima ne ostaje ništa korisno.

Okus i miris

Jedan od važnih kriterija odabira je okus i miris proizvoda, no s njima ćete se upoznati tek nakon kupnje proizvoda. Kvalitetni proizvodi ne odišu mirisom vlage, plijesni, kemikalija ili gljiva, takve arome ukazuju na to da je heljda pogrešno skladištena, loše obrađena ili jednostavno loše kvalitete.

Što se tiče okusa, jezgre nakon kuhanja ne smiju biti gorke niti kiselkaste. Ako se primijete takvi nedostaci, trebali biste odmah izbaciti žitarice, jer to ukazuje da sadrži mikroorganizme štetne za tijelo i može dovesti do trovanja.

Savjeti za kupce

Iskusne domaćice znaju kako odabrati prave proizvode i na što obratiti pažnju, isto vrijedi i za heljdu:

• ne biste trebali napraviti svoj izbor na temelju natpisa "premium" ili "extra" klasa na pakiranjima, jer se rijetko podudaraju sa stvarnošću i samo su reklamni potez proizvođača;
• prije kuhanja žitarice je potrebno oprati, bez obzira na to u kojem su razredu, prvom ili najvišem, jer prije pakiranja na njih može doći prašina ili prljavština;
• budite oprezni s malim proizvođačima, jer oni često štede na opremi i grah jednostavno ispeku umjesto na pari;
• obratite pozornost na razdoblje tijekom kojeg se proizvod čuva, u pravilu je 20 mjeseci;
• ljeti žitarice treba povremeno provjeravati kako se u njima ne bi pojavile bube ili moljci;
• prilikom kuhanja treba se pridržavati omjera žitarica i vode; potrebno je uliti 1: 2, ne preporučuje se miješati, a nakon što voda prokuha, prilog treba držati ispod poklopca još pola sat;
• heljda kao prilog odlično ide uz povrće i ribu.

Kako bi se žitarica nakon otvaranja skladištila propisani rok, potrebno ju je sipati u hermetički zatvorenu posudu, čime se proizvod štiti od štetnih insekata i vlage.

Ocjena najboljih marki heljde za 2022

U trgovinama možete pronaći heljdu različitih proizvođača po različitim cijenama, različite kvalitete. Potrošači identificiraju neke proizvođače čiji su proizvodi odgovorni za kvalitetu i okus.

"Agro-savez"

Tvrtka se bavi proizvodnjom raznih žitarica, što se tiče heljde, možete kupiti sve vrste, odnosno onu koja je za instant kuhanje i onu koja je namijenjena za kuhanje. Nema stranih nečistoća, same jezgre ispunjavaju sve zahtjeve kako u okusu tako iu kvaliteti komponenti. Izvrstan za dugoročno skladištenje.

• trošak, često postoje popusti;
• dobra kvaliteta proizvoda;
• bez stranih aditiva.

• označavanje "Extra" i "Najviša ocjena" ne odgovara stvarnosti;
• kupci, koji su težili robi, obratili su pozornost na manju težinu (do 20 grama).

"Don Gusto"

Zrna heljde "Don Gusto", tvrtke "Angstrem Trading" brzo se kuhaju. Prema rezultatima laboratorijskih istraživanja utvrđeno je da proizvod zadovoljava sve zahtjeve kvalitete, ne sadrži kemikalije štetne za organizam, uključujući aditive koji se koriste za uništavanje parazita. Bez nečistoća, krhotina i parazita. Sama zrna su cijela, nema neoguljenih ili modificiranih jezgri, ne lijepe se tijekom kuhanja, a istraživanja su pokazala da je kiselost na niskoj razini, što ukazuje na svježinu proizvoda, usklađenost sa svim uvjetima, skladištenje i razdoblja obrade.Preporuča sve podatke navedene na pakiranju, prodaje se u pakiranjima od 500 gr.

• kvaliteta proizvoda;
• odsutnost stranih nečistoća;
• svježina proizvoda.

• nije otkriven.

Brend "Svaki dan"

LLC "Torgovaya Kompaniya" bavi se proizvodnjom brzo kuhane heljde od žitarica prvog razreda. Prema studijama, kemijski pokazatelji nisu otkrili prisutnost bilo kakvih otrovnih elemenata, pesticida i drugih štetnih tvari, ali je utvrđeno da kiselost u njemu prelazi dopuštene vrijednosti. Kvaliteta okusa nije narušena, u prodaji su pakiranja različitih težina od 1 do 3 kg, rok trajanja je do 20 mjeseci.

• sigurnost proizvoda;
• pristupačna cijena;
• bez štetnih aditiva;
• dobre kvalitete okusa.

• kiselost u zrnu prelazi dopuštenu normu.

"Mistral"

Heljda "Mistral" proizvodi se od zrna koja su prošla selekciju, posebno višestupanjsko čišćenje, prije toplinske obrade (kuhanje na pari), krupicu je potrebno oprati. Tvrtka ima vlastitu proizvodnju, što nam omogućuje pridržavanje potrebnih standarda kvalitete. Zahvaljujući posebnom postupku kuhanja na pari, jezgre postaju mrvičaste i nježnog okusa. Nakon provedenih kemijskih istraživanja u žitaricama nisu otkrili nikakve nečistoće i aditive koji bi mogli biti štetni. Tijekom proizvodnje strogo se poštuju svi potrebni standardi i zahtjevi za uvjete prerade i skladištenja. Za ovu žitaricu proizvođači su postavili rok skladištenja od 15 mjeseci.

• zadovoljava zahtjeve okusa;
• siguran za konzumaciju;
• nema štetnih dodataka.

• cijena je nešto viša u usporedbi s drugim proizvođačima;
• kiselost ne zadovoljava prihvatljive standarde;
• pokazatelji masenog udjela vlage dosežu granice dopuštene za dugotrajno skladištenje žitarica.

"Goodwill Agroholding"

Krupica ove tvrtke također zadovoljava sve zahtjeve kvalitete, prošla je sve provjere i nisu utvrđene nikakve nečistoće ili aditivi. Oznaka navedena na pakiranju odgovara kvaliteti proizvoda. Okus krupice je nježan i mekan, nema stranih okusa.

• siguran za konzumaciju;
• nema pesticida, toksina i insekata;
• ima izvrstan okus.

• kiselost zrna je mnogo veća od norme.

Makfa

"Makfa" se bavi proizvodnjom tjestenine, raznih žitarica, uključujući i heljdu. Laboratorijske studije su pokazale da u sastavu nema stranih aditiva, kemijskih nečistoća, insekata i njihovih ličinki. Sva su zrna obrađena parom i oljuštena. Prilikom kuhanja zrna se ne lijepe, a prilog ispadne mrvičast i ukusan. Razdoblje skladištenja koje su deklarirali proizvođači je 20 mjeseci, ali se smanjuje na 15 ako kupac živi u regiji s visokom vlagom i temperaturom zraka. Nakon otvaranja preporuča se pretočiti u staklenu posudu s hermetički zatvorenim poklopcem.

• pristupačna cijena;
• visoka kvaliteta proizvoda;
• nema štetnih komponenti;
• ugodnog okusa.

• nije identificiran.

Heljda je izvrstan proizvod pogodan za upotrebu u svim dobnim kategorijama, ali bez kontraindikacija.Krupa ima mnoga korisna svojstva, zahvaljujući kojima osoba može poboljšati rad svog probavnog sustava. A kada se koristi kao glavno jelo tijekom dijete, pomoći će značajno smanjiti težinu.