Ocjena najboljih sublimiranih proizvoda za 2022

Liofilizirani proizvodi koriste se ne samo za astronaute, oni su čvrsto ušli u prehranu sportaša i pristaša zdrave prehrane. Da biste kupili zaista kvalitetnu hranu, morate razumjeti proces kuhanja, odrediti koji su najbolji proizvođači na tržištu i u kojim vrstama nema dodatnih sastojaka u sastavu. Razmotrite preporuke o tome kako odabrati takve sublimate, koji su novi proizvodi na tržištu, u kojem obliku i po kojoj cijeni se prodaju proizvodi različitih proizvođača.

Opis

Sublimacija je proces prevođenja vode (leda) u sastavu proizvoda u plinovito stanje smrzavanjem i sušenjem.

U početku se proizvodi brzo zamrzavaju, zatim šalju u vakuumsku komoru, gdje led vrlo brzo isparava, temperatura će se smanjiti. Nakon takvog sušenja, sublimat se hermetički pakira u polietilen. Ovaj se postupak može provesti kod kuće, ali kupnja opreme je skupa, pa je bolje kupiti gotov proizvod u trgovini.

Sada se gotovo sve može sublimirati. Kvaliteta gotovog sublimata ovisi o smrzavanju. Što je brže i dublje smrzavanje, to je veća kvaliteta gotovog proizvoda. Boja, svojstva, okus, vitamini su sačuvani. Važno je da se zamrzavaju samo visokokvalitetni sastojci.

Takva se hrana može dugo čuvati izvan hladnjaka, neki proizvodi imaju rok trajanja i do 25 godina. Prema nutricionistima, takvi se sublimati mogu koristiti kao zdrava prehrana.

Vrste sublimata prema obliku pakiranja

1. paketi;
2. banke;
3. Kante.

Paketi. Oni su analogni suhom lemljenju. Dijele se, pak, na kampiranje (zip-paketi, najčešće u pakiranju jedna porcija) i dugotrajno skladištenje (gušće pakiranje i bez zip-zatvarača, rok trajanja može doseći 25 godina). Idealno za putnike. Hranjiva vrijednost je sačuvana u prirodnom obliku.

banke. Proizvode se u običnim limenkama, samo veće od običnih limenki. Koristi se kao hitna zaliha hrane u hitnim slučajevima. Pogodno za planinarenje, sa sobom možete ponijeti veliku količinu hrane s mesom, voćem, slasticama i čajem.

Kante. Najčešće je materijal kante plastični, ovalni ili četvrtasti, u koji se stavlja pakirana hrana. Ispada svojevrsno dvostruko pakiranje, koje vam omogućuje spremanje proizvoda više od 25 godina. U takvim kantama, paketi različitih jela jedan ili više komada. Vrlo zgodno za nošenje (kante su lagane) i za skladištenje.

Koji su proizvodi sublimirani?

• bobice i voće (brusnice, maline, jagode, šljive, jabuke, kruške, breskve);
• povrće (mrkva, krumpir, bundeva, kupus, repa, rajčica);
• žitarice i druga jela (pire krumpir s mesnim okruglicama je u velikoj potražnji);
• mesni i riblji proizvodi;
• gljive;
• kava (cikorija);
• mliječni proizvodi (mlijeko, kiselo vrhnje, sir);
• alkohol (vino, votka);
• slatkiši;
• začini.

• poboljšati okus nekih proizvoda (na primjer, liofilizirani sok od cikle mnogo je ukusniji);
• za upotrebu je potrebna mala količina koncentrata;
• zadržati sva korisna svojstva i vitamine;
• brzina pripreme (samo trebate sipati vodu);
• nepropusnost paketa.

• u većini slučajeva cijena takvih proizvoda je visoka;
• ne svugdje postoji mogućnost kupnje (prodaje se u specijaliziranim prodavaonicama).

Obično se takvi proizvodi proizvode u staklenoj posudi ili zatvorenoj metaliziranoj vrećici. Pakiranje treba sadržavati detaljne upute za pripremu (koliko proizvoda i koliko vode razrijediti). Registrirani GOST i TU.

Vrhunski producenti

1. Planinska kuća (SAD). Veliki proizvođač, cijela linija se proizvodi u SAD-u. Na tržištu od 1963. Proizvodi nekoliko kategorija sublimata, uključujući dijetetske.
2. Trek'n Eat (Njemačka-Švicarska). Najpoznatija tvrtka na ruskom tržištu. Jelovnik im je dosta raznovrstan.
3. AlpineAire Foods (SAD-Švicarska). Na tržištu od 1960. Njihova proizvodnja uključuje meso, ribu, vegetarijanske proizvode, slastice i juhe.
4. Backpackers Pantry (SAD). Rijetko se nalazi na ruskom tržištu. Koristimo sastojke iz cijele zemlje samo od najboljih proizvođača.
5. Voyager (Francuska). Na tržištu od 1992. Koristi kvalitetne sirovine domaće proizvodnje.
6. Adventure Food (Nizozemska). Asortiman tvrtke nije jako širok: 6 jela od mesa, 5 vegetarijanskih, 6 jela za doručak i deserte te 1 jelo od miješanog povrća.
7. Expedition Foods (UK). Tvrtka koja se najviše razvija, uvijek ide u korak s inovacijama, što omogućuje smanjenje troškova proizvodnje.
8. Adventure Menu (Češka). Proizvodi isključivo gotova jela i slastice. Jelovnik raznolik, uglavnom za turiste i putnike.
9. Ruskon (Rusija). domaćeg proizvođača. Osim sublimata, proizvodi konzerviranu hranu i brzu hranu.
10. Zdrava hrana (Rusija). Proizvodi brzu hranu i biljne čajeve. Proizvodna linija je prilično široka. Cijene različitih kategorija.
11. Gala-Gala (Rusija). domaćeg proizvođača. Proizvodi ne samo gotova jela, već i sastojke za kuhanje. Njihovi proizvodi nemaju uvijek izvrstan okus, ali raspon cijena je prilično proračunski.

Ocjena kvalitetnih sublimiranih proizvoda za 2022

Ocjena se temelji na opisu, recenziji, vrsti, recenzijama i popularnim modelima prema mišljenju kupaca.

Voće / bobice

Sublimirani prah maline, 30 g.

ruske proizvodnje. Isporučuje se u vrećici s patentnim zatvaračem kako bi se spriječio prodor zraka. Dovoljna je i mala količina praha da jelo dobije aromu i okus maline. Trošak: 190 rubalja.

• pogodan za spremanje (zip lock);
• mirisni, prirodni okus;
• potrebna je samo mala količina za korištenje.

• brzo upija vlagu iz okoline, mora se skladištiti hermetički zatvoreno.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	kupina
Rok trajanja (mjeseci)	18
grama	30

Jagode cijele sublimirane organske hrane, 50 gr.

Voćni čips u kraft vrećici, proizveden u Rusiji. Proizvođač: Sozvezdie Plus LLC. Cijena: 399 rubalja.

• prirodni sastav;
• dugi rok trajanja.

• cijena;
• visokokalorična.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	jagoda
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	328
Rok trajanja (mjeseci)	24
Težina (grami)	50

Višnja organska hrana sublimirana, 20 gr.

Pakiranje: papirna vrećica. Cijena: 156 rubalja.

• praktično pakiranje (20 gr);
• cijena.

• neprikladno pakiranje (poteškoće sa skladištenjem).

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	trešnja
Rok trajanja (mjeseci)	24
Težina (g)	20

Borovnice Organska sublimirana hrana, 20 g

Pakiranje: Papirnata vrećica. Prosječna cijena: 181 rublja.

• Jednostavnost korištenja;
• dugi rok trajanja.

• nezgodno za skladištenje.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	borovnica
Najbolje prije datuma	24 mjeseca
Neto težina (g)	20

Sublimirane jagode POLEZNOFF, 10 g

Proizvedeno u plastičnoj posudi. Dugo zadržava svoj okus i vitaminska svojstva. Trošak: 150 rubalja.

• za 10-15 minuta u vodi poprimaju svoj izvorni oblik;
• prirodne bobice.

• paket.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	jagoda
Rok trajanja (mjeseci)	24
Neto težina (g)	10

Suha banana, Zelenika, sublimirana, 20 g

domaćeg proizvođača. Trošak: 85 rubalja.

• prirodni proizvodi;
• cijena.

• mali paket.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	banana
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	378
Rok trajanja (mjeseci)	24
Neto težina (g)	20

Suha breskva, Zelenika, sublimirana, 20 g

domaćeg proizvođača. Trošak: 146 rubalja.

• visok sadržaj vitamina C;
• malo pakiranje (za 1 porciju).

• cijena.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	breskva
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	329
Rok trajanja (mjeseci)	24
Neto težina (g)	20

Povrće

Sublimirani paradajz “GALA-GALA” 50 gr

Proizvođač ima dobru reputaciju na tržištu. Koristi samo kvalitetne proizvode. Prosječna cijena: 195 rubalja.

• Jednostavnost korištenja;
• kvalitetne proizvode.

• cijena;
• kratak rok trajanja.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	rajčice
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	22
Rok trajanja (mjeseci)	18
Neto težina (g)	50

Kiseli sublimirani krastavci “GALA-GALA” 50 gr.

Može se koristiti kao prilog ili kao začin drugim jelima. Trošak: 195 rubalja.

• kvalitetne sirovine;
• jednostavnost pripreme.

• cijena;
• Neće se svima svidjeti (sasvim specifičan proizvod).

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	kiseli krastavci
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	11
Rok trajanja (mjeseci)	18
Neto težina (g)	50

Sublimirani kupus “GALA-GALA” 50 gr.

Sadrži mnogo vitamina i minerala. Trošak: 140 rubalja.

• cijena;
• dugi rok trajanja.

• mali paket.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	Bijeli kupus
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	28
Najbolje prije datuma	3 godine
Neto težina (g)	50

Sublimirani sok (špinat, đumbir, ananas) “GALA-GALA” 10 gr.

Proizvod je spreman za upotrebu za 2-3 minute. Sadrži mnogo korisnih sastojaka. Porcijsko pakiranje. Trošak: 45 rubalja.

• cijena;
• prirodni proizvodi;
• pakiranje je za 1 porciju;
• Jednostavnost korištenja.

• neugodnost skladištenja.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	špinat, đumbir, ananas
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	34
Mjeseci skladištenja	24
Neto težina (g)	10

Sušena bamija, Zelenika, sublimirana, 30 g

Minimalna obrada povrća omogućuje dugotrajno očuvanje prirodnog okusa i blagodati. Proizvođač: Zeleinika. Prosječna cijena: 125 rubalja.

• prirodni sastojci;
• Proizvođač nabavlja proizvode izravno od dobavljača.
• cijena.

• neugodnost skladištenja.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	svježa bamija, visoko oleinsko suncokretovo ulje, maltozni škrobni sirup, jestiva sol
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	509
Neto težina (g)	30

Sublimirana mrkva ‘Gala-Gala’, 50 g

Samo 10 gr. proizvod napunjen toplom vodom dovoljan je za kuhanje jela. Trošak: 163 rubalja.

• profitabilnost;
• dugo skladištenje;
• dobrobiti vitamina.

• cijena.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	mrkva
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	33
Rok trajanja	3 godine
Neto težina (g)	50

Kashi

Sublimirano jelo Zdrava hrana Heljdina kaša sa vrhnjem 70g

Kuhati u vrećici, ima okus mliječne kaše. 110 utrljati.

• jednostavnost pripreme;
• zdravi međuobrok ili doručak.

• kratki rok trajanja;
• cijena.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	kuhano-sušena heljda, suho vrhnje, šećer, sol, vanilin.
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	167.59
Rok trajanja	12 mjeseci
Neto težina (g)	70

Zobena kaša s jagodama, brza hrana ‘GALA-GALA’

Spremnost proizvoda: 3-5 minuta. Savršeno za međuobrok ili zdravi doručak. Pakirano u 1 porciju. Trošak: 30 rubalja.

• porcijsko pakiranje;
• cijena;
• jednostavnost pripreme.

• kratak rok trajanja.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	liofilizirane jagode i jabuke; zobene pahuljice, sol, šećer.
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	315
Rok trajanja (mjeseci)	18
Neto težina (g)	40

Sublimat za trekking: Pasta Bolognese FORCLAZ

Za prehranu u uvjetima tjelesne aktivnosti (trekking). Trošak: 499 rubalja.

• učinkovit u tjelesnoj aktivnosti.

• cijena;
• mnogi kemijski spojevi u sastavu.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	kuhana tjestenina 63,9% (krupica od durum pšenice), dehidrirana rekonstituirana govedina 16,2% sol, ljutika 1,9%, šećer, provansalsko bilje 0,3%, papar.
Energetska vrijednost na 100 gr (kcal)	400
Rok trajanja (godina)	3
Neto težina (g)	120

Kava

Instant kava Tchibo Gold Selection

Pakiranje: vrećica srednje pečena. Zemlja porijekla: Etiopija. Cijena: 143 rubalja.

• raspoloživost;
• Prosječna cijena.

• mali paket.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	prirodna kava (arabica, robusta) instant sublimirana
Prženje	prosjek
Skladištenje (mjeseci)	24
Neto težina (g)	75

Instant kava Moskovska kavana na payah Arabica kavi

Prosječna cijena: 360 rubalja. Zemlja porijekla: Kolumbija. Mekano pakiranje.

• prikladno pakiranje;
• bogat okus.

• cijena.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	arabica
Prženje	prosjek
Rok trajanja (mjeseci)	24
Neto težina (g)	95

Instant kava Bushido Original

Pakiranje: paket. Trošak: 418 rubalja.

• jak, bogat okus;
• zgodno pakiranje.

• cijena.

Karakteristike	Vrijednosti
Spoj	arabica
Rok trajanja (mjeseci)	36
Neto težina (g)	75

Kriteriji izbora

Da biste izbjegli pogreške pri odabiru, morate se sjetiti sljedećih savjeta:

1. Pažljivo pročitajte sastojke proizvoda. Oni bi trebali sadržavati samo prirodne proizvode. Što tražiti: pakiranje treba sadržavati jasne upute za kuhanje u gramima proizvoda.
2. Odaberite provjerenog proizvođača. Ne odnose se sve tvrtke prema svom radu kvalitetno i odgovorno. Proizvodi koje je tvrtke bolje mogu se vidjeti iz recenzija kupaca. Iako popularnost modela ne dovodi uvijek do pravog izbora. Bolje je osloniti se na vlastite preferencije i objektivno procijeniti recenzije, odabrati najbolje za sebe.
3. Izbor po cijeni. Ne biste trebali preplatiti za marku tvrtke, možete odabrati jeftine (proračunske), ali visokokvalitetne proizvode. Funkcionalnost svih vrsta je ista.
4. Gdje bih mogao kupiti. Možete kupiti u specijaliziranom odjelu ili naručiti online u internetskoj trgovini. Mnogi proizvođači nude odabir narudžbe s funkcijom dostave na kućnu adresu.

Ako birate proizvode za planinarenje ili putovanje, trebali biste se ograničiti na kupnju nekoliko pakiranja različitog sadržaja, ali ako skupljate zalihe hrane, tada će biti isplativije kupiti kantu proizvoda koji će sadržavati različite vrsta hrane za nekoliko porcija.