Ocjena najboljih tava za roštilj za 2022

Za mali piknik nije nužan odlazak u prirodu. Svoj jelovnik možete diverzificirati kod kuće. Da biste to učinili, dovoljno je kupiti tavu za roštilj, koja će vam omogućiti da ispečete sočne odreske. Ljubitelji vegetarijanske kuhinje moći će se počastiti povrćem sa slatkim prugama sa strane. Ova recenzija pomoći će vam da odaberete najbolji model u 2022.

Vrste roštilj tava

Kuhanje ukusnih jela od povrća, ribe ili mesa postaje ugodnije ako imate pri ruci kvalitetno posuđe. Prilikom odabira prave opcije, morate uzeti u obzir neke važne točke, koje uključuju osnovni materijal, unutarnje prskanje, volumen i oblik.

Tava vam omogućuje kuhanje ukusne, sočne i zdrave hrane, a rebrasta površina potrebna je za masnoću koja se oslobađa tijekom prženja u posebne udubine. Takva jela omogućuju vam da zaboravite da se nešto može zalijepiti za površinu. Posebnost uređaja leži u teflonu koji vam omogućuje prženje bez ulja.

Materijal od kojeg je izrađen proizvod utječe na trajnost. Zato proizvođači nude razne vrste tava za roštilj. Proizvodi od lijevanog željeza, aluminija i keramike vrlo su traženi. Svaki materijal ima svoje prednosti i nedostatke, koje treba uzeti u obzir pri kupnji.

Tave od lijevanog željeza su jake i izdržljive. Idealne su za roštiljanje jer se ravnomjerno zagrijavaju, a hlade vrlo sporo. Negativna točka može se smatrati velikom težinom i neugodnim metalnim mirisom koji može doći s površine.

Aluminijske tave su lakše od tava od lijevanog željeza. Preduvjet za odabir je prisutnost neljepljivog sloja. To je glavna prednost aluminijskog posuđa. Materijal ima izvrsnu toplinsku vodljivost, pa se tava vrlo brzo zagrijava. Značajan nedostatak aluminijskih proizvoda je nestabilnost na visoke temperature. To se očituje u činjenici da zagrijavanje iznad 260 ° C može dovesti do uništenja neljepljivog sloja.

Najnovija inovacija u znanstvenom napretku su keramičke tave, koje imaju dobru otpornost na visoke temperature. Glavne prednosti su izvrsna toplinska vodljivost i odsutnost oslobađanja štetnih tvari pri zagrijavanju. Nedostaci uključuju krhkost i krhkost.

Roštilj tave su okrugle, ovalne i četvrtaste. Izbor oblika ovisi o ukusu i preferencijama kupca. Svaka opcija ima svoj plus. Na primjer, četvrtasta tava dobra je za veliku obitelj, a jedna osoba može proći s okruglim jelima. U arsenalu domaćice mogu biti modeli različitih veličina: jedna tava je pogodna za kuhanje povrća i odrezaka, dok se u drugoj može pržiti omlet.

Za pečenje mesnih ili ribljih jela u pećnici prikladna je pravokutna grill tava s keramičkim premazom. Prilikom odabira proizvoda obratite pozornost na debljinu stijenki, budući da su posude s debelim stijenkama potrebne za stvaranje jake topline unutar posude.

Kada kupujete tavu velikog promjera, možete se pouzdati u to da u njoj možete kuhati veliki broj namirnica u isto vrijeme. Ako imate indukcijsku ploču za kuhanje, promjer tave mora odgovarati veličini plamenika. Ako ovaj uvjet nije ispunjen, potreban je disk za prilagodbu. Kvaliteta kuhane hrane ovisi o visini stranica. Ako slijedite savjete iskusnih kuhara, tada morate kupiti duboke tave, jer se u ovoj verziji hrana mnogo bolje prži. Plitke posude prikladnije su za prženje ribe ili svježeg povrća.

Vodič za odabir

Unutarnja obloga grill tava ima karakterističnu osobinu - rebrasto dno. Ova razlika vam omogućuje da kuhate sočne odreske s prugama. Visina rebara dijeli sastojke jela od dna.Zato se višak masnoće, kao i sok koji se oslobađa tijekom kuhanja, nakuplja između oluka i ne dodiruje hranu.

Dijetalnim se smatraju jela koja se pripremaju na roštilju.

Posude obložene teflonom olakšavaju čišćenje. Kada kupujete posuđe s neprianjajućim dnom, važno je odmah kupiti silikonske lopatice. Oni će vam pomoći da teflonski premaz ostane netaknut. Također je potrebno promatrati temperaturni režim, jer zagrijavanje posude iznad 200 ° C povećava vjerojatnost oslobađanja štetnih tvari s površine.

Prilikom odabira grill tave poželjno je kod savjetnika provjeriti kompatibilnost proizvoda sa štednjakom. Obično proizvođač to navodi u uputama za proizvod. Ako planirate kuhati na standardnom plinskom štednjaku, onda ne možete patiti s izborom i kupiti bilo koju tavu za roštilj koja vam se sviđa. Vlasnicima staklokeramičkih štednjaka bolje je ne koristiti "teškaše" od lijevanog željeza i dati prednost aluminijskom posuđu s glatkim dnom. Za indukcijsko kuhalo prikladne su posude s ravnim čeličnim dnom. Ovdje dobro pristaju i dvostrane tave sa željeznim umetcima na dnu. Ako kuća uopće nema štednjak, onda je to razlog za kupnju električne tave za roštilj. Postat će pouzdan pomoćnik u pripremi velikih količina jela.

Drška grill tave mora biti kvalitetna, inače će sve prednosti posuđa propasti. Jeftin proizvod brzo briše neprianjajući sloj, a ručke se tope i pucaju. To je cijela kvaka i jasna potvrda izreke da škrt plaća dvaput. Ručke tava za roštilj obično su izrađene od plastike otporne na toplinu, silikona ili drva. Teški modeli od lijevanog željeza često imaju pouzdane čvrste lijevane ručke.Proizvodi sa sklopivim ručkama također su praktični, jer njihova kompaktnost omogućuje uštedu kuhinjskog prostora.

Proizvođači grill tava

Prednost grill tave je rebrasta površina, zahvaljujući kojoj se kuha sočna i zdrava hrana, bez čađe i potrebe za dodavanjem ulja. Mesni ili riblji odrezak prži se oko 5-7 minuta zahvaljujući vrućim rebarcima. Još jedna ugodna prednost leži u dobivenoj zlatnoj kori i nenadmašnoj aromi. Hrana pečena na žaru je ukusna, hranjiva i zdrava. Možda netko grill tave smatra teškima i glomaznima, ali sve sumnje o beskorisnosti ovih kuhinjskih pomagala nestaju nakon prve uporabe.

Postoje mnoge tvrtke koje proizvode veliki izbor tava za roštilj. Sljedeći proizvođači su popularni:

1. Talijanski brend Ballarini lider je u proizvodnji posuđa s neprijanjajućim premazom.
2. Američka tvrtka LODGE.
3. Tefal (Francuska). Jedna od prvih tvrtki koja je počela koristiti teflonski premaz.
4. Belgijski brend BergHOFF proizvodi posuđe najviše kvalitete.
5. Njemačka tvrtka GIPFEL poznata je u cijelom svijetu. Glavni smjer tvrtke je proizvodnja tava od lijevanog željeza.
6. AMT Gastroguss (Njemačka).

Korisni savjeti koji će vam pomoći pri radu s roštilj tavama

Da biste kuhali na tavi za roštilj i dobili ukusnu hranu na izlazu, morate zapamtiti nekoliko jednostavnih pravila:

1. Prije prženja meso se reže na komade debljine 1,5-2 cm.
2. Za kuhanje vam je potrebno najmanje ulja, ali bolje ga je potpuno odbiti. Alternativno, rebrasto dno možete lagano namazati četkom umočenom u biljno ulje.
3. Proizvodi se polažu na vrlo vruću tavu.Zahvaljujući tome, jelo će biti prekriveno hrskavom koricom, koja izgleda prilično ukusno.
4. Roštilj se jako zagrije, pa vam je potreban poseban stalak kada ga skidate sa štednjaka.

Stručni savjeti:

1. Prisutnost posebnog "izljeva" za sigurno ispuštanje oslobođene masti je dobrodošla.
2. Prije prve uporabe kuhinjsko posuđe se stavi na otvorenu vatru i kalcinira grubom soli. Ovo poboljšava svojstva neprianjanja. Nakon nekog vremena sol se otrese. Nakon toga je strogo zabranjeno pranje površine.
3. Za brže kuhanje u utore između utora ulijte malo vode.
4. Brzina kuhanja guste ribe poput bakalara ili lososa je 1,5-3 minute.
5. Za pečenje povrća potrebno je 5 do 10 minuta. Mladi krumpir se prije pečenja na roštilju kuha do pola
6. Pileći file morate prije kuhanja dobro istući. Za kuhanje takvih komada (po 2 sa svake strane) trebat će točno 4 minute.

Kada kupujete proizvod, također morate obratiti pozornost na neke nijanse. Kao što znate, roštilj se prepoznaje po unutarnjoj površini koja ima specifičnu valovitost. Treba imati na umu da su ova rebra stvorena za posebnu tehnologiju kuhanja, a ne za ljepotu. Moraju biti dovoljne visine. Mala rebra ostavljaju ravne i lijepe pruge na proizvodima, ali to ne utječe na okus i kvalitetu hrane. Zato, ako se tava kupuje za odreske, utori trebaju biti što viši.

Poželjno je odabrati posude s izljevom za cijeđenje masnoće. Time se sprječava nakupljanje i zagorijevanje na stijenkama tave. Kada kupujete tavu od lijevanog željeza, bolje je odabrati model s čvrstim ručkama.Za aluminijski roštilj, ručke trebaju biti izrađene od visokokvalitetne plastike otporne na toplinu ili silikona.

Tave od lijevanog željeza

Proizvodi od lijevanog željeza prepoznati su kao najbolji među tavama za roštilj. Odlično se zagrijavaju, a takvo grijanje idealno je za prženje mesa. Lijevano željezo je također izdržljivo, zadržava svoju atraktivnost dugi niz godina, a za njegu nisu potrebni posebni alati.

Loža L8SGP3

Ovaj čvrsti proizvod četvrtastog oblika, proizveden od strane američke tvrtke, ima čvrstu ručku izrađenu od izdržljivog materijala. Roštilj se brzo zagrijava, što osigurava ravnomjerno pečenje hrane. Tava je prikladna za korištenje s indukcijskim i plinskim štednjacima, a također će biti izvrsna opcija za pećnicu. Možemo primijetiti izdržljivost i dobru debljinu stijenke, kao i činjenicu da model ne zahtijeva dodatnu njegu. Nekoliko godina aktivnog rada ne kvari atraktivnost proizvoda. Rebrasta površina omogućuje istjecanje masnoće iz hrane i daje atraktivne pruge na odrescima. Tava pruža izvrsnu raspodjelu i zadržavanje topline za ravnomjerno tamnjenje hrane.

• izdržljivost;
• Ekonomija.

• velika masa;
• grijanje ručke.

Biol 10241

Ovaj vrlo praktičan model ima izljev za ispuštanje masnoće i umaka. 2 uklonjive ručke s drvenim premazom gotovo se ne zagrijavaju, što stvara dodatnu udobnost. Tanko dno (samo 4 cm) čini strukturu manje teškom, ali proizvodi ne izgaraju zbog visokokvalitetnog premaza.

• praktično;
• svjetlo.

• nije otkriven.

MAYER&BOCH MB-26024

Ova lijepa tava od lijevanog željeza ima kvadratni oblik. Dizajn uključuje izljev za ispuštanje, kao i dvije ručke - jednu dugu preklopnu, a drugu kraću. Ručke su obložene drvetom, ali se unatoč tome zagrijava. Model je pogodan za kuhanje na plinskim i električnim štednjacima. Neugodnost leži u činjenici da ručka koja se ne može ukloniti ne dopušta kuhanje u pećnici. Kontradiktorne recenzije ukazuju na neke nedostatke: s jedne strane, ovo je udoban i kvalitetan model, dok s druge strane, krhkost ručke tjera vas da djelujete izuzetno pažljivo, a neki se proizvodi lijepe na površinu.

• izdržljivost;
• Jednostavnost korištenja.

• velika težina;
• ne može se koristiti u pećnici.

Seaton ChG282840

Ova posuda je četvrtastog oblika. Proizvod je izrađen od visokokvalitetnog lijevanog željeza. Umjesto jedne dugačke ručke, postoje dvije kratke. Poklopac od lijevanog željeza je uključen, a njegovo čvrsto zatvaranje ubrzava vrijeme kuhanja, a istovremeno zadržava maksimalnu sočnost mesa. Posuđe je pogodno za rad sa svim vrstama štednjaka i pećnica. Tepsija je teška 7,4 kg. Neki se korisnici žale na tako teško posuđe. Postoji i jako zagrijavanje kratkih ručki od lijevanog željeza, ali ti nedostaci ne uzrokuju tvrdnje o kvaliteti pripremljenih proizvoda. Mnogi ljudi vole kvalitetu i trajnost proizvoda.

• visoka pouzdanost montaže.

• velika masa;
• jako zagrijavanje ručki.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36

Ovaj neobičan šesterokutni model ima nestandardne dimenzije od 35x21 cm.Velika radna površina omogućuje vam da na nju lako stavite puno mesa i povrća. Sve čari grill tave su osigurane: veliki volumen, kvalitetan odljev i izljev za cijeđenje, udobna čelična ručka, kao i kompatibilnost sa svim vrstama štednjaka.

• rasuti;
• lakoća.

• nije otkriven.

GIPFEL Diletto 2157

Sve izvrsnosti njemačke kvalitete spojene su u ovoj tavi koja se može nazvati vječnom. Nijedan kupac nikada neće požaliti takvu akviziciju. Ovaj teški okrugli lonac od lijevanog željeza promjera 30 cm težak je 4,2 kilograma. Izražajni reljef dna ostavlja jasne pruge na mesu, a čvrste čvrste ručke nikada se neće slomiti.

Posuđe je kompatibilno sa svim vrstama površina za kuhanje.

• izdržljivost;
• visoka pouzdanost montaže.

• dugotrajno zagrijavanje;
• težak.

Aluminijski proizvodi

Alternativa armaturama od lijevanog željeza je aluminij. Na tržištu postoje prilično konkurentne opcije. Roštilj tave svakako bi trebale imati neprianjajuću površinu, no osim teflona pojavilo se i mnogo kvalitetnih premaza. Ovaj mramor, i granit, i titan, pa čak i keramika. Posuđe od lijevanog željeza dobro je i bez dodatnog sloja, ali na aluminijskoj površini mora postojati neprijanjajući sloj.

NADOBA Vilma 728220

Veličina kvadratne tave za roštilj od češkog proizvođača je 26x26 cm.Termokromni indikator koji se nalazi na ručki pomaže odrediti stupanj spremnosti jela. Predviđena su odvodna udubljenja koja se ne nalaze sa strane, već u kutovima. Četiri sloja prskanja povećavaju svojstva neprianjanja.Dizajn ima uklonjivu ručku, koja vam omogućuje kuhanje hrane u pećnici. Prikladan je za indukcijske pećnice i ima vrhunsku ILAG Ultimate završnu obradu s mineralnim ojačanjem.

• visoka otpornost na ogrebotine.

• slabašni priključak za ručku;
• temperatura grijanja u pećnici ne smije prelaziti 180 stupnjeva.

AMT Gastroguss AMTE264G

Njemačka tvrtka proizvodi aluminijsko posuđe pod vlastitom robnom markom, a njezine proizvode odavno vole europski kupci. Tava kvadratnog oblika ima dimenzije 26x26 cm Korisnici bilježe uspješan dizajn i malu težinu u usporedbi s lijevanim željezom. Model se razlikuje od konkurenata s izdržljivim premazom protiv lijepljenja i prikladan je za indukcijske ploče.

• odlična kvaliteta.

• visoka cijena.

Tefalovo stručno znanje

Aluminijska grill tava četvrtastog oblika poznatog proizvođača Tefal ima i brendiranu tavu i indikator stupnja zagrijavanja. Ručka koja se ne može skinuti izrađena je od bakelita, a moderni titanski neprijanjajući premaz štiti hranu od zagorevanja. Model je kompatibilan sa svim štednjacima - indukcijskim, električnim i plinskim. Može se prati u perilici i lako se održava. Mnogi korisnici primijetili su takvu negativnu točku kao visoku cijenu.

• visoka kvaliteta.

• precijenjena, prema kupcima, cijena.

NEVA METALNA GALANTERIJA Ferra indukcija 54026

Ova tava izrađena je od tlačno lijevanog aluminija. Visokokvalitetni premaz od titana koji se ne lijepi omogućuje vam kuhanje bez ulja.Velika visina rebara i visoka brzina zagrijavanja metala osiguravaju izvrsnu kvalitetu gotovih proizvoda. Praktična uklonjiva bakelitna ručka pruža dodatnu udobnost i brzo se uklanja ako je potrebno staviti posudu u pećnicu. Proizvod se lako održava: može se prati u perilici posuđa. Model je kompatibilan s indukcijskim kuhalima.

• visokokvalitetni premaz protiv lijepljenja;
• mala težina.

• nije otkriven.

Marusya Standard

Ova jeftina okrugla grill tava domaće proizvodnje bit će dobar poklon za svaku domaćicu. Promjer proizvoda — 240 mm. Kompaktno posuđe ne zauzima puno prostora. Premazi od mramora i granita čine njegovu površinu otpornom na mehanička oštećenja. Debljina dna je 6 mm, što osigurava dobra neprianjajuća svojstva. Visoke stranice štite od prskanja.

• niska cijena;
• kompaktnost;
• mala težina.

• nije otkriven.

Proizvodi od čelika

Nehrđajući čelik je izdržljiv, lako se čisti i može se koristiti na svim vrstama površina za kuhanje. Posude od nehrđajućeg čelika ne kvare okus namirnica neželjenim mirisima, ne korodiraju i brzo se zagrijavaju, što utječe na brzinu prženja. Na ovaj ili onaj način, pri kuhanju morate biti oprezni i na vrijeme preokrenuti, na primjer, komade mesa kako ne bi zagorjeli.

BAF Galaxy indukcijska linija 4002 16 28

Ova okrugla posuda od nehrđajućeg čelika njemačke proizvodnje ima promjer od 280 mm. Troslojni neprianjajući premaz, koji se sastoji od keramike i titana, podnosi kontakt čak i s metalnim lopaticama.Debljina je 7 mm. Visina stranica je 60 mm. Time se sprječava prskanje masnoće tijekom kuhanja. Plastična drška može izdržati zagrijavanje do 280 stupnjeva, što ne ometa korištenje u pećnici.

• lijep oblik;
• visokokvalitetni nehrđajući čelik na bazi;
• visokokvalitetni neprianjajući premaz.

• visoka cijena.

KitchenAid KC2T10NRST

Ovaj šik roštilj, izrađen od kvalitetnog nehrđajućeg čelika, ima teflonski premaz. Debljina modela je 3 mm bez uzimanja u obzir valovite površine. Standardne dimenzije su 26x26 cm.Prisutnost takve posude u kuhinji jamči vrlo veliku brzinu kuhanja. Premaz do 35 mikrona pruža visoka svojstva neprianjanja.

• savršena priprema proizvoda;
• izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika.

• uporaba na plinskim plamenicima je nepoželjna (mrlje ostaju na površinama);
• visoka cijena.

Zaključak

S obzirom na sve gore navedeno, postaje jasno da je najbolje kupiti posuđe s neprijanjajućim svojstvima, debelim dnom i masivnim zidovima. Takvi se modeli više zagrijavaju i ravnomjerno odaju toplinu. Kvadratni modeli smatraju se najsvestranijima jer mogu primiti veliki broj proizvoda. U svakom slučaju, gosti će biti oduševljeni aromatičnim jelima koja i zimi mogu podsjetiti na ljetne piknike.