U svim vremenima, od antike do danas, tretiranje gostiju čajem ili kavom smatralo se gostoprimstvom u svakoj obitelji. U nekim su zemljama čitave ceremonije i posebni setovi jela posvećeni ovom ritualu. O njima će se raspravljati kasnije u članku.
Sadržaj
Najprije pojedinačna, a potom i masovna proizvodnja unikatnih setova za čaj potječe iz Kine. Nakon širenja ovog "šarma" u Europu, postali su atributi luksuza i bogatstva. Tada je popis uređaja uključenih u set bio mnogo veći i sastojao se od:
S vremenom se sastav mijenjao, a njegov klasični oblik dobio je nešto manji volumen.
Ovisno o broju pozvanih gostiju ili članova obitelji, kupuju se i setovi za čaj ili kavu. Po svom kvantitativnom sastavu ovi setovi imaju standardni paket, u pravilu, za 6 ili 12 osoba. Svaki od njih uključuje:
Za domaću, ugodnu čajanku s obitelji savršeni su setovi za 6 osoba. Također su primjenjivi u malim organizacijama ili uredima gdje je broj zaposlenika ograničen na mali broj.
Naprotiv, za velike grupe koje provode pauzu uz šalicu mirisnog toplog čaja, kave i prijateljski razgovor, poželjna je usluga za 12 ili više osoba sa kompletom svih potrebnih dodatnih komponenti.
Osim navedenih opcija za setove za čaj, mnogi proizvođači proizvode originalne uparene setove namijenjene mladencima ili bračnim parovima.
Uključuju dvije šalice s tanjurićem na koji možete staviti doručak.
Zapremnine šalica za čaj su 200 ili 250 ml. Njihovi su oblici također različiti i predstavljeni su u obliku zdjela s ravnim dnom ili s naknadnom ugradnjom na male noge.Široki gornji rub šalica sugerira brzo hlađenje toplog napitka, a lijepe, graciozne ručke predstavljaju jedan od fragmenata ukrasa.
Tanjurići su mali tanjuri, čiji promjer u većini slučajeva ne prelazi 15 cm.U početku su ih Britanci počeli koristiti kao podmetače za šalice za čaj. Budući da su, prema tradiciji, reprezentativci Engleske prilikom ispijanja čaja držali šalicu čaja iznad koljena, kako bi izbjegli kapljice toplog napitka na odjeći ili stolnjaku, u slobodnoj ruci uvijek je bio tanjurić. Njihov oblik je također različit:
Čaj možete uliti u tanjure s udubljenjem i piti ga izravno iz njih. U nekim zemljama svijeta pijenje čaja se događa na ovaj način.
U čajniku različitih konfiguracija i volumena do 1 litre kuha se čajna mješavina. Radi lakšeg korištenja ovog uređaja postoji poklopac koji se može skinuti.
Ovaj atribut je predviđen za posluživanje mlijeka ili vrhnja na ceremoniji čaja. Skladno se uklapa u cjelokupni izgled usluge. Njegov volumen u većini slučajeva je 300 ml. Kako biste spriječili prolijevanje tekućine dok je dodajete u čaj ili kavu, gornji dio vrča za mlijeko opremljen je praktičnim utorom.
Ovaj uređaj je mali spremnik, sličan volumenu vrču za mlijeko, ali za razliku od njega ima dvije originalne ručke smještene s obje strane. Posuda za šećer je dizajnirana i za granulirani šećer i za komprimirani u komade.
Za izradu setova za čaj i kavu koriste se kako tradicionalni materijali u obliku porculana, fajanse, keramike i metala, tako i mlađi - staklokeramika, staklo itd.
Ovaj materijal razlikuje se od svih ostalih u svojoj plemenitosti i sofisticiranosti. Stoljećima se formula za njegovu proizvodnju nije mijenjala.
Najkvalitetniji i jedinstveniji je koštani porculan koji sadrži koštano brašno. Njegova razlika od ostalih vrsta porculana je blistava bjelina servisnih uređaja. Također je i najskuplji od svih.
Porculan se odnosi na jednu od vrsta keramike, u čijoj proizvodnji sudjeluju kaolin, kvarc i feldspat. Kao rezultat, formira se tanak proizvod s glatkom površinom, koji istodobno ima dobru čvrstoću i pristojnu otpornost na visoke temperature.
Zanimljiv! Zbog prisutnosti kvarca u sastavu porculana, tanki dijelovi uređaja mogu propuštati određenu količinu svjetlosti. Tako, na primjer, instaliranjem uređaja nasuprot izvora svjetlosti i postavljanjem predmeta između njih, tada kroz tanki dio posude možete vidjeti njegove obrise. Također, proizvode od prirodnog porculana karakterizira tiho ugodno zvonjenje pri laganom udarcu žličicom.
Kako bi se utvrdila kvaliteta korištenog materijala, naime porculana, stručnjaci preporučuju pažljivo razmatranje boje servisnih uređaja. Ako njegova boja sadrži plavkastu ili sivkastu nijansu, tada je posuđe izrađeno od porculanskih sirovina s dodatkom nečistoća. Iako boja pravog porculana ima svijetlu bijelu nijansu. Njihova uporaba značajno smanjuje kvalitetu i cijenu gotovog proizvoda. U tom pogledu postoje nemarni dobavljači koji skrivaju pravu razinu svojih proizvoda, dajući im visoku oznaku kvalitete. Stoga se ovaj faktor mora uzeti u obzir pri odabiru visokokvalitetnog posuđa.
Drugo mjesto po kvaliteti kompozicije zauzima fajansa.Servisi za čaj i kavu od ovog materijala bili su posebno popularni u sovjetskim vremenima zbog visoke cijene porculanskih setova. Zbog promijenjene strukture sastava, koja se sastoji u njegovoj poroznosti, nakon određenog vremena pojavljuju se brojne sitne pukotine na stjenkama posuđa. To pridonosi brzom trošenju uređaja i njihovoj povećanoj krhkosti s manjim udarcima.
No, mnogi su proizvođači pronašli način kako izbjeći takve posljedice. Počeli su dodavati nove modificirane aditive u fajansu, što je poboljšalo strukturu materijala, čineći ga izdržljivijim i monolitnijim.
Ovo je jedan od mladih sastava setova za čaj i kavu. Kombinira čvrstoću keramike i praktičnost stakla, omogućujući korištenje uređaja u mikrovalnim pećnicama i perilicama posuđa.
Izgled posuđa praktički se ne razlikuje od keramičkog. Ima istu glatku ili rebrastu površinu. Najčešće boje su bijela i smeđa.
Zbog jeftine proizvodnje staklokeramičkih setova, oni su najproračunske opcije. Većina objekata za piće kupuje upravo takve setove.
Mnogi potrošači smatraju da je dovoljan jedan servis za kavu u kući da članovima obitelji ili gostima posluže različite vrste kave. Ali stručnjaci u ovoj oblasti opovrgavaju ovo mišljenje. Tvrde da svi setovi za kavu imaju nekoliko smjerova, ali glavna su dva:
Sadrži standardni popis aparata, sličan čaju. Razlika je samo u volumenu šalica, koji je 50-150 ml, njihovom promjeru i tanjurićima.Ova je opcija izvrsna za sljedeće vrste kave:
Kapacitet čaša takvog seta ovisi o preferencijama prisutnih, naime o dodavanju vrhnja ili mlijeka u njih, kao i o razini snage pića.
Za ispijanje kave na istočnjački način stručnjaci preporučuju korištenje setova, šalica čiji volumen ne prelazi 60 ml, cilindrični ili zaobljeni. Osim njih, komplet uključuje Turk, izrađen od mesinga ili bakra. Kako bi se ovaj uređaj skladno uklopio u cjelokupni ansambl seta, podmetači za šalice ili poklopci za njih izrađeni su u istom stilu.
Ako je servis izrađen od keramike, tada su svi uređaji uređeni u istom stilu. Ponekad se takve usluge nadopunjuju pladnjevima ili čašama za hladnu vodu.
Zbog činjenice da se ova vrsta kave kuha u Turku, prisutnost lonca za kavu u setu nije opravdana, kao ni prisutnost posude za šećer u njemu. Uostalom, dodaje se piću tijekom pripreme. Stoga su setovi šalica za ovu vrstu kave uglavnom predstavljeni u količinama od 2 do 12 komada. Također nema potrebe uključivati mali pladanj za slatkiše u takav servis, jer ih ima puno prilikom posluživanja turske kave, a veliki pladanj neće biti u skladu s minijaturnim šalicama.
Set za ovu vrstu kave uključuje šalice, tanjuriće, vrč za mlijeko, zdjelu za šećer, žlice i tanjuriće za desert. Nedostatak lonca za kavu posljedica je činjenice da se espresso priprema u aparatima za kavu i toči izravno u šalice. Pravi ljubitelji ove kave radije je piju samo iz bijelog posuđa.
Optimalni volumen šalica za espresso je od 40 do 60 ml. Ako se planira dodati vodu ili mlijeko, onda je poželjno povećati na 80 ml.
Posebnost izgleda šalica za espresso je duboko dno, koje je potrebno za stabilnu kremastu pjenu. Osim toga, trebaju imati zadebljano tijelo koje pomaže u zadržavanju topline.
Za ovu vrstu kave preporuča se koristiti posuđe od staklokeramike ili same keramike.
Nema ograničenja u izboru oblika i konfiguracije šalica i tanjurića, budući da moderni proizvođači isporučuju veliki broj svih vrsta uređaja za to potrošačkim tržištima.
Više-manje standardna referenca za cappuccino šalice je volumen koji se kreće od 120 ml. Ali budući da pića s visokom pjenom trenutno postaju sve popularnija, preporučljivo je povećati volumen posuđa na 170 ml. Za druge vrste koktela od kave s dodatkom raznih komponenti, kao što je latte, spremnici od najmanje 300 ml su pravi.
Uvjeti odabira servisa za čaj ili kavu, bilo za sebe ili druge osobe, praktički su isti. Glavna stvar je odrediti glavne prioritete koji utječu na potragu za odgovarajućom opcijom. Ovi su:
Znajući o preferencijama i razini dobrobiti obitelji, možete značajno suziti pretragu.
Da biste odabrali najbolju opciju za uslugu, trebali biste prije svega obratiti pozornost na kvalitetu proizvoda, od kojeg je materijala izrađen. Ovisno o tome, možete odrediti praktičnost i trajnost proizvoda.A primijenjena slika ili štukatura "govori" o mogućnosti skladne implementacije ovog kompleta u dizajn interijera blagovaonice.
Treba napomenuti da osim porculanskih, fajansinih, keramičkih (svih varijanti) setova, kupcima se na poklon može ponuditi metalni ili kristalni pribor za jelo. Jedina začkoljica je što takvo posuđe nije za trajnu upotrebu, već će služiti samo kao ukras interijera. To je zbog činjenice da se metal brzo zagrijava i nije pogodan za ispijanje toplih napitaka, a krckanje potamni pod utjecajem visokih temperatura, što također dovodi do pogoršanja izgleda uređaja.
Prema mišljenjima običnih potrošača, kao i vlasnika restorana za piće, sljedeći predstavnici zauzimaju najviše razine ocjene u pogledu kvalitete i popularnosti proizvoda od čaja i kave.
Set za ispijanje čaja poznatog kineskog brenda Elan Gallery namijenjen je za 6 osoba i sastoji se od 14 uređaja:
Materijal korišten u izradi posuđa je visokokvalitetni porculan, ali dopunjen modernim komponentama koje osiguravaju veću sigurnost i ekološku prihvatljivost tehnološkog procesa. Svaki predmet sadrži reprodukciju slike "Poljubac" Gustava Klimta.
Unutar grlića čajnika nalaze se male rupice za hvatanje listića čaja tijekom punjenja šalica. I poklopac ima izbočinu koja ga fiksira tijekom korištenja.
Svi uređaji upakirani su u lijepu poklon kutiju.
Također, kineski set za ispijanje čaja dizajniran je za 6 sudionika u procesu i sastoji se od tradicionalnih 6 šalica volumena 220 ml i istog broja tanjurića. Materijal od kojeg je posuđe izrađeno je visokokvalitetni porculan. Svi uređaji su lijepo prezentirani u poklon kutiji. To može biti prekrasan dar ne samo za rodbinu i prijatelje, već i za mali tim koji radije provodi vrijeme uz šalicu mirisnog čaja. Graciozan oblik uređaja, kao i nenametljiv ukras, stvara klasičan stil i svidjet će se svim estetima čajnih ceremonija.
Ovaj set je originalna ideja proizvođača i napravljen je u obliku moskovskog Kremlja. Namijenjen je za ispijanje čaja od dvije osobe. Jedinstvenost uređaja je u četvrtastom obliku šalica zapremine 150 ml i čajnika koji se postavljaju jedan na drugi i kao rezultat tvore toranj Kremlja. Set je izrađen od porculana otpornog na toplinu s dodatkom komponenti koje omogućuju stavljanje posuđa u mikrovalnu pećnicu i perilicu posuđa. Takav je sastav savršen kao dar za aktivne ljude s pozitivnim stilom života.
Predstavnik kineskih proizvođača je prekrasan set za čaj izrađen od visokokvalitetnog bijelog porculana. Valovita površina predmeta u kombinaciji s prekrasnim zlatnim ornamentom stvara veličanstven dojam. A piti čaj iz takvih jela zadovoljstvo je provesti više od jedne ugodne večeri ili jutra s rodbinom ili prijateljima. Set uključuje 14 uređaja:
Prekrasan snježnobijeli set napravljen u Kini primjer je elegancije, sofisticiranosti i klasike. Izrađen je od visokokvalitetnog porculana tankih stijenki što mu daje dodatnu profinjenost i bjelinu. Standardnu opremu čini 6 pari šalica (volumena 200 ml) s tanjurićima, čajnik zapremine 1100 ml, posuda za šećer zapremine 400 ml i vrč za mlijeko u koji može stati 350 ml mlijeka ili vrhnja. Svi artikli lijepo su zapakirani u kutiju presvučenu svilom.
Ovaj set za kavu kineskih proizvođača je i univerzalna i poklon opcija. Izrađen od koštanog porculana, koji se smatra najkvalitetnijim, ukrasit će svaki stol i postati središte pozornosti na svečanom događaju. Unatoč vizualnoj krhkosti porculana, uređaji su izdržljivi i praktični. Standardna oprema prikladna je za obitelji i manje grupe.Bijela boja instrumenata simbolizira klasični stil. Zlatni rub, primijenjen na rubove predmeta, daje im sofisticiranost i sofisticiranost.
Posebnost ovog seta je mogućnost korištenja perilice posuđa za pranje.
Svoj doprinos u izradi posuđa za kavu dali su i domaći proizvođači. Ovaj set je namijenjen za 6 osoba i sastoji se od 7 predmeta:
Izrađena je od visokokvalitetne keramike koja omogućuje ravnomjernu raspodjelu topline po cijeloj površini predmeta, kao i potpuno očuvanje i prenošenje okusa kave. Bež boja predmeta i glazirani premaz daju originalnost dizajnu i mogu poslužiti kao izvrstan poklon za ljubitelje prave mirisne kave.
Ovaj set češke proizvodnje iznenađuje svojom jednostavnošću i originalnošću u isto vrijeme. Snježnobijeli uređaji, s tiskanim uzorkom u obliku istih bijelih gusaka, stvaraju jedinstvenu jedinstvenost i sofisticiranost. Izrađene od visokokvalitetnog porculana, imaju tanke, prozirne stijenke, a pri laganom dodiru žlicom ispuštaju melodičan, ugodan zvuk, karakterističan samo za porculanske proizvode.Set "Guske" sastoji se od 17 predmeta i namijenjen je za 6 osoba:
Prednost ovog posuđa je korištenje u mikrovalnoj pećnici.
Model poznatog brenda namijenjen je za 2 osobe, a uključuje turčiju od 400 ml i 2 šalice. Nenametljiv minimalistički dizajn daje predmetima originalnost. Džezva izrađena od izdržljive keramike daje piću potpunu razotkrivenost okusa nakon skidanja s grijaće površine. Debele stijenke i porozna struktura materijala dugo zadržavaju kavu vruću i mirisnu, zasićujući je kisikom. Za dugotrajno korištenje posuđa, proizvođači preporučuju da se ne koriste agresivni deterdženti za pranje. I također kada pripremate piće na plinskim i indukcijskim površinama, dodatno koristite razdjelnike ili adaptere.
Ogromna ponuda proizvoda proizvođača iz cijelog svijeta omogućuje vam odabir setova za čaj ili kavu za svaki ukus. Bilo za univerzalnu upotrebu, bilo za posebne ceremonije, u stanju su zadovoljiti želje i najizbirljivijeg poznavatelja toplih napitaka.Glavna stvar je ne izgubiti se u ovom "moru" jedinstvenosti i elegancije, već dati prednost najvažnijim kriterijima koji određuju smjer potrage. A savjeti i preporuke stručnjaka predstavljeni u ovom članku učinit će ga ugodnim i uspješnim.