Industrijski stolovi za rezanje trebaju biti stabilni, praktični dizajn i što je najvažnije - sigurnost u radu s prehrambenim proizvodima. Sličan namještaj proizvode mnoge ruske tvrtke. Postavlja se pitanje kako odabrati pravu postavku. Pozornost je predstavljena pregledom najboljih kuhinjskih alata za rezanje hrane za 2022. sa svojim prednostima i manama.
Sadržaj
Stolovi za rezanje su neutralna profesionalna oprema. Izrađene su od nehrđajućeg čelika i imaju glatku radnu površinu. Vrste instalacija razvrstavaju se prema načinu postavljanja i namjeni.
Bilješka! Standard je primitivna struktura koja se sastoji od stolne ploče i nosača, koji se mogu "vezati" metalnim kutovima ili letvicama.
Proizvodni radni stol može biti sa ili bez daske. Prva opcija uključuje ugradnju na zid. Daske mogu biti od 1-3 komada. Ako je dizajn bez strane, onda se može postaviti na otočni način ili na bilo koji drugi način koji vam odgovara. Popularni modeli su proizvodi sa stranama i dodatnim strukturnim elementima.
Na temelju dizajnerske odluke, stol može obavljati više funkcija istovremeno ili samo jednu. Na primjer, ako je jedinica opremljena policama, ladicama, tada se koristi kao radni prostor i ormarić za odlaganje kuhinjskog pribora.
Okvir može biti otvoren i zatvoren, sa ili bez vrata, sa ugradbenim sudoperom, sa rupom za posudu za otpatke, uglovima ili označenim mjestima za ladice koje se kupuju posebno.
Prva stvar na koju biste trebali obratiti pozornost pri kupnji stola su njegovi parametri tako da odgovaraju površini sobe. To jest, ako je mjesto malo, onda bi okvir trebao biti kompaktan i obrnuto.
Namjena: gotovo svi stolovi dizajnirani su za rezanje bilo koje hrane, međutim, postoje modeli stolova koji uključuju samo obradu mesa ili povrća. To se može razumjeti iz značajki dizajna. Stoga, kako ne biste pogriješili pri odabiru, pažljivo pročitajte opis proizvoda.
Važan pokazatelj je mjesto rada. Ako su to ugostiteljski objekti, onda nema problema, bilo koji dizajn je dovoljan. Ako je proizvod potreban za velike proizvodne organizacije (rad s mesom na tržištu, male tvornice za preradu mesa), obratite pozornost na dopušteno opterećenje.
Preporuča se kupnja robe u odgovarajućim trgovinama za prodaju proizvodnih stolova, jer je moguće osobno provjeriti snagu instalacije. Ako naručite u internetskoj trgovini, bolje je uzeti proizvod s jamstvom kako biste ga kasnije mogli vratiti. Možete pročitati recenzije kupaca kako biste pronašli dobrog dostavljača.
U ovu kategoriju spadaju instalacije bez ploča domaće proizvodnje. Raspon cijena ne prelazi 10 tisuća rubalja. Što je dizajn primitivniji, to je niža cijena. Najbolji proizvođači:
Namjena: za rezanje i obradu prehrambenih proizvoda, pogodan za ugradnju kuhinjske opreme u nabavnim i ugostiteljskim poduzećima, trgovinama.
Značajke: police, podesive noge, izdržljiv materijal.
Ugradnja na tri razine, donje dvije su police, gornja je prostor za rezanje. Ploča stola je ojačana iveralom. Oblik okvira i noge po cijeloj dužini su pravokutni, na kraju nosača nalaze se okrugle podloške-vrhovi (visina se može podešavati).
Tehnički podaci:
Vrsta: | otvorena |
Parametri (centimetri): | 150/60/84 |
Neto težina: | 33 kg 400 g |
Dopušteno opterećenje: | 135 kg |
Šifra dobavljača: | 129684 |
Broj polica: | 2 kom. |
Debljina (mm): | 15 - podloga, 0,5 - okvir, |
Boja: | siva |
Materijal: | nehrđajući čelik AISI 430 |
Jamstveni rok: | 1 godina |
Zemlja proizvodnje: | Rusija |
Po cijeni: | 9100 rubalja |
Namjena: za rezanje i rezanje hrane, povrća, voća, poluproizvoda itd.
Profesionalni stol za rezanje ekonomske klase pripada kategoriji neutralne opreme za ugostiteljstvo, proizvodnju hrane i trgovačka poduzeća. Izrađen je od metala otpornog na koroziju. Uređaj je opremljen podesivim okruglim petama, policom za odlaganje tehnološkog pribora i proizvodne opreme te čvrstom masivnom radnom pločom.
Značajke: može se postaviti bilo gdje, pogodno za sva poduzeća i ustanove specijalizirane za prehrambenu industriju, uz pomoć nosača, struktura se može izravnati čak i na neispravnim površinama.
Tehnički podaci:
Šifra dobavljača: | 55-195-0056 |
Ukupne dimenzije (centimetri): | 53/60/87 |
Neto težina: | 15 kg 300 g |
Debljina čelika (mm): | 0,8 - podloge, 40 - ploče, noge i rešetke - 1,2 |
Maksimalno opterećenje: | 100 kg |
Boja: | siva |
Materijal: | AISI304 pocinčani nehrđajući čelik |
Jamčiti: | godišnji |
Zemlja proizvođača: | Rusija |
Prosječna cijena: | 2300 rubalja |
Namjena: za odmrzavanje sirovih proizvoda i pranje kuhinjskog posuđa.
Karakteristike: roba s kadom za pranje, noge su podesive po visini, sklopive, lako se čiste.
Dizajn ima pocinčani okvir, opremljen zavarenom posudom za pranje kuhinjskog pribora. Model je namijenjen za ugostiteljstvo. U razini gornjeg dijela kvadratne kade nalazi se ploča stola. Na dnu je okvir ojačan s četiri nadvoja, dva ugla su postavljena ispod kade. Komplet uključuje sustav za zaustavljanje mlaza. Svi detalji izrađeni su od antikorozivnog metala različite debljine. Nosači dolaze sa šavnim rubovima, koji povećavaju krutost okvira i smanjuju stupanj ozljeda osoblja.
Bilješka! Po želji se na donje kutove može prilagoditi ravna površina odgovarajuće veličine koja će služiti kao polica.
Tehnički podaci:
Šifra proizvoda: | 1348 |
Veličina (centimetri): | 101/53/87 |
Neto težina: | 17 kg |
Parametri kade, unutarnji dio (cm): | 43/43/30 |
Debljina (mm): | 1,2 - skakači, uglovi; 0,8 - kada |
Maksimalno podizanje nosača: | do 2 cm |
Materijal: | ne hrđajući Čelik |
Jamstveni rok: | 12 mjeseci |
Zemlja proizvodnje: | RF |
Koliko košta: | 7100 rubalja |
U ovu kategoriju spadaju ormarički stolovi, sa stranicama i kadom, otvorenog/zatvorenog tipa, sa rupom za otpad. Mogu imati dodatne elemente (na primjer, police), različite parametre i svrhu. Sve modele proizvode ruske tvrtke. To uključuje:
Namjena: za čišćenje i preradu korjenastih usjeva i povrća.
Značajke: promišljen radni prostor; podešavanje visine nogu.
Proizvodi domaće proizvodnje pravokutnog oblika. Ploča stola s 3 strane opremljena je malim stranama. Ima pravokutnu ugradbenu kadu (horizontalni položaj), okrugli otvor desno u kutu na otvorenoj strani, koja je namijenjena za spremnik koji skuplja otpad. Cijeli okvir izrađen je od metala otpornog na koroziju (ne hrđa). Radna površina je s unutarnje strane ojačana listom laminiranog iverala (iverala).
Noge su s tri strane (po obodu) spojene metalnim letvicama koje stolu daju dodatnu stabilnost. Savjeti imaju gumenu podstavu zahvaljujući čemu se pod ne grebe.
Tehnički podaci:
Šifra dobavljača: | 2128 |
Dimenzije (centimetri): | 120/80/87 |
Neto težina: | 22 kg 700 g |
Broj kupatila: | jedan |
Sudoper (cm): | duljina - 100, širina - 25, dubina - 20 |
Montaža: | kat |
Materijal: | od čelika |
Visina ploče: | 5 cm |
Proizvodnja: | ruski |
Cjenovni segment: | 11900 rubalja |
Namjena: za ugostiteljske objekte.
Značajke: prisutnost police, debeli i izdržljivi okvir, sklopivi sustav.
Instalacija sa zidnom pločom za rezanje mesa, ribe, povrća i ostalih namirnica. Noge su podesive po visini, imaju nježan premaz koji ne oštećuje površinu. Ispod je polica, čiju krutost osigurava rebro. Ploča stola je ojačana duplim iveralom. Rubovi okvira su obrađeni, ne mogu ozlijediti radnike.
Tehnički podaci:
Šifra dobavljača: | 2019-27866 |
Vrsta: | otvorena |
Parametri (centimetri): | 90/60/85-87 |
Težina: | 37 kg |
Cijev (mm): | 40 do 40 |
Visina ploče: | 5 cm |
Debljina police i ploče stola: | 0,8 mm |
Spoj: | nehrđajući čelik AISI 430 |
Zemlja proizvođača: | Rusija |
Prosječna cijena: | 10700 rubalja |
Namjena: za restorane, barove i kantine.
Značajke: podesive noge; police, male dimenzije.
Nesklopiva oprema s pločom s jedne strane, što uključuje ugradnju stola u blizini zida.Mala veličina štedi prostor u sobi. Cijeli okvir izrađen je od čelika visoke čvrstoće, čija je površina lagano polirana. S tri strane međunosni prostori obloženi su limom.
Tehnički podaci:
Vrsta: | zatvoreno |
Dimenzije (centimetri): | 70/85/60 |
Broj polica: | 2 kom. |
Boja: | siva |
Materijal: | antikorozivni prehrambeni nehrđajući čelik AISI 430 |
Zemlja proizvodnje: | Rusija |
Cijena: | 15700 rubalja |
Ova kategorija uključuje ormariće različitih dizajnerskih rješenja. Imaju klizna vrata, jednu ili više polica, a neke su opremljene i ladicama. Najbolje tvrtke su:
Namjena: za sirovo meso peradi, meso, ribu, povrće i voće.
Karakteristike: klizna vrata, police, noge podesive visine, velika radna površina.
Oprema s radnom pločom sa zidnim rubom, zatvorenom s tri strane metalnim pločama. Prednji okvir opremljen je policama i kliznim vratima pretinaca. Na svakim vratima, po rubovima, do pune visine, ugrađena je ručka (konkavno utiskivanje - brazda). Jedinica se može prilagoditi bilo kojoj površini (ravnoj, neravnoj) zahvaljujući zakretnim vrhovima koji su sigurni za pod.
Tehnički podaci:
Vrsta: | zatvoreno |
Dimenzije (centimetri): | 120/70/85 |
Broj polica: | 2 kom. |
Parametri profila (mm): | 40 do 40 |
Spoj: | nehrđajući čelik AISI 430 |
Jamstveni rok: | 1 godina |
Zemlja proizvodnje: | Ruska Federacija |
Po cijeni: | 28900 rubalja |
Namjena: radna površina + prostor za odlaganje inventara, posuđa, pribora za jelo.
Karakteristike: vrata pretinaca, ladice, pocinčana stražnja stijenka.
Radni stol za rezanje sirovih proizvoda. Opremljena je ladicama s udobnim ugrađenim ručkama, policama na koje možete odlagati kuhinjske posuđe i zaštitnim vratima pretinaca sa sličnim držačima kao u ladicama. Jedinica je samostojeća i ima ojačane nožice sa zaštitnim donjim slojem kako ne bi grebala površinu na kojoj će stajati. Ploča stola i bočne stranice su na istoj razini.
Preporuke! U zatvorenom prostoru poželjno je montirati opremu kao otok.
Tehnički podaci:
Vrsta: | stol-ormar |
Dimenzije (centimetri): | 120/60/85 |
Broj kutija: | 4 stvari. |
Šifra dobavljača: | sc1243 |
Opseg upotrebe: | za kafiće, restorane, kantine, proizvodnju hrane |
Materijal: | nehrđajući čelik AISI 430, iverica |
Jamstveni rok: | 12 mjeseci |
Zemlja proizvođača: | Rusija |
Prosječna cijena: | 35100 rubalja |
Namjena: za preradu mesa, ribe, povrća i drugih proizvoda prije njihove kulinarske pripreme u ugostiteljskim objektima.
Značajke: jednostavan dizajn, lako se čisti, podesiva tijesta.
Stol-ormarić s vratima za pretince, polica (formira uzak i širok prostor) na metalnim nogama s gumenim jastučićima koji nježno dodiruju pod. Tijelo je čelično, zatvoreno sa svih strana. U donjim prostorima možete spremiti kuhinjski pribor.
Oprema je kompaktna, male prehrambene tvrtke rado je koriste. Način ugradnje je podni, uključuje postavljanje na otok.
Tehnički podaci:
Vrsta: | otočni |
Dimenzije (centimetri): | 106/66/101 |
Težina: | 65 kg |
Debljina okvira: | 0,8 mm |
Raspodjela opterećenja po 1 m². metar: | 100 kg |
Šifra dobavljača: | 85789 |
Materijal: | pocinčani + nehrđajući čelik AISI 430 |
Vrijeme izrade po narudžbi: | 10 radnih dana |
Proizvodnja: | domaći |
Iznos: | 23300 rubalja |
Popularnost modela stolova za rezanje ovisi o njihovoj konstruktivnosti. Svi su izrađeni od nehrđajućeg čelika za hranu, ali debljina može biti različita, kao i činjenica da su mnogi od njih pocinčani. Dakle, funkcionalnost opreme ovisi o kojoj se tvrtki radi. Bolje instalacije, prema mišljenju kupaca, pripadaju domaćoj proizvodnji. Cijeli predstavljeni popis su razne ruske tvrtke, koja je tvrtka bolje kupiti stol - odluka ostaje na kupcu.
Bilješka! Sve tvrtke specijalizirane su za proizvodnju robe u različitim cjenovnim kategorijama: proračun, srednje i skupe. Primjerice, jeftine instalacije se malo modificiraju (dodaju se police, kutak, kutije itd.) i proizvod dobiva status srednjeg ili premium proizvoda.
Stol - "Popis najboljih industrijskih stolova za rezanje hrane za 2022."
Ime: | Proizvođači: | Vrsta: | Dimenzije (centimetri): | Prosječna cijena (rubalja): |
---|---|---|---|---|
"SRP-0-0,6 / 1,5-2P" | Mariholodmash | otvoren s policama | 150/60/84/ | 9100 |
"SR-2/530/600-E" | "Alenta" | otvoren + posebne oznake za ladice | 53/60/87 | 2300 |
"VMS-1/430 | Atesy | otvoren sa sudoperom | 101/53/87 | 7100 |
«2128» | Atesy | otvoren s komodom i umivaonikom | 120/80/87 | 11900 |
"SB-211/906 Sh430" | "Iterma" | otvoren, s bočnom stranom i policom | 90/60/85 | 10700 |
"SZ-315894" | "Kamik" | zatvorena policama | 70/85/60 | 15700 |
"SZ-4405p" | "Kamik" | ormar s kliznim vratima | 120/70/85 | 28900 |
SPS-836/1200N | "Tehno-TT" | ormar s ladicama, kliznim vratima i policama | 120/60/85 | 35100 |
SRO-K-10/6SNK | "Prehrambene tehnologije" | ormar s policom i vratima pretinca | 106/66/101 | 23300 |