Ocjena najboljih proizvođača kondenziranog mlijeka za 2022

Danas je teško zamisliti kuhanje bez upotrebe kondenziranog mlijeka. Na njegovoj osnovi pripremaju se kreme za kolače, njime se lako zasladi čaj ili kava, savršeno će poslužiti kao delikatesa ili pristajati uz kolače od sira ili palačinke. Umjerene porcije nisu štetne za zdravlje i dobar su dodatak zdravoj hrani.

Nažalost, ponekad postoje beskrupulozni proizvođači koji dodaju razne koncentrate i surogate, minimizirajući prednosti kondenziranog mlijeka. Kao rezultat toga, može doći do težine i probavnih smetnji. Ova recenzija pruža detaljne informacije o proizvodu i proizvođačima, što tražiti kako ne biste pogriješili pri odabiru i spriječili štetu tijelu.Ovdje možete pronaći popularne modele i nove artikle, pročitati opis i karakteristike, razjasniti koje je kondenzirano mlijeko bolje, koliko košta i kako odabrati.

Malo povijesti

Kondenzirano mlijeko je mliječni proizvod zgusnute konzistencije koji se dobiva nakon djelomičnog isparavanja vlage iz kravljeg mlijeka i namijenjen je konzumaciji.

Procesom zgušnjavanja mliječnih proizvoda počelo se aktivno baviti početkom 19. stoljeća u Francuskoj. Međutim, prvi patent za tehnologiju proizvodnje kondenziranog mlijeka 1856. godine dobio je američki izumitelj Gail Borden, koji je dugo proučavao načine očuvanja hrane. Industrijska proizvodnja započela je dvije godine kasnije, kada je pokrenuto prvo poduzeće za proizvodnju kondenziranog mlijeka. Zatim se mreža poduzeća proširila i postupno je novi proizvod postao svjetski poznat.

Prva ruska tvornica za proizvodnju kondenziranog mlijeka pokrenuta je 1881. godine u Orenburgu. Proizvodnja je bila široko razvijena u Sovjetskom Savezu.

Primarni zahtjevi

U Rusiji se proizvodi proizvode u skladu s GOST 34254-2017 „Konzervirano mlijeko. Sterilizirano kondenzirano mlijeko. Specifikacija (kako je dopunjena)."

Prema organoleptičkim pokazateljima

• homogena, umjereno viskozna tekućina, iznutra je moguća mala sedimentacija;
• ujednačena bijela boja ili svijetla kremasta nijansa;
• osebujnog slatkasto-slanog okusa.

Prema fizikalnim i kemijskim pokazateljima

Standardne stope dane su u tablici.

Nije dopušteno uključivanje bilo koje druge masti osim mliječne masti. Prisutnost konzervansa je zabranjena!

Ključne kvalitete

Korisna svojstva

• dobra apsorpcija od strane tijela;
• obogaćivanje hranjivim tvarima i vitaminima za:
  • poboljšanje rada mozga;
  • jačanje kostiju i zuba;
  • blagotvoran učinak na metabolizam;
  • obnova krvi;
  • povećati imunitet;
  • normalizacija hormonske razine;
• podizanje tona;
• opskrba energijom.

Negativne osobine

• visoka kalorija;
• mogućnost razvoja pretilosti;
• doprinosi nastanku karijesa;
• individualna individualna intolerancija na laktozu.

Zlostavljanje može naškoditi tijelu. Nema potrebe jesti kondenzirano mlijeko staklenkama i velikim žlicama!

Zahtjevi za sirovine

Korištene sirovine ne smiju biti u suprotnosti s važećim tehničkim propisima, kao i drugim regulatornim dokumentima.

Kao sirovine koriste se mlijeko i mliječni proizvodi:

• sirova krava

• pasterizirana krava

• Bez masnoća

• kondenzovan

• suha

• krema

• stabilizatori (citrati, fosfati, pirofosfati, trifosfati, polifosfati);
• regulatori kiselosti (karbonati);
• piti vodu.

Klasifikacija

Po sadržaju masti

1. Cijeli je klasičan proizvod koji se koristi u kulinarstvu. U uobičajenom jeziku to se zove "kondenzirano mlijeko". Sadrži više od 7,5% masti, 25,0% suhe tvari s udjelom proteina većim od 34,0%.
2. Djelomično obrano - sadrži od 1,5% do 7,5% masti i 20,0% suhe tvari s udjelom bjelančevina većim od 34,0%.
3. Bez masti - sadrži manje od 1,5% masti i 20,0% krute tvari s udjelom proteina većim od 34,0%.

Po dosljednosti

1. Normalno - proizvod homogene konzistencije.
2. Kuhano je popularna vrsta proizvoda guste teksture s okusom karamele i smećkaste boje koja je rezultat dodatne toplinske obrade.

Sastav

1. Sa šećerom - poznatim proizvodom koji zadovoljava standard.
2. Bez šećera - inače se zove koncentrirano mlijeko.
3. S dodacima - sastav tradicionalnog proizvoda uključuje dodatne prirodne komponente kakaa, kave ili cikorije.

Tehnologija proizvodnje

Tipične faze industrijske proizvodnje:

1. Prijem i čišćenje sirovina - provjera, čišćenje i hlađenje.
2. Normalizacija - dovođenje norme masti i čvrste tvari prema zahtjevima GOST-a. Udio masti može se smanjiti obranim mlijekom ili povećati vrhnjem.
3. Pasterizacija - zagrijavanje na temperaturu od 90-95⁰S za stabilizaciju fizikalno-kemijskih svojstava, uništavanje mikroorganizama i osiguravanje zgušnjavanja.
4. Hlađenje - snižavanje temperature na 75⁰S.
5. Čuvanje dok se ne zgusne.
6. Šećerenje - uvođenje dodatnog krutog šećera ili 70% sirupa.
7. Zgušnjavanje - smjesa se miješa u isparivaču, prokuha, a voda ispari.
8. Hlađenje - Vrući proizvod se hladi na 20⁰C u 20 minuta neprestanog miješanja kako bi se održala ujednačenost.
9. Sjeme – dodaje se laktoza kako bi se spriječilo stvaranje kristalizacije.
10. Pakiranje - punjenje gotovog proizvoda u ambalažu.
11. Skladištenje - u plastičnim posudama ili limenkama na temperaturi skladištenja od 0-10⁰S.

Kuhanje kod kuće

Možete pronaći mnogo jednostavnih recepata za vlastitu proizvodnju kondenziranog mlijeka, koje je ponekad čak i ukusnije od industrijskog. Međutim, svakako ćete morati koristiti prirodno kravlje mlijeko sa sela.

Glavni sastojci:

• jedna litra mlijeka;
• jedna čaša granuliranog šećera.

Jednostavna priprema:

1. Ulijte sirovine u emajlirane posude i zagrijte.
2. Ulijte šećer, dobro promiješajte.
3. Nastavite kuhati uz stalno miješanje dok ne iskuha dvije trećine prvobitnog volumena.
4. Nakon zgušnjavanja i dobivanja kremaste mase, maknite proizvod s vatre.

Zgusnuti proizvod je spreman - jedite na svoje zdravlje!

Kriteriji izbora

Kada kupujete kondenzirano mlijeko, morate obratiti pozornost na:

• vrsta i stanje pakiranja - u doypacku, plastičnoj posudi ili limenci kako ne bi došlo do oštećenja ili deformacija

• oznaka, istisnuta na poklopcu staklenke, u obliku:

Gornji red:

• M - mliječni proizvodi;
• dva ili tri broja - broj proizvođača;
• dva broja - broj vrste proizvoda:
  • cijeli zgusnut sa šećerom - 76;
  • kondenzirano sa šećerom i kakaom - 78;
  • kondenzirano sa šećerom i kavom - 79;
  • kondenzirano vrhnje sa šećerom - 87;
  • djelomično obrano - 50;
• o jedan broj – broj smjene;

Donji red:

• o datum, mjesec i godina pakiranja;
• sukladnost s GOST 34254-2017, na snazi ​​od 1. rujna 2018.;

Ne postoji "GOST REZERVA" ili "GOST 9001-2009"!

• najbolje prije datuma:
  • u željeznim limenkama pri t = 0 - 10⁰S - 12-15 mjeseci, t = 11 - 20⁰S - 6-10 mjeseci;
  • u plastičnoj ambalaži pri t = 0 - 10⁰S - 12 mjeseci, t = 11 - 22⁰S - 8 mjeseci, t> 23⁰S - ne više od šest mjeseci;
  • u doypackovima - do godinu dana.

• sadržaj masti i sastav prema standardu.

Ljeti je kvaliteta mlijeka bolja jer se krave hrane svježom hranom.

Birajte kondenzirano mlijeko s rokom proizvodnje koji se poklapa s ljetnim mjesecima.

Gdje bih mogao kupiti

Kondenzirano mlijeko prodaje se u gotovo svim trgovinama i supermarketima. Na policama se nalaze različite vrste proizvoda brojnih proizvođača - po jeftinoj cijeni i proračunu. Raznolikost ponuda može dovesti kupca do stanja koje mu ne dopušta odabir prirodnog i kvalitetnog proizvoda, koji je bolje kupiti.

Sada se također bilo koji proizvod može naručiti putem interneta u internetskoj trgovini proizvođača ili službenog distributera. Internet agregator Yandex.Market je od velike pomoći, pružajući savjete i izravne veze na ponude koje objavljuju dobavljači i trgovine.

TOP najboljih proizvođača kondenziranog mlijeka

Pregled uključuje najbolje proizvođače, čija se ocjena temelji na popularnosti proizvoda prema mišljenju kupaca u agregatoru Yandex.Market, rezultatima ispitivanja prema Roskachestvu, Roskontrolu i Test Purchase. Mnogo se pažnje posvećuje recenzijama stvarnih kupaca.O popularnosti modela ovisi i funkcionalnost pakiranja - tipke za otvaranje i plastični poklopci.

Najbolji brendovi klasičnog kondenziranog mlijeka

"kašičica"

Proizvođač - UPP "Glubokoe Milk Canning Plant" (Glubokoe, Vitebsk regija, Republika Bjelorusija).

Ocjena visokokvalitetnih mliječnih proizvoda otvara mliječni proizvod bjeloruske proizvodnje za izravnu potrošnju. Koristi se u proizvodnji vruće čokolade, slastica, kao i kao dodatak kavi, čaju, kakau.

Cijela masa bijele boje s kremastom nijansom ima ujednačenu konzistenciju. Izražen okus pasteriziranog mlijeka.

• visoka kvaliteta s izvrsnim okusom;
• mikrobiološki i fizikalno-kemijski pokazatelji udovoljavaju sigurnosnim zahtjevima;
• prirodni sastav bez biljnih masti;
• visok udio proteina;
• praktična staklenka s funkcijom otvaranja na ključ i poklopcem za zatvaranje.

• plavi font na plavoj pozadini je teško čitljiv;
• datum isteka prelazi normu za željezne limenke;
• naveden je stari GOST 2012.

"Zemlja mliječnih proizvoda"

Proizvođač - Promkonservy LLC (Smolensk, Rusija).

Univerzalni hranjivi mliječni proizvod domaće proizvodnje, dobiven od punomasnog kravljeg mlijeka, za pripremu raznih jela od slastica do mliječnih kaša.

Najbolja i najkorisnija svojstva u potpunosti su sačuvana, unatoč toplinskoj obradi. Gusta viskozna masa s nježnom kremastom nijansom.

• mikrobiološki i fizikalno-kemijski pokazatelji verificirani prema verziji Roskontrola u skladu su sa sigurnosnim zahtjevima;
• prirodni sastav bez biljnih masti;
• slatkoća nije cloying;
• čitljiv font u cijeloj banci;
• praktično otvaranje staklenke s ugrađenim ključem;
• moderan dizajn i dekoracija.

• testovi prema Roskontrolu nisu otkrili nikakve nedostatke;
• oznaka prikazuje stari standard iz 2012.

"Volokonovskoe"

Proizvođač je Belmolprodukt OJSC (Belgorod, Rusija).

Mliječni proizvod u plastičnoj prozirnoj teglici s folijom i plastičnim poklopcem - kopčom. Elegantno pakiranje, koje su dizajnirali talijanski industrijski dizajneri, 2,5 puta je lakše od konvencionalne limenke. Proizvedeno na najmodernijoj japanskoj opremi.

Nije gusta, žućkasto bijela. Okus nije jako mastan bez neugodnog zaostalog okusa. Pogodan je za pripremu kreme za pečenje i dobro se slaže s palačinkama.

• mikrobiološki i fizikalno-kemijski pokazatelji udovoljavaju sigurnosnim zahtjevima;
• nije otkrivena nepouzdanost označavanja kao rezultat ispitivanja prema Roskontrolu;
• bez biljne masti;
• zanimljiva plastična ambalaža.

• visoka cijena;
• na etiketi je naveden stari GOST 2012.

Video mišljenja onih koji su isprobali proizvod:

"Rogačev"

Proizvođač - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, regija Gomel, Republika Bjelorusija).

Prirodni mliječni proizvod bjeloruske proizvodnje, napravljen po tradicionalnoj recepturi od kravljeg mlijeka. Ima gustu homogenu teksturu s izraženim slatkim okusom. Boja može varirati od krem ​​do svijetlo bež.

Odlično se slaže uz palačinke i palačinke te kao dodatak čaju ili kavi, kao i za korištenje u pripremi glazura i krema.

• izvrstan okus;
• prema Roskontrolu, mikrobiološki i fizikalno-kemijski pokazatelji u skladu su sa sigurnosnim zahtjevima;
• prirodni sastav bez biljnih masti i škroba;
• izvrsna vrijednost za novac.

• oznaka označava stari standard iz 2012.;
• datum isteka prelazi normu za željezne limenke;
• nema ugrađenog ključa za otvaranje;
• popularan brend za krivotvorine.

"Aleksejevskoe"

Proizvođač je CJSC Alekseevsky Milk Canning Plant (Alekseevka, Belgorodska oblast, Rusija).

Mliječni proizvod homogene konzistencije mase svijetlo bijelo-krem boje. Gusti sastav ima ugodan miris i okus prirodnog kondenziranog mlijeka. Dobro se miješa s tijestom, savršeno se slaže sa svim sastojcima. Široko se koristi kao desert, slatki umak ili u izradi domaćih peciva.

• klasični okus kondenziranog mlijeka;
• popis mikrobioloških i fizikalno-kemijskih pokazatelja prema verziji Roskontrola u skladu je sa sigurnosnim zahtjevima;
• prirodni sastav bez biljnih masti, antibiotika i bojila;
• praktično pakiranje s plastičnim poklopcem i ključem za otvaranje;
• poznati proizvođač robne marke.

• na etiketi je naveden stari GOST 2012;
• datum isteka premašuje normu za željezne limenke.

usporedna tablica

Mogućnosti	"kašičica"	"Zemlja mliječnih proizvoda"	"Volokonovskoe"	"Rogačev"	"Aleksejevskoe"
Sadržaj masti, %	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Standard	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012
Težina, g	380	380	380	380	380
Energetska vrijednost, kcal	330	329	298	330	330
Proteini, g	7.2	7.2	6.97	8	7
masti	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Ugljikohidrati	56	56	56	56	56
Najbolje prije datuma	18 mjeseci	12 mjeseci	12 mjeseci	18 mjeseci	18 mjeseci
cijena, utrljati.	94	86-139	115-144	72-110	82-150

Najbolji proizvođači koncentriranog kondenziranog mlijeka

"Duboko"

Proizvođač - UPP "Glubokoe MKK" (Glubokoe, Vitebsk regija, Republika Bjelorusija).

Koncentrirano sterilizirano punomasno mlijeko bjeloruske proizvodnje bez šećera s visokim udjelom masti. Boja je ugodna kremasta nijansa koja podsjeća na pečeni proizvod. Bogat kremasti okus. Konzistencija nije jako tekuća, nije gusta. Dovoljno visokokalorični proizvod. Dobar kao dodatak kavi ili kakau.

Ovo nije uobičajeno kondenzirano mlijeko, već potpuno drugačiji proizvod!

• prirodni sastav;
• informativno označavanje;
• dobar ukus za amatera.

• nedostaje ključ:
• navedeno na oznaci GOST 1923-78 na području Rusije ne vrijedi od 1.01.2013.

"Rogačev"

Proizvođač - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republika Bjelorusija).

Sterilizirani mliječni proizvod bjeloruske proizvodnje bez šećera. Ima ugodnu kremastu nijansu, blago slan okus. Sastoji se od normaliziranog mlijeka koje koristi natrijev fosfat kao stabilizator. Prikladno za izravnu upotrebu. Može se koristiti u proizvodnji vruće čokolade, slastica, kao i kao dodatak kavi, kakau ili čaju.

Ovo nije uobičajeno kondenzirano mlijeko, već potpuno drugačiji proizvod!

• prirodni sastav;
• visoka kvaliteta;
• izvrstan okus;
• potpuna zamjena za vrhnje kada se doda kavi ili kakau.

• oznaka označava nevažeći standard iz 2011.;
• nema ključa za otvoriti.

"Zemlja mliječnih proizvoda"

Proizvođač je Promkonservy LLC (Smolensk, Rusija).

Zgusnuti mliječni proizvod domaće proizvodnje, bez šećera. Proizvedeno u skladu s važećim standardom. Ugodno slatko-slano.Vizualno podsjeća na ghee krem ​​boje, ali malo gušći. Koristi se kao dodatak čaju ili kavi, kao i za pripremu mliječnih kaša. Može djelovati kao zamjena za kremu.

Ovo nije uobičajeno kondenzirano mlijeko, već potpuno drugačiji proizvod!

• prirodni sastav;
• specifičan okus kondenziranog mlijeka, ali ne slatko;
• ne previše masno.

• nema ključa za otvaranje;
• željezna limenka drži do 300 grama.

usporedna tablica

Mogućnosti	mliječna zemlja	Rogačev	Duboko
Sadržaj masti, %	7.8	8.6	8.6
Standard	GOST 34254-2017	GOST R 54666-2011	GOST 1923-78
Težina, g	300	320	300
Energetska vrijednost, kcal	133	141	150
Proteini, g	6	6.4	7.9
masti	7.8	8.6	8.6
Ugljikohidrati	9.7	9.5	9.6
Najbolje prije datuma	12 mjeseci	12 mjeseci	12 mjeseci
cijena, utrljati.	57-107	65	59-85

Najbolji proizvođači djelomično obranog kondenziranog mlijeka

"Kondenzirana Slavjanka"

Proizvođač - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusija).

Proizvod domaće proizvodnje koji sadrži mlijeko. Popis sadržanih komponenti je vrlo velik, sastoji se od obranog rekonstituiranog mlijeka, šećera, rekonstituirane sirutke, koncentrata proteina sirutke, maslaca, zamjene za mliječnu mast, zgušnjivača, uklj. ksantanska guma, laktoza, stabilizator E339, karagenan, guma rogača. Pogodan kao dodatak kavi ili kakau, kao i za pripremu kulinarskih proizvoda.

• gusta konzistencija;
• usklađenost sa standardom;
• miris je ugodan;
• okus je sladak.

• nema ključa za otvaranje;
• sastav sadrži biljne masti.

"Kondenzirano mlijeko Belgorod mlijeko sa šećerom 7%"

Proizvođač - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusija).

Proizvod robne marke ruske proizvodnje, proizveden u skladu s GOST-om za kondenziranu konzerviranu hranu koja sadrži mlijeko. Sastav uključuje rekonstituirano obrano mlijeko, rekonstituiranu sirutku, šećer, maslac, zamjenu za mliječnu mast (rafinirana mješavina suncokretovog, palminog ulja), kao i stabilizatore.

Pakirano u plastičnu bocu, lako se otvara i čuva. Ima mliječno-kremastu nijansu. Praktična boca omogućuje vam da na putovanja nosite kondenzirano mlijeko umjesto kvarljivog prirodnog proizvoda.

• gusta tekstura dobrog okusa;
• veliki volumen;
• praktična plastična boca.

• sadrži biljne masti.

"Rogačev djelomično skinut"

Proizvođač je JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republika Bjelorusija).

Mliječni proizvod bjeloruskog proizvođača izvrsnog okusa. Posebnost je broj "50" u oznaci na poklopcu staklenke. Sastoji se od normaliziranog mlijeka i šećera, sa smanjenim udjelom masti od 2,5%. Spremno za izravnu konzumaciju. Koristi se u proizvodnji vruće čokolade, slastica, kao dodatak kavi, kakau ili čaju.

• izražen mliječni okus;
• niži sadržaj masti bez žrtvovanja kvalitete;
• dobra konzistencija;
• prirodni sastav bez biljnih masti;
• priznati zaštitni znak proizvođača.

• • proizvedeno prema specifikacijama za Republiku Bjelorusiju;
  • nema ključa za otvaranje;
  • visoka cijena;
  • teško pronaći u prodaji;
  • često lažiran.

Video upute o tome kako razlikovati lažno kondenzirano mlijeko:

usporedna tablica

Mogućnosti	"Kondenzirano belgorodsko mlijeko"	"Kondenzirana Slavjanka"	"Rogačev djelomično skinut"
Sadržaj masti, %	7	7	2.5
Standard	GOST 31703-2012	GOST 31703-2012	TU RB 100098867.122
Težina, g	1000	370	380
Energetska vrijednost, kcal	270	270	290
Proteini, g	3.5	3.5	9.1
masti	7	7	2.5
Ugljikohidrati	58	58	56.8
Najbolje prije datuma	12 mjeseci	12 mjeseci	12 mjeseci
cijena, utrljati.	128	65-80	129

Najbolji proizvođači kondenziranog mlijeka s dodacima

"Rogačev s kakaom"

Proizvođač je JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republika Bjelorusija).

Mliječni proizvod s dodatkom kakaa, pogodan za izravnu konzumaciju. Koristi se u proizvodnji vruće čokolade, slastica, a također i kao dodatak prokuhanoj vodi.

Sastoji se od normaliziranog mlijeka, šećera, kakaovog praha, natrijevog bikarbonata kao regulatora kiselosti. Osjeća se okus kakaa bez primjesa škroba. Snažan naknadni okus. Proizvedeno u skladu sa specifikacijama Republike Bjelorusije.

• prirodni sastav;
• detaljno označavanje;
• ugodan naknadni okus kakaa;
• gusta konzistencija.

• nema ključa za otvaranje.

"Aleksejevskoye s kakaom"

Proizvođač - CJSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, regija Belgorod, Rusija).

Prirodni mliječni proizvod domaće proizvodnje vrhunske kvalitete, proizveden prema tradicionalnoj tehnologiji. Sadrži punomasno i obrano mlijeko, jestivi šećer, kakao prah. Okus je sladak, tipičan za kondenzirano mlijeko s kakaom. Homogena viskozna masa smeđe ili svijetlo smeđe boje. Miris guste tople čokolade.

• prirodni sastav bez stranih aditiva;
• izvrsna aroma;
• prekrasan okus vruće čokolade;
• dobra izrada.

• nema ključa za otvaranje;
• brzo završava.

"Volokonovskoe uz kavu"

Proizvođač je Belmolprodukt OJSC (Belgorod, Rusija).

Mliječni proizvod ruske proizvodnje u praktičnoj plastičnoj ambalaži. Folija je hermetički smotana na vratu, pokrivena poklopcem. Sastoji se od normaliziranog mlijeka, šećera, prirodne instant kave, kao i stabilizatora E339. Intenzivna tamnosmeđa boja. Tekuća konzistencija.

• prirodni sastav bez biljnih masti;
• ugodna aroma;
• slatki okus kave;
• prikladno pakiranje za transport i skladištenje;
• Oznaka je informativna i lako čitljiva.

• malo gorak;
• tekuća konzistencija.

usporedna tablica

Mogućnosti	"Rogačev sa šećerom i kakaom"	"Aleksejevskoye s kakaom"	"Volokonovskoe sa šećerom i kavom"
Sadržaj masti, %	7.5	5	7.5
Standard	TU RB 100098867.122-2001	TU 9227-010-00417266-2011	GOST 33923-2016
Težina, g	380	380	380
Energetska vrijednost, kcal	320	280	280
Proteini, g	7.4	6.5	5
masti	7.5	5	7.5
Ugljikohidrati	54.6	53	56
saharoza	43.5	44	46
Najbolje prije datuma	10 mjeseci	12 mjeseci	12 mjeseci
cijena, utrljati.	113	119-135	145

Najbolji proizvođači kuhanog kondenziranog mlijeka

"Kuhano kondenzirano mlijeko" "Zemlja mliječnih proizvoda"

Proizvođač je Promkonservy LLC (Smolensk, Rusija).

Slatki mliječni proizvod homogene mase s okusom ruske karamele. Ravnomjerna boja plastike može varirati od smeđe do svijetlo smeđe. Namijenjeno direktnoj konzumaciji. Pogodan kao punilo za vafle ili orašaste plodove.

Sastoji se od punomasnog kravljeg i obranog mlijeka, šećera, zamjene za mliječnu mast, uklj. palmino i suncokretovo ulje, kao i voda za piće.

• ugodan delikatan okus i naknadni okus;
• lijep dizajn staklenke;
• informativna oznaka.

• ne-prirodni sastav s biljnim uljima;
• nema ključa za otvoriti.

"Egorka" Rogachevskoe kuhala

Proizvođač - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republika Bjelorusija).

Visokokvalitetni mliječni proizvod bjeloruske proizvodnje. Sastoji se od normaliziranog mlijeka, šećera, laktaze - enzimskog pripravka mikrobnog porijekla kao tehnološke pomoći. Gusta tekstura bogate boje karamele.

• nije cloying i umjereno slatko;
• dobar kremasti okus karamele;
• prirodni sastav bez nečistoća i biljnih ulja.

• nema ključa za otvaranje.

"Varenka" Alekseevskoye sa šećerom

Proizvođač je CJSC Alekseevsky MKK (Alekseevka, Belgorodska oblast, Rusija).

Mliječni kondenzirani proizvod domaće proizvodnje. Izrađen prema tradicionalnoj tehnologiji u skladu sa standardom. Sadrži punomasno mlijeko, šećer, vrhnje. Ima karakterističan okus kuhanog kondenziranog mlijeka. Gusta homogena masa svijetlosmeđe boje. Dopušteni su manji udjeli kristala mliječnog šećera.

• prirodni sastav bez biljnih ulja;
• proizvedeno prema GOST-u;
• umjereno slatko, ne zajedljivo;
• praktično pakiranje s ključem za otvaranje i plastičnim poklopcem.

• visoka cijena;
• teško naći za prodaju.

usporedna tablica

Mogućnosti	"Dairy Country" Kuhano	"Jegorka" Rogačev	"Varyonka" Aleksejevskoe
Sadržaj masti, %	8.5	8.5	8.5
Standard	DA	TU RB 100098867.153	GOST 33921-2016
Težina, g	380	360	370
Energetska vrijednost, kcal	312	330	320
Proteini, g	5	7.7	6.5
masti	8.5	8.5	8.5
Ugljikohidrati	53.9	54.5	55
saharoza	43.5	43.5	43.5
Najbolje prije datuma	12 mjeseci	8 mjeseci	12 mjeseci
cijena, utrljati.	61-114	76-100	145

Zaključak

Ovaj klasični kondenzirani proizvod napravljen je od kravljeg mlijeka i minimalno aditiva. Predstavljeni proizvođači bave se proizvodnjom ovih proizvoda u ekološki čistim mjestima gdje je razvijeno stočarstvo i uvijek ima kvalitetnih i ukusnih sirovina. Osim toga, mnogi od njih dobili su najbolje preporuke na temelju rezultata ispitivanja prema Kontrolnoj kupnji ili Roskontrolu, što potvrđuje visoku kvalitetu proizvoda.

Međutim, svaka osoba ima individualne preferencije. Stoga, kako bi se pronašla zlatna sredina, potrebno je proučiti i procijeniti koji su proizvodi dostupni od različitih proizvođača kako bi se odabrala najprikladnija opcija. Prikazana ocjena nije reklamna publikacija i ne može poslužiti kao vodič za djelovanje.

Ugodnu kupovinu i ostanite zdravi!