Ocjena najboljih umaka za meso kupljenih u trgovini za 2022

Da biste jamčili stopostotni uspjeh mesnog jela, morate odabrati pravi umak. Stoga se pitanju izbora mora pristupiti s velikom odgovornošću. Proizvod se može pripremiti samostalno, ali s nedostatkom iskustva ili vremena možete kupiti gotov umak. Sve ovisi o vrsti mesa koje će se poslužiti na stolu. Ne treba zaboraviti na kompatibilnost proizvoda, kao i na preferencije i ukuse konzumenata.

O najboljim kupljenim umacima za meso raspravljat ćemo u nastavku.

Što poslužiti uz bijelo meso?

Ako planirate poslasticu od nježne piletine, kunića ili puretine, onda u ovom slučaju postoji mnogo mogućnosti za preljev.Pohana piletina ide uz bilo koji umak od rajčice, prikladan je i kremasti umak, kao i bilo koja mješavina kiselog vrhnja i senfa. Dobro se slaže s umakom od sira. Idealna opcija za poznavatelje peradi može se smatrati mesom u slatko-kiselom umaku na kineski način.

Ako se na stolu očekuje patka ili guska, onda je vrijeme za pripremu umaka od citrusa. Može se pripremiti kod kuće dodavanjem naranče, jabuke, mandarine, manga. Za poboljšanje okusa neće biti suvišni istočnjački začini, provansalsko bilje i med.

Svinjetina i junetina, ili možda ipak divljač?

Tradicionalna hrana je svinjetina i govedina. Odabire se ovisno o tome kako će se meso kuhati.

Pirjano meso je najkorisnije. Ova vrsta prerade uključuje, prije svega, korištenje preljeva za rajčice i povrće. Gurmani će cijeniti delikatno i profinjeno jelo u umaku od kiselog vrhnja. Kako biste zadovoljili prisutne, možete ponuditi meso na kineski način u slatko-kiselom umaku.

Za ćevape i roštilje pripremljene na otvorenoj vatri ili roštilju postoje odgovarajuće preporuke.
Najbolja opcija su mješavine na bazi rajčice. Umaci s pikantnim notama također su dobri za prženo meso, na primjer, Tabasco ili pikantni gruzijski i armenski umaci s dodatkom nara, šljive.

Drugi način kuhanja mesa je pečenje. Ukusna svinjska koljenica, pečeno meso, kuhana svinjetina dobro se slažu s kremastim umakom koji uključuje hren ili klasični senf. Potražnja među gostima obično je meso u kiselom umaku. To uključuje preljev od nara, šljive, rajčice s dodatkom začina i bilja, umak od brusnice za meso. Govedina ili svinjetina također se mogu sljubiti s češnjakom i začinskim biljem.Ako domaćica peče meso u kremastom umaku u pećnici za dolazak gostiju, onda će to biti dobra svečana opcija.

Zanimljiva i egzotična vrsta mesa je divljač. Meso losa, divljači, medvjeda može se poslužiti na stolu u kombinaciji s umacima od voća i bobica. Idealna opcija za svečanu gozbu je umak od brusnica. Igra u tako izvrsnom okviru zaslužuje izvrsnu ocjenu.

umaci od rajčice

Po popularnosti rajčica potukla je sve svjetske rekorde. Ovo je najomiljeniji začin i dostupan je svim kategorijama stanovništva. Domovina je Južna Amerika. Rajčice su u Europu stigle prije više od 400 godina i od tada se koriste u svim kuhinjama svijeta, zahvaljujući dobrom okusu i dostupnosti proizvoda.

"Heinz"

Marka je poznata od sredine 19. stoljeća. Zbog svoje kvalitete stekao je svjetsko priznanje. Osnivač proizvodnje je Henry J. Heinz. U početku je tvornica proizvodila ribani hren, asortiman se stalno širio. Trenutno je poznat veliki izbor različitih vrsta začina. Proizvodi su izrađeni od visokokvalitetne rajčice i drugih prirodnih sastojaka. Velika je potražnja za carbonarom, curryjem, teriyakijem, robom pakiranom u plastičnu ambalažu i tetra vrećice.

Ne-ljuti kečap od rajčice bez glutena, škroba, konzervansa je univerzalan. Pogodan je za perad i crveno meso, kao i za roštilj, roštilj, pljeskavice. Sastav uključuje vodu, pastu od rajčice, šećer, ocat, sol, začine, ekstrakt celera. Pakirano u plastičnu bocu. Postoji opcija doypack. Ima ugodan, bogat okus bez kiseline. Sudeći prema brojnim recenzijama, proizvod se zaljubio u mnoge kupce. Za meso su prikladne i druge vrste: sa senfom, s češnjakom i začinima i druge mogućnosti. Ovdje je sve stvar ukusa.

• prikladno pakiranje;
• ugodan okus;
• univerzalni;
• prirodni proizvod.

• Ne.

Maheev

Tvrtka je osnovana 1998. godine. Sve je počelo s jednom linijom za proizvodnju majoneze. Više od 20 godina savladana je proizvodnja proizvoda u raznim područjima, to su majoneze, umaci, slastičarski proizvodi. Razvijen je i implementiran jedinstveni logistički sustav: otprema robe počela se obavljati ne iz proizvodnog pogona, već iz skladišta organiziranih u regijama. Tvrtka je preuzela vodeću poziciju u svojoj branši, a 2008. godine Essen Production AG izlazi na svjetsko tržište i postaje lider u izvozu prehrambenih proizvoda.

Mahejevski kečapi izvrsni su preljevi za meso, a pogodni su i za druga jela. Svi vole prirodne sastojke i bogat okus. Prosječna cijena po paketu, ovisno o težini i sorti, je 35 rubalja - 130 rubalja, možete ga kupiti u svim trgovačkim lancima. Mekana vrećica olakšava istiskivanje kečapa, postoji dozator sa zatvorenim čepom. Sjajan dizajn: slika na vrećici sočnih rajčica u salati potiče apetit. Potrošeno prilično ekonomično.

Za ljubitelje ljutine nudi se pikantni aromatični umak finog okusa. Gusta pastozna masa s mirisom rajčice obojena je u bogatu bordo boju.

Homogena masa jarko crvene boje prirodnog okusa upotpunit će svako jelo. Meki okus kečapa je sitan sa slatkoćom i zrnom papra. Mnogi ljudi ga vole. Vrlo dobar prirodni sastav bez bojila i GMO-a u potpunosti je u skladu s GOST-om: voda, tijesto od rajčice, voćni pire, sol, ocat, začini, šećer, kukuruzni škrob. Zahvaljujući izvrsnoj kombinaciji s bilo kojim prilogom i mesu, idealna je osnova za pripremu umaka i začina.

Bestseller Ketchup "Maheev" Lecho napravljen od prirodnih sastojaka s cijelim komadićima paprike, mrkve, luka i češnjaka pogodan je kao začin mesnim jelima.

• prirodno;
• ukusno i mirisno;
• univerzalni;
• jeftin.

• Ne.

Barilla

Poznati talijanski proizvođač isporučuje tri glavna umaka: Pesto, Paradajz i Meso. Proizvodi su pakirani u staklenu ambalažu. Idealno čuva mirise i okuse svježeg povrća i mirisnog bilja Italije. O tvrtki: talijanska obiteljska tvrtka osnovana je 1877. godine, danas se proizvodi isporučuju u više od 100 zemalja.

Sakupljeni sastojci za kuhanje: zrele rajčice, aromatično bilje i talijanski bosiljak. Kuhanje mješavine jednostavnih sastojaka na laganoj vatri omogućuje bogat okus i gustu teksturu. Barilla "Basilico" uspješno spaja svježe rajčice i bosiljak, pirjane na laganoj vatri. Tako nastaje slatka i aromatična pasta iznenađujuće ugodnog okusa.

Mješavina paste prodaje se u staklenim posudama. To pomaže da se proizvod zadrži dulje vrijeme.

• prikladno pakiranje;
• ugodan okus;
• univerzalni;
• prirodni proizvod.

• Ne.

Krasnodar

Krasnodarski umaci poznati su još iz vremena Sovjetskog Saveza. Legendarni "južnjak" uvijek se mogao kupiti u trgovini. Uvijek je bio tražen i već je postao povijest. Omiljeni proizvod još uvijek se šepuri na policama.

Kao dio kompleksa prirodnih proizvoda. To su jabuke, rajčice, češnjak, papar, muškatni oraščić, ocat, sol, šećer. Ne sadrži mirise, bojila i druge štetne dodatke koje nudi kemijska industrija.Proizvodi se brzo termički obrađuju, tako da su korisne tvari sačuvane u jelu. Kao rezultat toga, domaćica dobiva ukusan preljev za meso s korisnim komponentama: vitaminima A, D, B, C, E, B, željezom i drugim elementima u tragovima.

• pakirano u ekološki prihvatljive staklene posude;
• ima ugodan okus;
• sadrži mnogo korisnih tvari;
• izrađeni od prirodnih proizvoda;
• jeftin.

• Ne

Umaci od majoneze

Majoneze nisu manje popularne od umaka od rajčice. Univerzalni su, dodaju se gotovo svim jelima, uključujući i meso.

Calvet

Nizozemska tvrtka pojavila se 1884. Proizvodi se uvoze u Rusiju od 1996. Mnogima je omiljeni preljev majoneza. Tvrtka je toga svjesna, a kako bi zadovoljila svoje kupce, za proizvodnju uzima samo visokokvalitetne proizvode, koristi provjerene recepte. Hrana s Calveom postaje ukusnija i privlačnija.Raznolikost opcija omogućuje vam da odaberete upravo ono što volite.

Prva tri su:

1. Calve classic sadrži visokokvalitetne sastojke. To su seoski žumanjci, djevičansko biljno ulje. Maseni udio sadržaja masti je pedeset posto.
2. Olive Calve je pogodan za mnoga mesna jela. Gurmani će biti oduševljeni delikatnim okusom ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje je glavna komponenta.
3. Calve lightweight dizajniran je za ljude koji paze na svoju težinu. Niska masnoća (3 puta manje od obične majoneze) za pomoć onima koji pokušavaju održati svoju figuru normalnom. Prirodni žumanjci, mirisni senf, suncokretovo ulje, sok od citrusa - sve je to ukusno i zdravo. Posljednji sastojak deliciji daje nježan okus.

• prirodni proizvodi;
• cijena odgovara kvaliteti;
• delikatan okus.

• Ne.

"Ryaba", "Popravi"

Najstariji ruski proizvođač hrane Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant (NMGK) osnovan je 1898. Majoneze "Ryaba", "Sdobri" odavno su zaslužile povjerenje kupaca. Mikrobiološki i fizikalno-kemijski parametri u skladu su sa svim sigurnosnim standardima i zahtjevima. Proizvod ne sadrži škrob niti konzervanse.

Majoneza "Ryaba" sadrži 100% prirodne sastojke. Ovo je najsvježije biljno ulje, jaja, začini. Umjetni konzervansi, bojila, arome, GMO – ne radi se o njemu. Kvaliteta i okus očuvani su zahvaljujući jedinstvenoj recepturi i tehnologiji proizvodnje. "Ryaba" je izvrstan umak za pečenje mesa.

"Sprrinkle Provencal" - klasični tradicionalni okus odavno su voljeli kupci. Proizvod vijesti od 1953. Umak je prikladan za svečani stol i za svakodnevnu upotrebu. Širok spektar primjene: od pečenja mesnih proizvoda do punjenja raznih jela, stavlja proizvod na visoko mjesto u ljestvici.

• prikladno pakiranje;
• tradicionalni okus;
• univerzalnost;
• uključeni prirodni sastojci
• dostupnost cijena.

• Ne

"Astoria"

Još jedna linija proizvoda koju proizvodi NMGK su Astoria umaci. Svaki od predstavnika imenovane marke može pretvoriti obično jelo u kulinarsko remek-djelo. Na primjer, "Astoria" "Cheese" ima bogat okus nizozemskog sira. Vašim omiljenim mesnim jelima dodaje djelić europske tradicije.

Naziv "Kiselo vrhnje s gljivama" govori sam za sebe. Kombinacija kremastog okusa ovih komponenti mesnim jelima daje poseban šarm.

"Astoria" "Creamy Garlic" sadrži komadiće češnjaka i priprema ukusna jela od govedine, svinjetine ili peradi.

Astoria "Cowberry" s delikatnim slatko-kiselim okusom poslužuje se uz mesne okruglice i bilo koje meso. Svestranost proizvoda učinit će posluživanje bilo kojeg jela zanimljivim.

• univerzalnost;
• prirodni proizvodi u bazi;
• pristupačna cijena.

• Ne.

"Provansalska Sloboda"

Ruski proizvođač EFKO jedna je od najvećih ruskih prehrambenih kompanija. Oko 30 godina opskrbljuje rusko tržište suncokretovim uljem, majonezom, umacima, margarinom. Povijest poduzeća počinje 1933. godine, kada je izgrađena prva uljara u Rusiji u Aleksejevskoj Slobodi u pokrajini Belgorod.

Majoneza "Provansal Sloboda" Maslina s masenim udjelom masti 67% ima sljedeći sastav:

• Suncokretovo i maslinovo ulje;
• Voda;
• Šećer;
• Žumanjak jajeta;
• Sol;
• Sok od limuna;
• Ulje senfa;
• Ocat.

Svi sastojci su provjereni, nema ništa suvišno (soja, konzervansi, GMO). Proizvod je apsolutno siguran i ispunjava sve zahtjeve regulatornih dokumenata. Masa ima homogenu kremastu konzistenciju. Umjereno ljut, blago kiselkast okus mesnim jelima daje potrebnu fazu. Pogodno i za pečenje i za mariniranje mesa.

• visokokvalitetni prirodni proizvodi u sastavu;
• ugodan okus;
• svestranost.

• Ne.

Ostali umaci

Umak od sira možete poslužiti uz razna jela: pileće kotlete, meso, krumpir itd. Umak od senfa prikladan je isključivo za meso. Komad sočnog goveđeg odreska s ugodnom gorčinom - o tome se može samo sanjati.Curry umak povezuje se s indijskom kuhinjom. Odlično će se kombinirati i s jelima koja dolaze iz istočnjačke kuhinje. Bez njega gurmani ne mogu zamisliti janjetinu i perad. Mješavina meda i limuna, ljuti i slatko-kiseli umaci od brusnica, višanja, agruma, brusnica i ribiza vrlo su prikladni za masno meso. Dijetalno nemasno meso dobro je u kombinaciji s mlijekom, vrhnjem ili umakom od kiselog vrhnja.

gospodine Ricco

Zaštitni znak rođen je 2004. Rusko-švicarska tvrtka nastala je na temelju tvornice za preradu nafte u Kazanu. S vremenom je Mr.Ricco postao jedan od najkorištenijih proizvoda na ruskom tržištu. Iz širokog spektra sofisticirani kupac može odabrati bilo koju opciju po svom ukusu. Svi proizvodi su pakirani u ekološku bio ambalažu.

Ugodan i nježan umak od sira već je pogodan za gotova jela i, kao opciju, za pečenje mesa.

Umaci od rajčice su 100% prirodni i ne sadrže zgušnjivače i škrob. Tu su samo rajčice, sol, šećer i začini. Meksička verzija je salsa. Priprema se samo od svježeg povrća, tako da izgleda kao salata. Prisutnost začinskog preljeva (češnjak, čili papričica) čini proizvod izvrsnim preljevom za meso.

• prirodni proizvodi;
• cijena odgovara kvaliteti;
• delikatan okus.

• Ne.

DIVLJI UMAK

Za odrezak od crvenog mesa ili peradi prikladan je šik slatko-kiseli umak s brusnicama i ružmarinom. Može se koristiti kao marinada. Alternativna opcija je umak od brusnica i smreke. Obje opcije su bez aroma i GMO-a. Sadrži samo prirodne proizvode. Cijena je malo zastrašujuća. Ali pravi gurmani neće požaliti i cijeniti ovu mješavinu.

• prirodni proizvodi;
• specifičan okus.

• visoka cijena.

Curry

Začinska mješavina temelji se na kaši od jabuka, citrusnim vlaknima, vodi, jabučnom octu, soli. U proizvodnji škroba i pojačivača okusa nisu korišteni. Gusta masa sadrži samo prirodne začine (korijander, kurkuma, piskavica, kajenski papar, kumin, komorač, crni papar). Ljubitelji ljute hrane vole ovaj ukusan dodatak jelima od piletine i mesa.

• prirodno;
• mirisna.

• začinjeno.

Zaključak

Prilikom odabira začina za meso, trebali biste se voditi vlastitim ukusom i preferencijama gostiju. Ovdje nema čvrstih i brzih smjernica. Ali mnoge opcije već su testirane u praksi. Savjeti iskusnih korisnika, njihove recenzije pomoći će vam razumjeti širok raspon dostupnih proizvoda i pronaći pouzdanog proizvođača.