Ocjena najboljih rezbarskih noževa za 2022

Umjetničko rezanje povrća i voća postaje sve popularnije. Svaka domaćica želi diverzificirati posluživanje jela, napraviti odmor radnim danom. Uz pomoć posebnih noževa, čak i neprofesionalac može izrezati zamršene figure i crteže iz povrća i voća. U članku ćemo razmotriti preporuke o tome kako odabrati pravu opciju za cijenu i ergonomske karakteristike. Koje vrste noževa postoje, kako koristiti takve uređaje i koje se pogreške mogu napraviti pri odabiru.

Opis i karakteristike

Rezbarenje je kovrčavo rezanje proizvoda. Uz pomoć posebnih uređaja od povrća i voća nastaju remek-djela. Za prvo iskustvo nabavite par kovrčavih noževa, na primjer, nož za štuku i spiralni nož. Ako se planirate ozbiljno baviti rezbarenjem, bolje je odmah kupiti set. Najčešće, komplet dolazi s nekoliko noževa i drugih uređaja koji vam omogućuju stvaranje slika od lubenice, dinje, mrkve, jabuke i drugih proizvoda.

Vrste rezbarskih noževa:

• tajlandski. Ima tanku oštricu i malu dršku. Prikladno i za tvrdo voće i za meke proizvode, kao što je rad s rajčicama.
• Karbovochny. Ova opcija vam omogućuje da napravite rezove (utore). Ovisno o veličini i snazi ​​pritiska, mogu se napraviti i mali utori i masivni rezovi.
• Graviranje. Nanosi ponavljajuće brazde na površinu. To je trokutasta ravnina s oštrom oštricom.
• Noisettes. Lako se nosi s rezanjem sfernih i hemisferičnih uzoraka. Brzo i jednostavno izdvaja pulpu iz proizvoda.
• Alati za žljebljenje. Uz njihovu pomoć možete izrezati spirale, slamke ili napraviti ravne brazde na kori.
• Serpentinsko rezanje. Izrađeni u obliku stošca, omogućuju vam izradu spirala različitih duljina i širina (ovisno o mlaznici).
• Vijak. Prikladno za rezanje cvijeća i drugih zamršenih ukrasa.
• Uklanjanje zest. Uz pomoć oštrice, korica se lako uklanja ili reže na potrebnu konzistenciju.
• Uvijač za kosu. Girlande su izrezane od duguljastih proizvoda (krastavci, tikvice).

Noževi za rezbarenje mogu iznenaditi i nadahnuti i najpotpunijeg kuhara. Jedinstvena i višenamjenska kupnja dobro će doći u svakoj kuhinji i s pravom će postati nevjerojatan poklon lijepim domaćicama.

Vrhunski producenti

Noževi za kovrčavo rezanje ne tako davno na ruskom tržištu, ali već su stekli popularnost. Razmotrite koji su se proizvođači pokazali pouzdanima i koju je tvrtku bolje kupiti pod određenim uvjetima:

1. Wusthof. Njemačka tvrtka proizvodi kvalitetne proizvode. Posjeduje potrebne certifikate kvalitete. Raspon kuhinjskog pribora je raznolik. Od nedostataka: proizvodi se ne izrađuju u setovima, možete kupiti samo po komadu.
2. Messermeister. Uobičajeni proizvođač na ruskom tržištu, proizvodi su popularni, mogu se kupiti iu setovima i pojedinačno. Tvrtka kombinira pouzdanost i trajnost s niskom cijenom gotovog proizvoda. Kompleti uključuju posebne hvataljke za uklanjanje viška materijala, što je zgodno kada postoje mali dijelovi ili veliko područje rada.
3. Borner. U asortimanu se nalazi komadni inventar i setovi s različitim brojem alata. Veliki setovi često se koriste kao blagdanski darovi za prave sladokusce. Uz njih dolazi poseban CD s detaljnim uputama za svaki uređaj.
4. trokut. Tvrtka je specijalizirana za rezbarenje noževa, tako da su noževi najviše kvalitete, izdržljivosti i pouzdanosti. Ergonomske ručke udobno leže u ruci bez trljanja ili naprezanja mišića čak i tijekom neprestanog rada.

Kriteriji izbora

Savjeti na što obratiti pozornost pri kupnji:

1. Vrsta proizvoda. Za svaku vrstu rada potrebna je posebna oštrica. Potrebno je jasno razumjeti koji uzorak ćete reproducirati i odabrati oštricu za njih. Kovrčavi alati omogućuju rezanje raznih cvjetova i oblika, spiralni alati lako će rezati spirale, ali se neće nositi s finim detaljima. Također, možda nisu prikladni za određenu vrstu proizvoda, na primjer, nož za mrkvu ili rotkvicu neće se nositi s mekim rajčicama, i obrnuto.
2. materijal oštrice. Visokokvalitetni čelik trajat će dugo, neće uzrokovati probleme s održavanjem, kao ni skladištenjem. Izrezat će identične oblike bez poderotina i drugih mogućih problema. Jeftini (proračunski) modeli izrađeni su od jeftinog materijala, trajat će mnogo manje od elitnih modela. To treba uzeti u obzir pri kupnji. Bolje je jednom preplatiti, uživati ​​u dobrom poslu, nego cijelo vrijeme kupovati jeftine opcije.
3. Ergonomska ručka. Vrlo važan uvjet za dugotrajan rad. Ako je olovka neugodno sjediti u ruci tijekom rada, to će dovesti do brzog umora, loše kvalitete rada, kao i prisutnosti žuljeva na prstima. Dobro je ako na ručki postoji posebna rupa za koju će biti moguće objesiti nož za dugotrajno skladištenje.
4. Balansiranje. Važan uvjet za kvalitetan rad. Najčešće je središte gravitacije bliže ručki, a težina proizvoda ne prelazi 100-150 grama. Teži modeli dovode do smanjene učinkovitosti.
5. Gdje bih mogao kupiti. Noževe možete kupiti izravno od proizvođača, kupiti u redovnoj trgovini priborom za jelo ili naručiti online u internetskoj trgovini. Kada kupujete putem stranice, obratite pozornost na to koji je opseg upotrebe i koja oprema uključena u narudžbu. Obavezno provjerite usklađenost isporučene robe s deklariranim.
6. Funkcionalan. U pravilu, svaki uređaj obavlja svoju zasebnu funkciju. Profesionalci bi trebali kupiti visokokvalitetne setove s mnogo predmeta, gdje svaki obavlja svoju funkciju, zbog toga možete stvoriti cijela kulinarska remek-djela.

Uvjeti korištenja

Svakom uređaju treba pristupiti s posebnom pažnjom, ispravan položaj oštrice učinit će rezanje boljim, bržim.

Tajlandski uređaj bolje je držati između palca i kažiprsta, to daje maksimalnu kontrolu nad pokretima. Tip ugljikohidrata treba držati kao običan nož ako želite dobiti duboke rezove. Ako su potrebni mali rezovi, morate držati isto kao tajlandski.

Čelik na noževima je prilično krhak, a ako se skladišti nepravilno ili oštrim udarcem, može se slomiti. Vrijedno je držati noževe obješene ili u posebnim sanducima koji štite od vanjskih utjecaja.

Također morate voditi računa o pravovremenom oštrenju alata. Bolje je povjeriti ovaj posao profesionalcima koji imaju visokokvalitetnu opremu koja osigurava točan kut oštrenja. Ako se želite izoštriti, kupite visokokvalitetne tanke turpije i mini-musate. Mogu oštriti i deblje noževe, ali i ovdje treba paziti da se oštri polako, praveći translacijske pokrete.

Ocjena kvalitetnih rezbarskih noževa

TOP uključuje najbolje modele, prema mišljenju kupaca. Popularnost modela, njihov tip, kao i pregled, recenzije potrošača uzeti su kao osnova.

Najbolji jeftini noževi za rezbarenje

Nož sa žlicom 2 u 1 za rezbarenje

Višenamjenski uređaj s funkcijom figuriranog rezanja povrća, voća. Zahvaljujući oštroj oštrici, rezanje se može obaviti brzo i jednostavno. Pomoću njega možete izrezati razne oblike, uključujući kuglice iz bilo kojeg proizvoda. Dimenzije: 25x3,2 cm, težina 48 gr. Materijal: nehrđajući čelik, plastika. Prosječna cijena: 292 rubalja.

• udobna ručka;
• višenamjenski;
• prikladno kao poklon.

• nije identificiran.

Nož-dekorator za spiralno rezanje povrća

Uređaj reže spirale od bilo kojeg povrća, voća. Sve što trebate učiniti je odrezati vrh proizvoda, umetnuti ga u šipku uređaja, a zatim ga samo trebate glatko rotirati. Spirale se koriste za ukrašavanje svečanih jela. Šipka - 4 cm Ukupna duljina: 11 cm Prosječna cijena: 155 rubalja.

• brzo rezanje;
• Jednostavnost korištenja;
• pogodan za početnike.

• neudobna ručka.

Nož za ananas / rezanje voća / rezbarenje

Uređaj vam omogućuje rezanje voća, povrća u jednake jednake krugove. Kako koristiti: potrebno je odrezati vrh ploda, bazu oštrice treba umetnuti u sredinu, a zatim se pomaknite do samog kraja. Nakon toga samo trebate ukloniti oštricu i raširiti dobivene kolutove na tanjur. Omogućuje pažljivo rezanje tvrde jezgre. Cijena: 407 rubalja.

• ergonomska ručka;
• lagan, udoban;
• brzina rada.

• nije identificiran.

"Spirala", nehrđajući čelik, 9x4x3 cm

Mali, praktičan uređaj pomoći će i početnicima i iskusnim korisnicima. Tako možete diverzificirati ne samo praznike, već i radne dane. Posebno figurirano rezanje će se svidjeti djeci. Izrađen je od materijala visoke čvrstoće, dugo će služiti čak i pri stalnim opterećenjima. Pogodno za bundeve, rotkvice, mrkvu, ostalo povrće. Cijena: 250 rubalja.

• ne zauzima puno prostora;
• višenamjenski;
• dobro leži u ruci.

• nije identificiran.

LettBrin za rezanje lubenice

Hvataljke za rezanje čak i identičnih komada lubenice ili dinje. Omogućuje jednim pokretom odvajanje pulpe od kore. Prikladno za bobice bilo koje veličine. Kliješta ne samo da režu, već se mogu koristiti i za pažljivo stavljanje proizvoda na tanjur. Značajno pojednostavljuje proces rezanja, omogućuje vam da dobijete gotov proizvod ništa lošije od posluživanja u restoranu. Duljina: 21 cm Cijena: 320 rubalja.

• bilateralni;
• jednaki dijelovi;
• optimalan trošak.

• lomljiv.

Rezač avokada Kokubo 16*5,2*0,3 cm

Mini rezač avokada japanskog proizvođača Kokubo. Istovremeno reže i guli avokado. Oštrica i drška izrađeni su od visokokvalitetne plastike. Možete izrezati cijelu voćku u jednom potezu. Dimenzije: 16x5,7 cm Jednostavan za korištenje i spremanje. Cijena: 245 rubalja.

• Japanska proizvodnja;
• jednostavan, pouzdan;
• Može se prati u perilici posuđa.

• plastična oštrica.

Fissman dupla Noisette žlica za voće i povrće 2,8/2,5 cm, srebrna

Oblikovana žlica od nehrđajućeg čelika prikladna je za bilo koju vrstu hrane. Korisno za domaćicu u kuhinji za rezanje kuglica.Može se prati u perilici posuđa i neće se deformirati nakon dužeg korištenja. Proizvođač daje produženo jamstvo za korištenje svojih proizvoda. Cijena: 418 rubalja.

• udoban, praktičan;
• izdržljiv;
• izvrsna kombinacija cijene i kvalitete.

• nije identificiran.

Veggie Twister za kovrčavo rezanje

Spiralni rezač povrća reže povrće raznim spiralama (široke, srednje, male). Najčešće se takva spirala koristi za salate, ali možete ukrasiti i sva blagdanska jela. Uređaj se sastoji od 3 elementa, neće zauzeti puno prostora u kuhinji. Stane čak iu malu ladicu. Prosječna cijena: 315 rubalja.

• čak će se i dijete nositi;
• Izrađen od visokokvalitetne plastike za hranu;
• pogodan za spremanje.

• nije identificiran.

Bergner Gizmo BG-3279 17 cm

Žlica za dinju omogućuje brzo i jednostavno stvaranje identičnih kuglica od pulpe. Također se može koristiti za lubenice i drugo veliko voće i bobice. U proizvodnji se koristi nehrđajući čelik bez obloge. Proizvodi se isporučuju izravno od proizvođača, što eliminira mogućnost krivotvorenja robne marke. Jamstvo proizvođača: 30 dana. Proizvođač: Bergner. Duljina: 17 cm Cijena: 260 rubalja.

• optimalan trošak;
• pouzdan proizvođač;
• visokokvalitetan, izdržljiv materijal.

• nije identificiran.

Najbolji vrhunski noževi za rezbarenje

Nož za kovrčavo rezanje L=17,5/6,5 cm, PADERNO 9101288

Uređaj za figurirano rezanje serpentinom. Veličina: 17,5 cm Duljina oštrice: 6,5 cm Izrađena od visokokvalitetne plastike i čelika. Zemlja proizvodnje: Italija. Crna boja.Proizvođač proizvodi kuhinjsko posuđe vrhunske klase, jamčeći trajnost upotrebe. Trošak: 649 rubalja.

• Može se prati u perilici posuđa;
• poznati brand;
• visoka kvaliteta.

• nije identificiran.

Fissman reverzibilni 3,4/2,4 cm, ljubičasti

Uređaj s 2 oštre oštrice, s kojim možete stvoriti cijela remek-djela od proizvoda bilo koje veličine. Ne zahtijeva posebne uvjete za njegu i skladištenje. Ručka je izrađena od silikona za hranu. Dimenzije: 19x3,4x3,4 cm Boja: ljubičasta. Trošak: 598 rubalja.

• lako se brinuti;
• pogodno za početnike;
• udobna ručka.

• nije pogodan za rezanje malih dijelova.

Nadoba Karolina, za koru 721037, srebro

Uređaj vam omogućuje brzo i jednostavno dobivanje velike količine korice. Drška udobno leži u ruci, ne trlja, ne napreže mišiće. Korištenje je vrlo jednostavno, čak se i početnik može nositi s njim. Kora je sasvim mala, spremna za upotrebu. Ima dobar grip. Prosječna cijena: 599 rubalja.

• Praktična rupa za vješanje
• velika snaga;
• ogledalo polirane oštrice.

• za jednu vrstu proizvoda (za zest).

"Curler" Trokut, Njemačka

Nož-dekorater za rezanje ukrasa iz dugog povrća. Prikladno za daikon, krastavac, mrkvu, repu itd. Na ovaj način možete kuhati ne samo za ukras, već i za glavna jela. Duga igla je umetnuta u središte povrća, a zatim morate rotirati nož u krug, režući u spiralu. Dimenzije: 15x3 cm Trošak: 999 rubalja.

• Njemačka kvaliteta;
• spiralno rezanje;
• praktična upotreba.

• cijena.

HENDI, jednostruki, valoviti, promjer 22 mm, 856024

Uređaj za rezanje kuglica pogodan je i za profesionalne kuhinje i za obične domaćice. Uz to će biti puno lakše diverzificirati kućni stol, kuhati ukusna jela. Drška je izrađena od polipropilena. Promjer radne površine: 2,2 cm Ukupna duljina: 15 cm Trošak: 570 rubalja.

• Može se prati u perilici posuđa;
• optimalna veličina;
• kvalitetan materijal.

• nije identificiran.

Tescoma Presto za limun, bijela

Gulilica limuna. Omogućuje vam da dobijete čips ili spirale potrebne duljine i promjera. Ergonomska ručka izrađena je od prvoklasne plastike, dobro drži u ruci, ne trlja, ne uzrokuje nelagodu tijekom dugotrajne uporabe. Veličina: 16 cm Zemlja proizvodnje: Češka. Trošak: 544 rubalja.

• ergonomska ručka;
• optimalna veličina;
• različite vrste ukrasa.

• brzo otupi.

Noisette d 10 mm, PADERNO 2050311

Noisette za rezbarenje, omogućuje ukrašavanje jela kuglicama sira, šunke, povrća i voća. Kuglice se mogu dobiti okrugle ili ovalne, ovisno o potrebama. Promjer reznog dijela: 1 cm Ukupna dužina: 15 cm Težina: 40 gr. Prosječna cijena: 814 rubalja.

• Praktična rupa za vješanje
• poznati brand;
• Talijanska proizvodnja.

• nije identificiran.

U članku smo ispitali koji su popularni modeli i noviteti na tržištu, koje su vrste uređaja za rezbarenje, koliko svaki model košta i koji je opseg svake vrste.Kupnjom visokokvalitetnih proizvoda osiguravate trajnost upotrebe, jednostavnost rezanja oblika. Stoga, što je bolje kupiti, odlučite nakon pregleda nekoliko opcija, usredotočite se na potrebe i mogućnosti.