Ocjena najboljih noževa za guljenje za 2022

Kora je krajnji obojeni sloj citrusnog voća. Od davnina je bio u posebnoj potražnji među ljudima, jer sadrži puno korisnih tvari, a okus je vrlo ugodan. Koristi se u kuhanju, kozmetologiji, medicini. U kulinarstvu se dodaje pecivima, jelima od mesa i ribe, juhama, salatama, hladnim jelima, složencima i umacima, pićima, alkoholnim i bezalkoholnim. U medicini se koriste eterična ulja koja se nalaze u gornjem sloju citrusa, sadrže veliku količinu vitamina, posebno C, A, B.

S razvojem napretka, ljudi su počeli smišljati razne uređaje koji bi vam omogućili da uklonite koru, naime, samo gornji blago kiseli sloj, a ne uhvatite donji sloj kore, koji ima gorčinu. Sada su noževi za guljenje dostupni svima, lako ih je kupiti u bilo kojoj trgovini. Mogu se razlikovati po cijeni, izgledu, obliku, boji, materijalu izrade, obliku oštrice, boji i veličini.

Vrste noževa

Prilikom odabira noža za agrume, potrebno je odlučiti za koje namjene je potreban, koliko dugo, i ovisno o tome dati prednost kvaliteti materijala i funkcionalnim sposobnostima.

Materijal

Vrste materijala noževa za citruse:

• Plastični - imaju oštre, česte zube koji vam omogućuju brzo rezanje kore i odvajanje od pulpe. Najčešće su izrađeni od sigurnih materijala, jeftiniji su, mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini i koriste se samo kod kuće. Nije jak, nije fleksibilan i često se lomi.
• Jednoslojni nehrđajući čelik je najjednostavniji i najjeftiniji alat, koji se najčešće može kupiti na spontanim tržnicama ili Aliexpressu. Izrađeni su od nekaljenog čelika i obično su jeftini, a imaju kratak vijek trajanja, mogu se tijekom uporabe slomiti, deformirati i brzo otupjeti.
• Keramika - na primjer, od srebrno-sivog Zr metala (plastični cirkonij, otporan na koroziju) - vrlo je popularna među domaćicama, nije skupa, izdržljiva, ne zadržava arome i ne zahtijeva dugo oštrenje. Također su otporni na koroziju i oksidaciju.
• Izrađen od nehrđajućeg krom čelika, legiranog ili s dodatkom vanadija.Takvi cestari i pileri su kvalitetniji, čvrsti su, ne hrđaju, gotovo se ne savijaju, ne tupe se dugo i podnose temperaturne promjene.
• Od karbonskih legura, Damask čelika s karakterističnim prugama-uzorcima. To su najbolji i najkvalitetniji alati, ali njihova je cijena nekoliko puta veća, a također ih možete kupiti samo u specijaliziranim trgovinama. Takav alat obično je obložen slojem protiv korozije i gorenja. Upravo ih koriste kuhari s reputacijom, zahvaljujući njima možete napraviti prozirne tanjure i ukloniti gornji sloj kore bez utjecaja na donji. Ovaj nož će trajati jako dugo, gotovo bez potrebe za oštrenjem.

Funkcije

Noževi za citruse dijele se prema funkciji u dvije vrste: za guljenje i za guljenje.

Za piling

Alati koji će oguliti citrusno voće uključuju:

1. Univerzalni uređaj je nož uobičajenog izduženog oblika sa šiljastim krajem, oštrom oštricom, ponekad s valovitim rubom. Dovoljno jednostavan za korištenje, možete ne samo guliti, guliti, već i sjeckati, nasjeckati voće i povrće. Kompaktan, lagan, postoje opcije u obliku sklopivih noževa.
2. Univerzalni rezač (ima ga gotovo svaka domaćica) je model sa širokom, oštrom oštricom, čiji se vrh nalazi pod određenim kutom u odnosu na ručku. Često se koristi za velike agrume s debelom korom, poput pomela, grejpa.
3. Nož za grejpfrut: drška u obliku kruške, oštrica mala, tanka, zakrivljena poput peraje morskog psa. Dobro se nosi s funkcijom čišćenja, jer prodire plitko, ali samo uklanja koru bez dodirivanja pulpe.
4. Gulilica, najjednostavnija za korištenje, s malom ravnom ili trokutastom oštricom, savršeno guli. Često takvi proizvodi imaju dodatne funkcije, poput dijeljenja na kriške i uklanjanja sjemenki iz pulpe.
5. Plastični nož za citruse s prstenom za palac - dizajniran samo za guljenje, mala oštrica ne prodire do pulpe. Vrlo praktičan i jednostavan alat.

Za piling

1. Instrument od nehrđajućeg čelika s plastičnom ili silikonskom ručkom. U obliku zakrivljene lopatice, s pet okruglih reznih rupa i prstenom sa strane i jednom bočnom rupom.
2. Nož - oštrica, oštar, izdržljiv, nehrđajući čelik, s antikorozivnim premazom. Drška je često u obliku kruške, izrađena od plastike. Pogodan i za piling i za piling.
3. Cester (zester, karbovochny, za rezanje uzoraka) nož za koricu, najčešće se koristi za ukrašavanje jela s koricom raznih oblika i uzoraka ili za piće. Mala ručka i pravokutni vrh s čestim zubima, mogu biti različitih oblika.
4. Piller, popularno gulilica za povrće. Dobro uklanja koru, kako gornji sloj tako i cijelu koru. Mogu biti različitih oblika s nekoliko lopatica smještenih u jednom ili suprotnom smjeru.
5. Sklopivi noževi s višestrukim dodacima za različite funkcije, često izrađeni od kvalitetnijeg čelika, skuplji, jednostavni za korištenje i održavanje, rijetko ih je potrebno oštriti. Mogu poslužiti kako za guljenje i guljenje, tako i za pripremu strugotina raznih veličina.

Noževi najboljih proizvođača

Gefu

Njemačka tvrtka koja proizvodi vrhunske proizvode od visokokvalitetnog izdržljivog čelika s antikorozivnim slojem.Cjenovna kategorija takvih proizvoda je iznad prosjeka, možete kupiti uglavnom na specijaliziranim stranicama ili u posebnim trgovinama.

Gefu Ceramo

Dizajniran za uklanjanje kore s agruma kao što su naranča, limun, limeta, bombon, pomelo, mandarina, grejpfrut, naranča, klementina. Zahvaljujući njemu dobiva se lijepa velika slamka ili mala mrvica. Dimenzije uređaja: 13,8×8,0x2,3 cm.

• izrađen od nehrđajućeg čelika, visoke kvalitete s antibakterijskim premazom;
• ručka je udobna, ergonomska, plastika ne klizi;
• može se prati u perilici posuđa;
• lagan, težine do 60 g;
• možete očistiti njih i ostalo voće i povrće;
• siguran dizajn.

• nije pronađeno

Gefu CERTO

Uklanja koricu u obliku dugačke tanke slamke i malih mrvica, sve ovisi o načinu uklanjanja. Prikladno za sve citruse, bilo koje tvrdoće. Dimenzije: 15×2 cm.

• Njemačka kvaliteta, izrađena od izdržljivih materijala od nehrđajućeg čelika s antibakterijskim premazom;
• dug radni vijek, do 20 godina;
• Jednostavnost korištenja;
• sigurno, možete uključiti djecu u proces čišćenja;
• kompaktan i svestran.

• nije pronađeno

Tescoma

Češka tvrtka proizvodi kuhinjsko posuđe od visokokvalitetnih i sigurnih materijala. Proizvodi i tehnologije ove tvrtke patentirani su i imaju mnoge svjetske i prestižne nagrade. Cjenovna kategorija je srednja i iznad prosjeka, pripadaju segmentu premium klase.

 Tescoma PRESTO za limun

5 malih i oštrih rupica na nožu izrežite male komadiće kore citrusa, koji se mogu dodati svakom jelu. A rupa na vrhu oštrice pomaže u izradi slamki od kore ili kovrča. Dimenzije: 18,5 × 5,5 × 1,6 cm Težina do 40 g.

• nehrđajući čelik, izdržljiv;
• plastična ručka, zakrivljenog plosnatog oblika, udobna, ne klizi pri radu s rupom za vješanje;
• može se prati ručno i u perilici posuđa;
• namijenjen samo za polet;
• gradnja je sigurna.

• nije pronađeno

 Tescoma GrandChef za limun

Pripada vertikalnoj seriji, pomaže ukloniti tanki sloj korice u obliku čipsa i tankih slamki. Dimenzije: 17×2,5cm. Težina: do 35 g.

• nehrđajući čelik, izdržljiv;
• čelična ručka, okruglog oblika, udobne dužine;
• postoji rupa za vješanje;
• pogodno za pranje u perilici posuđa;
• koristi se za piling;
• siguran za korištenje.

• nije pronađeno.

 BergHOFF

Belgijska tvrtka koja proizvodi predmete za kućanstvo, njihov proizvod ima jedinstveni dizajn koji je razvio međunarodni dizajnerski tim. Cilj tvrtke je izrada kvalitetnih proizvoda po pristupačnoj cijeni, pa se noževi za koru mogu pronaći u srednjem i iznadprosječnom cjenovnom rangu.

 Berghoff Essentials sredstvo za uklanjanje kore

Izrađen od nehrđajućeg čelika legiranog krom-molibden-vanadijem. Za veću praktičnost i težinu proizvoda te dodatni dizajn, predmet ima kovani vrat. Pridonosi boljoj ravnoteži, a dodatno udubljenje čini ga sigurnijim. Nož o Bergoff, kvalitetan, čvrst, ne hrđa, ne savija se, ne zahtijeva oštrenje i savršeno podnosi promjene temperature.

• visokokvalitetni nehrđajući čelik, legirani;
• čelična ručka, kovana, ergonomska;
• siguran za korištenje.

• ne preporučuje se pranje u perilici posuđa.

 

BergHOFF Neo reverzibilni za citrus zester

Zester ima dva dijela, sastoji se od 5 oštrica za guljenje i jedne oštrice za uklanjanje debele trake slamčice ili uvojka s kore citrusa. Originalan dizajn i jedinstveni proizvod iz BergHOFF-a iz Neo serije. Ima neklizajuću meku udobnu ručku od plastike presvučene silikonom. Dužina sivo-bijelog noža je 20,5 cm.

• oštrice su izrađene od nehrđajućeg legiranog čelika;
• ručka je ergonomska, protuklizna, udobna;
• može se prati u perilici posuđa, ali za produljenje vijeka trajanja, bolje je prati ručno;
• koristi se za guljenje, izradu strugotina i slamki;
• siguran proizvod.

• nije pronađeno

Berghoff Leo

Univerzalni nož, pravokutnog oblika, pogodan kako za guljenje tako i za guljenje agruma, a možete oguliti i ostalo povrće i voće te ga narezati na tanke ploške. Dimenzije: 13x7x3 cm, boja: lijepa, ne svijetla, sivo-menta.

• oštrica - nehrđajući čelik, ojačana staklenim vlaknima i najlonom;
• lopatice lebde, što pomaže u dobrom manevriranju na neravnoj površini kore;
• ergonomska, protuklizna ručka od polipropilena;
• proizvod je siguran.

• nije pronađeno

Kela

Njemačka tvrtka, proizvođač kuhinjskog posuđa preko 115 godina na tržištu, marka KELA odlikuje se visokom kvalitetom proizvoda, sigurnošću i ekološkom prihvatljivošću. Koriste čelik od kojeg se izrađuju kirurški instrumenti (čelik 18/10), što znači da se na njemu ne zadržavaju mikrobi i bakterije. Također, proizvodi imaju neprianjajući premaz i dobro podnose ekstremne temperature.Oni također koriste izdržljivu plastiku za hranu.

 

Kela Rondo - gulilica za povrće

Univerzalni uređaj koji guli koru bilo kojeg povrća i voća, a pogodan je i za skidanje tankog sloja, zahvaljujući plutajućoj glavi i oštroj oštrici izrađenoj od izdržljivog visokokvalitetnog čelika. Okomiti oblik KELA RONDO gulilice pomaže u odvajanju kore limuna, naranče i drugih citrusa u tankom i urednom sloju. Prikladna duljina ručke - 19 cm, s dodatnom rupom za vješanje.

• oštrica od nehrđajućeg čelika;
• plutajuće oštrice;
• metalna ručka s omčom za vješanje;
• proizvod je siguran.

• nije pronađeno

Kela Rondo - za polet

Serija Rondo izrađena je od nehrđajućeg legiranog čelika koji ne oksidira, ne zamagljuje i ne upija strane mirise. Dimenzije: 16×2,5×2 cm.

• 5 rupa za oštre noževe i 1 za slamke većeg promjera;
• metalna ručka s rupom za vješanje;
• čelik za oštrice visoke čvrstoće s premazom protiv korozije;
• Proizvod je siguran i mogu ga koristiti djeca.

• nije pronađeno

Kuechenprofi

Njemačka tvrtka koja razvija kuhinjsko posuđe za masovnu upotrebu po pristupačnim cijenama uz održavanje visoke kvalitete i sigurnih materijala. Tvrtka je osnovana 1923. godine i još uvijek je tražena među potrošačima, zahvaljujući udobnim, lijepim i izdržljivim predmetima sa širokim asortimanom proizvoda.

Kuechenprofi Parma

Instrument izrađen od nehrđajućeg čelika 18/10 (visoko ugljični, otporan na koroziju, nemagnetičan, sadrži titan). Ova legura se koristi za proizvodnju medicinskih instrumenata, ima visoku gustoću, ne sadrži mikropore, što pomaže da se ne nakupljaju prljavština i klice.Dovoljno otporan na mehanička oštećenja: ogrebotine, čips. Ne oksidira, ne hrđa. Artikl je elegantan sivo kromiran, pouzdan, lijepog dizajna. Težina artikla - 70 g, dimenzije: 17,5 × 1,9 cm.

• može se prati ručno i u perilici posuđa;
• lagan i jednostavan za korištenje;
• sef;
• radni vijek je dug do 20 godina.

• nije identificiran.

 Gulilica Kuchenprofi Parma

Gulilica višenamjenska, idealno uklanja koru, koricu i koru, izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Prekrasan dizajn, ergonomska udobna ručka. Dimenzije: 22,2×2,6×1,9cm.

• može se prati pod tekućom vodom u hladnoj ili toploj vodi i u perilici posuđa;
• svrha je univerzalna;
• jednostavan za korištenje;
• oštrica je sigurna, prati konture fetusa;
• postoji petlja za vješanje;
• moderan dizajn, siva boja;
• dug radni vijek.

• nije identificiran

 Kuchenprofi Parma Mobile gulilica

Višenamjenska gulilica u novom dizajnu, u obliku trokuta s izdržljivim oštricama koje omogućuju uklanjanje vrlo tankog sloja s kore limuna, naranče. Dimenzije 18,1×6,1×2 cm.

• oštrice izrađene od čelika visoke čvrstoće s premazom protiv korozije;
• oštrica je duga, omogućuje vam uklanjanje korice ne samo u obliku slamki, mrvica, već iu tankim kriškama
• pogodno za pranje u perilici posuđa i ručno;
• ima univerzalnu svrhu;
• postoji kuka za vješanje;
• novi jedinstveni dizajn, boja čelika;
• dug radni vijek i 5 godina jamstva.

• nije identificiran.

Na tržištu postoji mnogo različitih noževa za citruse s jednom ili više funkcija.No, bolje je odabrati one koji imaju čelik visoke čvrstoće, udobnu ručku i izrađeni su od sigurnih, ekološki prihvatljivih materijala. Takvi predmeti imaju dulji vijek trajanja i prikladni su za kućnu upotrebu i profesionalne kuhare.

Tvrtke kao što su Gefu, Tescoma, BergHOFF, Kela, Kuchenprofi već dugo djeluju na tržištima i mogu zadovoljiti potražnju svakog potrošača u različitim cjenovnim segmentima. Njihove proizvode lako je kupiti i dostupni su širokim masama. A kvaliteta robe je vrlo visoka, noževi za citruse ovih tvrtki mogu služiti do 20 godina.