Osamdesetih godina prošlog stoljeća industrija parfema i hrane počela je uvoditi u proizvodnju plastične čepove na navoj. Desetljeće kasnije, kozmetika i parfemi aktivno koriste plastične dozatore. Moderni elementi sustava zatvaranja jamče cjelovitost, pouzdanu barijeru od vanjskih utjecaja, a također se odlikuju visokom funkcionalnošću i nepropusnošću.
Što su mlaznice dozatora?
Za boce se koristi dozator ili gejzir koji se stavlja na grlo i dizajniran je za točno, točno, ravnomjerno izlijevanje. U engleskom izvorniku zvuči kao izljev za izlijevanje, u početnoj fazi koristi se u poslovanju barova.
Cjelokupni opseg uporabe čepova dozatora može se podijeliti u sljedeće sektore:
- za boce s alkoholom - sigurnost sadržaja markiranih spremnika nadopunjena je zaštitom od krivotvorenja;
- u prehrambenoj industriji - veliki broj ulja pakiran je u spremnike s dozirnim mlaznicama, koje su prikladne i dodatno privlače potražnju zbog originalnosti;
- tekućine, mješavine kemikalija za kućanstvo, ulja i losioni kozmetologije - osiguravaju sanitarne i higijenske standarde.
Funkcionalnost leži u ravnomjernoj raspodjeli sastava korištene tekućine i isključenju stvaranja mjehurića.
Za barmene su gejziri od posebne važnosti. Miješanje pića iz niza boca zahtijeva vrijeme, puno je praktičnije kada su sve posude odčepljene i imaju dozatore. Brza priprema koktela ima čisto ekonomsku korist. Mjerni pribor značajno odgađa proces.
Najčešći dozatori od sljedećih materijala:
- ne hrđajući Čelik;
- plastika;
- metal;
- drvo;
- silikon;
- stakla.
Kriteriji za pravi izbor
Promjer
Glavnina boca je promjera 1,6÷2,4 cm.U ovom rasponu treba tražiti pribor, pod uvjetom da nema potrebe za prilagodbom specijaliziranom vratu.
Promjer unutarnje šipke može se razlikovati u različitim izvedbama, ali u isto vrijeme ne utječe na zadanu brojku.
Izlazne rupe nemaju širok raspon indikatora. Gusta pića i tekućine zahtijevaju šire mlaznice. Srednje veličine smatraju se popularnim.
Doziranje
Za izradu koktela koriste se recepti sa standardnim porcijama pića, tako da je glavni parametar pri odabiru upravo navedeni volumen u mililitrima.
Materijal
Praktičnost u kombinaciji s visokom kvalitetom diktira zahtjeve za materijale za proizvodnju. Najčešće korišteni nehrđajući čelik kombinira se s plastikom, drvom i plastikom za hranu. Opcije ekonomske klase predstavljene su modelima od plastike za hranu i silikona.
Oblikovati
Sustav dozatora sastoji se od sljedećih elemenata:
- izljev - za provedbu protoka tekućine;
- ventilacijski otvor - povratni protok zraka osigurava konzistentnost i glatkoću protoka;
- brtve - kako bi se spriječilo curenje sa svih strana vrata.
Prisutnost prstenova nekoliko stupnjevanih promjera omogućuje upotrebu uređaja na bocama s različitim vratovima. Plastični standardni gejziri imaju dobar protok i vrlo su popularni zbog svoje niske cijene.
Profesionalci bilježe njihovu posebnu funkcionalnost s ohlađenim gustim pićima, na primjer, Baileys, Goldschlagger, Jaggermaister.
Kromirani modeli Cammon Pourer izgledaju spektakularno i nisu inferiorni u pogledu protoka. Zaštićene inačice se češće koriste na javnim mjestima kako bi se spriječio ulazak insekata u piće.Međutim, ne preporučuje se za guste tvari.
Vrhunski producenti
Najpopularnije marke za profesionalce uključuju:
- Gejziri Probar i Prohotel 5 mm prodaju se u kompletu od 12 komada i zasebno;
- Paderno 45 ml;
- Uken za 10 ml;
- Bonzer 40 ml.
Pogreške pri odabiru
Razlikujte dozator i čep. Unatoč vanjskoj sličnosti, glavna razlika je uža funkcionalnost čepa, koja se sastoji samo u blokiranju protoka i očuvanju arome bez interakcije sa zrakom.
Ako je zračna igla kratka, tada se mlaznica ne preporučuje stavljati na sirupe, guste formulacije. Osim slabog protoka, bit će potrebno i često pranje i čišćenje.
Za slatke i masne strukture bolje je odabrati dizajne sa širokim izljevima koji su protočni i laki za čišćenje.
Ocjena najboljih dozatora za boce
Kako se uređaj seli u profesionalne i amaterske barove, kuhinje, dizajn i izgled čepova za gejzir se poboljšavaju.
Postoji nekoliko modela:
- s mrljom;
- s poklopcem;
- na podlozi od pluta.
proračunsku skupinu
ProHotel 02010335
Izvrsna opcija proračunske klase izrađena je u klasičnim bojama srebra i tamnih boja.
mlaznica za bocu ProHotel 02010335
Prednosti:
- funkcionalnost;
- pouzdano pričvršćivanje u vratu zbog volumetrijske spirale;
- optimalna duljina dovodne šipke;
- gornji dio povoljno rezonira s kromiranim kuhinjskim detaljima i metalnim posuđem;
- udoban nos;
- demokratska cijena;
- dobra kvaliteta.
Mane:
Westmark 42022280
Izljev ima širi promjer od standardnih gejzira, pa se preporučuje za korištenje s gustim i viskoznim tvarima, poput kave, jaja, likera od jogurta.
nastavak za bocu Westmark 42022280
Prednosti:
- izrađeni od kombiniranih materijala - metala i plastike;
- pruža izvrsnu nepropusnost;
- bez curenja;
- umjeren trošak;
- ne boji se vanjskih čimbenika utjecaja;
- lako se čisti;
- bez oksidacije.
Mane:
Višekućnica DH13-116
Komplet od dvije mlaznice, od kojih svaka ima poklopac, povoljno se uspoređuje sa svijetlim bojama.
dozator mlaznice za boce Multidom DH13-116
Prednosti:
- izrađena od plastike za hranu;
- jaka i kvalitetna;
- ekonomična opcija;
- s dubokim slijetanjem u vrat;
- zaštita od ponovnog punjenja;
- dostupno online;
- pouzdano sprječava stvaranje mjehurića.
Mane:
- nema kritičnog životnog vijeka.
Paderno 41681-02
Ekološki model izrađen je od drva pluta s klasičnim metalnim izljevom.
dozator mlaznice za boce Paderno 41681-02
Prednosti:
- prikladno pričvršćivanje zbog kompresije pluta;
- curenje je isključeno;
- izgleda originalno u boci;
- pogodan za siguran transport;
- zauzima malo prostora za pohranu;
- lako čišćenje;
- ne upija miris.
Mane:
Fissman 8900
Svijetli čep s dvostrukom mlaznicom ne samo da će vam omogućiti da odaberete umjerenu ili veliku dozu sadržaja boce prilikom točenja, već i osigurati siguran kontakt.
mlaznica za bocu Fissman 8900
Prednosti:
- proizvodni materijal - silikon;
- za višekratnu upotrebu;
- hermetičko brtvljenje;
- originalni dizajn;
- očuvanje okusa, mirisa;
- dopušteno je mehaničko pranje.
Mane:
Kuhinjski anđeo KA-DSP1-03
Izduženi izljev dizajna omogućuje ravnomjerno doziranje preljeva posuđa s octom, uljem.
dozator za boce Kitchen Angel KA-DSP1-03
Prednosti:
- s tijesnim pristajanjem na zidove vrata;
- zaštita od prskanja i padova;
- nehrđajući čelik nije podložan mehaničkom starenju;
- antikorozivni materijal za proizvodnju;
- nema utjecaja na okus;
- bez isparavanja i reakcije sa sadržajem boce;
- set se sastoji od 3 komada.
Mane:
- bez recenzija profesionalaca visoke kuhinje.
Bugis
Za miješanje tekile, vina, likera i pripremu prvoklasnih koktela nije potrebno biti profesionalni barmen, dovoljno je da koristite ovaj dodatak.
mlaznica dozator za boce Bugis
Prednosti:
- izrađena od visokokvalitetne sigurne plastike;
- dolazi u setu od 3 komada;
- mješavina svijetlih boja;
- za sve vrste boca;
- postoji zaštitna kapa;
- savršeno za poklon.
Mane:
Lumian
Srebrni čep za gejzir pripada profesionalnoj klasi barske opreme, ali ima minimalnu cijenu.
dozator za boce Lumian
Prednosti:
- talijanska kvaliteta;
- točno izlijevanje;
- točna doza;
- kupnja od posebnih dobavljača;
- besplatna prodaja u brendiranim internetskim trgovinama;
- od plastike i nehrđajućeg čelika.
Mane:
Camille KM-7797
Dozator za vinski čep slobodno se pričvršćuje na bilo koje grlo boce.
dozator mlaznice za boce Kamille KM-7797
Prednosti:
- izrađen od akrila;
- zasićuje piće kisikom;
- pogodan za ulja i sirupe;
- elegantna kombinacija bijele i crne plastike;
- lako se uklanja i čisti;
- prihvatljiva cijena;
- izvrsna vrijednost za novac.
Mane:
- nije pogodan za žestoka pića.
Najbolji modeli po cijeni od 500-1000 rubalja
Paderno metrički čepovi za sipanje
Talijanski brand predstavljen je elegantnim dozatorom kombiniranih boja s prozirnim zakrivljenim izljevom.
mlaznica za bocu Paderno Metric pourer čepovi
Prednosti:
- Izrađen od visokokvalitetne plastike za hranu.
- ne boji se agresivnog okruženja;
- pripada klasi profesionalnih dodataka;
- preporučuje se za barove;
- prisutnost čelične jezgre;
- za višekratnu upotrebu;
- s učinkom tekućeg leda;
- spektakularan izgled.
Mane:
Koala 67130000
Idealno za miješanje sastojaka za koktele i piće u restoranima.
dozator mlaznice za boce Koala 67130000
Prednosti:
- pogodan za kućnu upotrebu;
- stroga doza;
- dizajniran za porciju od 40 ml;
- univerzalna veličina za veliku većinu boca alkoholnih pića;
- spektakularna kombinacija boja;
- španjolska kvaliteta;
- lagani dizajn težine 0,03 kg;
- odobreno za mehaničko pranje;
- pakiranje je izrađeno u poklon stilu.
Mane:
Vin Bouquet FIK 019
Alat za bar izvrstan je za stvaranje slojevitih grupnih koktela.
mlaznica za boce Vin Bouquet FIK 019
Prednosti:
- koristi se za miješanje alkohola, bezalkohola;
- daje piće u obliku tankog mlaza;
- prilagođeno europskom standardu za promjere vrata;
- Jamstvo španjolskog proizvođača;
- kombinacija materijala - metal i guma;
- prisutnost posebne rupe za odvod zraka;
- sa suženim nosom;
- set uključuje 2 komada;
- mogu se kupiti na internetu.
Mane:
Monin pribor 111372
Za široku paletu istoimenih sirupa, punjenih u staklene boce od 0,7 litara, ovaj gejzir je najprikladniji uređaj.
mlaznica za bocu Monin pribor 111372
Prednosti:
- izdržljiva i fleksibilna visokokvalitetna plastika kao proizvodni materijal;
- pojednostavljena verzija postavljanja na vrat;
- dio u 5 ml;
- jednostavno održavanje i čišćenje;
- koristi se više puta;
- nije zabranjena uporaba s drugim spremnicima odgovarajućeg promjera;
- naziv marke na kućištu;
- klasična bijela boja;
- šipka dovoljne duljine za velike posude.
Mane:
- pitanje prilagodbe europskoj ambalaži.
Zec KCW6116N
Univerzalni čep za flaširana niskoalkoholna i jaka alkoholna pića omogućava punjenje bez vađenja čepa.
dozator za boce Rabbit KCW6116N
Prednosti:
- ne propušta zrak unutra;
- zaštita od isparavanja;
- višestruka upotreba;
- originalni dizajn;
- kombinacija čelika i crne boje;
- odobren sommelier;
- za bar i kućnu upotrebu;
- funkcionalnost;
- Europska kvaliteta;
- prisutnost robne marke na kućištu.
Mane:
Maestro MR-1554
Za precizno točenje pića u čaše koristi se vinski čep s dozatorom.
dozator mlaznice za boce Maestro MR-1554
Prednosti:
- posebna poluga za doziranje;
- korištenje plastike;
- ergonomija;
- od poznate marke;
- visoka funkcionalnost;
- stilizirani dizajn;
- za sve vrste boca.
Mane:
- pozicija je povremeno nedostupna na internetskim tržištima.
Vrhunske premium pozicije
BONZER 2022004
Sferični dizajn u futurističkom stilu poznatog engleskog brenda izrađen je od metala i gume pogodne za hranu.
dozator mlaznice za boce BONZER 2022004
Prednosti:
- s dozom od 50 ml;
- visokokvalitetni materijali;
- za precizno mjerenje
- gusta mlaznica ne dopušta zrak i prskanje;
- priznati lider u profesionalnoj opremi;
- postavljen kao dozirna tikvica;
- u slobodnoj prodaji na tržnici.
Mane:
Cilio
Univerzalni dozator mlaznica njemačke svjetske marke izrađen je od nehrđajućeg čelika i prehrambenog silikona najviše kvalitete.
Cilio dozator za boce
Prednosti:
- nije podložan deformaciji nakon udara;
- dugo zadržava svoj izvorni sjaj;
- s poklopcem;
- nema oksidacije pri reakciji s okolnim spojevima;
- s povratom zraka za čisto punjenje u boce;
- prilagođena za vratove u rasponu od 1,6÷2 cm;
- prikazano za bilo koji interijer;
- može se naručiti online;
- Isporuka u kompletu od 2 komada.
Mane:
WMF Barić 06.6284.6040
Izvorni oblik s poklopcem stiliziranim kao čep, kada se otvori, ima uzdužni tok bez curenja.
dozator sapnice za boce WMF Baric 06.6284.6040
Prednosti:
- odličan za elitna alkoholna pića;
- zaštita tijekom prijevoza;
- savršena nepropusnost;
- moderan izvorni vrh;
- kombinacija srebrne i crne;
- izrađen od visokokvalitetnog čelika i plastike pogodne za hranu;
- trokutasti otvor za zrak.
Mane:
GEFU
Specijalizirana strujalica za tvari kao što su ocat i ulje opremljena je čepom na vanjskoj mlaznici.
GEFU dozator za boce
Prednosti:
- izrađena od plastike za hranu;
- ne oksidira;
- dopušteno je mehaničko pranje;
- nije podložan koroziji;
- dostojan izgled;
- najbolja kombinacija cijene i kvalitete.
Mane:
- nije uvijek dostupan za prodaju.
Čepovi za gejzir iz Kine
Možete odmah naručiti set od 10 komada, koji će koštati 5-6 dolara.
U isto vrijeme, kvaliteta je dobra, miris gume se ne osjeća.
dozator za boce
Prednosti:
- umjeren trošak;
- odličan izgled;
- kombinirani materijal - krom i guma;
- s uskim pristajanjem;
- optimalna duljina izljeva i šipke;
- isporuka u kompletu.
Mane:
- moguća je rijetka labava izolacija šipki u čepu, što izaziva stvaranje kapljica kada se boca snažno nagne.
Najbolji dozatori za boce | | | | | |
1. | proračunsku skupinu | | | | |
| Ime | Promjer cm | Duljina cm | Raspon cijena, rub. | Boja |
| ProHotel | 2.8 | - | 180-250 | crna, srebrna |
| westmark | 2.3 | 4.6 | 350-450 | −”− |
| Višekućnica DH13-116 | 2.3 | - | 200-330 | narančasta, zelena |
| Paderno 41681-02 | 3 | 5.5 | 300-450 | srebro |
| Kuhinjski anđeo KA-DSP1-03 | 2.9 | 10.5 | 450-540 | zlatni |
| Lumian | 3 | 11.5 | 1500-200 | krom |
| Kamille | 2.5 | 16 | 160-240 | transparentan |
| Fissman | 2.8 | 7 | 310-450 | ljubičica |
2. | Modeli po cijeni od 500-1000 rubalja | | | | |
| Paderno metrički čepovi za sipanje | 3.7 | 9.2 | 600-800 | bijela |
| Maestro MR-1554 | 3 | 9.5 | 500-600 | crna, srebrna |
| Koala 67130000 | 4 | 8.9 | 500-700 | crno crvena |
| Vin Bouquet FIK 019 | 4 | 4 | 900-1000 | metalik |
| Monin pribor 111372 | 4 | 39.5 | 700-780 | bijela |
3. | Vrhunske premium pozicije | | | | |
| BONZER 2021004 | 4 | 12.5 | 2900-3000 | željezo |
| GEFU | 21,6 | 10 | 1100-1300 | |
| WMF Barić | - | 9.5 | 2000-2300 | −”− |
| Cilio | 3 | 3 | 1050-1200 | crno i čelično |
Zaključak
U barovima, restoranima, kafićima i kućnim kuhinjama naširoko se koriste razni dodaci za uštedu vremena i udobnosti. Gejziri čuvaju alkohol od isparavanja, precizno toče piće i ne dolaze u dodir sa sadržajem boce. Nakon što je jednom koristio takav pribor, korisnik se ne može zamisliti u kuhinji bez takvog uređaja. Brzo se naviknete na dobre stvari.