Danas je prilično teško zamisliti u svojoj mašti kuhinju moderne domaćice, opremljenu raznim gadgetima bez multicookera. Ovaj mini pomoćnik toliko se udomaćio u nečijem kućanstvu da ga hvale svi: mlade majke, roditelji s puno djece, studenti, samci, umirovljenici, ljudi koji cijene svoje vrijeme i gorljivi borci za zdrav način života.
Jedinstvenost ovog kuhinjskog aparata leži u njegovoj nevjerojatnoj svestranosti, praktičnosti i praktičnosti. Multicooker u svojoj širokoj funkcionalnosti može u potpunosti zamijeniti plinsku ili električnu ploču (štednjak) i pećnicu, a također kombinira funkcije drugih naprava: strojeva za kruh, proizvođača jogurta, ekspres lonca. Zbog toga je tako teško pronaći osobu koja je nezadovoljna kupnjom ovog uređaja. Svake godine tržište kuhinjskih naprava raste, asortiman se povećava, modeli se poboljšavaju. Kako bi se olakšao odabir i kupnja ovog kuhinjskog aparata, sastavljena je ocjena najboljih ekspres lonca za 2020.
Pažnja! Možete pronaći aktualniju ocjenu ekspres lonca za više kuhala ovdje.
Povijest stvaranja gadgeta
Čini se da se uređaj nedavno pojavio u našim kuhinjama, ali zapravo povijest stvaranja seže u prošlo stoljeće. Kuhalo za rižu bilo je prototip modernih multicookera i ekspres lonca. Prvi put je izumljen u Japanu. Izrađena je po posebnoj naredbi cara za stalnu vojsku. Uređaj je bio duboki drveni spremnik, koji se napajao električnom energijom. Međutim, prva kuhala za rižu nisu bila najpouzdanija i najsigurnija oprema.
Godine 1945. uređaj je pokušala poboljšati najveća japanska privatna tvrtka MITSUBISHI. Drveni kontejner zamijenjen je aluminijskim. Ostatak uređaja ostaje isti.
Prvi pokušaj automatizacije procesa kuhanja u uređajima izvela je 1950-ih godina japanska tvrtka TOSHIBA. U kuhalu za rižu korištene su dvije posude: u jednu je ulivena voda, au drugu su sipane žitarice. Posuda s rižom stavljena je u zdjelu s vodom, a kada je voda prokuhala, kuhalo za rižu se automatski isključilo. Novi, poboljšani model napravio je pravu senzaciju u svijetu kućanskih aparata, proizvodnja i proizvodnja uređaja porasla je stotinama tisuća puta.
Deset godina kasnije uvedena je funkcija automatskog podgrijavanja riže nakon kuhanja.Za to je korišten grijaći element male snage koji je održavao toplinu dok se ručno ne isključi. Nešto kasnije, izumljena je funkcija mjerača vremena, koja vam je omogućila ručno postavljanje vremena kuhanja. Od tog se trenutka kuhalo za rižu počelo pretvarati u multicooker.
Multicooker u svojoj modernoj izvedbi s malim skupom načina rada i funkcija pojavio se 90-ih. Danas je to siguran za korištenje, višenamjenski električni uređaj za potrebe kućanstva, temeljen na automatskim programima kuhanja koji su ugrađeni u njega.
Kupnja uređaja
Obilje modela ekspres lonca popularnih među multicookerima na suvremenom tržištu kućanskih aparata prisiljava kupca da bude temeljitiji, pažljiviji pri odabiru proizvoda, uzimajući u obzir mnogo različitih kriterija: koliko se ljudi izračunava, koliko često kuhaju i za koga , zemlju porijekla, materijal tijela i zdjele.
Kako odabrati pravi model i na što pripaziti:
- materijal za zdjelu. Zdjele su izrađene od dva materijala: nehrđajućeg čelika ili aluminija. Oba materijala imaju svoje prednosti i nedostatke: prva opcija je izdržljiva, ne boji se udaraca, vremena, ne emitira štetne tvari kada se zagrijava, druga je lakša, proračunskija, brže se zagrijava, ali manje izdržljiva. Unutrašnjost aluminijske posude ima neprijanjajući premaz. Postoji nekoliko vrsta neljepljivih premaza:
- Obloženo teflonom. Na njega ne utječu učinci kemikalija za kućanstvo, takva se zdjela može prati u perilici posuđa. Tijekom kuhanja hrana se ne lijepi i ne zagori. Međutim, vrlo je tanak, lako se ogrebe, ošteti, a otrovne tvari oslobađaju se na temperaturama iznad 250 stupnjeva. Oscilacije temperature nisu sigurne za njega.Ni u kojem slučaju ne stavljajte hladnu zdjelu u sudoper ispod vode.
- Keramika. Ova zdjela je ekološki najprihvatljivija, sigurna. Izrađuje se posebna otopina, gel po svojstvima sličan keramici, koji pokriva unutrašnjost posude. Otporan je na visoke temperature, nema potrebe za korištenjem posebnih lopatica i žlica, ali postoji rizik od pucanja od udaraca, padova, a svojstva neprijanjanja, prema recenzijama kupaca, gube se nakon 1-1,5 godina redovite uporabe koristiti.
- Ugljen. Ekološki prihvatljiv, s visokim svojstvima neprijanjanja, ne boji se visokih temperatura. Nije prikladno za pranje u perilici posuđa, lako se izgrebe, pukne.
- Mramor. Najotporniji od svih postojećih, ali trošak je mnogo veći. Ne boji se udaraca, ogrebotina, može se prati u perilici posuđa, izdržljiva, neprijanjajuća svojstva traju dulje nego u keramičkoj posudi, ali lošija od teflona.
- Vlast. Snaga multicookers kreće se od 600 do 1400 vata. Što je veća snaga uređaja, to će jelo brže biti gotovo, ali je i potrošnja energije veća. Za većinu modela, snaga od 900 W je najbolja opcija za prosječne multicookers. Multicookers-prespres lonci, u pravilu, imaju veću snagu.
- Volumen zdjele. Zapremina posude za kuhanje varira od 2,5 do 9 litara. Za svakodnevnu upotrebu male obitelji, zdjela od 5-6 litara bila bi najbolja opcija; multicooker od 2-3 litre prikladan je za jednu osobu. Za veliku obitelj ili ako često morate kuhati za veliku tvrtku, bolje je kupiti uređaj s volumenom od 6 litara ili više. Neki modeli su dostupni s dvije posude, u kojima se mogu kuhati dvije vrste jela u isto vrijeme.
- Veličina gadgeta.Dimenzije uređaja ovise o volumenu zdjele: što je veći kapacitet, to je veći gadget. Multicookers s funkcijom ekspres lonca također imaju velike dimenzije.
- Lakoća pranja. Kada kupujete multicooker, obratite pozornost na uklonjive dijelove poklopca, odjeljak za nakupljanje kondenzata. Kod nekih modela ovaj dio ima vrlo nezgodan oblik, pa ga je teško dobro oprati (npr. kod nekih Polaris modela). Poklopac uređaja mora se sastojati od uklonjivih dijelova, inače će biti izuzetno teško isprati ostatke hrane;
- Broj i raznolikost načina kuhanja. Broj automatskih načina rada u modernim modelima kreće se od 20 do 25, a uključuje glavne načine rada: žitarice, prženje, pečenje, pirjanje, pečenje, pilav, mliječna kaša, kuhanje na pari, jogurt, juha, tjestenina, grah. Neki proizvođači opremili su uređaje s 200 načina rada: kuhanje raznih jela iz cijelog svijeta, višestruko kuhanje, duboko prženje, kuhanje pod vakuumom (sous-vide mod)
- Sigurnosni sustavi. Tijekom rada uređaja zagrijavaju se samo posuda, hrana i unutrašnjost multicookera. Kućište se ne zagrijava, no kod nekih starijih modela zagrijava se ventil za ispuštanje pare i poklopac oko njega. Stoga se moraju pridržavati elementarnih mjera: Postavite dalje od izvora vode, ne izlažite ruke u trenutku ispuštanja pare, nadzirite cjelovitost kabela. Moderni multicookeri ne boje se nestanka struje: kada su uključeni, počinju raditi od trenutka kada su isključeni. Mnoge marke imaju značajku zaključavanja za djecu.
- Vrsta grijaćeg elementa.
- Prilikom odabira multicookera obratite pozornost na takve kratice kao što je vrsta grijanja TEN (cijevni električni grijač). Opremljeni su gotovo svim jeftinim, proračunskim opcijama.Takvi mehanizmi grijanja nalaze se ispod - ispod zdjele multicooker. Od prednosti se može izdvojiti relativno niža cijena. Idealan za kuhanje žitarica, juha, ali neka se jela u njemu mogu kuhati neravnomjerno. Takav multicooker zagrijavat će se duže od ostalih. Sukladno tome, potrošnja energije također će biti veća.
- Indukcijski tip je sigurniji, hrana se ravnomjernije zagrijava i kuha, potrošnja energije je manja. Međutim, trošak multicookera s indukcijskim tipom grijanja je zalogaj;
- 3D grijanje ugrađeno je po cijelom obodu grijaćih elemenata multicookera (u nekim slučajevima čak iu poklopcu). S ovom metodom grijanja, kvaliteta kuhanja nije ni na koji način inferiorna od indukcije, s izuzetkom troškova električne energije. Prema mišljenjima i recenzijama kupaca, upravo u takvom multicookeru dobivaju se nevjerojatno ukusna peciva;
- Dostupnost dodatnih značajki. Ovdje je potrebno obratiti pozornost na planiranu učestalost korištenja jedinice. Ako kupac neće redovito koristiti sporo kuhalo, nema potrebe za svim vrstama "naprava". U drugim slučajevima, to je udobnija upotreba, ušteda vremena, raznovrsnost jela. Funkcija odgođenog početka je vrlo korisna: sipajući žitarice u zdjelu navečer, ujutro do trenutka kad se probudite, možete dobiti spremno, vruće i svježe jelo.
- Prisutnost dodatnih elemenata: posebna plastična lopatica i duboka žlica kako se ne bi oštetila površina, posude za kuhanje na pari, zdjela za pušenje, posude za jogurt.
Za i protiv multicookers
Prednosti:
- Ubrzati. Lonac za sporo kuhanje s funkcijom ekspres lonca spas je za obitelj. Kuhanje pod pritiskom štedi vrijeme, zadržava više hranjivih tvari i ne isušuje.Prema riječima stručnjaka, mnoga jela za koja su se prije pripremala satima mogu se u njoj skuhati višestruko brže.
- Univerzalni uređaj. Multicookers-prespres lonci zadržali su sve osnovne funkcije konvencionalnog multicookera. Osim toga, budući da se ova vrsta uređaja pojavila relativno nedavno, opremljena su najnovijim značajkama.
Mane:
- Potrošnja energije. Snaga takvog uređaja veća je od snage konvencionalnog multicookera, a samim time i energetski intenzitet veći.
- Dimenzije. U pravilu je visina multicooker ekspres lonca veća od visine ostalih modela.
- Nije moguće otvoriti poklopac tijekom kuhanja pomoću funkcije ekspres lonca jer je poklopac pod jakim pritiskom. Stoga se sastojci moraju staviti odjednom.
Ocjena najboljih ekspres lonca za 2020
BORK U 803
Ruski brend, poznat po proizvodnji i proizvodnji malih kućanskih aparata za vrhunske kuhinje. Proizvodi ove tvrtke proizvode se u Europi (Poljska, Njemačka, Mađarska), kao iu Turskoj, Kini, Japanu. Odlikuje se promišljenim dizajnom nakita na kojem rade najbolji stručnjaci. Tvrtka je dobila brojne nagrade za kvalitetu proizvoda i dizajn. Ovim modelom upravlja se sa samo pet tipki. Vrsta grijanja - indukcija. Funkcija odgođenog starta vrijedi do 13:00 sati. Osim standardnih načina i funkcionalnosti, ugrađena je knjiga recepata (200 komada iz različitih zemalja i naroda), također možete zapisati vlastite recepte. Snaga ekspres lonca multicooker je 1400 W. Set sadrži zdjelu, rešetku za kuhanje na pari, lopaticu, posudicu za mjerenje, upute, knjigu s receptima.
multicooker BORK U 803
Prednosti:
- Postoji funkcija "Child Lock" koja blokira upravljačku ploču;
- Veliki izbor gotovih jela;
- Glasovni vodič;
- Širok izbor automatskih programa;
- Postoji funkcija samočišćenja ventila za smanjenje tlaka;
- Postoji način rada za uštedu energije;
- Male veličine;
- Temperaturu grijanja možete postaviti sami.
Mane:
- Visoka cijena;
- Funkcija odgođenog početka dostupna je samo za recepte s jednom fazom kuhanja;
- Spremnik za skupljanje kondenzata nije pogodan za pranje;
- Teška - 7,9 kg.
REDMOND RMC-P350
Proizvodi ove ruske marke vrlo su popularni među kupcima zbog razumnog omjera cijene i kvalitete. Proizvodi ekonomske klase, ali u isto vrijeme visoke kvalitete, s dobro promišljenim praktičnim funkcijama. Jedan od najboljih proizvođača malih kuhinjskih aparata na modernom tržištu zemalja ZND-a. Snaga uređaja je 900 W, vrsta grijaćeg elementa je grijaći element, ali ne 3D. Upravljanje se vrši pomoću zaslona osjetljivog na dodir, tijelo je izrađeno od plastike. Broj automatskih načina je 14.
REDMOND RMC-P350
Prednosti:
- Prisutnost dodatnih funkcija koje su korisne i prikladne za majke s bebama;
- Odgođeni start do 24 sata, što se odnosi i na grijanje;
- Osigurana je funkcija sterilizacije;
- Mala veličina i težina.
Mane:
- Mali broj automatskih programa;
- Nema zaslona za zaključavanje djece;
- Nema čaša za pravljenje jogurta.
STEBA DD 2 ECO
Multicookers-prespres lonci njemačke tvrtke STEBA nisu toliko popularni kao druge marke u zemljama ZND-a, ali uzalud: imaju 100 godina iskustva u proizvodnji malih kućanskih aparata za dom.Imaju jednu od najnižih stopa kvarova, brakova, jer prije nego što se nađu na policama trgovina, roba prolazi sustav provjere u pet stupnjeva. Bez obzira u kojoj tvornici, u kojoj zemlji je proizveden. Lako je prepoznati proizvode ove tvrtke po neobičnom elegantnom dizajnu. Lansirali su prvi multicooker u Europi s funkcijom ekspres lonca s 2 razine tlaka. Volumen zdjele je prosječan - 5 litara, snaga uređaja je 900 vata. Posuda je izrađena od nehrđajućeg čelika. Po želji se za njega mogu kupiti keramičke zdjele. Vrsta grijaćeg elementa - grijaći elementi. Za kontrolu postoji ekran osjetljiv na dodir. U setu se nalaze keramičke čašice za jogurt s poklopcem, stalak i posuda za kuhanje na pari, mjerna posuda, brtva, kuharica s receptima.
STEBA DD 2 ECO
Prednosti:
- Svaka posuda dolazi s poklopcem, što je vrlo zgodno;
- Ručka koja se može skinuti;
- Jednostavan za njegu;
- funkcija sterilizacije.
Mane:
- Mali broj automatskih načina rada;
- Nemogućnost isključivanja zvučnog signala.
KUKAVICA CMC-CHSS1004F
Korejska tvrtka Cuckoo Electronics relativno je mlada, posluje od 1978. godine, ali se već etablirala kao jedan od najboljih proizvođača malih kućanskih aparata. Svi proizvodi se proizvode isključivo u tvornicama u Koreji. Proizvodi su opremljeni širokom funkcionalnošću, imaju moderan ergonomski dizajn, promišljene detalje. Ovaj model ekspres lonca opremljen je poboljšanom funkcijom glasovnog navođenja, zahvaljujući kojoj ga može koristiti čak i slijepa osoba. Imaju svoj laboratorij, istraživački centar. Postoji niz patentiranih tehnologija. Multicooker ima dvokružni sustav grijanja (indukcija i grijaći elementi).Posebno za takav sustav izumljen je poseban 5-slojni premaz koji ima antibakterijski učinak, pri zagrijavanju se ne oslobađaju otrovne tvari i ima visoka svojstva protiv lijepljenja. Zdjele su opremljene posebnim ručkama koje se ne zagrijavaju. Snaga - 1455 vata. Broj automatskih programa - 28. Podržava načine za uštedu energije. Ručna postavka glasovnog vodiča. Postoji program koji simulira kuhanje u pećnici.
KUKAVICA CMC-CHSS1004F
Prednosti:
- Visoka snaga, visoki napon;
- Inovativni premaz zdjele;
- Ogroman broj raznih funkcija za udobnu upotrebu;
- Pojačani sigurnosni sustav;
- Dvostruki sustav grijanja.
Mane:
- Težina - 8,3 kg;
- Visoka cijena;
- Nema funkcije vakuuma.
Bosch MUC88B68
Jedna od najpopularnijih marki u CIS-u, koja proizvodi male i velike kućanske aparate. Proizvodi se proizvode pod njemačkom oznakom kvalitete, no komponente se mogu proizvoditi u drugim zemljama. Vrsta grijanja - indukcija. Snaga jedinice - 1200 vata. Broj automatskih programa kuhanja je 50. Set sadrži posudu za prženje, posudu za kuhanje na pari, plastičnu žlicu, lopaticu i kuharicu. Opremljen funkcijom automatskog isključivanja, odgođenim startom, memorijom recepata, timerom, zaštitom za djecu.
Bosch MUC88B68
Prednosti:
- Visoka snaga, visoki napon;
- Veliki broj automatskih programa;
- Visoki sigurnosni sustav;
- Ujednačeno grijanje.
Mane:
- Cjenovni segment je iznad prosjeka;
- Težina - 8,9 kg.
MOULINEX CE620D32
Elektronička kontrola, moderan dizajn, jednostavnost i lakoća korištenja utjelovljeni su u multicooker ekspres loncu MOULINEX CE620D32.Ima metalno tijelo koje se ne zagrijava tijekom korištenja. Posuda zapremine 5 litara, ima poseban četveroslojni keramički premaz. Opremljen senzorima za kontrolu temperature. Vrsta grijaćeg elementa - grijaći elementi. Možete ručno podesiti vrijeme kuhanja.
MOULINEX CE620D32
Prednosti:
- Detaljne, detaljne upute, koje čak objašnjavaju koju vrstu mlijeka odabrati za izradu jogurta;
- Proračunska opcija;
- Funkcija odgođenog starta do 24 sata.
Mane:
- Tijekom kuhanja vanjski dio poklopca se zagrijava;
- Parobrod malog promjera;
- Nije prikladno za pranje u perilici posuđa.
TEFAL CY621D32
Ekspres lonac popularnog proizvođača kuhinjskih posuđa ugodno je iznenadio kupce: ima ugodan izgled, kompaktne dimenzije, veliki broj automatskih programa kuhanja - 32, keramički premaz zdjele i kućište od nehrđajućeg čelika. vrh. Vrsta grijaćeg elementa - grijaći elementi smješteni po cijelom obodu multicookera. Snaga uređaja je 1000 W.
TEFAL CY621D32
Prednosti:
- Veliki izbor automatskih načina rada;
- Ujednačeno zagrijavanje zahvaljujući funkciji 3D grijanja;
- Mala težina - 5,4 kg;
- Odgođeni start do 24 sata;
- Prihvatljiva cijena;
- Praktično pranje.
Mane:
- Mali volumen;
- Neprikladno dno posude za kuhanje;
- Prema ocjenama kupaca, nije najprikladniji sustav ispuštanja pare;
- Ne postoji sustav zaključavanja za djecu.
VITESSE VS-3004
Multicooker s funkcijom ekspres lonca VITESSE VS-3004 dobra je opcija ekonomske klase. Opremljen je s 13 automatskih načina rada, funkcijom odgođenog starta, automatskom i ručnom kontrolom temperature, timerom za automatsko isključivanje.Opremljen primitivnim glasovnim vodičem (izvještava spremnost). Obloga posude za kuhanje je keramika, zapremine 5 litara. Snaga uređaja je 900 vata. Set uključuje plastičnu žlicu, kutlaču, mjernu posudu, držač za lonce, set posuda i kuharicu.
VITESSE VS-3004
Prednosti:
- Proračunska opcija;
- Mala veličina;
- Detaljne upute;
- Funkcija odgođenog starta do 24 sata.
Mane:
- Ne postoji funkcija dvostrukog kotla, način rada "Juha";
- Ne može se prati u perilici posuđa.
Uz pravilnu, pravilnu upotrebu, ekspres lonac za više kuhala može postati nezamjenjiv pomoćnik osobe u svakodnevnom životu. Mnogi korisnici s iznenađenjem primjećuju da nemaju pojma kako su živjeli bez takvog kuhinjskog "prijatelja". Dodatni je poticaj da kuhamo nova jela, hranimo se zdravije i kvalitetnije. Glavna stvar je odabrati pravi uređaj, tada će kupnja biti cijenjena.