Ocjena najboljih posuda za pečenje za 2022

Keramika otporna na toplinu uvijek je relevantna u kuhinji. S ovom ekološkom vrstom posuđa možete kuhati ukusna pirjana jela s nevjerojatnom aromom. Ali izbor posude za pečenje treba shvatiti ozbiljno: znati što tražiti pri odabiru, gdje kupiti i koliko košta kvalitetno posuđe, koju tvrtku je bolje odabrati. Predlažemo da razmotrimo ocjenu najpopularnijih posuda za pečenje u 2022. s opisom karakteristika, opreme, prosječne cijene.

Što su posude za pečenje

Od davnina se lonac smatra važnom i vrlo zgodnom vrstom posuđa za kuhanje mnogih jela:

• pečenje - postoji mnogo recepata za kuhanje drugih jela od bilo koje vrste mesa s povrćem i začinima;
• kaša - pirjana, s dodatkom maslaca, bit će izvrsna opcija za zdrav doručak;
• pilav - riža u zemljanim, keramičkim ili gusanim posudama, kada se kuha, postaje posebno ukusna, natopljena svim začinima i sokom od mesa;
• prva jela - pirjana i hodgepodges u loncu neobično su ukusna, bogata i gusta.

 

Postoje male (porcionirane), od po 200-500 ml, i velike (1-3 l) posude, za dom često biraju prve, do šest komada. Savršene su za pripremu obiteljskih ručkova i večera.

Posude za pečenje mogu se izrađivati ​​od prirodnih materijala na različite načine - ručno na lončarskom kolu, utiskivanjem (veliki volumeni) ili lijevanjem (različitih oblika i volumena, često porcionirani):

• Od gline - ovaj prirodni materijal zagrijava se postupno i ravnomjerno sa svih strana pa se u njemu stvara prirodni neprianjajući sloj koji omogućuje da se hrana ne lijepi i da se pravilno ispeče, a usko grlo pomaže kod kondenzacije koja se stvara tijekom kuhanja da se u posudu ulije u hranu, čineći je sočnijom i ukusnijom. Glina dobro zadržava toplinu, čak se i polako hladi na otvorenom. Glinene posude mogu biti mat, bez dodatne obrade ili prekrivene prozirnom glazurom.
• Od keramike - mješavina kvarca, kaolina, gline i glinenca, koja nakon obavezne faze pečenja na temperaturi većoj od 1000 stupnjeva stječe kemijsku i toplinsku otpornost.Kako površina posuđa ne bi pucala uslijed promjena temperature i vlage, na kraju izrade se prekriva glazurom koja također daje estetiku i sjaj. Postoji nekoliko vrsta keramike: majolika, terakota, fajansa i porculan. Budući da ovaj materijal ima sposobnost upijanja mirisa hrane, preporučuje se kupnja zasebnog lonca za svaku vrstu hrane.
• Od lijevanog željeza - legura željeza i ugljika je jača, što je veći sadržaj ugljika. Krom se dodaje kako bi se spriječilo stvaranje hrđe. Posuđe od lijevanog željeza je izdržljivo i snažno. Zagrijava se puno sporije od glinenih i keramičkih, a zatim dugo odaje toplinu, zahvaljujući kojoj kuhana hrana ima jedinstveni pirjani okus i miris. Lijevano željezo boji se samo naglih promjena temperature.

Glavne prednosti posuda za pečenje, bez obzira na materijal izrade:

1. ne emitiraju otrovne tvari;
2. ne uništavaju vitamine;
3. ravnomjerno zagrijan, čineći jelo pirjanim.

Kriteriji izbora

Da biste jasno razumjeli kako odabrati dobru posudu za pečenje, važno je osloniti se na nekoliko parametara:

• Volumen - može biti od 200 ml do 3, rjeđe do 7 litara, ovisi o broju ljudi za koje se hrana treba pripremiti;
• proizvođač je važna komponenta pri odabiru: bolje dokazana marka s izvrsnom reputacijom i ocjenama kupaca od jeftinog proizvoda nepoznate marke;
• glazura - ako je dostupna s posuđem, bit će manje muke i problema s njegom, ali ako proizvod nije glaziran, morat ćete biti strpljivi petljati s kapricioznom posudom;
• trošak - može biti za bilo koji novčanik, ali glavno pravilo je da se ne polazi prvenstveno od ovog kriterija, jer često kupujemo elitnu robu poznatih marki po precijenjenoj cijeni koja ne odražava u potpunosti njihovu stvarnu vrijednost. Zauzvrat, jeftini modeli domaćih proizvođača mogu se razlikovati visokom kvalitetom i dobrim dizajnom;
• recenzije - važno je proučiti prije svake kupnje: iz njih možete saznati mnogo važnih informacija o proizvodu, koje će vam pomoći da odlučite hoćete li ga kupiti ili se suzdržati od kupnje zbog objektivnih razloga u vezi s vanjskim podacima, značajkama njege, stupanj složenosti i jednostavnost korištenja, vijek trajanja proizvoda, kvaliteta materijala.

Preporuke

Želio bih dati nekoliko savjeta o tome kako odabrati kvalitetno posuđe za kuhanje u pećnici:

1. Ako planirate koristiti mikrovalnu pećnicu tijekom kuhanja ili zagrijavanja hrane u loncu, tada je preporučljivije zaustaviti izbor na modelima od prirodne gline, mat ili sa staklenim premazom, ali bez bojanja u boji: boje za to se mogu napraviti od metalnih prahova.
2. Za pripremu prvih jela preporučljivo je kupiti veliku posudu s uskim grlom, sa zaobljenim poklopcem kako bi se omogućilo otjecanje kondenzata u kuhanu hranu radi sočnosti.
3. Na površini kvalitetne keramike i fajanse nema neravnina, pukotina i mjehurića, potpuno je glatka i jednolika.
4. Glazirana keramika može se prati u perilici posuđa uobičajenim deterdžentima. S druge strane, zemljano posuđe zahtijeva pažljivu njegu i nježno čišćenje, isključujući upotrebu kemikalija za kućanstvo. Inače, proizvodi mogu izgubiti svoju izvornu boju, apsorbirati mirise.
5. Bolje je koristiti predmete za pečenje samo za namjeravanu svrhu, inače mogu postati neupotrebljivi: potamniti, puknuti, puknuti.
6. Popularnost modela stranih marki je zbog lijepog dizajnerskog rješenja, originalne opreme. Proračunski modeli domaćih proizvođača, unatoč njihovoj jeftinoj cijeni i neupadljivom izgledu, izrađeni su od materijala otpornih na toplinu koji ih uz pravilno rukovanje i njegu čine praktički vječnima.
7. Preporučljivo je kupiti ovu vrstu posuđa u posebnim odjelima supermarketa za kućanstvo ili naručiti putem interneta u internetskoj trgovini, odabirom modela provjerenih proizvođača: jamče kvalitetu i sigurnost svojih proizvoda. Proizvodi prekriveni jeftinom glazurom mogu prsnuti tijekom kuhanja, ne mogu izdržati temperaturu u pećnici ili ispuštaju tvari štetne za ljude.
8. Važno je proučiti upute o tome kako pripremiti proizvod za prvu upotrebu, kako ne biste oštetili njegovu cjelovitost i ne pokvarili izgled posuđa. Glinene posude preporuča se potpuno uroniti sat vremena u hladnu vodu, a zatim prirodno osušiti. Ali preporučljivo je peći glaziranu keramiku ili lijevano željezo u pećnici na temperaturi od 230 - 250 stupnjeva.

Ocjena kvalitetnih posuda za pečenje 2022

Razmotrite najbolje, prema kupcima, modele i setove posuda za kuhanje u pećnici od različitih materijala, njihove vanjske karakteristike, značajke uporabe, prednosti i nedostatke.

Keramika

Keramika Borisov, set Prestige

Svaka od četiri posude iz seta ima kapacitet od 700 ml i dolazi s poklopcem. Učinak pečenja postiže se zbog porozne strukture zidova. Okrugli oblik poklopca osigurava očuvanje toplinske ravnoteže sadržaja.Sastav glazure iznutra i izvana uključuje samo ekološki prihvatljive materijale. Male ručke sa strane olakšavaju držanje, postavljanje i vađenje posude iz pećnice. Može se staviti u mikrovalnu. Set je upakiran u deblju kartonsku kutiju s odvojenim pretincima za svaki predmet. Pakiranje je lijepo dizajnirano i povezano jutenom špagom, što omogućuje korištenje seta kao poklona.

• estetski izgled;
• udoban volumen;
• lijepo pakiranje;
• lako se pere;
• pogodan za mikrovalnu
• optimalni trošak je 1200 rubalja.

• Ne.

Madeheart

Velika posuda izrađena od keramike otporne na toplinu debelih stijenki pogodna je za kuhanje prvih jela u pećnici, kao i pilav ili kašu za cijelu obitelj. Dolazi s poklopcem s udobnom ručkom. Za izradu se koristi tehnika mužnje, zahvaljujući kojoj je površina savršeno glatka i mat. Dizajn u etno stilu, s geometrijskim ornamentima na poklopcu i zidovima. Lonac se isporučuje s dvije ručke za praktično držanje. Suženi grlić i zaobljeni poklopac sprječavaju isparavanje tekućine iz sadržaja, čineći ga sočnim i ukusnim. Pogodno za stavljanje u pećnicu i mikrovalnu pećnicu, perivo bilo kojim deterdžentom i mekom krpom.

• visokokvalitetna keramika;
• jednostavan za korištenje (ručke na poklopcu i zidovima);
• može se staviti u mikrovalnu;
• za cijelu obitelj;
• tekućina ne isparava.

Mane:

• cijena od 1529 rubalja je nešto visoka.

Set keramike Vyatka Crni jantar

Tri posude zapremine po 500 ml izrađene su od materijala otpornog na toplinu i izvana i iznutra prekrivene glazurom od ekološki prihvatljivih sastojaka.Dolazi s praktičnim držačem koji vam omogućuje jednostavno postavljanje i uklanjanje posuda iz pećnice. Može se prati u perilici posuđa, grijati u mikrovalnoj pećnici. Set se prodaje u urednom, čvrstom pakiranju, što sprječava oštećenje cjelovitosti predmeta.

• prikladan volumen;
• pristupačna cijena, 880 rubalja;
• ugodan izgled;
• snaga;
• uredno pakiranje;
• jednostavnost održavanja i rada.

• Ne.

IKEA set Svježina

Elegantan set od šest predmeta ukrasit će svaku kuhinju jer je izrađen u klasičnoj bijeloj boji. Aerodinamični poklopci izgledaju lijepo i sigurno sprječavaju isparavanje tekućine iz posuda. Jela ispadaju mirisna, ne gube korisna svojstva i okus. Porcijske posude od 500 ml s neprijanjajućim premazom prikladne su za pečenje mesa, peradi, povrća, žitarica u pećnici. Ne zahtijeva posebnu njegu, savršeno se pere u perilici posuđa, može se staviti u mikrovalnu bez rizika od pukotina i krhotina na površini. Poklopci nemaju ručke, pa ih nije baš zgodno otvoriti.

• pristupačna cijena od 990 rubalja;
• moderan dizajn;
• prikladan volumen;
• neljepljivi premaz;
• kvalitetan materijal.

• poklopci bez ručki.

Millimi, Crna mačka

Model iz istoimene kolekcije poznate kineske marke ima moderan dizajn, lijep izgled, praktičan volumen od 500 ml i pristupačnu cijenu - 599 rubalja. Kvaliteta materijala omogućuje dugotrajno korištenje posude za kuhanje bez gubitka vanjskih i tehničkih karakteristika.Oblik male posude za umake čini ga odličnim dodatkom kuhinjskom priboru. Glazirane stijenke i poklopac omogućuju pranje proizvoda u perilici posuđa, što ga čini otpornim na mehaničke i kemijske utjecaje. Međutim, nagle promjene temperature su kontraindicirane.

• lijep izgled;
• estetika;
• praktični volumen;
• zanimljiv oblik;
• poklopac uključen;
• dugotrajno ravnomjerno grijanje i hlađenje;
• dug radni vijek.

• Ne.

Glina

Gzhel keramika Gornets mali

Izvrsna posuda za pečenje od crvene gline pomoći će u pripremi pirjanih jela za prvo i drugo. Količina od 600 ml dovoljna je za jednu porciju za odraslu osobu. Klasičan zaobljeni oblik, izrezbareni ukrasi na poklopcu i stjenkama. Smeđa prirodna boja. Poklopac se lako drži. Za veću udobnost pri korištenju u procesu kuhanja, preporučuje se kupnja vilice. Prije upotrebe, preporučljivo je potopiti posudu u vodu na sat vremena kako bi se stijenke zasitile vlagom, koja će se tijekom procesa kuhanja predati sadržaju i dati jedinstven okus. Može se koristiti u mikrovalnoj pećnici. Perite bez upotrebe kućnih kemikalija i abrazivnih krpa.

• odličan okus i miris hrane;
• jednostavna njega;
• dug radni vijek;
• udoban volumen;
• pristupačno - 520 rubalja;
• koristiti u mikrovalnoj.

• Ne.

Crvena glina, loli

Glatki porcijski lonac poznate domaće marke zemljanog posuđa dobar je pomoćnik u pripremi variva i gulaša.Ujednačen i ispravan temperaturni režim skratit će vrijeme kuhanja i zadržati hranu vrućom dugo vremena.

Posuda je izrađena u prirodno smeđoj boji, matirana izvana i iznutra, bez glazure. Njega se sastoji u delikatnom čišćenju ostataka hrane, ispiranju u tekućoj toploj vodi pomoću meke krpe, bez deterdženata. Sušenje je obavezno, inače se posuda može prekriti mikropukotinama i postati neprikladna za daljnju upotrebu.

• proračunski trošak 219 rubalja;
• lijep oblik i boja;
• poklopac s ručkom;
• ispravan temperaturni režim;
• dug radni vijek.

• posebna njega.

Lijevano željezo

Tefal, Stone Gagnaire Heritage

Set od četiri posude za pečenje od lijevanog željeza bogate ugljikom iz Francuske, svjetskog lidera u posuđu, pouzdane su, izdržljive i ugodne za korištenje. Porcijske posude od po 300 ml opremljene su poklopcima i udobnim ručkama. Na dnu svake posude nalazi se poseban neprianjajući sloj koji sprječava da se čestice hrane zalijepe za unutrašnjost. Lonci od lijevanog željeza trajat će desetljećima uz pravilnu njegu i pravilno skladištenje. Nagle promjene temperature su neprihvatljive. Jedini nedostatak seta je njegova visoka cijena - 19 100 rubalja, što ga čini nedostupnim svima.

• izdržljiv;
• pouzdan;
• neljepljivi sloj;
• mali dio;
• četiri predmeta;
• poklopci s ručkama.

• visoka cijena.

Brizol

Model ima veliku težinu s prilično malim volumenom - 300 ml.Lagana hrapavost karakteristična je za svo posuđe od lijevanog željeza, omogućuje stvaranje prirodnog neprianjajućeg sloja tijekom kuhanja, tako da takav lonac možete prati samo toplom vodom bez grubih proizvoda i abrazivnih spužvi. Spremnik se hrabro odupire mehaničkim utjecajima, ali se katastrofalno boji vode, pa se hrana ne smije ostaviti u takvom loncu. Uz česti kontakt s vlagom, posuda će jednostavno zahrđati.

• izdržljivost;
• praktičnost;
• volumen dijela;
• prikladan poklopac;
• kvalitetno lijevano željezo.

• skupo - 740 rubalja.

Najbolji proizvođači opskrbljuju tržište s mnogo različitih posuda za pečenje po izgledu i cijeni, stalno se pojavljuju novi artikli s povećanom funkcionalnošću. Prikazani pregled popularnih modela pomoći će vam da odlučite koji je bolje odabrati kako biste izbjegli pogreške pri odabiru ove važne vrste posuđa za dom.