Ljestvica najboljih vinskih dekantera za 2022

Odabir dekantera važno je pitanje. Čak i ako tek počinjete otkrivati ​​pravi okus vina, a na prvi pogled iz posude se ništa ne mijenja, nije tako. Dekantiranje mijenja okus i miris, omogućujući da se otkrije s najbolje strane. U članku ćemo razmotriti opis, glavne karakteristike, vrste posuda i proizvođače dekantera.

Glavne karakteristike

U početku morate shvatiti što je to - dekanter, koje sorte postoje, koju funkcionalnost imaju.

Decanter (naglasak pada na drugi slog) - posuda za dekantiranje i lijepo posluživanje pića, izrađena od stakla ili kristala. Koriste se i za konjak, scotch, burbon i razne vrste alkohola.

U početku se koristio kao dekor za posluživanje pića. Glavni spremnici za plemenita pića u davna vremena bile su drvene bačve. Drvena posuda ne izgleda tako privlačno, pa su s vremenom za posluživanje počeli koristiti staklene i kristalne posude. Prema namjeni dijele se na dvije vrste: za zasićenje kisikom i za odvajanje taloga.

Ciljevi

1. Prozračivanje. Sustav za pretakanje kisika zasićuje proizvod kisikom, omekšava okus i otkriva buket aroma. Pogodno za mlada vina.
2. Odvajanje sedimenta. Zrele sorte treba se osloboditi sedimenta na dnu. Provodi se za zrela, odležana vina (više od 7 godina odležavanja)
3. Poboljšanje okusa. Lijepa prezentacija na stolu i poboljšan okus i miris zahvaljujući obliku oblina.

• oplemenjuje protok;
• potpuno otkriva okus pića;
• svojevrstan ritual tijekom kušanja.

Vrste

1. Široka usta i baza. Maksimalno zasićuje kisikom, otkriva nijanse buketa i omekšava okus gustih sorti. Izgleda spektakularno u postavci stola, elegantno i neobično.
2. Srednja baza.Koristi se za sorte srednje gustoće i lagane strukture. Najčešći za korištenje. Prikladno za većinu sorti. Često ovaj model ima poseban poklopac.
3. Uzak vrat i baza. Nije prikladno za zasićenje kisikom. Njihov glavni zadatak je odvajanje sedimenta. Koristi se za zrela vina. Također poslužuju negazirana pića, svijetla bijela i ružičasta pića.

Kriteriji izbora

Razmislite na što trebate paziti kako biste izbjegli pogreške pri odabiru. Popularnost modela ovisi o mnogim čimbenicima, a koji je bolje kupiti može se odrediti na temelju 7 točaka:

1. Cijena. Za većinu pića prikladni su jednostavni dekanteri, koji koštaju od tisuću rubalja. Nemojte preplatiti ako ga uzmete za osobne potrebe. Naravno, za dar možete odabrati skup i moderan.
2. Veličina. Standardna veličina je jedna boca. Manja veličina prikladna je za one koji ne svladaju bocu alkohola navečer, veća veličina kupuje se za veliku tvrtku. Prilikom kupnje treba uzeti u obzir veličinu. Veliki bokal smanjuje područje kontakta pića sa zrakom, što usporava proces prozračivanja. Razmotrite prisutnost čepa, ako je svejedno, vino ostaje u posudi. Prilikom kupnje obavezno navedite koliko litara u posudi.
3. Oblikovati. Važno je da rub (gornji dio) grlića omogućuje uredno, ravnomjerno točenje pića, bez kapi. Dizajn se može uskladiti s unutrašnjosti stola, iako crno vino izgleda povoljno čak iu jednostavnoj posudi.
4. Proizvodnja. Ručna i strojna izrada. Ručni rad se više cijeni, cijena takvih proizvoda je prilično visoka.
5. Materijal. Za čestu upotrebu bolje je uzeti staklene, jeftine su (proračun), lako se peru.Kristalni su hirovitiji u održavanju, potrebno ih je pažljivo prati ručno, iako su izdržljiviji u radu. Smatra se dodatkom najviše klase.
6. Funkcija hlađenja. Najskuplja opcija s funkcijom hlađenja, dugo održava optimalnu temperaturu unutar posude. Postoje noviteti koji imaju električnu funkcionalnost koja zahvaljujući struji održava određenu temperaturu.
7. Održavanje dekantera. Prilikom kupnje morate voditi računa o njezi posude, prilikom pranja ne smije biti deterdženta unutra. Potrebno je odmah nabaviti četku i granule za čišćenje teško dostupnih mjesta. Provjerite može li se prati u perilici posuđa.

Vrhunski producenti

Koja je tvrtka bolja za kupnju proizvoda ovisi o mnogim čimbenicima: politici cijena, osiguranju kvalitete i pouzdanosti proizvođača. Razmotrite najpopularnije proizvođače na tržištu

1. Schott Zwiesel. Proizvodi izdržljive i elegantne dekante. Prikladno za početnike hobiste, povoljno.
2. Le Creuset. Francuska tvrtka proizvodi razne kuhinjske posuđe. Na tržištu od 1925.
3. Riedel. Poznati brand, također proizvodi čaše i druge dodatke za vino. Svi proizvodi imaju certifikat kvalitete.
4. vivendi. Staklo visoke kvalitete.
5. Spiegelau. Čvrst, elegantan, kvalitetan. Proizvođač se pokazao pouzdanim.
6. Zwiesel. Njemački proizvođač. Na tržištu već više od 140 godina, njihovi proizvodi dugo ne gube svoja svojstva, a istovremeno održavaju prihvatljivost za okoliš.
7. Eva Solo. Njihovi proizvodi ne reagiraju na promjene temperature, izrađeni su od visokokvalitetnih materijala, ne stvaraju strugotine.
8. Xiaomi.Stakleni proizvodi odgovaraju svakoj boci i omogućuju vam da automatski ulijete piće u čašu bez prolijevanja. Rade na baterije.

Ocjena kvalitetnih dekantera

Ocjena se temeljila na recenziji, recenzijama i najboljim modelima prema mišljenju kupaca.

Za mlado vino

l'Hedoniste 1.5l

Proizvođač: Balvy. Za zrela i mlada vina. Izgledat će spektakularno kao dar. Trošak: 1710 rubalja.

• klasični volumen 1 boca;
• spektakularna prezentacija vina;
• pogodan za različite vrste.

• Od stakla, nije izdržljiv.

Karakteristično	Indeks
Veličina L)	1.5
Materijal	stakla
Visina (cm)	26

Vivendi 54880

Njemačka proizvodnja. Ručni rad, pakiran u brendiranoj ambalaži. Tvrtka se etablirala kao pouzdana, koriste moderan, inovativan pristup proizvodnji. Trošak: 7050 rubalja.

• kvalitetna proizvodnja;
• optimalan volumen.

• cijena.

Karakteristično	Indeks
Veličina L)	0.75
Materijal	kristal bez olova
Visina (cm)	26
Operite u perilici posuđa	limenka

VARIJACIJA 750 ML, PEUGEOT

Dolazi s perlatorom. Trošak: 8250 rubalja. Prodaje se u šarenoj poklon kutiji.

• dolazi s perlatorom
• dopušteno je prati u perilici posuđa;
• optimalan volumen.

• staklo na kraju stvara mikropukotine i abrazije;
• cijena.

Karakteristično	Indeks
Veličina L)	0.75
Materijal	stakla
Visina (cm)	24
Operite u perilici posuđa	limenka

AROMIUM 750 ML SA PERATOROM

Izrađen od visokokvalitetnog materijala, ima zapreminu od 1 bočice. Odobreno u perilici posuđa. Trošak: 7050 rubalja.

• dolazi s perlatorom
• optimalna veličina;
• klasični dizajn.

• cijena.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	0.75
Materijal	stakla
Visina (cm)	24
Oprema	perlator

Bokanski šarm L

Proizvođač: Kuchenland. Zapremina ispod 1,5 litara. omogućuje korištenje plovila za velike tvrtke. Trošak: 3490 rubalja.

• cijena;
• kvalitetan proizvođač.

• ne preporučuju pranje u perilici posuđa;
• velika veličina.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	1.5
Materijal	stakla
Perilica suđa	samo nježni način rada

DEKANTER RIEDEL

Prodaje se u poklon kutiji. Proizvodnja: Australija. Prikladno za crna vina. Prosječna cijena: 18200 rubalja.

• ručna proizvodnja;
• velika veličina.

• cijena.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	1.5
Materijal	stakla
Perilica suđa	samo nježni način rada

OSIRIS

Brend dekanter. Dolazi s lijevkom za prozračivanje. Izrađen od kvalitetnog stakla. Može se prati u perilici posuđa. Prosječna cijena: 9070 rubalja.

• aerator uključen;
• optimalna veličina.

• cijena;
• staklo je manje izdržljivo.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	1.21
Materijal	kristal
Visina (cm)	36.5

BLAŽENSTVO

Ručni rad, pogodan za crno vino. Proizvedeno u Austriji. Trošak: 16.000 rubalja.

• kvalitetan materijal;
• ručni rad.

• cijena;
• veliki volumen.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	0.75
Materijal	stakla
Visina (cm)	25
Oprema	perlator

Dekanter za vino Eva Solo

Oblik grlića omogućuje punjenje čaša bez prolijevanja kapljice vina. Ima metalne elemente, osigurava razmjenu kisika.Trošak: 5 690 rubalja.

• cijena;
• jedinstveni oblik;
• jednostavan za njegu.

• staklo je manje izdržljivo.

Karakteristično	Indeks
Veličina L)	1.21
Materijal	kristal
Visina (cm)	36.5

Rong Lin Wah Industrial Imperator 1L

Jednostavan i praktičan dekanter. Prikladno za početnike poznavatelje alkoholnih pića. Prosječna cijena: 456 rubalja.

• cijena;
• klasična verzija.

• staklo je lomljivije i manje izdržljivo.

Karakteristično	Indeks
Veličina L)	0.75
Materijal	metal, puhano staklo
Briga	pogodno za pranje u perilici posuđa

EVA SOLO s perlatorom i rashladnom podlogom

Ova opcija ne samo da će obogatiti kisikom, već će i održati optimalnu temperaturu pića. Ima metalni perlator. Cijena: 8540 rubalja.

• uključeno postolje za hlađenje;
• optimalan volumen.

• cijena;
• od stakla.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	0.75
Materijal	čelik, staklo
Visina (cm)	26
Briga	Može se prati u perilici posuđa

Za zrelo vino

Escargot (1,4 l)

Pomaže "probuditi" vino i riješiti se taloga. Proizvedeno u Austriji. Cijena: 20400 rubalja.

• kvalitetni materijali;
• izdržljivost.

• cijena;
• veliki volumen.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	1.4
Materijal	kristal
Visina (cm)	15

Riedel dekanter konjski (2,35 l)

Izrađen od visokokvalitetnog kristala. Prosječna cijena: 37800 rubalja.

• provjereni proizvođač;
• super bi izgledao kao poklon.

• veliki volumen;
• cijena.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	2.35
Materijal	kristal
Visina (cm)	60

Riedel Swan

Proizvedeno u Austriji. Prikladno i za prozračivanje i za dekantiranje. Ne gubi prozirnost tijekom vremena. Cijena: 38610 rubalja.

• univerzalni (pogodan za mlada i zrela pića);
• Može se prati u perilici posuđa.

• cijena;
• veliki volumen.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	1.57
Materijal	olovni kristal
Visina (cm)	60

Riedel Duck (Ente)

Proizvedeno u Australiji. Idealan kao poklon. Ručni rad. Trošak: 31920 rubalja.

• dobra opcija za dar;
• ručni rad.

• cijena;
• veliki volumen.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	0.9
Materijal	olovni kristal
Visina (cm)	13

Cornetto crni (1,2 l) 8977/13 Riedel

Izrađen od visokokvalitetnog kristala. Proizvedeno u Austriji. Trošak: 17280 rubalja.

• neobična boja;
• kvalitetan materijal.

• cijena;
• veliki volumen.

Karakteristično	Indeks
Boja	crno
Volumen (l)	1.2
Materijal	kristal
Visina (cm)	32.5

Spiegelau Pisa 1

Napravljeno u Njemačkoj. Cijena: 8290 rubalja.

• ručni rad;
• pogodan za poklon;
• optimalan volumen.

• cijena.

Karakteristično	Indeks
Volumen (l)	1
Materijal	kristal
Visina (cm)	25.8

Upute za njegu

Važno je pažljivo rukovati dekanterom jer oštećenje dekantera može znatno narušiti okus vina i cjelokupni dojam. A prisutnost stranih mirisa i nečistoća učinit će proces kušanja neugodnim.

1. Pranje. Posudu je potrebno oprati bezbojnim, bezmirisnim i agresivnim nečistoćama.U krajnjem slučaju perite u perilici posuđa, čak i ako je takvo pranje navedeno u uputama. Takvo pranje može oštetiti posudu, na njoj se stvaraju pukotine i strugotine.
2. Sušenje. Preporuča se sušiti naopako, najbolje pod kutom, kako bi sva voda iscurila na površinu. U prodaji postoje posebni stalci za sušenje.
3. Sjaj. Utrljajte do sjaja posebnim mekim krpama (četkama), s prirodnim vlaknima. Upotreba alkohola ili drugih tekućina za postizanje sjaja strogo je zabranjena.
4. Plaketa. Da biste uklonili formirani plak s vina, potrebno je u posudu uliti malo riže i preliti octom. Zatim nježno pobijedite zidove, ljuljajući posudu, izlijte ocat i isperite toplom vodom. Ili koristite specijalizirana sredstva za čišćenje (kuglice ili češeri).

Značajke korištenja

Slijedeći sve preporuke za njegu i korištenje dekantera, možete postići poboljšanje okusa i drugih pokazatelja. Ali u isto vrijeme treba uzeti u obzir i druge značajke kako bi proces degustacije bio ugodan i nezaboravan događaj:

1. Za održavanje temperaturnog načina opskrbe. Za neke modele isporučuju se posebni rashladni jastučići.
2. Kod zrelih vina, prilikom otvaranja boce polako izvadite čep kako biste pokrenuli proces smanjenja taloga.
   Održavajte vrijeme dok je piće u dekanteru. Za mlada vina potrebno je najmanje 30 minuta, za zrela vina dovoljno je 10 minuta.
3. Proces punjenja u boce. Za zrela vina potrebna je sporost, za mlada vina, naprotiv, važno je oštro transfuzirati, tada je zasićenost kisikom bolja.
4. Za odležana vina, prije upotrebe, posudu je potrebno isprati malom količinom pića.
   Obično vino.Stolno i jeftino vino ne treba dekantirati, jednostavno se može uliti u posudu za lijepo posluživanje.

Koja vina nisu prikladna za dekanter?

Ne preporučuje se za bijela vina, rosé, bordo, pjenušac.
Stolno vino također ne treba prozračivanje i nema taloga.
Za jeftina vina upotreba dekantera je beskorisna. Može se koristiti kao prekrasna posuda za posluživanje.

Savjeti: kako odabrati i gdje kupiti

Ako odaberete za dom, možete pokupiti popularne modele jeftinih marki, a posluživanje pića ukrasiti elegantnom posudom. Ako ga uzmete kao dar za znalca, bolje je kupiti skuplju posudu koja će dugo oduševiti korisnika. Elitne posude izgledaju dostojanstveno, naglašavajući profinjeni ukus vlasnika.

Ako kupujete u internetskoj trgovini, svakako pogledajte fotografiju proizvoda, koliko košta na različitim izvorima, koji proizvođači imaju jamstvo kvalitete. Treba prodavati samo certificirane proizvode. Na web stranicama možete naručiti putem interneta, prilikom isporuke potrebno je provjeriti cjelovitost proizvoda i prisutnost potvrde o kvaliteti proizvođača.