Stanovnici modernih velegradova žive brzim životom bogatim događajima. Često jednostavno nema vremena i želje za domaću kuhinju. U pomoć priskače svima omiljena brza hrana, čiji je omiljeni proizvod svima poznato i razumljivo jelo - burger. U Moskvi i Moskovskoj regiji, burger trgovine se otvaraju posvuda, njihov broj raste svakim danom. Ovdje možete ne samo obilno jesti uz mesnu pogačicu, već i provesti vrijeme, opustiti se, slušati glazbu, naručiti piće i sladoled. Ocjena najpopularnijih metropolitanskih hamburgera s opisom karakteristika, jelovnika, prosječne provjere cijene prikazana je u nastavku.
U Moskvi i Moskovskoj regiji u burgeru možete uživati gotovo na svakom koraku, pa se poduzetnici koji otvaraju ove objekte moraju jako potruditi kako bi kupci odabrali njihov lokal. Proširuje se i lista burgera s funkcijom online trgovine u kojoj možete online naručiti svoja omiljena jela ili odabrati proizvode za kućnu dostavu.
Kako dojmovi ne bi bili zasjenjeni lošom hranom, nepristojnim osobljem, sporom uslugom ili pretjeranim cijenama, važno je razumjeti kakvi su ti objekti, po čemu se razlikuju i što mogu ponuditi svojim kupcima.
Vrste hamburgera:
Najčešće se otvaraju ustanove dvije vrste:
Prikladno je sami odlučiti koji će parametri biti odlučujući u izboru.
Ukratko, kriteriji odabira su, prema mišljenju kupaca, pet glavnih točaka:
Bez obzira poslužuju li se hamburgeri na skupom porculanu, popraćeni pjenušcem i vrhunskim interijerima ili se prodaju u vagonima na ulici, svi vole ovu poslasticu. Glavna stvar - kvaliteta proizvoda, od kojih se prave rolnice, kotleti i umaci. Meso treba biti od najboljih dobavljača, po mogućnosti uzgojeno na farmi, uzgojeno bez preobilja kemikalija i hormona rasta.Osim toga, važno je u objektu imati profesionalnog kuhara koji tečno vlada umijećem pečenja kotleta na žaru kako bi postigao idealno stanje: nije sirov i viskozan ili prekuhan i suh. Nemali značaj u prvom dojmu o proizvodu ima i punđa jer ona prvo upada u oči. Trebao bi biti mekan, pahuljast, svjež. Skupi restorani mogu si priuštiti ručno pečenje svake rolice. No, to je skupo, a većina burgera koristi industrijske pekare proizvođača koji su se dokazali na tržištu. Važno je da se hrana priprema, zamrzava, skladišti i transportira prema strogim međunarodnim standardima. Na kvalitetu uvijek utječe profesionalna oprema. Burgere, naravno, možete kupiti u street food kamionima – kombijima koji su iznutra opremljeni potrebnim minimumom za kuhinju. Međutim, pouzdanija i sigurnija je stacionarna prostorija koja zadovoljava sve tehničke i sanitarne standarde, o čemu izravno ovisi kvaliteta proizvoda i ukupna izvedba ugostiteljskog objekta.
Izvrsno okus proizvoda - glavni uvjet za povratak kupaca iznova i iznova, njihove preporuke svojim poznanicima i prijateljima, kao rezultat toga, je sve veća popularnost hamburgera. Kotlet je glavni sastojak, trebao bi biti dobro pržen, sočan, mljeveno meso, koje se temelji na prirodnom mesu: govedina, rjeđe - divljač, puretina, riba, piletina. Umak, osim tradicionalne majoneze ili kečapa, može se zamijeniti svijetlim bobičastim, pikantnim meksičkim, gurmanskim holandskim. Sve to će gotovom jelu dati pikantnost i originalnost.Pecivo, osim klasičnog pšeničnog, ovisno o receptu, može biti potpuno crno raženo, narančasto-žuto od kukuruznog brašna, grimizno s čilijem. Također, u sastavu noviteta ovog kulinarskog trenda sve češće su i rolice s krumpirovim ljuskicama i briošom. Prilozi su se odavno odmakli od klasičnog krumpirića na američki način. Sada su to originalne mješavine: ukiseljeno ili soljeno povrće, čips od škampa, prženo korjenasto povrće, salate od voća i povrća. Svaki kuhar ima svoje recepte i tajne miješanja sastojaka, što rezultira ukusnim kombinacijama.
Mjesto igra važnu ulogu u uspjehu restorana. Kada odlučujete gdje kupiti hamburger, važno je uzeti u obzir je li mjesto dovoljno prohodno, je li zgodno doći iz različitih četvrti glavnog grada i Moskovske regije, kako stoje stvari s parkingom, stanicama javnog prijevoza i stanicama metroa Zatvoriti. Kontakti točke trebaju biti javno dostupni kako biste mogli jednostavno odlučiti kako naručiti ili doći tamo. Na temelju povratnih informacija posjetitelja, plus svaka institucija ima vlastitu web stranicu s telefonskim brojem, adresom i rasporedom rada, s naznakom lokacije na karti grada.
Pitanje, Koliko košta Gotovo jelo važno je za većinu kupaca, jer malo tko će pristati platiti pretjeran iznos za običnu, čak i vrlo ukusnu, lepinju s kotletom. Štoviše, većinu publike čine učenici i studenti, mladi ljudi koji nemaju previše novca. Stoga organizatori takvih prodajnih mjesta s hranom pokušavaju svoju robu učiniti pristupačnom, koristeći promocije i bonus programe, jeftine materijale za pakiranje i minimalno oglašavanje.
Kvaliteta usluge ima važnu ulogu u ugostiteljstvu. Budući da mnogi ovdje ne dolaze samo nešto pojesti, već i dobro se zabaviti, recimo, vikendom, ovdje je važna svaka sitnica: kako je posjetitelja dočekao zaposlenik na recepciji, koliko su brzo prihvatili i doveli narudžbu, je li operaterka ljubazna na telefonu, koliko je ljubazan kurir koji je dostavljao proizvode na kućnu adresu. Popis se može nastaviti: na cjelokupni dojam utječu udobni stolovi i stolice, ugodna glazbena podloga, lijep dizajn, čistoća i renovacija prostora, nenametljiv odnos prema osoblju.
Iz svega toga stvara se opća slika ustanove u koju želite ili doći iznova i iznova, ili zaboraviti put čim odete.
TOP najboljih objekata koji zadovoljavaju kriterije odabira uključuje jeftine kafiće i jeftine restorane, gdje su kupci uvijek spremni ponuditi sočan kotlet s mirisnom pecivom i ukusnim prilogom.
Stranica: blackstarburger.ru
Šokantni narodni restoran s niskim cijenama i jelima vrhunske kvalitete uvijek ugodi s potpisom zalogaja repera Timatija. Kvalitetno meso, svježe pecivo, nezaboravna punila neće ostaviti ravnodušnima ni najzahtjevnije gurmane. Ljubazno osoblje i ugodna soba upotpunjuju cjelokupnu sliku.
Tvrtka surađuje s najvećim dobavljačima mesa, povrća i drugih proizvoda u Rusiji, zahvaljujući čemu se postižu vrlo niske cijene finalnih proizvoda. Konstantno se održavaju akcije, a ionako pristupačne cijene spuštaju se do smiješnih razmjera, što privlači sve više novih gostiju. Osim brendiranih kotleta u lepinji, nudi se jeftin doručak za 160 rubalja. Neizostavan atribut ustanove su crne rukavice od lateksa, u kojima je uobičajeno jesti.Nezaboravan okus osigurava jedinstveni sistem pečenja mesa i peciva. Hrana je ovdje brza i ukusna, a usluga je ljubazna i gostoljubiva. Možda se iz tog razloga ovdje gomilaju dugi redovi, posebno vikendom. Proizvodi se mogu naručiti kod kuće unutar Moskovske kružne ceste pomoću mobilne aplikacije.
Trošak: 300 - 700 rubalja
Stranica: burgerheroes.ru
U glavnom gradu postoji šest burger barova koji rade sedam dana u tjednu. Objekti s funkcijom dostave hrane za van i kućne dostave. Ovdje kuhaju najneobičnije hamburgere. Prepoznatljiva Black Mamba napravljena je od duple mesne pljeskavice, crne lepinje i umaka od višanja. Kombinacija je, unatoč neobičnosti, neobično ukusna, kao i sva ostala jela u ponudi. Uz šest klasičnih jelovničkih recepata, tu su uvijek i sezonske ponude. Narezak od slanutka bit će odlična zamjena za meso za one koji ga ne jedu. Pečenje kotleta možete odabrati po vlastitom nahođenju. Po želji možete naručiti set za pripremu hamburgera kod kuće.
Trošak: 500 - 800 rubalja
Stranica: bbburgers.ru
Veliki asortiman, koji se sastoji od dvanaest opcija s nadjevima različitih okusa i kotleta od mramorne govedine najvišeg stupnja.Kiflice dobavlja naša vlastita pekara, tako da su uvijek svježe, tople i mirisne. Opremljene su otvorene kuhinje u kojima se proces kuhanja odvija pred očima posjetitelja. Pljeskavice se poslužuju narezane tako da klijent može vidjeti sadržaj i stupanj pečenja pljeskavice. Originalni nazivi na meniju će vas razveseliti jer možete naručiti "Pijanu baku", "Cheese Bro" ili "Odvratan čovjek". Sastojci su uvijek visoke kvalitete, od provjerenih dobavljača. Recepti su jednostavni i ukusni. Mreža ima 12 hamburgera u Moskvi i Moskovskoj regiji. Dostava na kućnu adresu radi 24 sata dnevno, donose na vrijeme, svježu i toplu hranu, besplatne salvete i pribor za jelo.
Trošak: 400 - 800 rubalja
Web stranica: https://farshburger.ru/
Telefon za podršku: 8-800-505-2255
Jedna od točaka mreže poznatog ugostitelja Arkadija Novikova u glavnom gradu s kućnom dostavom. Ima optimalan omjer lokacije i pristupačne cijene. Udoban mali prostor s blagim osvjetljenjem, udobnom recepcijom, vitrinom i velikim, čitljivim jelovnikom na zidu. Nježna glazba, dizajn u stilu potkrovlja čine boravak ovdje ugodnim. Dokaz za to je broj posjetitelja vikendom, kada se nakuplja red do elektronske ploče za narudžbe. Osoblje je ljubazno i ljubazno, usluga brza, bez buke. Jelovnik uključuje alkoholna i bezalkoholna pića te sladoled. Postoje različiti načini plaćanja.Svaki posjetitelj odavde odlazi sit i zadovoljan.
Uniforme kuhinjskih radnika, konobara i administratora upotpunjuju američki stil atmosfere. Jelovnik zadovoljava raznolikošću: ponudit će vam se klasični cheeseburger, combo; mini burger; obilne opcije koje uključuju dvije mesne polpete kao i burger od lisnatog povrća. Sva jela odlikuju se originalnim nazivima i ugodnim cijenama:
Na platformi ispred ulaza nalaze se ljetni stolovi pod suncobranima za vruću sezonu.
Trošak: 450 - 900 rubalja
Web stranica: https://www.voronej.com/
Telefon za rezervaciju stolova: +7 (495) 695-0641
Narodni restoran na Prechistenki, koji predstavlja provincijsku rusku kuhinju. To je zbog činjenice da se svi sastojci za hamburgere - mramorirana govedina, sezonsko povrće, riba i plodovi mora - donose iz različitih regija Rusije s farmi koje rade u ekološki čistim područjima. Postoji predbilježba stolova, kao i kućna dostava hrane od 3000 rubalja. Interijer ustanove izrađen je u klasičnom stilu, u kojem se art deco elementi organski uklapaju, što stvara kombinaciju luksuza i udobnosti.
Restoran je poznat po autorskim receptima brand chefa, koji su uvijek popularni među gostima.Jedan od najnovijih dodataka na jelovniku je ukusni burger od tartufa s debelom i sočnom mramoriranom junećom pljeskavicom, prvo pečenom na otvorenoj vatri, a zatim pirjanom na roštilju, umakom od gljiva od tartufa i karameliziranim crvenim lukom u rahlom brioche pecivu. Postoji linija kotleta od divljači i morske ribe. Nema ponuda za vegetarijance.
Trošak: 900 - 1300 rubalja
Web stranica: https://bhdiner.ru/
Broj telefona za podršku: +7 (495) -625-4221
Gastronomski obiteljski restoran američke kuhinje s dostavom na kućnu adresu nalazi se na Chistye Prudy, na Sretenki, i nudi pravo obilje jelovnika: grickalice, kokteli, deserti, hamburgeri. Atmosfera prenosi energiju Amerike sredinom prošlog stoljeća, što posebno naglašavaju stolovi u obliku retro automobila i figure slavnih u punoj veličini postavljene po dvorani: ovdje možete vidjeti Marilyn Monroe, Elvisa Presleya i druge čija se imena vežu uz eru rock and rolla.
Restoran neprestano oduševljava posjetitelje novim zanimljivim jelima, pristojnom razinom usluge, kreativnim idejama u dizajnu i posluživanju gostiju. Tijekom usluge konobari izvode plesove i pjesme. U dvorani se nalazi jukebox, gdje možete naručiti melodiju po želji. Za djecu postoji poseban meni i posebna igraonica. Ovdje su svi dobrodošli, a nakon posjeta ostaje pozitivno raspoloženje, nezaboravan okus hamburgera i puno ugodnih dojmova.Dostava na kućnu adresu može se naručiti unutar 24 sata na web stranici restorana ili putem partnerskih tvrtki Yandex.Food and Delivery Club.
Uz tradicionalne američke recepte, u craft burgerima koriste se nove originalne kombinacije neobičnih sastojaka. Za ljubitelje vegetarijanske hrane predstavljeni su kotleti od crvenog graha, slanutka, leće, bundeve i kukuruza. Zajednička im je svježina i prirodnost proizvoda te talentirana priprema kuhara. U cijenu hamburgera već je uključen pomfrit i neki od umaka.
Trošak: 800 - 1200 rubalja
Telefon za podršku: +7 (495) 211-4614
Posjetitelji će svakako primijetiti zanimljiv steampunk interijer u lakonskoj kombinaciji drva, kamena, metala i kože. Udobne kožne bankete i sofe omogućuju vam da udobno provedete vrijeme uz porciju ukusnog sočnog hamburgera s jelovnika glavnog kuhara. Koriste se najsvježiji prirodni proizvodi, tako da jela uvijek ispadnu izvrsna, osim toga, gosti su ugodno iznenađeni veličinom kotleta. U odnosu na cijenu, ovo je vrlo korisno. Za svakim stolom kupcima se nudi rola papirnatih ručnika i jelovnik. Atmosfera je ugodna i pozitivna, ovdje se možete dobro zabaviti s prijateljima, obitelji ili sami s voljenom osobom.
Trošak: 700 - 1000 rubalja
Web stranica: https://www.torrogrill.ru/
U središtu moskovske poslovne četvrti, na Bijelom trgu, nalazi se udoban mesni restoran koji poslužuje ukusne hamburgere s najdebljim sočnim kotletima. Šest je nezaboravnih recepata na chefovom meniju. Na zahtjev klijenta, možete naručiti vegetarijanski kotlet s bilo kojim od predstavljenih punjenja i priloga. Stalno se pojavljuju originalni noviteti koji odmah dobivaju ljubav kupaca. Posljednji od njih je s janjećim kotletom, uz dodatak aromatičnog kavkaskog bilja i sira. Institucija ima vlastitu vinsku kartu, vinu se daje velika važnost. Također se poslužuju pivo i bezalkoholna pića.
Soba osvaja svojim prekrasnim dizajnom, udobnim namještajem, pozitivnom radosnom atmosferom. Ovdje možete dobro jesti i napraviti profesionalne fotografije s prijateljima za uspomenu. Meso se peče na otvorenoj vatri, jedinom četverometarskom roštilju u gradu, pred očima posjetitelja, tako da svatko može vidjeti proces kuhanja naručenog jela i uvjeriti se u njegovu kvalitetu i okus. To dokazuju brojne pozitivne recenzije zadovoljnih kupaca. Uvijek je gužva, ali nema redova, a gosti ne moraju dugo čekati.
Trošak: 700 - 1000 rubalja
U Moskvi ne manjka mjesta gdje možete pojesti uz klasični ili originalni burger, druga stvar je što kombinacija cijene i kvalitete nije svugdje optimalna. Svatko odlučuje za sebe koje mjesto je bolje odabrati, gdje kupiti dragocjenu lepinju s kotletom.A predstavljena recenzija će vam reći što tražiti kako biste izbjegli pogreške pri odabiru.