Šalica kave za doručak je sveti ritual ili životna potreba. Milijuni ljudi ne mogu sebi uskratiti ovo zadovoljstvo. U našem ubrzanom dobu, s nedostatkom vremena, aparati za kavu su pravi spas, omogućujući vam da pripremite božanski napitak uz minimalno vrijeme. Jedna od sorti aparati za kavu na kapsule, o kapsulama o kojima će biti riječi u nastavku.
Sadržaj
Ideja o pakiranju mljevene kave u papirnate vrećice realizirana je kasnih 1950-ih.Izumitelji su vjerovali da je praktična novost nezamjenjiva u svakodnevnom životu, ali većina ljudi radije pije aromatizirano piće pripremljeno u Turku.
Situacija se radikalno promijenila dva desetljeća kasnije dolaskom nove tehnologije - proizvodnje kapsula za kavu. Patent za to primio je inženjer iz Švicarske, Eric Favre. To se dogodilo 1978. godine. Brza metoda pripreme kave dopala se ljubiteljima kave koji cijene svoje vrijeme. Napredna metoda široko se proširila po cijelom svijetu, zahvaljujući pojavi glatko funkcionirajućih aparata za kavu na kapsule.
Važna prekretnica u povijesti proizvodnje kave u kapsulama bila je 1998. godina, kada je pušten u prodaju prvi brend espresso Nespresso u kapsulama. Tada je švicarska tvrtka Nestle ostvarila prve prodaje. Sada je brend Nespresso dobro poznat i distribuiran u cijelom svijetu.
Kava u kapsulama je napitak napravljen od prirodne, pržene, mljevene i prešane kave u posebnim spremnicima. Može se pripremiti samo pomoću posebnih aparata za kavu. Takav aparat za kavu opremljen je uređajem koji probija plastičnu ambalažu, miješa njegov sadržaj pod utjecajem snažne struje zraka koja prolazi kroz kapsulu. Nakon što je miješanje završeno, tekućina ulazi u šalicu kroz filter. Ljudska intervencija u procesu proizvodnje piva je svedena na minimum. Sirovina koja preostane nakon obrade ostaje na filteru kapsule. Uređaj ne treba čistiti, budući da se iskorišteni spremnici nakupljaju u spremniku za otpad, može pohraniti do 15 kapsula.
Otvoreni donji dio dovodi kipuću vodu pod pritiskom od 16 do 19 bara. Zahvaljujući otvorenom vrhu, već pripremljeno piće se ulijeva u šalicu u tankom mlazu.Kao punilo za kapsule uzimaju se mješavine mljevenih zrna kave, čiji sastav potrošač ne zna, jer proizvođači to jednostavno ne navode. Možete dobiti samo informacije o pakiranju proizvoda (primjerice, najpoznatiji brendovi Nespresso, Dolce Gusto ili Caffitali ograničeni su na općenite fraze).
Kvaliteta kave u kapsulama različitih proizvođača je različita: prvo, ovisi o kvaliteti "coffee verde" - kupljenim sirovinama, načinu prženja i naknadnoj obradi. Zanimanje ruskih potrošača za kavu u kapsulama raste, s obzirom na to, mnogi veliki domaći proizvođači aparata za kavu proširili su svoj uobičajeni asortiman ovih proizvoda.
Popis najboljih sorti kave u kapsulama među postojećim markama određen je nekoliko svojstava koja karakteriziraju kvalitetu:
Treba obratiti pozornost na subjektivnost iznesene ocjene. Ovo su samo najpopularnija mišljenja o uobičajenom proizvodu.
Koje su prednosti kave kuhane u aparatu za kavu u odnosu na tradicionalnu metodu kuhanja u aparatu za kavu ili u turkinji. Prvo što privlači pažnju korisnika je izuzetna brzina pripreme kvalitetnog pića. Nema potrebe za kuhanjem vode, pečenjem i mljevenjem graha. Za nekoliko minuta jedinica će sve učiniti sama.
Ne preporučuje se kuhati kavu "u rezervi", jer nije prikladna za skladištenje, dok gubi okus i aromu.
Prilikom odabira okrepljujućeg pića obratite pozornost na raznolikost. On je taj koji određuje okus kave.Postoje mnoge vrste biljaka, uglavnom proizvođači koriste dvije - arabicu i robustu.
Ove dvije vrste daju najbolje i najukusnije mješavine aparata za kavu. Ovisno o omjeru, mijenja se okus i miris proizvoda. Arabica čini kavu bogatom i mirisnom. Robusta sadrži višestruko više kofeina, daje izrazitu ili laganu gorčinu, snagu i odličan "šešir".
Ova sorta se uzgaja u više od 50 zemalja svijeta i najvrednija je. Na potrošačkom tržištu njegov udio iznosi 70%. Okusi se mogu razlikovati ovisno o tome gdje se proizvod uzgaja. Brazilski Bourbon Santos vrlo je cijenjen.
Ukupno postoji oko 45 sorti Arabice. Arabica ima svijetli i bogat okus, malu količinu kofeina. Zrna imaju sjajnu površinu i duboku boju.
Arabica kava daje karakterističnu kiselost. Međutim, njegov okus ovisi o čimbenicima rasta kao što je klima. Ako na pakiranju postoji natpis 100% Arabica, onda se možete pripremiti za višestruki okus i malu tvrđavu.
Afrička kava je bogata kofeinom. Zbog toga piće ima gorak okus, ali ispada da je jako, donosi naboj živahnosti. Zbog svoje nezasićenosti, Robusta se rijetko koristi sama i uglavnom se dodaje Arabici. Udio potrošnje je samo 20%.
Robusta ima vrlo zanimljiv okus, pa svakako probajte i odaberite najbolju opciju.
U ovoj kombinaciji, kava se nalazi u prodaji u bilo kojem obliku: čekić, sublimirano, a sada iu kapsuli.Cijena se može smatrati prihvatljivom, s obzirom na činjenicu da postoje poteškoće u uzgoju stabala, a također uzimajući u obzir trajanje zrenja usjeva.
Glavne zemlje uvoznice:
Kapsule za kavu novi su izum u koji su se već zaljubili mnogi ljubitelji kave. Ovo je tvrdo prešani mljeveni prah u pakiranjima namijenjen za jednokratnu pripremu u aparatu za kavu. Apsolutno hermetičke kapsule čuvaju najvrjednija aromatična i okusna svojstva netaknutima. Nekoliko markiranih tvrtki proizvodi ovaj proizvod. Glavna prednost pića je brzina i jednostavnost pripreme. Ocjena kapsula za kavu jasno pokazuje koja je najbolja.
Ovaj proizvođač proizvodi visokokvalitetnu kavu u kapsulama pogodnu za Nespresso aparate za kavu.Sirovine se nabavljaju s plantaža pouzdanih partnera, a finalni proizvodi proizvode se izravno u zemlji u kojoj se prodaju, tako da kava nema vremena izgubiti svježinu i aromu. Ruska podružnica tvrtke nalazi se u Lenjingradskoj regiji. Zanimljive sorte s različitim stupnjevima prženja i različitom zasićenošću privlače pažnju kupaca. Izbor sorti je mali, ali niska cijena govori u korist ove marke (od 220 do 300 rubalja). Materijal kapsula je aluminij.
Ovaj proizvod iz Italije jamči visoku kvalitetu. Žitarice različitih stupnjeva prženja omogućuju vam da dobijete različite nijanse okusa. Kupcima se nudi čista arabica kava ili njezina mješavina s robustom. Pakiranje kave vrši se odmah nakon prženja, a minimalni kontakt sa zrakom jamči očuvanje svjetline okusa i mirisa. Ali glavna značajka proizvođača je da su njegove kapsule prikladne za sve aparate za kavu, a istovremeno zadovoljavaju prihvatljivu cijenu - oko 300 rubalja za 10 komada. Materijal kućišta je kombiniran.
Kapsule Tassimo (SAD) imaju jedinstveni oblik T-diska, dizajnirane posebno za aparat za kavu marke. Ona očitava barkod, određuje vrstu pića i kreće s pripremom.Tvrtka proizvodi latte macchiato, espresso, cappuccino i kremaste kapsule s posebnom pjenom i teksturom. Pažljivo odabrane žitarice pržene su jedinstvenom tehnologijom. Svaka vrsta Tassimo kave spaja savršeno usklađene okuse i prekrasnu aromu. Kava u kapsulama praktički se ne razlikuje od kave u zrnu.
Kapsule švicarske marke značajno se razlikuju od sličnih proizvoda. Prikladni su za pripremu espressa, lattea, cappuccina. Kapsula je podijeljena na dva dijela od kojih jedan sadrži kavu, a drugi mlijeko. Potonji proizvod daje piću kremasti okus i meku pjenu. Liniju nadopunjuju kapsule s okusom (karamela, vanilin itd.). Općenito, marka nudi više od 20 vrsta kave. Postoje posebne varijante Dolce Gusta u elegantnom dizajnu. Proces kuhanja je jednostavan, traje samo nekoliko minuta. A ujutro, opcija ne može biti bolja! Uz pravilne omjere, okus kave je oplemenjen bogatom aromom. Pjena cappuccina je meka i baršunasta, ne taloži se dugo,
Ovaj proizvod je još uvijek najpopularniji. Proizvođač predstavlja 4 vrste kapsula, uključujući:
Pod istim brendom proizvode se i aparati za kavu. Bogat okus i nenadmašna aroma mogu se samo radovati i reći "bravo" proizvođaču. Vrijeme kuhanja nije duže od 15 sekundi. Iz pozitivnih recenzija možete ocijeniti dobru kvalitetu.
Omogućuje vam pripremu klasičnog espressa prema najboljim talijanskim standardima. Sastav elitnih sorti arabice uzgojenih na plantažama Srednje Amerike stvara višestruki okusni buket blizak savršenstvu. 100% Arabica kava u plastičnim kapsulama savršena je za okrepljujući jutarnji napitak koji nadahnjuje cijeli dan. Premium kava oduševljava ekonomičnom cijenom. U piću nema kiseline i gorčine.
Savršene mahune za pripremu jakog espressa uz minimalan napor. Žitarice za Lavazzu žanju brazilski i indijski plantažeri, nakon pažljive obrade uvoze se u zemlje potrošače. Nakon pakiranja zadržavaju nenadmašnu aromu 100% prirodne kave.
Gusta viskozna pjena fascinira. Mješavina brazilske arabice i južnoazijske robuste ima izvrstan i harmoničan okus. Kapsule su kompatibilne s aparatima za kavu Lavazza Blue.
Prema recenzijama kupaca, vjeruje se da je ovo klasično piće bez noviteta i ekskluziva, ali s jednostavno savršenom pjenom. Preporuka za ljubitelje jakog espressa koji će razbuditi i mrtve.Mješavina arabice i robuste stvara zanimljiviji učinak nego obje ove sorte zasebno.
Postoje kapsule, jeftinije od Nespressa, ali ni na koji način nisu inferiorne po svom ukusu. Vrlo zanimljiva bogata mješavina arabice i robuste.
Dizajniran za jaki klasični espresso. Takvo piće vole poslovni i energični ljudi, posebno uoči radnog dana. Dodavanjem malo vrućeg mlijeka u piće možete dobiti božanstveni Americano ili cappuccino.
Lagana voćna kava za one koji ne vole dupli espresso i ostala "tvrda" pića. Izvrsna okusna svojstva pića i postojana pjena daju piću poseban šarm. Ovo je zanimljiva opcija za diverzifikaciju vaše prehrane kavom. Za jutarnje buđenje potrebne su vam svjetlije varijante, ali ova je savršena za ručak ili večeru.
Kapsule nisu najjeftinije, ali ugodan napitak ostavlja okus karamele.
Za najbolje rezultate preporučuje se korištenje s Nespresso aparatima za kavu. Cijena je primamljiva.
Okus je nježan, tanak, bogat, gust. Postoje note cvijeća i bobica, zbog kojih se buket otkriva što je moguće potpunije. Jaki talijanski espresso.
Mješavina vrhunske kvalitete iz Etiopije, Indije i Brazila vraća izvanredan okus sadržan u mekoj i postojanoj kremastoj masi.Savršen spoj okusa omogućuje drevno umijeće pečenja.
Prilikom sastavljanja ocjene najboljih proizvođača razmatrani su različiti aspekti: kvaliteta sirovina i njihova obrada, recenzije potrošača. Najznačajniji čimbenik je reputacija proizvođača. Prva tri s pravom su Nespresso, Nescafe i Tassimo.