Ocjena najboljih aparata za palačinke za 2022

Palačinke su povezane s praznikom Maslenice, mnogi ih vole, ali ne žele svi kuhati. Umjesto birokracije u kuhinji, ljudi radije jedu i uživaju u obilju nadjeva u palačinkarnicama, kafićima, restoranima, pa čak i kod uličnih prodavača na putu do posla. Za opsluživanje velikog broja kupaca kuhinja treba profesionalnu opremu. Pozornost je predstavljena pregledom najboljih aparata za palačinke, prema mišljenju kupaca, za 2022. sa svojim prednostima i manama.

Klasifikacija aparata za palačinke - kriteriji odabira

Postoje dvije kategorije uređaja: kućni i profesionalni. U prvom slučaju dizajni u pravilu imaju samo gumb za napajanje. Skuplje jedinice dolaze s funkcijom kontrole temperature. Sekcije za pečenje mogu biti od 1 do 6 komada. različitog promjera. Materijal i premaz radne površine - ovisi o proizvođaču.

Što se tiče profesionalnih instalacija. Dostupna su ukupno 2 tipa: jedan ili dva okrugla plamenika. Postoji opcija za radionicu - automatizirane jedinice koje zahtijevaju ručno punjenje sirovina (tijesta) u posebne spremnike i podešavanje temperature za grijanje radnog mjesta.

Bilješka! Govorimo o profesionalnom dizajnu.

Vrste aparata za palačinke

Prije nego što krenete po opremu, morate znati kakve su mašine za pečenje palačinki i koje su njihove osobitosti. Klasifikacija se provodi prema nekoliko kriterija:

• broj radnih mjesta: jedan ili dva;
• vrsta priključka: električni ili plinski;
• na značajke radne površine: glatka / valovita; sa / bez premaza;
• izgled: cilindričan/pravokutan.

Bilješka! Svi modeli opremljeni su mehaničkim sustavom upravljanja i imaju način ugradnje na radnu površinu.

Plinski uređaji su izuzetno rijetki - ovo je prošlo stoljeće, sva moderna oprema je spojena na mrežu.

Izgled: mora postojati platforma (okrugla ili pravokutna), koja je opremljena (ili obrnuto nema) nogama, sustavom upravljanja i radnom površinom - plamenikom.

Savjeti za odabir

Kako odabrati pravi dizajn za svoju tvrtku. Prvo na što biste trebali obratiti pozornost su parametri kuhinje, sami odlučite koliko proizvodnje trebate dnevno.

Za poslovne ljude početnike dobra opcija su instalacije s jednim plamenikom. Oni su jeftini u cijeni, svi vaši testovi će proći tijekom jamstvenog roka. Prikladni su za upotrebu u malim ili srednjim kuhinjama.

Za restorane i palačinkarnice možete kupiti robu za 2 plamenika. Njihova posebnost je da se radne površine reguliraju neovisno jedna o drugoj, tako da u danima kada nema puno posjetitelja možete raditi na jednom od plamenika. To će uštedjeti troškove energije.

Idealna opcija za palačinke su poluautomatski strojevi koji mogu napraviti nekoliko veličina palačinki različitih oblika. Široko se koriste u prehrambenim poduzećima, gdje proizvode gotove proizvode u obliku poluproizvoda i supermarketima s kuhinjom vlastite proizvodnje gotove hrane (palačinke s različitim nadjevima).

Ostali kriteriji odabira uključuju: koji je pokazatelj snage instalacije, kako se brinuti za njega, koju je tvrtku bolje kupiti i koliko košta.

Bilješka! Ako je ustanova specijalizirana za proljetne rolice, što je veći promjer proizvoda, to bolje.

Koja tvrtka je bolje kupiti aparat za palačinke - izbor je na kupcu.

Gdje je najbolje kupiti aparat za palačinke - preporuke

Pouzdana dokazana metoda nalazi se u službenoj trgovini profesionalnih kućanskih aparata. Glavne prednosti: osobna provjera kvarova/defekata na opremi; mogućnost djelomičnog plaćanja (na rate); dostupnost obveznog jamstva; savjetovanje po ovom pitanju i pomoć pri odabiru zaposlenika.

Prilikom naručivanja instalacija putem internetskog izvora, kupac se izlaže riziku da dobije proizvod niske kvalitete za koji će trebati neko vrijeme da se vrati ili ga uopće neće podlijegati. Prednosti ove opcije uključuju: širok asortiman robe po pristupačnim cijenama. Kako ne biste pogriješili pri odabiru, možete proučiti recenzije kupaca, pogledati video recenziju određenog modela.

Kako koristiti opremu - upute

Upute za uporabu, koje se prilažu uz proizvod prilikom kupnje, detaljno opisuju postupak postavljanja, pečenja i njege. Ako ne uzmete u obzir poluautomatske uređaje, tada je princip rada sljedeći:

1. Zagrijavanje uređaja na maksimalnu temperaturu.
2. Postavljanje željenog načina rada za grijaće elemente.
3. Nanošenje male količine tijesta na sredinu plamenika.
4. Uz pomoć razdjelnika, iz centra, u smjeru kazaljke na satu, formira se palačinka.

Bilješka! Tehnologija formiranja proizvoda je ista za sve, glavna stvar je izračunati točnu količinu tijesta kako biste dobili palačinku željenog promjera.

5. Nakon nekog vremena nožem (drvenom lopaticom) lagano preokrenite proizvod od brašna.

Napomena! Površina se pažljivo njeguje, mekim materijalima i sredstvima za čišćenje kako bi se izbjeglo ogrebotine.

Ocjena visokokvalitetnih uređaja za jednu palačinku

Ova kategorija uključuje pojedinačne jedinice za palačinke s minimalnim skupom funkcija, jeftine (dostupne) u cjenovnom segmentu. Rade u malim ugostiteljskim objektima (kafići, kantine). Najbolji pružatelji usluga su:

• "Foodatlas";
• Airhot;
• "Roštilj majstor";
• "Krampouz".

Model "KL4-20C" proizvođača "Foodatlas"

Namjena: za pravljenje palačinki.

Pravokutno postolje od nehrđajućeg čelika 430 s protukliznim nožicama, upravljačkom pločom i aluminijskim plamenikom. Na ploči se nalaze: gumb za uključivanje / isključivanje uređaja, rotirajući regulator snage, dva indikatorska svjetla. Kabel je trožilna bakrena žica s utičnicom europskog standarda.

Proizvodi se pripremaju ručno pomoću posebne lopatice. Grijaći elementi su raspoređeni tako da se radna površina ravnomjerno zagrijava.

Tehnički podaci:

Vrsta:	električni
Dimenzije (centimetri):	56/44/16
Neto težina:	6 kg
Potrošnja energije:	1500 W
Trenutna snaga:	7 A
Frekvencija:	50 Hz
Napon:	220 V
Parametri plamenika (vidi):	40 - promjer, 0,08 - debljina
Raspon radne temperature:	50-300 stupnjeva
Produktivnost po satu:	60-70 jedinica
Vrijeme utrošeno za pravljenje jedne palačinke:	1 minuta
Boja:	srebro
Duljina kabela:	1,8 m
Jamstveni rok:	šest mjeseci
Zemlja proizvodnje:	Kina
Po cijeni:	8100 rubalja

• ravnomjerna raspodjela topline;
• pouzdan;
• produktivan;
• jednostavno upravljanje;
• dug radni vijek.

• nedostatak neljepljivog premaza.

Model "BE-1" proizvođača "Airhot"

Namjena: za ugostiteljske objekte.

Oprema je izrađena od metala otpornog na koroziju i opremljena je rotirajućim regulatorom temperature, svjetlosnim indikatorom i tipkom start/stop. Oblik plamenika je okrugli, izrađen od lijevanog željeza, ima neprijanjajući premaz. Značajka modela je automatska kontrola temperature, u kompletu je drveni dozator za tijesto koji se može pohraniti u ladicu ispod upravljačke ploče.

Tehnički podaci:

Vrsta:	električni
Montaža:	radna površina
Veličina (centimetri):	24/45/48,5
Težina:	16 kg
Vlast:	3000 W
Promjer plamenika:	40 cm
Napon:	220 V
Temperaturni režim:	50-300 stupnjeva
Materijal:	ne hrđajući Čelik
Jamstveni rok:	6 mjeseci
Zemlja proizvodnje:	Kina
Prosječna cijena:	7400 rubalja

• stabilna konstrukcija;
• praktično;
• izdržljiv;
• brzo kuha;
• funkcionalan;
• moderan dizajn.

• nije identificiran.

Model "F1BkrE" proizvođača "Grill Master"

Namjena: za ugostiteljstvo, uličnu trgovinu.

Samostojeća konstrukcija od nehrđajućeg čelika s radnom pločom obloženom lijevanim željezom. Poseban položaj grijaćih elemenata doprinosi ravnomjernoj raspodjeli topline. Postoji regulator temperature i indikator. Površina plamenika je glatka, ima svojstvo neprianjanja, sprječava lijepljenje hrane tijekom kuhanja, a također ne zahtijeva puno ulja.

Tehnički podaci:

Vrsta:	električni
Parametri (centimetri):	34/39/18
Neto težina:	15 kg 500 g
Mrežni napon:	220 V
Promjer pečenja:	35 cm
Vlast:	2000 W
Raspon radne temperature:	50-300 stupnjeva
Montaža:	radna površina
Vrijeme za pripremu:	1 minuta
Jamčiti:	1 godina
Zemlja proizvodnje:	Rusija
Koliko košta:	12350 rubalja

• jednostavnost upravljanja;
• vrijednost za novac;
• ekonomičan;
• brzo se zagrijava.

• nije identificiran.

Model "Billig" proizvođača "Krampouz"

Namjena: za pravljenje palačinki.

Okrugli uređaj na plastičnim nogama s glatkom radnom površinom. Postoji podesivi modulirajući termostat i svjetlosni indikator. Set robe uključuje: priručnik s raznim receptima, drvenu strugalicu i lopaticu.

Tehnički podaci:

Vrsta:	električni
Dimenzije (centimetri):	12,5/35/35
Težina:	11 kg
Šifra dobavljača:	45457
Temperaturni režim:	50-300 stupnjeva
Potrošnja energije:	2500 W
Promjer palačinke:	35 cm
Izvor topline:	220 V
Površina za prženje:	lijevano željezo
Broj nogu:	3 kom.
Materijal:	ne hrđajući Čelik
Boja:	tirkiz
Zemlja proizvodnje:	Francuska
Prosječna cijena:	20180 rubalja

• moderan izgled;
• izvođenje;
• oprema;
• proizvod ne gori;
• kvaliteta izrade.

• nije identificiran.

Ocjena najboljih uređaja za 2 palačinke

Dvostruke jedinice imaju visoke performanse, ekonomične, dizajnirane za profesionalce u svom području.Upravljaju elitni objekti (na primjer, restorani, palačinke). Najbolji proizvođači:

• Airhot;
• "Fimar";
• "Roštilj majstor";
• Atesy.

Model "BE-2" proizvođača "Airhot"

Namjena: za palačinke.

Toplinska oprema pravokutnog oblika, na vrhu koje su smještene okrugle radne površine iste veličine. Neovisno jedan o drugom, oni se reguliraju stupnjem zagrijavanja pomoću rotirajućih prekidača. Postoje svjetlosni indikatori odgovorni za uključivanje uređaja i grijaćih elemenata. Kutija je opremljena s 4 plastične noge. Komplet uključuje dozator za tijesto.

Tehnički podaci:

Vrsta:	elektromehanički
Dimenzije (centimetri):	24/86/48,5
Neto težina:	31 kg
Potrošnja energije:	6000 W
Promjer proizvoda:	39 cm
Temperaturni režim:	50-300 stupnjeva
Površina za prženje:	lijevano željezo, neprijanjajuće
Napon:	220 V
Materijal:	ne hrđajući Čelik
Jamčiti:	šest mjeseci
Zemlja proizvodnje:	Kina
Prosječan iznos:	13600 rubalja

• moderno;
• visoke performanse;
• jeftin;
• snažan;
• dug radni vijek.

• nije identificiran.

Model "CRP 2" proizvođača "Fimar"

Namjena: za brzu hranu i ostala mjesta s velikim brojem ljudi.

Aparat od nehrđajućeg čelika s dvije okrugle radne površine koje se mogu podešavati neovisno jedna o drugoj (glatko okretanje). Njegova posebnost leži u grijaćim zonama od lijevanog željeza, koje su pjeskarene i imaju protuklizne ureze. U kompletu dolazi razvlakač za tijesto i nož za okretanje i vađenje gotovih palačinki.

Tehnički podaci:

Vrsta:	profesionalni
Parametri (centimetri):	12/71/37
Neto težina:	23 kg
Mrežni napon:	380 V
Maksimalno opterećenje:	2 palačinke promjera 35 cm
Vlast:	4800 W
Temperaturni režim:	0-300 stupnjeva
Vrijeme za pripremu:	1-3 minute
Frekvencija:	50-60 Hz
Boja:	siva
Garantni rok:	1 godina
Zemlja proizvodnje:	Italija
Iznos:	44900 rubalja

• kvaliteta izrade;
• brzo zagrijavanje;
• visoke performanse;
• praktično;
• ekonomičan;
• komplet;
• oblikovati.

• skup;
• nestandardna mreža.

Model "F2BkRE" proizvođača "Grill Master"

Namjena: za kafiće, restorane, palačinkarnice.

Sivo kućište opremljeno je s dva rotacijska termostata i indikatorskim svjetlima. Radna mjesta su okrugla, s posebnim premazom koji ne dopušta lijepljenje proizvoda. Postavka je glatka. Oprema se postavlja na stol prema uputama. Protok topline ravnomjerno se raspoređuje po cijeloj radnoj površini opreme. U kompletu se nalazi valjak za razvlačenje tijesta.

Tehnički podaci:

Vrsta:	elektromehanički
Dimenzije (centimetri):	18/69/37
Težina:	19 kg
Promjer proizvoda od brašna:	35 cm
Potrošena snaga:	4000 W
Radna površina:	lijevano željezo
Temperatura grijača:	50-320 stupnjeva
Izvor topline:	220 V
Produktivnost po satu:	120 palačinki
Vrijeme za pripremu:	1 minuta
Površine za prženje:	dva
Jamstveni list:	12 mjeseci
Materijal:	ne hrđajući Čelik
Zemlja proizvodnje:	Rusija
Po cijeni:	19600 rubalja

• oblikovati;
• vrijednost za novac;
• produženo jamstveno razdoblje;
• ne zahtijeva veliku potrošnju ulja;
• pouzdan hardver.

• nije identificiran.

Model "Maslenica (BA-2)" od proizvođača "Atesy"

Namjena: za pečenje palačinki uz minimalnu upotrebu ulja u ugostiteljskim objektima.

Aparat za palačinke, na plin, izrađen je od nehrđajućeg čelika. Okretni prekidači - termostati, plastični s plavim rubom. Radna površina je glatka, zahtijeva pažljivu njegu, ne dopušta da se tijesto zalijepi u procesu prženja palačinki.

Bilješka! Kako instalirati opremu detaljno je opisano u uputama.

Tehnički podaci:

Vrsta:	plin
Šifra dobavljača:	13622
Broj zona:	2 kom.
Parametri (centimetri):	81/47/22
Neto težina:	35 kg
Vlast:	7600 W
Izvođenje:	60 kom. u sat vremena
Maksimalna temperatura:	250 stupnjeva
Promjer radne površine:	36 cm
Materijal plamenika:	lijevano željezo otporno na toplinu
Boja:	siva
Radne sekcije:	jedan
Zemlja proizvođača:	Rusija
Cijena:	24600 rubalja

• jednostavno upravljanje;
• moderan dizajn;
• brzo se zagrijava;
• visoke performanse;
• pouzdan;
• jednostavna njega.

• nije identificiran.

Najbolji nestandardni aparati za palačinke za 2022. iz Sikoma

Predstavnici ove kategorije su uglavnom industrijske jedinice koje rade u tvornicama hrane. Gotovi proizvodi od brašna imaju pravokutni oblik. Sam dizajn je djelomično ili potpuno automatiziran. Popularni modeli aparata za palačinke pripadaju domaćem dobavljaču Sicom.

Model "RK-2.1"

Namjena: za oblikovanje, pečenje i pečenje palačinki raznih oblika pečenja.

Stroj za palačinke peče okrugle, kvadratne, pravokutne komade, ovisno o postavljenoj šabloni. Opis procesa: tijesto iz napunjenih posuda ulazi u bubanj od lijevanog željeza, prži se s jedne strane, a na izlazu je rumen proizvod. Svi se procesi provode automatski. Vlastitim rukama trebate samo napuniti spremnike tijestom i promijeniti kopirke, ako je potrebno.

Proizvod se koristi u kafićima, bistroima, restoranima, ugostiteljskim objektima svih vrsta i klasa. Upravljačka ploča je primitivna, kao i svi strojevi za palačinke: regulator snage, gumb za uključivanje / isključivanje, svjetla indikatora.

Tehnički podaci:

Vrsta:	električni
Dimenzije (centimetri):	78/73/52
Neto težina:	65 kg
Kontrolirati:	elektromehanički
Električna mreža:	220 V
Potrošnja energije:	3500 W
Trenutna frekvencija:	50-60 Hz
Izvođenje:	280 jedinica na sat
Veličina palačinke (cm):	23/30 - ovalni, 30/30 - kvadratni, 14/30 - pravokutni
Vrijeme zagrijavanja:	10-15 minuta
Boja:	srebro
Materijal:	željezo
Maksimalna radna temperatura:	250 stupnjeva
Kontinuirani rad:	12 sati
Parametar prazne palačinke (vidi):	30/30
Kapacitet spremnika (2 kom.):	3 litre
Proizvodnja:	Rusija
Približna cijena:	198500 rubalja

• višenamjenski;
• djelomično automatizirano;
• visoke tehničke performanse;
• izvođenje;
• kompaktni;
• ergonomski oblik;
• brzo zagrijavanje;
• raznih oblika proizvoda.

• skupo, nije za svakoga.

Model "RK-1.1"

Namjena: za oblikovanje i prženje pravokutnih palačinki od tijesta.

Instalacija za formiranje palačinki dvije standardne veličine: kvadratni, pravokutni oblik. Kućište je izrađeno od metala otpornog na koroziju, obojenog u zlatnu boju. Radni prostor ima teflonski premaz. U donjem desnom kutu nalazi se rotirajući termostat i svjetlosni indikator. Iznad je mehanizam kojim se proizvodi prodaju. Zahvaljujući jednom kliku, formira se palačinka zadane debljine i dužine. Programirana temperatura održava se automatski.

Značajka opreme: samo dio površine može se koristiti za prženje, drugi dio se može koristiti za zagrijavanje gotovih proizvoda ili kuhanje s nadjevom.

Tehnički podaci:

Vrsta:	električni
Dimenzije (centimetri):	70/32/25
Težina:	20 kg
Veličine:	2 kom.
Punjenje palačinki:	jedan - 22 x 47 cm, dva - 22 x 22 cm
Način montaže:	radna površina
Dopuštena temperatura:	250 stupnjeva
Vlast:	2500 W
Napon:	220 V
Zagrijavanje površine za prženje:	20 minuta
Boja:	zlato
Potrebna debljina palačinke:	1-4 mm
Materijal:	ne hrđajući Čelik
Cijena:	44500 rubalja

• vrijednost za novac;
• Jednostavnost kontrole;
• automatsko glačanje tijesta;
• visoke performanse;
• mala veličina;
• udobno;
• višenamjenski.

• nije identificiran.

Zaključak

Profesionalni aparati za palačinke izrađeni su od nehrđajućeg čelika s radnom površinom od lijevanog željeza (99%), koja sama po sebi ima svojstvo neprianjanja. Elektromehanički dizajni, s glatkim plamenicima različitih oblika i količina, zaradili su popularnost ove godine.Održavanje takvih jedinica malo utječe na proračun vlasnika, u usporedbi s modelima koji imaju valovitu površinu plamenika. To je zbog potrošnje ulja: u drugom slučaju potrebno je više.

Instalacija bilo koje opreme je stolna, zahtijeva, u pravilu, utičnicu europskog standarda za povezivanje.

Proračunske opcije - instalacije do 10 tisuća rubalja po plameniku. Njihova produktivnost je manja u usporedbi s jedinicama s 2 plamenika i automatiziranim jedinicama, ali za kafiće, objekte brze hrane savršeno će odgovarati.

Tablica - "Popis dobrih aparata za palačinke za 2022."

Ime modela:	Proizvođač:	Snaga, W):	Maksimalna radna temperatura (stupnjevi):	Prosječna cijena (rubalja):
"KL4-20C"	"Foodatlas"	1500	300	8100
"BE-1"	zračno vruće	3000	300	7400
"F1BkRE"	"Roštilj majstor"	2000	300	12350
Billig	"Krampouz"	2500	300	20180
"BE-2"	zračno vruće	6000	300	13600
CRP 2	"Fimar"	4800	300	44900
"F2BkRE"	"Roštilj majstor"	4000	320	19600
"Masnice (BA-2)"	Atesy	7600	250	24600
"RK-2.1"	"Secom"	3500	250	198500
"RK-1.1"		2500	250	44500