Takva vitalna organska tvar za ljude kao što je protein (aka "protein", "polipeptid") sastoji se od aminokiselina. Drugim riječima, to je tvar koja je uključena u sljedeće procese:
Što se tiče sportske prehrane, protein se odnosi na proizvode u kojima je koncentrirani polipeptid glavni sastojak. Istodobno, čini se da su životinjski proteini vrjedniji od onih sadržanih u proteinskim namirnicama biljnog podrijetla. Biljne bjelančevine sadrže neesencijalne aminokiseline, odnosno spojeve koje tijelo može samo obnoviti.
Sadržaj
Tvar u velikim dozama pridonosi brzom skupu mišićne mase, kao i oslobađanju od viška kilograma. Da bi se postigli ovi ciljevi, nemoguće je dobiti dovoljno tvari normalnom prehranom. Pretjeranim naporom možete dobiti takve negativne posljedice kao što su istegnuti želudac i poremećaj probavnih procesa. Stoga sportaši jedu posebne proteinske napitke. Takav koktel se brzo probavlja, razgrađuje u aminokiseline i apsorbira u krv. Osim toga, doprinosi ne samo rastu mišićne mase, već i obnovi mišićnih vlakana oštećenih tijekom intenzivnog treninga.
Što se tiče gubitka težine, tvar igra važnu ulogu u ovom procesu.Činjenica je da kada se riješite viška kilograma strogim dijetama i treningom, možete postati pretjerano mršavi, jer je sinteza proteina poremećena. Da biste to spriječili i održali tonus mišića tijekom aktivnih sportskih aktivnosti, potrebno je unositi dovoljnu količinu ove tvari.
Razumna uporaba proteinskih proizvoda pogoduje sportašima i onima koji se bore s prekomjernom težinom. Zahvaljujući ovoj tvari možete postići sljedeće rezultate:
Treba napomenuti da protein nije potpuno bezopasan, stoga ima sljedeće nedostatke:
Nemoguće je ne reći o postojećim kontraindikacijama za uzimanje sportske prehrane, a sljedeći razlozi mogu postati ozbiljne prepreke:
Možemo razlikovati glavne skupine sportske prehrane pogodne za mršavljenje:
Serum. Sadrži kompletnu količinu aminokiselina.Sirutka pokreće proces stvaranja proteina. Razlikuje se u brzoj asimilaciji, ne opterećuje želudac. To je najpoželjniji proizvod za mršavljenje, održavanje tonusa mišića i nadoknadu izgubljenih tvari u tijelu.
Kazein. Može biti odlična zamjena za večeru. Kazein ima sposobnost smanjenja potrebe za slatkim, sporo se apsorbira i ne usporava proces mršavljenja. Zahvaljujući kazeinu, krv je zasićena aminokiselinama 8 sati. Osim toga, sportska prehrana na bazi kazeina ima malo kalorija, čak i u usporedbi sa salatom i dijetalnim pilećim prsima.
Izolirati. Ova vrsta proteina je potrebna u slučajevima kada je gubitak težine usporen, a stroga dijeta ne dopušta dodatne kalorije. Obično je uzimanje izolata potrebno za svakodnevni intenzivni jutarnji trening. Sposoban zasititi tijelo polipeptidima u kratkom vremenu. Preporuča se za korištenje onima koji žele imati što suhu formu.
Kompleks. Razne kombinacije sirutke, kazeina, izolata i bjelanjka. Probavlja se dulje nego izolat ili čista sirutka, pa je izvrstan za lagani međuobrok. Kalorično, kompleksni protein je nešto bogatiji od sirutke ili izolata, ali to ne usporava proces mršavljenja, pogotovo ako je prehrana uravnotežena. Aminokiseline uključene u smjesu postupno zasićuju krv, zbog čega se osjećaj sitosti održava dugo vremena.
Proteini sirutke dobivaju se iz prirodne sirutke koja nastaje tijekom proizvodnje sireva. To je jedan od najvrjednijih proizvoda za tijelo, zasićujući krv esencijalnim aminokiselinama.Pokazuje gotovo trenutnu apsorpciju i razgradnju, zbog čega se koncentracija hranjivih tvari u krvi povećava sat vremena nakon ingestije.
Ruski proizvod dizajniran posebno za žene koje žele izgubiti težinu. Komponente praha odabrane su uzimajući u obzir sve značajke ženske fiziologije: to je visok sadržaj proteina, minimalna količina masti i ugljikohidrata i potpuni nedostatak šećera ili fruktoze. Drugim riječima, to je najčišći protein sirutke. Također, mješavina uključuje aktivni prebiotik koji poboljšava metabolizam. Istodobno, sadržaj kalorija u koncentratu iznosi 136,8 kcal na 34 g.
"Whey Protein Shake" zahvaljujući svojoj bioaktivnosti brzo zasićuje tijelo potrebnim mikroelementima i tako pobjeđuje u kvaliteti. Međutim, oni koji su alergični na proteine kravljeg mlijeka (CMP) trebali bi se posavjetovati sa svojim liječnikom prije upotrebe. Prosječna cijena je 1270 rubalja.
Čisti izolat s visokim sadržajem proteina, čija je koncentracija 93 g na 100 g praha. Potpuno je bez masti, a volumen ugljikohidrata je manji od 1 g na 33 g napitka. Kod mršavljenja ova sportska prehrana lako nadomješta 25% tvari iz ukupne prehrane. Zbog toga se značajno smanjuje potrošnja masti, smanjuje se broj ulaznih kalorija.
"ISO Sensation 93" također je izvor aminokiselina, uključujući BCAA kompleks.Protein pokazuje brzu asimilaciju, preporučuje se uzimanje odmah nakon treninga za pravilnu prehranu tijela i oporavak izgubljen tijekom vježbanja. Dostupno u različitim okusima: krema, sladoled, kolačići, banana. Prosječna cijena je 2100 rubalja.
Video pregled proteina:
Glavni proizvod američke tvrtke BioTech, koji je najkoncentriraniji, gotovo savršeni izolat. Volumen proteina u njemu je 89 g na 100 g praha. Što se tiče mliječne masti i laktoze, njihova količina u 25 g napitka je manja od 0,5 g. Iso Whey Zero također sadrži sljedeće tvari:
U isto vrijeme, piće ne sadrži šećer, laktozu. Jedna porcija takvog koktela nadopunjuje dnevni unos KBJU. "Iso Whey Zero" također ima široku paletu okusa:
Prosječna cijena koktela je 2300 rubalja.
Video pregled i testiranje proizvoda:
Čisti proteinski koncentrat od kravljeg mlijeka koji sadrži 80 g proteina (u odnosu na 100 g), s minimalnim udjelom mliječne masti i ugljikohidrata. Potpuno je bez šećera. Za zadovoljenje dnevnih potreba organizma dovoljna je jedna porcija koktela. "Impact Whey Protein" je pogodan za mršavljenje ne samo za žene, već i za muškarce. Osim toga, ovo piće će biti izvrstan pomoćnik u sportskom treningu, brzo dovodeći mišiće u ton. Također je zgodno da je piće dozvoljeno u bilo koje doba dana. Posebno je povoljno vrijeme neposredno nakon buđenja ili nakon intenzivnog treninga.
Mogućnosti okusa koktela također su vrlo raznolike:
Prosječna cijena je - 1800 rubalja.
Video recenzija proizvoda:
Sastav ovog proizvoda poznatog brenda "ProStar" je kombinacija izolata, peptida sirutke i proteinskog koncentrata. Apsorbira se u potpunosti za samo pola sata. Prašak pokazuje dobru topljivost u vodi ili mlijeku i ne stvara grudice ili pjenu.Gotov koktel preporučuje se uzimati kao doručak ujutro, uz lagani doručak, pola sata nakon završetka treninga ili prije početka sportskih aktivnosti. Porcija od 30 g sadrži 25 g proteina, maksimalna dnevna doza je 3 pića dnevno. Osnova "Prostar 100% Whey" također uključuje kompleks aminokiselina. Mogućnosti okusa oduševljavaju kupce svojom raznolikošću:
Prosječna cijena je 3300 rubalja.
Video pregled ovog proteina:
Protein sirutke američkog proizvođača koji uključuje sukralozu, izolat proteina sirutke i mliječni protein. Peptidi sirutke nisu uključeni u proizvod. Što se tiče koncentracije tvari u jednoj porciji, njezin volumen je u prosjeku 23 g na 30 g. Međutim, ta količina varira ovisno o volumenu komponente okusa uključene u sastav.
"100% Pure Titanium Whey" dizajniran je za brzo dobivanje mišićne mase, stoga je prikladan samo za profesionalne sportaše koji aktivno treniraju, uključujući sagorijevanje masti.Koktel će biti dobar pomagač u povećanju snage, osim toga, potiskuje proizvodnju kortizola, hormona stresa, i poboljšava raspoloženje tijekom mršavljenja. Dostupan u okusu čokoladnog keksa. Prosječna cijena je 3.700 rubalja.
Video recenzija proizvoda:
Jedan od najpopularnijih i najtraženijih proteinskih shakeova vodećeg proizvođača sportske prehrane Optimum Nutrition. Osnova je izolat, dodatno sadrži glutamin, koncentrat proteina (80%) i peptide sirutke (hidrolizat sirutke). Napitak se odmah apsorbira, 10-15 minuta nakon uzimanja, pa tijelo brzo prima resurse koji ga obnavljaju, a peptidi imaju anabolički učinak. Zahvaljujući glutaminu, snaga i energija potrošena tijekom treninga vrlo brzo se vraća. Istodobno, koktel ne uzrokuje poremećaje gastrointestinalnog trakta. Gold Standard 100% Whey by Optimum Nutrition ima bogatu paletu opcija okusa:
Prosječna cijena je 4300 rubalja.
Video o ovom proteinu:
Drugi naziv su hidrolizirani peptidi sirutke. Takav se protein razlikuje od drugih vrsta proizvoda po načinu proizvodnje. Hidrolizat se brzo apsorbira u krv. Najbolje je uzeti takav koktel odmah nakon intenzivnog treninga. Osim toga, hidrolizat će biti izvrsno rješenje za one čije je tijelo kategorički netolerantno na laktozu.
Visokoproteinski koktel, čiji je glavni sastojak goveđi protein. Osim toga, sastav uključuje zaslađivače i okuse (prirodne i umjetne). 28 g proizvoda sadrži 24 g proteina, uz potpuni nedostatak masti i ugljikohidrata. Goveđi protein se odmah probavlja, osim toga, bogat je aminokiselinama, što vam omogućuje da trenutno ispunite tjelesnu potrebu za nutritivnim resursima. Mišićna vlakna se obnavljaju nakon aktivnog bavljenja sportom, a rast mišićne mase se značajno ubrzava. Dostupan u okusima naranče, kupine, vanilije, limunade i voćnog punča. Prosječna cijena je 1700 rubalja.
Video recenzija ovog proizvoda:
Skup proizvod, karakteriziran brzom apsorpcijom - u samo 10-15 minuta nakon gutanja. Baza proteinskog praha sadrži 30 g goveđih proteina po obroku od 39 g.U isto vrijeme, količina masti i ugljikohidrata u jednoj porciji je minimalna - 1 odnosno 3 g. Dodatno, "Platinum Hydrowhey" je obogaćen kompleksom enzima i BCAA aminokiselina. Sadrži prehrambeni zgušnjivač (celuloznu gumu) zbog kojeg je koktel otopljen u vodi ili mlijeku gusto piće. Sastav također uključuje sukralozu (sladilo), limunsku i jabučnu kiselinu, prirodne arome. Preporuča se piti napitak ujutro, sat vremena prije početka treninga ili 20 minuta nakon njegovog završetka. Prikladno za one koji žele sagorjeti masnoće bez gubitka mišićne mase. Dostupan u okusu vanilije i čokolade. Prosječna cijena je 4.700 rubalja.
Video pregled hidrolizata:
Ova vrsta je po svojoj strukturi slična skuti jer se dugo cijepa i apsorbira. Obično je potrebno 6-8 sati nakon ispijanja kazeinskog proteinskog napitka. U sportskoj prehrani ne koristi se u samostalnom obliku, već zajedno s polipeptidom sirutke.
Visokokvalitetni proizvod izrađen od prirodnog micelarnog kazeina, prirodne tvari dobivene nježnom filtracijom. Micelarni kazein ima ljekoviti učinak, obnavlja mišićno tkivo.Zbog spore razgradnje i asimilacije, daje dugotrajan osjećaj sitosti, što čini micelarnu kremu nezamjenjivim sredstvom za mršavljenje i tijekom strogih dijeta - piće zasićuje tijelo proteinima, pomaže u regulaciji količine ulaznih kalorija. Postotak tvari je 80%. Također su uključene umjetne i prirodne arome, sol, sojin lecitin, sukraloza i kalijev acesulfam. Prašak se dobro otapa u mlijeku ili vodi. Što se okusa tiče, proizvod je dostupan u tri okusa - vanilija, jagoda i čokolada. Prosječna cijena je 1700 rubalja.
Video recenzija proizvoda:
Još jedan proizvod popularnog proizvođača sportske prehrane, Optimum Nutrition. Izrađen je od prirodnog micelarnog kazeina, dobivenog metodom mikrofiltracije koja eliminira proces zagrijavanja, a zadržava izvornu strukturu tvari. 33 g sadrži 24 g proteina, 4 g ugljikohidrata i 1 g masti. Preporuča se piti koktel noću, budući da je apsorpcija proteina kazeina vrlo spora. Za one koji uzimaju "100% kazein" tijekom razdoblja skidanja viška kilograma, najbolje je popiti piće nakon završetka treninga: izgubljeni resursi će se obnoviti, a tijelo će nadoknaditi dnevnu potrebu za proteinima. Redovitim unosom sportske prehrane stvaraju se reljefni suhi mišići. Dostupan u sljedećim okusima:
Prosječna cijena je 2400 rubalja.
Video pregled proteina:
Napitci ove vrste su mješavina nekoliko vrsta proteina. Odmah nakon ispijanja takvog koktela osigurava se maksimalna koncentracija aminokiselina u tijelu. Istodobno, zbog spore apsorpcije proteina, dolazi do dugotrajne prehrane mišićnih vlakana.
Popularna višekomponentna kompozicija za mršavljenje tvrtke SynTrax. Kompleks se temelji na 4 glavna sastojka: koncentratima sirutke i mlijeka, proteinima jaja i hidroliziranim proteinima pšenice koji su izvor glutaminskih peptida. Zahvaljujući tako bogatom sadržaju, koktel istovremeno hrani tijelo s dvije vrste proteina – biljnim i životinjskim. "Matrix" pomaže postati vlasnik čiste mišićne mase, vratiti mišićna vlakna nakon aktivnog sporta. Uz redovitu upotrebu napitka, tijelo dobiva potrebnu količinu tvari, bez stvaranja masnih nakupina. Osim toga, sastojci koktela djeluju stimulativno na imunološki sustav. Jedna porcija hranjivog napitka sadrži 23 g proteina, čiji učinak traje 5-7 sati, podržavajući osjećaj sitosti. Sportpit "Matrix" ima sljedeće okuse:
Prosječna cijena je 1.500 rubalja.
Popularan proizvod s više sastojaka tvrtke USPlabs, proizvođača sportske prehrane. Prah sadrži isključivo mliječne proteine. Riječ je o kombinacijama nekoliko vrsta proteina: izolati proteina sirutke i mlijeka, micelarni kazein, koncentrat i hidrolizat sirutke. Zahvaljujući tako bogatom sastavu, koktel se apsorbira odmah nakon konzumacije, obnavljajući energiju potrebnu tijelu tijekom intenzivnog vježbanja te tijekom strogih dijeta i mršavljenja. Ispijanje napitka bogatog hranjivim tvarima potiče brzi oporavak i povećanje mišićne mase. Kazein u osnovi sportske prehrane zaslužan je za dugotrajan osjećaj sitosti, što pomaže u izbjegavanju čestih grickalica. Jedna porcija od 35 g sadrži 23 g proteina, 3 g masti i ugljikohidrata. Možete uzeti koktel umjesto doručka ujutro ili odmah nakon treninga. Dostupan u okusu vanilije i čokolade. Prosječna cijena je 3.150 rubalja.
Video recenzija proizvoda:
Za početak je potrebno točno odrediti koliko je proteina potrebno tijelu, pritom imajući na umu da više ne znači bolje. Izračun se vrši u odnosu na tjelesnu težinu - najmanje gram proteina na svaki kilogram tijela.Ako je cilj izgraditi mišićnu masu, stopu tvari treba udvostručiti. Odnosno, s tjelesnom težinom od 60 kg, tijelo treba primiti ukupno 60 g proteina dnevno, a uz ozbiljan fizički napor, trening za izgradnju mišića - 120 g.
Zatim, trebali biste izračunati koliko proteina dolazi s normalnim obrokom, a koliko kada konzumirate proteinski shake. Volumen tvari dobivene sportskom prehranom ne smije prelaziti 50% dnevne količine. Odnosno, s istom težinom od 60 kg, količina proteina iz sportske prehrane ne smije biti veća od 30 g, a za sportaše - ne više od 60 g.
Napitak je najbolje popiti ujutro, 30 minuta prije uobičajenog doručka. Osim toga, možete ga piti sat vremena prije početka treninga i nakon njegovog završetka. U isto vrijeme, za djevojčice, veličina jedne porcije je 15-30 g. Kada gubite težinu, preporuča se piti piće noću, za to morate odabrati proizvod s sporom apsorpcijom. Tijekom dana takav koktel može u potpunosti zamijeniti dva obroka.
Prašak je najbolje razrijediti u vodi ili mlijeku, dok temperatura tekućine ne smije biti viša od sobne. Nije dopušteno razrijediti protein u kipućoj vodi - u tom slučaju će doći do denaturacije proteina.
Prije pijenja proteinskih napitaka preporuča se napraviti analizu razine ženskih hormona i konzultirati se sa stručnjakom za kontraindikacije za uzimanje sportske prehrane.
Kako bi se postigli vidljivi rezultati u uklanjanju viška kilograma bez gubitka mišićne mase, djevojkama se savjetuje ne samo da se aktivno bave sportom, već i da prilagode svoju prehranu odricanjem od nezdrave hrane i alkohola, uspostave stabilnu emocionalnu pozadinu i promatraju san. uzorci.