Top lista najboljih maslaca od kokica za 2022

Hrskava, pahuljasta poslastica nije samo ukusan zalogaj za gledanje filma, već i riznica hranjivih tvari. Pravilno odabrano ulje od kokica ne prigušuje potencijal, već naprotiv, otkriva mogućnosti korisne grickalice od žitarica.

Korisna svojstva kokica

Kokice su u rangu sa smeđom rižom i zobenim pahuljicama, pšenicom i ječmom, jer nisu rafinirane i ne gube mekinje i klice. Sadržaj vitamina, dijetalnih vlakana, minerala i zdravih masti u cjelovitim zrnima kukuruza može pozitivno utjecati na rad srca i gastrointestinalnog trakta.

Poznato je da sadržaj vlakana u zrnu kukuruza poboljšava proces pražnjenja, jer se rad gastrointestinalnog trakta normalizira. S dnevnom potrebom za vlaknima od više od 25 grama, 24 grama kokica osigurava 3,5 grama vlakana. Stoga će 170 grama poslastice osigurati dnevnu potrebu za vlaknima.

Regenerativna funkcija tjelesnih stanica ovisi o količini proteina, kokice u porciji od 24 grama sadrže više od 3 grama tog spoja. Stoga je delicija sposobna održavati imunološki sustav i ravnotežu vode u tijelu.

Osim vlakana i proteina u svom čistom obliku bez soli i masti, kokice u svom sastavu pokazuju sljedeće hranjive tvari:

• Ugljikohidrati;
• Šećer;
• Minerali;
• kalcij;
• Željezo;
• Magnezij;
• Fosfor;
• Kalij;
• Magnezij;
• vitamini A;
• vitamini K;
• vitamini E;
• Vitamini B6

Korištenje ulja za izradu kokica

Kokice u kinu mogu se smatrati klasikom među okusima ove delicije. Ugodan okus postiže se zahvaljujući nekoliko komponenti, od kojih je jedna ulje. Štoviše, takozvana mokra metoda kuhanja nije potpuna bez dodatka ovog sastojka, tako da je popis vrsta prilično širok. Koristi se u kulinarstvu:

• Kokosovo ulje;
• kremasto;
• Kukuruz;
• Canola (sjeme uljane repice);
• Suncokret;
• soja;
• Kikiriki;
• maslina;
• Pamuk;
• Dlan;
• Šafranika;
• Margarin.

Neke se vrste izdvajaju od ostalih po najboljem okusu, trajnosti gotovog proizvoda, užeglosti, podnose temperaturu gorenja i nastalu čađu.

Kokosovo ulje

Ulje koje se oslobađa tijekom sazrijevanja pulpe kokosa smatra se prirodnim tropskim proizvodom s mnogo korisnih kiselina u svom sastavu. Uočen je pozitivan učinak kemijskog sastava sastojka hrane na ljudski organizam u borbi protiv bakterija, gljivičnih bolesti, ateroskleroze, prekomjerne težine i bolesti štitnjače.

Prednosti

• Komplet masnih kiselina;
• Nema izražen okus i miris;
• Kombinira se s drugim okusima;
• Ne ostavlja plak;
• Ne užeže;
• Trajanje skladištenja.

Kokosovo ulje Roi Thai rafinirano za prženje 0,6 l

Pročišćeni biljni proizvod brenda Roi Thai ne sadrži umjetne aditive i GMO. Sastojak je prikladan za upotrebu u preljevu salata od povrća i tijekom toplinske obrade: prženje, pečenje, pečenje. Roi Thai proizvodi proizvod u plastičnoj ambalaži s volumenom od 0,6 litara i cijenom od 388 rubalja.

• Bez aditiva i GMO-a;
• Omjer volumena i cijene.

• Nije pronađeno.

Rafinirano kokosovo ulje DopDrops, plastična posuda, 0,5 L

DopDrops proizvod je prirodan proizvod s kvalitetnim dezodoriranjem i koracima pročišćavanja. Sastojak je pogodan za visoke temperature u prženju i pečenju, a pritom ne ispušta karakterističan miris, poput transmasti, što ga čini dostojnom opcijom za izradu kokica. Proizvod se prodaje u plastičnom pakiranju od 0,5 litara i košta 453 rubalja.

• DopDrops za čišćenje visoke kvalitete^TM;
• Omjer volumena i cijene.

• Nije pronađeno.

Kokosovo ulje BIOTEKA Extra Virgin Organic, 0,5 L

Nerafinirana komponenta zadržava maksimum korisnih svojstava svježe kokosove pulpe. Proizvod prvog hladnog prešanja pogodan je za obradu na visokim temperaturama, bez davanja čađe i čađe. BOTEKA Extra Virgin Organic dostupan je u plastičnoj posudici zapremine 0,5 l što odgovara 430 g proizvoda. Trošak limenke je 1278 rubalja.

• nerafiniran;
• Prvi hladno prešani proizvod.

• Veličina pakiranja ne odgovara količini proizvoda.

Kokosovo ulje BharMa organsko djevičansko, 0,2 L

Univerzalno kokosovo ulje sadrži vitamine A, C i E te je pogodno za upotrebu u kulinarstvu i kozmetici. Hladno prešani, sastojak zadržava zdrave masne kiseline, kalcij i fosfor, a također je bez umjetnih aditiva, konzervansa i GMO-a. Robna marka BharMa proizvodi proizvode u staklenim posudama s volumenom od 0,2 litre i cijenom od 399 rubalja.

• nerafiniran;
• Hladno prešano;
• Ne sadrži aditive, konzervanse i GMO;
• Staklena ambalaža.

• Nije pronađeno.

Canola (repičino) ulje

Prepun vitamina, minerala i Omega 3-6-9 višestruko nezasićenih masnih kiselina, ovaj prirodni proizvod pomaže smanjiti rizik od problema s kolesterolom, rakom dojke ili problemima s aterosklerozom. Tijekom kuhanja repičino ulje nije gorko i nakon rafiniranja ima više točke dimljenja od nerafiniranog maslaca ili suncokretovog ulja. Koristi se za prženje, roštiljanje, pečenje i sirovo.

Prednosti

• Ugodan okus i miris, praktički ne utječe na okus proizvoda;
• Sadržaj nezasićenih masnih kiselina.

Repičino ulje FREYA rafinirano, 0,8 L

Biljni sastav napravljen je od visokokvalitetnih sjemenki uljane repice i pročišćen modernim tehnikama. Zasićen Omega 3,6 masnim kiselinama, proizvod je pogodan za toplinsku obradu, sirovo preljev i konzerviranje, ne ostavlja strane okuse i mirise.Dezodorirani proizvod marke Freya dostupan je u plastičnom pakiranju od 0,8 litara i košta 222 rublja.

• Odabrane sirovine;
• Omjer cijene i količine proizvoda.

• Gubitak nekih korisnih svojstava nakon rafiniranja i dezodoriranja.

Repičino ulje Unshe nerafinirano, 0,5 l

Uravnotežen kompleks omega masnih kiselina, vitamina i fitosterola, ne sadrži GMO, umjetne aditive, konzervanse i arome. Proizvedeno metodom hladnog prešanja, tijekom prešanja temperatura obrade ne prelazi 45 ℃. Nerafinirani proizvod koristi se za toplinsku obradu s visokim temperaturama do 240 ℃. Unshe je pogodna za djecu, vegansku i vegetarijansku hranu. Proizvod se prodaje u bocama od 0,5 litara i košta 279 rubalja.

• Bez GMO-a, umjetnih aditiva, konzervansa i aroma;
• nerafiniran;
• Hladno prešano;
• Za dječju, vegansku i vegetarijansku hranu.

• Nije pronađeno.

Repičino ulje Vaša tajna rafinirano, 0,25 L

Pročišćeni sastav biljnog podrijetla ne sadrži aditive i ima pozitivan učinak na opće stanje organizma. Vitamini, nezasićene masne kiseline, beta-sitosterol i fosfor povećavaju imunitet, smanjuju bolove kod bolesti zglobova i kože. Proizvod marke Your secret dostupan je u cilindričnoj boci s volumenom od 0,25 litara i cijenom od 577 rubalja.

• Bez aditiva;
• Moderan dizajn ambalaže;
• Koncentracija fosfora.

• Nije pronađeno.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje smatra se dobrim dodatkom svakom jelu u svom nerafiniranom obliku; kada se zagrije na temperaturu od 242 ℃, ne dolazi do strukturnih promjena, što pozitivno utječe na svojstva proizvoda tijekom prženja. Maslinova komponenta zasićena je oleinskim kiselinama i antioksidansima, pa se kokice pripremljene na takvoj bazi mogu pohvaliti izvrsnom aromom koja privlači znalce i urmane.

Prednosti:

• Profinjen okus;
• Oleinska kiselina, antioksidansi;
• Visoke temperature izgaranja.

Maslinovo ulje Pietro Coricelli Extra Virgin Limone, 0,25 l

U proizvodnji se koriste masline najboljih talijanskih sorti. Sirovine su podvrgnute tradicionalnoj obradi koja zadovoljava visoke standarde. Kompozicija ima izuzetan okus zahvaljujući očuvanju svih nutrijenata u maslinama i dodatku note limuna. Nerafinirani hladno prešani proizvod marke Pietro Coricelli dostupan je u staklenoj boci od 0,25 litara i košta 463 rublja.

• nerafiniran;
• Hladno prešano;
• komponenta limuna;
• Staklena boca.

• Nije pronađeno.

Maslinovo ulje Libertas Pomace, 0,5 L

Španjolska kvaliteta mješavine rafiniranih i nerafiniranih baza u proizvodu Pomace omogućuje njegovu upotrebu u prženju. Sastojak hrane ne emitira štetne tvari kada se zagrijava i ne emitira specifičan svijetli miris. Sastav ne sadrži umjetne aditive, GMO, mononatrijev glutamat. Mješavina ulja Libertas dostupna je u staklenoj boci od 0,5 litara u vrijednosti od 599 rubalja.

• Staklena posuda;
• Ne emitira štetne tvari tijekom prženja;
• Ne sadrži GMO, mononatrijev glutamat i aditive.

• Nije pronađeno.

Maslinovo ulje Just Greece Extra Virgin, 0,25 L

U proizvodnji se koriste odabrane grčke masline i posebne tehnologije hladnog prešanja koje čuvaju blagotvorna svojstva maslina. Formula vrhunske kvalitete prikladna za kuhanje na visokim temperaturama i sirove preljeve za salate. Sastav se proizvodi u tamnoj staklenoj bočici marke Just Greece. Volumen boce je 0,25 l, a cijena je 540 rubalja.

• Hladno prešanje;
• nerafiniran;
• Staklena ambalaža.

• Nije pronađeno.

Kukuruzno ulje

Tekućina blagog okusa i ugodne arome ima raspon boja od žute do smeđe, zbog ekstrakcijske metode proizvodnje ili prešanja. Profinjena verzija je pogodna za prženje bez dimljenja ili ostavljanja čađe na visokim temperaturama, budući da je sastav bez pesticida i nečistoća. Međutim, u isto vrijeme, nerafinirani sastav ima veliki broj korisnih komponenti, na primjer, nezasićene masne kiseline, vitamine skupine F, B1, E, PP, K, provitamin A, lecitin.

Prednosti

• Sadržaj nekoliko skupina vitamina;
• 85% nezasićenih masnih kiselina;
• Dijetetska svojstva;
• Prevencija tromboze, ateroskleroze, visokog kolesterola.

Rafinirano kukuruzno ulje Sloboda, 1 l

Biljne sirovine iz zrna kukuruza se čiste i deodoriziraju prema GOST 8808-2000. Oznaka P u kukuruznom ulju Sloboda znači mogućnost korištenja proizvoda u ugostiteljskim objektima, sastav je također zasićen vitaminom E. Proizvod se proizvodi u plastičnoj ambalaži marke Sloboda u volumenu od 1 litre po cijeni od 120 rubalja.

• Omjer cijene i količine proizvoda;
• Visok sadržaj vitamina E;
• Sukladno s GOST 8808-2000;
• Mark P.

• Nije pronađeno.

Kukuruzno ulje Altero Beauty rafinirano, 0,81 L

Odabrana proklijala zrna kukuruza su rafinirana i dezodorirana kako bi se postigla jasna i čista tekstura Altero Beauty. Kvaliteta proizvoda u skladu je s GOST 8808-2000, sastav je zasićen vitaminom E i tokoferolom, što pomaže u održavanju svježine stanica tijela. Profinjeni okus Altero Beauty prikladan je za razna jela, uključujući i pržena. Proizvod je dostupan u plastičnoj ambalaži s volumenom od 0,81 litara i cijenom od 266 rubalja.

• Sukladno s GOST 8808-2000;
• Visok sadržaj vitamina E.

• Nije pronađeno.

RUSKO kukuruzno ulje, nerafinirano, 0,25 L

Proizvedeno od mladih zrna hladnim sirovim pritiskom. Nerafinirani proizvod zadovoljava TU 9141-028-70834238-13, zadržava korisne elemente i prikladan je za kuhanje. Marka RUSSKA proizvodi sastojak u staklenim posudama s volumenom od 0,25 litara i cijenom od 172 rublja.

• Nerafinirano, hladno prešano;
• Sukladnost s TU 9141-028-70834238-13.

• Nije pronađeno.

Topljeni maslac

Okus kokica, kao u kinu, postiže se kuhanjem na bazi ghee-a, dok se u ugostiteljskim objektima koristi aroma ghee-a, ali temeljac od povrća. Sirovine se zagrijavaju kako bi se riješile viška vode, šećera, mliječnih bjelančevina.Ghee sadrži vitamine E, D, karoten, koji imaju pozitivan učinak na tijelo.

Prednosti

• Ugodan okus;
• Vitamini skupine E, D, karoten;
• 99% masti;
• Otpornost na visoke temperature.

Baytler S.I. Otopljeni maslac Ghee 99%, 400 g

Visoka kvaliteta proizvoda rezultat je prirodnosti tova životinja i naknadnih sirovina. Sastav ne sadrži laktozu, kazein i biljne masti i GMO, što čini sadržaj masti 99%. Komponentu proizvodi marka Baitler S.I. u staklenoj posudi s volumenom od 400 g i cijenom od 722 rubalja.

• Sadržaj masti 99%;
• tov trave;
• Bez GMO-a, laktoze, kazeina i biljnih masti;
• Hipoalergenski proizvod;
• Staklenka.

• Nije pronađeno.

ATMAN Butter Ghee nježno-slatki 99,7%, 150 g

Svakodnevna uporaba ghee baze za prženje, pirjanje, preljev gotovih jela može podržati imunitet i obogatiti tijelo vitaminima A, D, E. Proizvod je otporan na dim, izgaranje na visokim temperaturama, pri zagrijavanju se ne oslobađaju štetne tvari. Sastav ne sadrži GMO, laktozu, arome, šećer, konzervanse. Marka Atman proizvodi kulinarski sastojak u prikladnoj staklenoj posudi s volumenom od 150 g i cijenom od 565 rubalja.

• Sadržaj masti 99,7%;
• Odabrane sirovine;
• Ne sadrži GMO, laktozu, arome, šećer, konzervanse;
• Staklenka.

• Nije pronađeno.

VASTECO Otopljeni Ghee maslac 99%, 400 g

Proizveden od kravljeg mlijeka, Vasteko ghee ima 99% masnoće i pomaže u pripremi zdravih i hranjivih obroka.Proizvod je u skladu sa specifikacijama kvalitete TU 9221-007-13912719-2014, a ima ugodan miris i okus. Sastav ne sadrži laktozu i GMO, što čini proizvod korisnim za vanjsku i unutarnju upotrebu. Vasteko proizvodi rastopljeni proizvod u staklenoj posudi s volumenom od 400 g i cijenom od 1231 rublja.

• Ne-GMO, bez laktoze;
• Vanjska i unutarnja uporaba;
• Staklenka;
• Sukladnost s TU 9221-007-13912719-2014.

• Nije pronađeno.

Suncokretovo ulje

Suncokretovo ulje se smatra uobičajenim u svakodnevnom životu, ima vitamine A, E, F, D i niz nezasićenih masnih kiselina. Najveća količina korisnih komponenti pohranjena je u nerafiniranom proizvodu, ali ima nižu temperaturu izgaranja, pa je za prženje bolje koristiti rafinirane proizvode. Kokice u suncokretovom ulju mogu u kratkom vremenu izgubiti hrskavost, a ako se dugo čuvaju u zatvorenoj posudi može se pojaviti loš miris i užegli okus.

Prednosti

• Vitamini A, E, F, D, nezasićene masne kiseline;
• Prevencija bolesti gastrointestinalnog trakta, tromboflebitisa.

Suncokretovo ulje Sloboda rafinirano za prženje i prženje, 1 l

Pročišćavanjem fizičkim rafiniranjem uklanjaju se nečistoće i talozi iz konzistencije, čuvajući vitamine E, F. Ulje otporno na toplinu može se koristiti na visokim temperaturama bez dima i čađe. Pročišćeni i dezodorirani proizvod je bez GMO-a i konzervansa. Robna marka Sloboda proizvodi ulje u plastičnoj ambalaži s volumenom od 1 litre i cijenom od 112 rubalja.

• Bez GMO-a i konzervansa;
• Očuvani vitamini E i F.

• Nije pronađeno.

Suncokretovo ulje Altero s ekstraktima ružmarina i bosiljka, 0,46 kg, 0,5 l

Pročišćeni i deodorizirani proizvod od sjemenki suncokreta s dodatkom ekstrakta ružmarina i bosiljka. Kvaliteta proizvoda u skladu je s TU 10.41.59-085-0333693-2020. Robna marka Altero proizvodi suncokretovo ulje u plastičnoj ambalaži. Volumen boce je 0,5 l, a cijena je 455 rubalja.

• Aroma ružmarina i bosiljka;
• Sukladnost s TU 10.41.59-085-0333693-2020;

• Nije pronađeno.

Suncokretovo ulje Getuva rafinirano, 0,25 L

Getuva rafinirana proizvodi se od odabranih sirovina metodom prvog hladnog prešanja na temperaturi ne višoj od 27 ℃. Profinjeni sastav koristi se u kuhanju zbog sastava koji uključuje hranjive tvari. Proizvod proizvodi robna marka Getuva u modernoj ambalaži u obliku raspršivača, limena bočica ispusti dovoljnu količinu u jednom prskanju, što se tiče ekonomičnosti, bočica zamjenjuje 3 litre ulja. Trošak boce je 495 rubalja.

• Limena boca;
• Ulje u spreju;
• Ekonomska upotreba.

• Nije pronađeno.

ulje šafranike

Proizvod od sjemenki šafranike ima pozitivan i ljekovit učinak na organizam. Što se tiče okusa, nije niži od suncokreta i smatra se otpornijim na toplinu, pogodan za prženje i pečenje. Sastav sadrži oleinsku, linolnu, palmitinsku kiselinu i vitamine E, K. Nerafinirana verzija prikladna je za pripremu preljeva, umaka, majoneze.

Ostale vrste ulja

U pripremi kokica mogu se koristiti sirovine palme ili soje. Palmino ulje daje slatkast okus, sojino ulje - aromu pržene ribe.U prženju je takav proizvod otporan na visoke temperature do 230 ℃, a njihov proizvod od soje sadrži vitamine, željezo, tokoferol i masne kiseline.