Najbolja vegetarijanska mjesta u Moskvi 2022

Vegetarijanski restorani uvijek imaju poseban ugođaj. Ovo nije samo mjesto gdje možete probati jela isključivo od biljnih sastojaka. U takvoj ustanovi možete organizirati sastanak s istomišljenicima koji vode zdrav stil života. Donedavno su vegetarijanski restorani bili vrlo rijetki. Sada su ti restorani i kafići otvoreni cijelo vrijeme. Stoga pristalice zdrave prehrane imaju mogućnost izbora. Naša ocjena vegetarijanskih restorana u Moskvi 2022. pomoći će vam u tome.

Opasnosti vegetarijanaca u običnom restoranu

Zaposlenici običnih restorana ne shvaćaju uvijek ozbiljno pravila za pripremu vegetarijanskih jela. A mnogi ni ne znaju za sve zamršenosti procesa. Stoga se ponekad povrće na žaru za vegetarijance može kuhati na roštilju, gdje su se prije 5 minuta pržili ćevapi. To se često događa tijekom priljeva posjetitelja. Zatim se osoblje ne trudi pridržavati se sanitarnih pravila i zatvara oči pred kršenjima. Pogotovo ako je u tom trenutku sva oprema zauzeta, roštilj za povrće često se koristi i za meso.

Čak se i salata može pripremiti bez poštivanja tehnoloških standarda. Na primjer, režite slaninu nožem namijenjenim za povrće. Vegetarijancima će to biti dovoljno da tijelo apsorbira negativnu energiju mesa. Osim toga, i sam miris mesnog jela mnogim je vegetarijancima neugodan.

Stoga poseban restoran ili kafić za vegetarijance postaje pravi spas. U takvoj ustanovi možete biti sigurni da će hrana biti kuhana u skladu s pravilima, a osoblje tretira tehnologiju kuhanja sa svom odgovornošću.

Prednosti vegetarijanskog restorana

Vegetarijanska jela odlikuju se uravnoteženim sastavom. Raznovrsne su i ukusne. U svakodnevnom životu nema uvijek želje i vremena za kuhanje ukusnih jela kod kuće. Glad mnogi prekidaju jabukom ili drugim voćem. Jelovnik vegetarijanskog restorana sastoji se od vedskih jela, čiji je sastav savršeno izbalansiran. Takva su jela korisna za probavu, ne izazivaju težinu i probavne smetnje.

Vegetarijanska jela ne koriste kemijske sastojke.Za razliku od mesnih jela, vegetarijanska jela ne zahtijevaju konzervanse niti tvari koje ubrzavaju proces kuhanja - marinade na bazi octa. Također, u takvim se jelima ne koriste kemijski pojačivači okusa, poput natrijevog glutamata. Stoga, kada posjećujete vegetarijanski kafić, možete biti sigurni da nakon jela neće doći do trovanja ili alergija na hranu.

Jela u vegetarijanskom i običnom restoranu pripremaju se različitim tehnologijama. Mesni proizvodi se vrlo brzo kvare, dok je vegetarijanska hrana zdrava i prirodna. Tijekom pripreme vegetarijanskog jela nisu potrebne nikakve prethodne manipulacije za pripremu proizvoda od povrća. Čak i nakon nekoliko dana provedenih u smočnici zelje, voće i povrće ostat će svježe.

Za pripremu toplih jela na bazi biljnih proizvoda potrebno je malo vremena. Hladni se kuhaju još brže. Stoga čekanje narudžbe traje svega nekoliko minuta. U običnom restoranu mesni proizvodi se unaprijed termički obrađuju. Zatim se zamrzava i u ovom obliku čuva nekoliko dana. Ovakav način kuhanja potpuno uništava enzime. Kao rezultat toga, hrana počinje oslobađati toksine, u ljudskom tijelu se pretvara u mast ili toksine. Stoga je za nevegetarijance još korisnije jesti u vegetarijanskim kafićima. Uostalom, hrana u takvoj ustanovi potpuno je sigurna.

Vegetarijanski restoran ima zdravu atmosferu. Nema duhanskog dima i alkoholnih pića. Stoga je vjerojatnost susreta s agresijom pripita osobe potpuno odsutna. Atmosfera u takvoj ustanovi uvijek je ugodna, što doprinosi dobroj probavi. Vegetarijanske objekte obično vode sami vegetarijanci.Stoga znaju sve suptilnosti ovog načina života. Isto se može reći i za osoblje vegetarijanske ustanove.

Popis najpopularnijih vegetarijanskih restorana u Moskvi

Svježi restoran

Adresa: ul. Boljša Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Web stranica: freshrestaurant.ru

Ovo je najstariji i najpoznatiji vegetarijanski restoran u Moskvi. Njegov osnivač je uvjereni vegetarijanac koji već dugo vodi zdrav način života. Njezin restoran jedno je od najotmjenijih mjesta u Moskvi. Popularan je među posjetiteljima i dobio je zaslužene pohvale kritičara. Ideologija ovog restorana ne temelji se na etičkim ili vjerskim konceptima, već na brizi za zdravlje. Ovdje se možete naći s prijateljima i razgovarati o prednostima zdrave prehrane i njezinim prednostima za mršavljenje. Interijer ustanove odgovara smjeru i uređen je u eko stilu. Posjetiteljima se nude vrlo ukusna jela, za čiju pripremu se koriste samo najkvalitetniji proizvodi. Koncept restorana osmislili su kanadski stručnjaci, a odatle je prenesen u Rusiju. Stoga je na jelovniku vrlo primjetan utjecaj američke kuhinje. Jelovnik sadrži nekoliko varijanti burgera, burrita i drugih specifičnih jela Novog svijeta.

Cijena hrane ovdje je prilično visoka. Za večeru u ovom restoranu morat ćete platiti prosječno 700 rubalja po osobi. Na jelovniku nema jela od mesa, ribe, alkohola u potpunosti nema. Ali možete kušati vrlo ukusna prirodna pića, umake i razna vegetarijanska jela. Po želji u jelo se može dodati jogurt ili kozji sir.

Restoran Fresh pogodan je za održavanje banketa za nekoliko desetaka gostiju ili večeru s obitelji ili prijateljima.Za obitelji s malom djecom osoblje restorana će osigurati dječje stolice za hranjenje. Ukoliko želite, možete naručiti kućnu dostavu jela iz ovog restorana. Bogat jelovnik restorana možete pronaći na web stranici restorana. Posjetitelji mogu probati ne samo tradicionalne oblike jela, već i neobične vegetarijanske hamburgere, slastice, peciva i sendviče.

• mnoge izjave zadovoljnih kupaca;
• visoke ocjene kritičara;
• proizvodi visoke kvalitete;
• ukusna hrana;
• postoji mogućnost posjeta restoranu s djecom;
• postoji kućna dostava jela;
• pogodan za bankete.

• visoke cijene.

Restoran Jagannath

Adresa: ul. 1. Tverskaja-Jamskaja, 13
☎: 8-495-628-35-80
Stranica: jagannath.ru

Ovaj restoran je pogodniji za ljude koji su nedavno prešli na vegetarijansku prehranu ili za one koji samo sanjaju o prijelazu na zdravu prehranu. Ovdje možete popuniti osjećaje okusa koji nedostaju. Da biste to učinili, u jelovniku restorana posjetiteljima se nude jela od povrća, ali s okusom mesa. Ova opcija hrane nije prikladna za uvjerene vegetarijance, ali će je cijeniti ljubitelji neobične, egzotične kuhinje. Prednosti restorana Jagannath uključuju prilično razumne cijene. Za obilan ručak od nekoliko jela posjetitelj će platiti oko 700 rubalja.

Posjetitelji restorana pozitivno reagiraju na kvalitetu i okus jela, njihovu raznolikost. Kuhari ovog restorana posebno su dobri u paelli, špinatu u kremastom umaku sa sirom. Orijentalni slatkiši pripremljeni po posebnoj recepturi smatraju se prepoznatljivim jelom restorana. Ovdje se poslužuju šerbet, prava halva, rasa, fret od kikirikija i mnogi drugi vegetarijanski deserti. Svakako morate probati čaj u ovom restoranu. Ovdje se poslužuje nekoliko varijanti.Ovaj restoran ima ukusne doručke, a ovdje možete i ručati ako naručite set ručak.

• restoran je pogodan za vegetarijance početnike i ljubitelje zdravih neobičnih jela;
• pristupačne cijene;
• ukusna jela i pića;
• pogodan za prijateljske sastanke i obiteljske večere.

• nije za uvjerene vegetarijance;
• nema dostave na kućnu adresu.

Popis najboljih vegetarijanskih kafića u Moskvi

Kafić "Sok"

Adresa: Per. Lavruševski, 15
☎: 8-495-953-79-63
Stranica: cafe-cok.ru

Ovaj kafić se nalazi pored Tretjakovske galerije. Ova lokacija ostavila je traga na instituciji. Interijer je uređen u posebnom stilu. Nježne svijetle boje dizajna stvaraju osjećaj kreativnosti. Posjetitelji kavane ne samo da mogu uživati ​​u ukusnim i zdravim jelima, već i razgledati knjige koje govore o stvaralačkom putu velikih slikara, pogledati albume s njihovim djelima. U toploj sezoni možete objedovati na prekrasnoj verandi, što je pogodno za prijateljske sastanke i ugodne razgovore. Posebno je povoljno objedovati u ovom kafiću danju, jer do 16 sati na cjelokupan jelovnik postoji popust od 20%.

Značajka ustanove je individualni pristup svakom klijentu. Za ljubitelje sirove hrane i stroge vegetarijance postoji mnogo ukusnih jela koja ne sadrže zabranjene sastojke. Na meniju su i jela koja sadrže jaja i mliječne proizvode. Stoga kafić "Juice" svojim kupcima nudi zdravu prehranu, uzimajući u obzir osobne preferencije. Ova raznolikost ukusnih jela zabilježena je u brojnim pozitivnim recenzijama kupaca. Hvale i kafić za ugodnu atmosferu.

• postoje različite mogućnosti zdravih jela za stroge i nestroge vegetarijance;
• neobična atmosfera kafića;
• kreativni interijer;
• popusti vrijede tijekom dana;
• ljeti možete ručati na verandi.

• nije pronađeno.

Kafić "Moskva-Delhi"

Adresa: Ermolaevsky lane, 7
☎: 8-925-193-19-16

Ovaj kafić je, zapravo, jedinstveno mjesto. Njegov interijer u potpunosti je ručno izrađen. Vlasnici kafića, doslovce, stvorili su ga u fragmentima i komadima. Za pod je korištena stara daska impregnirana narančinim uljem, stropovi i zidovi su obloženi čerpićem. Ovdje vlada domaća atmosfera. Da biste to učinili, svim posjetiteljima na ulazu u kafić nudi se da skinu cipele. Svi zaposlenici restorana obavljaju različite poslove, nema stroge podjele po profesijama. Cijeli proces kuhanja i pranja posuđa odvija se pred posjetiteljima. Nema jelovnika. Posjetiteljima se nude ona jela koja kuhari pripremaju na ovaj dan. Kafić radi po kanonima indijske dabe. Sve posude su vrlo visoke kvalitete.

Mnogi posjetitelji imaju dojam da nisu u glavnom gradu Rusije, već negdje u drugoj zemlji. Upravo ta neobična atmosfera ovdje privlači posjetitelje. Ustanova nije jeftina. Danju možete ručati ovdje, dajući 1000 rubalja. Večera će koštati dvostruko više.

• jedinstveni ručno rađeni interijer;
• kućna atmosfera;
• možete vidjeti cijeli proces kuhanja;
• ukusna vegetarijanska hrana.

• visoke cijene;
• nema točnog jelovnika.

Kafić "Avokado"

Adresa: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Stranica: avocadocafe.ru

U ovom objektu možete spojiti uvjerenja vegetarijanstva i strast prema brzoj hrani na ekološki prihvatljiv način. Osim uobičajenih vegetarijanskih jela, ovaj kafić posjetiteljima nudi kušanje ukusnih hamburgera pripremljenih po raznim vegetarijanskim receptima, rapa, burrita i mnogih drugih nesvakidašnjih noviteta. Kako bi se olakšalo kretanje kroz izbornik, on je podijeljen u blokove boja.Zelena označava veganska jela, vegetarijanska su označena smeđom nijansom, ostala su iz raw food kuhinje. Kafić, prema posjetiteljima, ima ugodan interijer, uslužno osoblje i razumne cijene, iako se ne mogu nazvati najnižima. Ukoliko klijent ima vegetarijansku iskaznicu, mogu se ostvariti dodatni popusti. Gosti ovog kafića posebno hvale slastice kojih na jelovniku ima u izobilju. Ovdje je posebno ukusan desert od avokada s mentom.

Kuhari ovog kafića pripremaju vrlo ukusna jela, što je više puta zabilježeno u recenzijama kritičara. Istovremeno, gosti su iznenađeni raznolikošću jelovnika. Izbor pića je također bogat, uključujući smoothije, sokove, pjene. Sve narudžbe izrađujemo u skladu s preferencijama kupaca. Još jedna prednost je povoljna lokacija kafića u samom centru grada.

• ukusna hrana;
• raznovrstan jelovnik;
• prikladno mjesto;
• prihvatljive cijene;
• ugodan interijer.

• nije pronađeno.

Kafić Devi

Adresa: ul. Miklukho-Maklaya, 21a

Ovaj kafić nalazi se u jugozapadnom dijelu glavnog grada. Ima autentičnu atmosferu s jednostavnim namještajem i ružičasto obojenim zidovima. Svi konobari nose sarije i vrlo slabo govore ruski. Jelovnik sadrži više od 300 glavnih vegetarijanskih jela, kao i nekoliko kineskih jela. Istovremeno, tri četvrtine prikazanog jelovnika odnosi se na vegetarijansku kuhinju.

Za nespremnu osobu takva raznolikost dolazi kao iznenađenje. Stoga posjetitelji kafića preporučuju da svakako kušate kolače od sira s češnjakom, jedan od paneera, juhu sa špinatom i povrćem pečenim u tandooru. Deserti su ovdje također vrlo ukusni, ali preslatki. Vikendom u kafiću svira živa glazba i pjevaju pjesme na različitim jezicima.

• prikladno mjesto;
• ukusna hrana;
• mnogo slastica;
• prihvatljive cijene;
• ponekad postoji živa glazba.

• na meniju su kineska jela koja ne spadaju u vegetarijanski meni.

Kavana Groot

Adresa: ul. 2. Zvenigorodskaya, 12/15
☎: 8-926-723-41-23

Značajka ove ustanove je svjestan pristup prehrani. Jela koja se poslužuju u ovom kafiću svidjet će se pristašama sve tri grane zdrave prehrane: sirovojedcima, veganima i vegetarijancima. Niti jedno jelo koje se poslužuje u ovom kafiću ne sadrži mlijeko, mliječne proizvode i rafinirani šećer. Izbor jela je pojednostavljen činjenicom da su svi sastojci i njihov kalorijski sadržaj naznačeni nasuprot svakog jelovnika. Radi praktičnosti, razvijen je i primijenjen poseban sustav simbola, uz pomoć kojeg je lako razumjeti kojoj kuhinji pripada jelo, koliki je njegov glikemijski indeks i sadržaj kalorija. Među pićima koja će se posluživati ​​u kafiću neće biti alkohola, ali će posjetiteljima biti ponuđeno nekoliko vrsta kave, sokovi od povrća i voća, kokosovo mlijeko, orahovo ili bademovo.

• niska posjećenost kafića;
• ukusna zdrava jela;
• prikladan, informativan izbornik;
• bez alkohola;
• prihvatljive cijene.

• nije pronađeno.

Kafe-ručnica "Laflafel"

Adresa: ulica Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

U početku je to bila samo dostava gotovih jela, a tek onda su vlasnici odlučili ovo mjesto preurediti u kafić. Posjetiteljima se nude jela indijske i židovske kuhinje. Falafel burger posebno je popularan među gostima kafića. Umjesto tradicionalnog kotleta, za njega se koristi kotlet od slanutka, krastavci iz konzerve zamijenjeni su svježim, a umjesto tradicionalnog umaka koristi se domaći umak od rajčice i manga.To je samo pecivo ostaje uobičajeno tijesto s maslacem. Ali za one koji ne jedu mliječne proizvode, falafel se može poslužiti u pita. Petkom se u ovom kafiću održava simbolična proslava Šabata. Na ovaj praznik pozivaju se svi posjetitelji kavane bez obzira na nacionalnu i vjersku pripadnost. Ovaj kafić poslužuje alkoholna pića za razliku od mnogih drugih vegetarijanskih kafića.

• ukusna hrana;
• neobična, ugodna atmosfera;
• Proslava Šabata svaki tjedan.

• mnoga jela nisu posve vegetarijanska;
• na jelovniku je alkohol.

Kafić "Voće i povrće"

Adresa: ul. Donja Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Prostor ovog kafića bio je nekadašnje sklonište od bombi. Ustanova se odlikuje demokratskim cijenama, ukusnim jelima i pićima. Istodobno, vlasnici lokala sami su dizajnirali interijer, izradili namještaj i sada poslužuju klijente u dvorani. Ovaj kafić uvijek ima neobičnu atmosferu.

S vremena na vrijeme ovdje se organiziraju piknici s ukusnim poslasticama i veselom glazbom. Za lošeg vremena glazba svira u dvorani. Vrhunac kafića je klavir. Oni koji znaju igrati dobivaju poseban popust. Njegova veličina jednaka je broju odigranih minuta posjetitelja.

• ugodna atmosfera u dvorani;
• umjerene cijene;
• ukusna hrana;
• povremeno organizirati praznike;
• neobičan pristup popustima.

• nije pronađeno.

Ugodan dan u kafiću

Adresa: Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Ovaj kafić otvoren je u zgradi robne kuće Tsvetnoy, na njenom krovu. Posjetitelje kafića posebno iznenađuje bogat i raznolik jelovnik. Institucija se ne može nazvati apsolutno vegetarijanskom, jer na jelovniku možete vidjeti riblja jela. Osim njih, ovdje se poslužuju jela od sirove hrane.Razumijevanje jelovnika je vrlo jednostavno. Podijeljen je na tri dijela. Osim toga, svako jelo ima svoj sastav i sadržaj kalorija.

Samo različite vrste vode u njemu zauzimaju tri stranice. Postoje mnoge vrste smoothieja, od kojih su neki vrlo zasitni i visokokalorični za razliku od tradicionalnih opcija. Mnoga pića sastoje se od različitih, ponekad iznenađujućih kombinacija sastojaka. U ovom kafiću možete ukusno doručkovati ukusne palačinke od banane bez šećera ili omlet sa brašnom od slanutka i povrćem. Za ručak možete kušati ukusnu juhu s kriškama avokada, a zatim prijeđite na povrtni Napoleon, kotlete od kvinoje i druga vegetarijanska jela. Sva jela koja se poslužuju u kafiću vrlo su ukusna i izgledaju vrlo atraktivno na tanjurima.

• raznovrstan opsežan jelovnik;
• prekrasan pogled na grad;
• prikladno mjesto;
• informativni jelovnik;
• ukusna hrana i piće.

• visoke cijene;
• ne može se nazvati potpuno vegetarijanskim, jer jelovnik sadrži riblja jela.

Iako zdrav način života, vegetarijanstvo i veganstvo svake godine postaju sve popularniji, u glavnom gradu nema toliko dobrih restorana i kafića s vegetarijanskom hranom koliko bismo željeli. U predstavljenom izboru pronaći ćete sve objekte koji pripremaju ukusna jela bez dodavanja zabranjenih proizvoda životinjskog podrijetla.