Najbolje tave za paellu i rižoto u 2022

Tajna ukusno pripremljenog rižota i paelle ne leži samo u kvalitetnim proizvodima i dobrom kuharu, već iu pravim jelima. Najbolji proizvođači nude širok raspon potrebnog posuđa, među kojima postoje i popularni modeli po prosječnoj cijeni, kao i jeftine, proračunske opcije. Ali kako odabrati pravu, koju je tvrtku bolje kupiti?

Ocjena najboljih tava za paellu i rižoto pomoći će vam da odlučite koji je model i tvrtku tave bolje kupiti, kao i koliko košta proizvod koji vam se sviđa.

Kriteriji izbora

Na što treba obratiti pozornost kako ne biste pogriješili pri odabiru?

1. Karakteristike i funkcionalnost modela. Pažljivo proučite opis proizvoda kako biste bili sigurni da ispunjava vaša očekivanja.
2. Pregled. Po primitku robe, kupci često postavljaju video zapise s raspakiravanjem, komentirajući njezinu kvalitetu i karakteristike.
3. Recenzije kupaca. Trebali biste proučiti recenzije o proizvodu u internetskim trgovinama i na forumima.
4. Ocjena. Popularne internetske trgovine, na temelju recenzija kupaca, rangiraju kvalitetne proizvode.

Vrste tava

Za standardno kuhanje dovoljna je jedna tava. Ali ako kuhar cilja na ozbiljnije kuhanje, onda će druge vrste tava doći u pomoć.

1. Univerzalni. Popularnost klasičnih modela nikada neće splasnuti. Uostalom, ova vrsta tave obavlja standardne funkcije kao što su prženje, pirjanje i pirjanje. Univerzalnu tepsiju možete koristiti i kao lim za pečenje. Potrebno je samo obratiti pozornost na prisutnost uklonjive ručke. Zatim možete sigurno staviti posuđe u pećnicu.
2. Wok tava. Ova vrsta tava namijenjena je brzom prženju hrane. Zahvaljujući visokim zaobljenim stranicama i ravnom dnu malog promjera, hrana se brzo i ravnomjerno prži.Jedino što treba imati na umu je da je temperatura dna mnogo viša od temperature zidova. Stoga biste trebali često miješati sadržaj tave.
3. Roštilj tava. Rebrasta površina i pravokutni oblik omogućit će vam kuhanje kulinarskih užitaka u obliku povrća ili mesa na roštilju, čak i bez ulja. U isto vrijeme, jamči savršenu površinu s prugama s rebraste površine.
4. Tava za palačinke. Lagana i praktična tava s tankim dnom i malim promjerom jamči savršeno pečene palačinke i palačinke. Može se koristiti i za kajganu.
5. Lonac za pirjanje. Tava se koristi za pripremu umaka i dinstanje hrane. Debelo dno i visoke stranice pomažu u tome.
6. Mangal. Tave profesionalnog izgleda s inkapsuliranim dnom.
7. Tava za paellu. Ova vrsta ima veliki promjer i debelo dno.

donji tip

1. Teflonski premaz ima visok učinak neprianjanja. Nedostatak politetrafluoroetilena je oslobađanje štetnih tvari u slučaju mogućeg oštećenja površine.
2. Keramička prevlaka je ujednačenost zagrijavanja hrane i odsutnost štetnih tvari.
3. Lijevana posuda od aluminija i bakra je jeftina opcija. Ovaj premaz je kratkotrajan i, ako se ošteti, može naštetiti zdravlju korisnika.
4. Kamene obloge: od granita i mramora. Ovo je teflonski premaz s kamenčićima. Također ima izvrsnu zaštitu od opeklina. Glavna razlika je premaz otporniji na habanje.
5. Dijamantna prevlaka. Ovaj nanokompozitni premaz ima niz prednosti: jednostavan je za održavanje, izdržljiv, pogodan za sve vrste ploča. Od mogućih nedostataka može se izdvojiti samo teška posuda.
6. Emajlirane tave su zdrave, lako ih je održavati, ali nisu dugotrajne.
7. Premaz od titana ima neke prednosti. Nije štetan za zdravlje, postojan, a može se koristiti i u pećnici.

Što su jela paella i rižoto?

Paella je zaštitni znak španjolske kuhinje. Jelo se prvi put počelo pripremati u gradiću Valenciji.

Recept za paellu je vrlo jednostavan, ali rezultat je jednostavno čaroban. Jelo se priprema na maslinovom ulju. Glavni sastojci su okrugla riža i šafran koji stvara prekrasnu nijansu. Kao dodatak možete koristiti i plodove mora i povrće i piletinu.

Klasična komponenta jela uključuje: bijelu okruglu rižu, razne ribe i plodove mora, meso, dodatak bijelog vina, začinsko bilje i, naravno, začine.

Rižoto Ovo je talijansko jelo. Glavni "vrhunac" je ljepljiva kremasta konzistencija s kremastim okusom.

Za kuhanje će vam trebati: okrugle sorte riže s visokim udjelom škroba, maslac ili maslinovo ulje, luk, češnjak i pileća juha. Za kremasti okus na kraju se dodaje naribani sir pomiješan s maslacem.

Tajne kuhanja paelle

1. Treba napomenuti da je najvažniji sastojak riža. Za pripremu klasične paelle morate koristiti valencijsku rižu.
2. Šafran. Šafran ni u kojem slučaju ne smijete zamijeniti nekim drugim začinom.
3. Stolno posuđe. Naravno, jelo se može kuhati u običnoj tavi, ali nećete dobiti onaj nenadmašni okus koji će vam dati ugodne osjećaje i emocije. Stoga je potrebno kupiti posebnu tavu za paellu.
4. Toplina treba biti ravnomjerno raspoređena po dnu posude. Možda će vam trebati poseban jastučić za grijanje paelle.
5. Svježina sastojaka mora biti besprijekorna.Ako ste u nedoumici, bolje je ni ne početi kuhati.
6. Unaprijed pripremljeni sastojci. Paella se kuha prilično brzo. Stoga, ako kuhar zareže tijekom kuhanja, moguće je pokvariti jelo zbog izgubljenog vremena.
7. Nemojte se bojati da ćete meso prepeći. Njegova poluspremnost samo će pokvariti okus jela.
8. Gledajte kako se okus jela mijenja dok prijavljujete nove proizvode.

Kakva bi trebala biti posuda za kuhanje rižota i paelle?

Za kvalitetno kuhano jelo, tava bi trebala biti s debelim dnom. Da bi se jelo ravnomjerno kuhalo i da nije bilo problema koji bi ga ometali, dno bi trebalo biti promjera najmanje 30 cm, a stijenke srednje visine, 6 centimetara.

Kako se brinuti za čeličnu posudu?

Većina posuda za paellu i rižoto izrađena je od čelika. Da bi jela služila što je duže moguće, morate slijediti jednostavna pravila:

1. Novi proizvod mora se oprati toplom vodom i malom količinom deterdženta. Zatim ga osušite ručnikom.
2. Ni u kojem slučaju tava ne smije ostati mokra.
3. Nakon svake uporabe posuđe je potrebno namazati uljem iznutra i izvana.

Najbolje tave za kuhanje paelle i rižota, prema mišljenju kupaca

ILSA 4021405

Industria Laminazione Stampaggio Alluminio je talijanska tvrtka koja je počela proizvoditi kvalitetno posuđe 1946. godine.

Prosječna cijena ovog modela: 690 rubalja.

U tavi od 28 cm možete kuhati paellu na električnim, plinskim i indukcijskim kuhalima. Čelične posude su dimenzija: 37,5x28,5x10,5 cm.

• jeftin;
• pogodan za sve vrste štednjaka;
• svjetlo.

• poklopac nedostaje.

ILSA 4021312

Trošak: 540 rubalja.

Ova posuda za porcije od 12 cm izrađena je od plavog čelika.

• pogodan za indukcijsko kuhalo;
• osnovni materijal plavi čelik.

• Ne.

Valenciana Pulida 50 cm

Prosječna cijena: 2650 rubalja.

Paellaru proizvodi španjolska tvrtka Garcima koja je poznata po visokokvalitetnom posuđu.
Promjer tave je 50 cm Odličan izbor za one koji vole primati goste. Uostalom, velika tava može primiti hranu za 14-15 ljudi.

Valenciana Pulida izrađena je od izdržljivog ugljičnog čelika. Za jednostavnu upotrebu postoje 2 ručke.

• Prosječna cijena;
• kvalitetan materijal;
• velika veličina.

• bez poklopca.

Valenciana Pulida

Prosječna cijena modela: 13 670 rubalja.

Ovaj model također proizvodi Garcima. Većeg je promjera, točnije 90 cm, u kvalitetnu posudicu od poliranog čelika ima 50 porcija.

Radi lakšeg korištenja, ova tava ima 2 ručke koje su pričvršćene dodatnim zakovicama za veću sigurnost.

• veliki promjer;
• prisutnost 4 ručke;
• kvalitetan čelik.

• bez poklopca.

Pintinox tava za paellu

Prosječna cijena tava: 10 354 rubalja.

Paella je izrađena od tlačno lijevanog aluminija. Ima Teflon Platinum Plus neprianjajući premaz. Promjer tepsije je 32 cm.

Ovaj model nije prikladan za pećnicu, ali mogućnost pranja proizvoda u perilici posuđa bit će plus.

• prisutnost neljepljivog premaza;
• mogućnost pranja u perilici posuđa;
• pogodan za kuhanje na indukcijskoj ploči.

• ne može se koristiti u pećnici;
• bez poklopca.

Mineralni B element

Prosječna cijena: 7 674 rubalja.

Francuski brend De Buyer predstavlja profesionalnu tavu promjera 32 cm za kuhanje paelle i rižota. Izrađena je od nehrđajućeg čelika i premazana pčelinjim voskom. Materijal ručke je od čeličnog lima.

• pogodan za sve ploče za kuhanje;
• kvalitetna olovka;
• premaz od pčelinjeg voska;
• siguran nehrđajući čelik.

• bez poklopca.

LA LYONNAISE

Prosječna cijena paelle: 3660 rubalja.

Tava LA LYONNAISE francuskog brenda De Buyer izrađena je od plavog čelika debljine 1,5 mm. Promjer proizvoda 34 cm.

Paellara nije prikladna za korištenje na indukcijskoj ploči za kuhanje jer će njena velika snaga oštetiti tanki materijal.

Ručka LA LYONNAISE izrađena je od željeza. Prilično je dugačka s posebnom rupom za vješanje.

• visokokvalitetni tanki materijal;
• dugačka željezna drška.

• Ne može se koristiti na indukcijskoj ploči za kuhanje
• bez poklopca.

Scanpan

Prosječna cijena robe: 6 240 rubalja.

Tava i ručke izrađene su od lijevanog nehrđajućeg čelika. Proizvod promjera 16 cm namijenjen je kuhanju za mali broj ljudi. Unatoč maloj veličini, stijenke visoke 5,3 cm olakšavaju okretanje ili miješanje hrane.

Paella je prilično lagana i ima ugodnu bakrenu boju. Njegova težina je 0,440 kg.

• visokokvalitetni materijal ručke i tave;
• mala težina;
• lijep izgled.

• visoka cijena;
• bez poklopca.

beka 16303934

Prosječna cijena: 9 990 rubalja.

Proizvođači su veliku pozornost posvetili zaštiti od gorenja. Dno kapsule posude, promjera 36 cm, sastoji se od tri sloja:

1. Ne hrđajući Čelik;
2. Aluminij;
3. Ne hrđajući Čelik.

Tu je i troslojni Bekadur Dualforce premaz, a na njegovom dnu nalazi se reljefni uzorak. Ovih 6 razina zaštite omogućuju korištenje minimalne količine ulja tijekom kuhanja.

Ručke su izrađene od nehrđajućeg čelika i dobro su pričvršćene za proizvod.

Tava je prikladna za sve vrste tanjura. Može se prati i u perilici posuđa.

• troslojno dno kapsule;
• troslojni premaz protiv lijepljenja;
• ručka od nehrđajućeg čelika;
• mogućnost kuhanja na bilo kojem štednjaku;
• mogućnost pranja u perilici posuđa.

• bez poklopca.

MATFER crna čelična paella 062052

Prosječna cijena tave: 3900 rubalja.

Ukupni promjer paelle je 40 cm Proizvod je izrađen od čelika i ima 2 kratke ručke pričvršćene na podlogu točkastim zavarivanjem. Visina zidova je 7 cm.

Tava se ne smije prati u perilici posuđa niti stavljati u pećnicu. Ali za kuhanje na štednjaku bilo koje vrste, savršeno je.

• povoljna cijena;
• kompatibilnost s bilo kojom vrstom ploče;
• velika veličina.

• bez poklopca.

beka 16304114

Prosječna cijena paelle: 4290 rubalja.

Osnovni materijal posuđa je ekstrudirani aluminij. Promjer je 38 cm.Sigurnost od lijepljenja osigurava dvoslojni Bekadur Essential premaz. Ručke proizvoda su zakovicama i ne zagrijavaju se tijekom korištenja.

• Prosječna cijena;;
• sigurnosna ručka
• dvoslojni premaz.

• bez poklopca.

Paderno

Prosječna cijena robe: 7 466 rubalja.

Talijanska marka proizvodi tavu od crnog čelika. Njegov promjer je 47 cm, što će vam omogućiti kuhanje jela za veliki broj gostiju.

Ima neljepljivi premaz. Ručke su izrađene od nehrđajućeg čelika. Osim toga, prilično su udobne, velike veličine.

Paderno se može prati u perilici posuđa, koristiti na svim štednjacima, pa čak i staviti u pećnicu.

• pranje u perilici posuđa;
• koristiti na bilo kojem štednjaku;
• kvalitetan i praktičan materijal.

• bez poklopca.

Paderno s poklopcem

Prosječna cijena proizvoda: 73 866 rubalja.

Ovaj model spada u profesionalno posuđe. Izrađen je od bakra i ima završetak presvučen kositrom. Što životni vijek čini nevjerojatno dugim. Debljina stijenke je 3 mm.
Uključen je i poklopac.

Posuda se ne smije koristiti u perilicama posuđa, pećnicama ili indukcijskim kuhalima.

• osnovni materijal otporan na habanje;
• uključen je poklopac;
• kvalitetan lim.

• skup.

Ruffoni Opus Prima F30

Prosječna cijena: 39 501 rubalja.

Nevjerojatno lijepa tava za paellu zadovoljit će poznavatelje ne samo praktičnosti i kvalitete, već i lijepog proljetnog izgleda. Glavni "vrhunac" proizvoda je dizajnerski rad s zaštitnim znakom majstora u obliku neobične posrebrene mjedene ručke koja se nalazi na poklopcu.

Tava je izrađena od čelika i ima višeslojno dno promjera 30 cm, što osigurava dobru toplinsku funkciju.

Posuđe je prikladno za korištenje na svim površinama za kuhanje i pranje u perilici posuđa.Jedino što se ne može koristiti za kuhanje u pećnici.

• nevjerojatno lijep dizajn;
• ručka od posrebrenog mesinga u obliku male skulpture;
• mogućnost kuhanja na bilo kojoj ploči za kuhanje;
• prikladnost za perilice posuđa;
• višeslojno dno;
• kvalitetan čelik.

• Ne.

U ovom smo članku pogledali najbolje posude za pripremu paelle i rižota. Poznavajući glavne karakteristike, prednosti i nedostatke svakog modela, lako možete odabrati najprikladniji za svoju kuhinju.