Mlinac za meso jedan je od najpotrebnijih kućanskih aparata-pomoćnika svake moderne domaćice. Uz njegovu pomoć možete jednostavno i brzo samljeti meso za mljeveno meso, napraviti domaću kobasicu, iscijediti sok od povrća ili voća. Moderni modeli čak vam omogućuju sjeckanje povrća ili izrezivanje prekrasnih kolačića ili tjestenine iz tijesta. Trgovine nude veliki izbor električnih mlinaca za meso raznih proizvođača, ali većina domaćica preferira poznatu marku Moulinex. Da biste razumjeli raznolikost modela i odabrali najvrijedniji od njih, pomoći će vam ocjena najboljih Moulinex mljevenja mesa za dom.
Sadržaj
Električni i mehanički modeli sada su u prodaji, ali potonji postupno napuštaju tržište zbog nedostatka konkurentnosti. U električnim uređajima postoji motor koji pojednostavljuje zadatak dobivanja mljevenog mesa što je više moguće. Više nije potrebno naprezati se i beskonačno okretati ručku uređaja, dovoljno je samo samljeti željene proizvode tako da odgovaraju veličini lijevka.
Moderni modeli električnih mljevenja mesa imaju dobru funkcionalnost. U prodaji postoje opcije koje se mogu natjecati s procesorima hrane. Omogućuju ne samo obradu komada mesa, već i cijeđenje soka, izrezivanje raznih figura iz tijesta.
Prije kupnje kućnog pomoćnika morate odlučiti koliko često ćete koristiti mlin za meso. Ako ga planirate ponekad koristiti za izradu mljevenog mesa, tada će vam biti dovoljna jeftina jedinica s ograničenim skupom mlaznica. Za iskusne domaćice koje pripremaju razne kulinarske užitke, korisna je moćnija i pouzdanija opcija.
U usporedbi s mehaničkim modelima, električni mlinci za meso su stabilniji i teži, jer se tijelo širi prema dolje. Nema potrebe da ih pričvrstite vijcima za radnu plohu poput mehaničkih opcija. Kako biste izbjegli rasipanje novca, morate uzeti u obzir nekoliko važnih kriterija.
Ovaj parametar je jedan od najvažnijih. U radu uređaj mora samljeti prilično tvrdu hranu - meso, povrće ili ribu. Većina modela za kućnu upotrebu može razviti snagu od 400 do 700 vata. Na pakiranju je, osim ovih informacija, naznačena i maksimalna snaga koju jedinica može razviti.Što je taj broj veći, to je veće opterećenje koje uređaj može podnijeti.
Produktivnost se odnosi na brzinu kojom se proizvod obrađuje. Prikazuje koliko mesa ili povrća stroj za mljevenje mesa može pretvoriti u mljeveno meso u 1 minuti. Na mnogo načina ovaj parametar ovisi o snazi uređaja, ali nije određen samo njime. Ovdje možete identificirati sljedeći obrazac - brzina obrade mesa ovisi o snazi motora. Stoga, što je moćniji, to će manje vremena trebati da se proizvod pretvori u mljeveno meso. Često se događa da su jeftini uređaji prilično sposobni razviti pristojnu snagu, unatoč sumnjivoj kvaliteti. Ali ovdje život pati. Tako poznata robna marka kao što je Moulinex proizvodi izvrsnu kvalitetnu opremu koja će trajati mnogo godina, unatoč prilično niskoj nominalnoj brzini obrade.
Učinkovitost jedinice također ovisi o snazi. Što je uređaj snažniji, brže se nosi sa zadanim poslom, ali u isto vrijeme troši više električne energije. Jeftini uređaji imaju 1 ili 2 brzine. Skuplji modeli opremljeni su s više brzina i omogućuju uštedu energije tamo gdje je stvarno potrebna.
Još jedan pokazatelj koji je neraskidivo povezan s snagom je vrijeme tijekom kojeg uređaj može raditi bez prekida. Na to utječe koji će se proizvodi drobiti i koji je način odabran. U uputama za uređaj ova je vrijednost obično naznačena u odnosu na sirovo meso.
Ovdje je potrebno gledati ne samo na oblik uređaja, već i na kvalitetu materijala od kojeg su izrađeni mlin za meso i njegovi unutarnji dijelovi. Na njima pada glavni teret tereta.
Za izradu kućišta koriste se različiti materijali.To može biti lagana plastika ili izdržljivi nehrđajući čelik, kao i druge metalne legure. Takav detalj kao što je karoserija mora dobro podnositi djelovanje vlage i prehrambene kiseline, a da ne nagrize. Istodobno, materijal kućišta utječe ne samo na higijenske karakteristike, već i na izgled uređaja, kao i njegovu težinu. Zajedno, sigurnost rada, ergonomija uređaja i njegova pogodnost za pohranu ovise o tome.
Plastična baza osvaja time što možete odabrati bilo koju od mnogih opcija boja. Ovaj dizajn neće biti težak, lako se pere. Međutim, plastika se lako ogrebe i napukne.
Metalni mlin za meso izgleda elegantno i moderno. Takva jedinica je bolja od plastike u pouzdanosti, ne boji se udara. Ali metal čini kućište mnogo težim, jednostavno ne možete dobiti takav mlin za meso s udaljene police. Stoga je potrebno pohraniti metalni model izravno na radnu površinu. Nemojte odabrati modele s sjajnom poliranom površinom. Izgledaju vrlo impresivno, ali svaka kap ili kapljica na njima je vrlo uočljiva. Mat futrole su tolerantnije na pogreške u njezi.
Prednost treba dati onim modelima koji vam omogućuju pomicanje posuđa blizu tijela za prikupljanje zgnječenog proizvoda. Također je potrebno uzeti u obzir visinu prijemnog odjeljka. Trebao bi premašiti duljinu prstiju. Čak i ako u pakiranju postoji poseban plastični potiskivač, takva mjera opreza zaštitit će vaše prste od ozljeda. U većini slučajeva, ovaj parametar za moderne modele je od 10 do 15 cm.Kako bi mlin za meso bio prikladan za korištenje, u njegovom tijelu treba osigurati mjesto gdje će se sakriti presavijeni kabel i staviti mlaznice.
Brinući o svojim kupcima, proizvođači ne zanemaruju ove vrlo korisne značajke. Reverse uzrokuje vrtnju puža stroja za mljevenje mesa u suprotnom smjeru. Time se eliminira takav problem kao što je kost ili vena zaglavljena u mehanizmu. Zahvaljujući naličju, cijeli sadržaj prijemnika se gura natrag. Ako nema takve korisne funkcije, tada za čišćenje unutarnjeg odjeljka morate potpuno rastaviti mehanizam.
Još jedna korisna značajka je zaštita motora od oštećenja. S blokadom. Obično se to provodi automatskim isključivanjem. To se može dogoditi ako jedinica predugo radi bez zaustavljanja ili ako tvrdi predmeti dođu na njezine rotirajuće dijelove. Takva zaštita omogućuje zaštitu motora od pregrijavanja i značajno produljuje njegov radni vijek.
Za razliku od starih mehaničkih modela, opremljenih s jednom ili dvije rešetke, moderne jedinice imaju mnogo veći skup dodatnih uređaja. Obično komplet uključuje nekoliko rešetki za mljevenje proizvoda s rupama različitih veličina. To vam omogućuje da dobijete i nasjeckano mljeveno meso za kotlete i homogeni pire za dječju hranu.
Osim rešetki, paket može sadržavati:
Velik broj dodatnih mlaznica značajno proširuje mogućnosti korištenja uređaja i njegovu funkcionalnost.
Svaki moderni stroj za mljevenje mesa ima posebnu ladicu pričvršćenu na vrh stroja za mljevenje mesa. Na njega možete staviti unaprijed izrezane komade, a zatim ih prebaciti na vrat za mljevenje.Njegovi oblici i veličine mogu biti vrlo različiti, ali radi lakšeg korištenja mora biti dubok. Takav pladanj može biti izrađen od metala ili plastike. Prvi su poželjniji jer su higijenski i izdržljivi, ne mijenjaju nijansu od kontakta s hranom i ne grebu.
Prije kupnje određenog modela morate odlučiti koje su mlaznice korisne, a koje se mogu žrtvovati bez ugrožavanja kvalitete kuhane hrane. Uostalom, svaki dodatni dodatak čini uređaj još skupljim.
Ovi kriteriji ne utječu značajno na kvalitetu uređaja, ali čine njegovu upotrebu praktičnijom i ugodnijom.
Što je viši odjeljak za obradu mljevenog mesa, to se ispod njega stavljaju voluminoznije posude za prikupljanje već gotovog nasjeckanog proizvoda.
Gumirane nožice sprječavaju klizanje stroja za mljevenje mesa po glatkoj površini stola i sprječavaju njegovo poskakivanje dok pumpa radi.
Duljina kabela mora biti dovoljno duga da možete doći do željene utičnice bez korištenja produžnih kabela.
Ovaj se model preporučuje za kupnju ako nema potrebe za mljevenjem velike količine mesa i drugih proizvoda. U standardnom načinu rada mlin za meso radi na snazi od 300 vata. Kada se među mekim proizvodima nađu relativno tvrdi proizvodi, poput žila ili hrskavice, jedinica povećava snagu na 1400 vata. Tijekom rada motor se ponekad zagrijava, ali kako bi se spriječilo oštećenje, uređaj je opremljen automatskim isključivanjem ako pregrijavanje dosegne kritičnu točku. Učinak ovog malog mlina za meso je 1700 grama mesa u minuti.Pribor za ovaj model predstavljaju dva roštilja s različitim veličinama oka, plastični potiskivač i mlaznice za izradu domaćih kobasica i kebe. Kućište je izrađeno od izdržljive plastike i završeno u praktičnoj crnoj boji, zahvaljujući kojoj dugo izgleda privlačno.
Prosječna cijena ovog modela: 3400 rubalja.
U standardnom načinu rada, ovaj model melje proizvode snage 450 vata, ali ako je potrebno, ovaj se parametar može povećati na 1600 vata. Zahvaljujući ovoj funkciji, uređaj se lako može nositi s mesom različitih kvaliteta, uključujući hrskavicu ili žile.
Produktivnost ovog mlina za meso je 2 kg sirovog mesa u 1 minuti. Radni dijelovi izrađeni su od izdržljivog nehrđajućeg čelika, što omogućuje nošenje teških tereta. Kompletan set mlinca za meso uključuje dvije rešetke s različitim veličinama rupa, potiskivač proizvoda od plastike otporne na udarce, mlaznice za trljanje i sjeckanje povrća. Prikladan pretinac u tijelu mljevenja za meso napravljen je za polaganje dodatnog pribora. To omogućuje postavljanje već kompaktnog modela čak iu mali kuhinjski ormarić.
Prosječna cijena takvog mlina za meso: 4500 rubalja.
Glavna prednost ovog modela je dugotrajan rad bez prekida. Za razliku od jeftinijih kolega koji neprekidno rade ne više od 5 minuta, ovaj uređaj može lako izdržati 10. Istodobno je u stanju samljeti 2200 grama mesa unutar minute. Od pribora uz stroj za mljevenje mesa dolaze 2 rešetke za mljevenje s različitim veličinama otvora i ergonomski oblikovan potiskivač. Za praktičnost pojašnjenja mlinca za meso predviđena je funkcija obrnutog. Posebna kutija na tijelu je napravljena za polaganje dodatnog pribora. Također sadrži kabel za napajanje. Svi odvojivi dijelovi mogu se prati u perilici posuđa.
U prosjeku, cijena takvog mlina za meso je 8000 rubalja.
Duljina ovog mlinca za meso je samo 25 cm, a visina 30 cm.Zbog svoje kompaktnosti, uređaj se može prikladno postaviti čak i na malu radnu površinu. Ako uzmemo u obzir malu težinu od 3,3 kg, može se shvatiti da je uređaj vrlo lako premjestiti na bilo koje prikladno mjesto. Istovremeno, najveća vrijednost snage je 2000 W, što omogućuje mljevenje čak i pretvrdog mesa s velikim brojem žilica i hrskavice. Uređaj je sposoban obraditi 2,3 kg proizvoda u minuti. Isporuka uključuje dvije standardne rešetke za mljevenje i nastavak za kebe. Po potrebi sav pribor i mrežni kabel možete složiti u predviđenu ladicu u kućištu.
Prosječna cijena ovog modela je 5000 rubalja.
Glavna prednost ovog mlina za meso je veliki broj dodataka. Uz standardne dvije rešetke za krupno i sitno mljeveno meso, u pakiranju se nalaze konusne mlaznice za trljanje i rezanje povrća na ploške ili kockice. Time se proširuju granice korištenja uređaja i omogućuje vam da ga koristite za izradu raznih pripravaka od povrća.
U jednoj minuti možete preraditi 2300 grama hrane ovim strojem za mljevenje mesa. U standardnom načinu rada, snaga uređaja je 700 W, ako je potrebno, ovaj se parametar može povećati na 2000 W. Jedinica se lako nosi s žilavim mesom s puno hrskavice, pa čak i malih kostiju. Ako se motor i pokretni dijelovi pregriju, stroj za mljevenje mesa automatski će se isključiti.
Prosječna cijena za takav model je 6000 rubalja.
Ovaj model ima maksimalnu snagu od 2300 vata. To omogućuje korištenje ovog uređaja za pretvaranje mesa bilo koje tvrdoće u mljeveno meso. Impresivan je i učinak stroja za mljevenje mesa koji iznosi 5 kg u minuti. Ali čak i uz standardni način rada, mlin za meso savršeno se kontrolira s raznim vrstama mesa i povrća.
Kako bi se izbjeglo oštećenje motora, osigurano je automatsko isključivanje radi zaštite od pregrijavanja. Kućište je izrađeno od posebno izdržljive plastike koja može izdržati udarce. Paket uključuje 3 roštilja s različitim veličinama oka, alat za izradu kobasica, konusnu sjeckalicu i ribež, mlaznicu koja reže povrće na kockice. Za pohranu cijelog kompleta pribora u tijelu jedinice napravljen je poseban odjeljak.
Prosječna cijena takvog mlina za meso je 17.000 rubalja.
Kućište ovog višenamjenskog modela izrađeno je od posebno čvrste plastike tamno sive nijanse. Zahvaljujući ovim svojstvima, mlin za meso dugo zadržava atraktivan izgled. Kao pribor uz ovaj stroj za mljevenje mesa dolaze 3 diska za mljevenje s različitim veličinama rešetki, nastavci za trljanje i sjeckanje, kao i rezanje na kockice ili ploške.
Uređaj ima maksimalnu snagu od 2000 W, što olakšava mljevenje čak i vrlo žilavog mesa s hrskavicom ili žilicama. U roku od jedne minute ovim mlinom za meso možete samljeti 2600 grama mesa. Za udobnost rada predviđen je obrnuti način rada. Električni snack ima metalni priključak. Također zgodna značajka je nož koji se sam čisti. Sav pribor može se sklopiti u poseban pretinac na kućištu. Za pomicanje mlina za meso predviđena je posebna ručka.
Prosječna cijena modela je 10.000 rubalja.
Glavna prednost ovog modela u odnosu na konkurente je visokokvalitetna zaštita motora od pregrijavanja i bogat set dodatne opreme. Uz standardni set rešetki za mljeveno meso i mlaznice za izradu kobasica i kebbea, tu je ribež i sjeckalica. Još jedan plus ovog modela je samooštreći nož. Za praktičnost skladištenja svih dodatnih uređaja postoji poseban pretinac u plastičnoj kutiji.
Prema kupcima, ovaj mlin za meso sasvim je sposoban zamijeniti procesor hrane. Koristi se za kuhanje mljevenog mesa i rezanje salata. Maksimalna vrijednost snage takvog mlina za meso je 1600 W, ali sve osnovne operacije mogu se izvoditi na standardnoj vrijednosti od 500 W. U isto vrijeme, do 3,5 kg mljevenog mesa može se zgnječiti u minuti.
Prosječna cijena takvog modela je 7000 rubalja.
Ovo je prilično moćan model, sposoban razviti 2000 vata na maksimalnim postavkama. U standardnom načinu rada snaga je smanjena na 800 vata. Prednost u odnosu na druge mljevenje mesa je prisutnost samooštrećeg noža, s kojim možete dobiti 2600 grama mljevenog mesa u roku od 1 minute. Skromna oprema ne dopušta da se jedinica koristi nigdje drugdje osim za namjeravanu svrhu. Ali to vam omogućuje da cijenu malo smanjite. Od nedostataka vrijedi istaknuti miris plastičnih dijelova, koji s vremenom nestaje.
Prosječna cijena modela je 6500 rubalja.
Među asortimanom Moulinexa postoji veliki broj najrazličitijih modela mlinaca za meso. Stoga svaka domaćica može lako pronaći uređaj koji će zadovoljiti sve njezine zahtjeve.