2019 年最佳電磁爐的質量和可靠性評級

電磁爐是使用新技術和先進技術在創造美食時節省時間和能源的設備之一。這些爐灶的工作原理不僅減少了烹飪時間，而且還提供了先進的安全措施，防止燒傷和其他傷害。

注意，您可以閱讀 2022 年最需要哪些電磁爐 這裡.

電磁爐的工作原理

電磁爐提供更快、更有效的結果，因為它們將熱量直接分配到炊具。這是與燃氣和電烤箱的一個重要區別，後者先加熱燃燒器，然後再加熱鍋。

電磁爐上的加熱元件是電磁鐵，當金屬放在上面時，它會產生電流，從而產生熱量。電磁爐的灶台下沒有加熱。加熱器配備銅線感應線圈，並在玻璃陶瓷板的正下方產生強磁場。

優點是這種交變磁場可以很好地加熱鍋和其中的食物，但玻璃盤仍然很冷。該面板僅用作平底鍋的支架。由細線組成的電磁線圈構成了烹飪感應場的核心。細線設計用於形成高頻燈絲，在電磁效應中產生高壓。

電容器和開關晶體管產生感應所需的渦流。逆變器是電磁爐的一部分，它通過交流電壓產生所需的頻率。這些組件也是溫度敏感的，並配備了溫度傳感器。如果溫度升得太高，內置風扇會打開以防止過熱。

為使灶具正常工作，在安裝和連接過程中必須遵循製造商的說明。這對於避免空氣入口或出口的意外阻塞尤為重要。

你需要新的炊具嗎？

電磁爐需要特殊的炊具。要使用這項先進技術，必須能夠產生用於加熱的電子電流。電磁爐僅適用於由不銹鋼或鑄鐵等磁性材料製成的炊具。

要使炊具在爐灶上工作，可以進行磁性測試。如果磁鐵粘在烹飪鍋的底部，那麼它可以在電磁爐上正常工作。如果磁鐵不粘，則可能需要購買不同材料的新炊具才能在爐灶上使用。

重要的！如果您決定將不銹鋼炊具與電磁爐一起使用，請記住並非所有不銹鋼炊具都是一樣的。在任何購買之前，使用磁鐵測試以確保炊具能夠加熱非常重要。

電磁爐安全嗎？

因為熱量直接傳遞到炊具，所以滾刀本身不會像在燃氣或電爐上那樣加熱。這降低了因接觸熱表面而導致嚴重燒傷的風險，這對於有小孩的家庭很重要。但是，長時間使用燃燒器後，滾刀可能會變熱，因此必須小心。

有人擔心電磁爐會干擾起搏器。但最近的研究表明，如果一個人的心臟起搏器是單極的，並且這個人非常靠近滾刀表面，就會發生這種情況。

在電磁爐上進行傳統烹飪需要距爐灶至少 30 厘米的距離，在這樣的距離處，磁輻射水平為零。因此，患有心髒病的人應該記住這一點。

如何選擇？

在尋找合適的滾刀時需要考慮幾件事，例如尺寸、您需要多少燃燒器以及產品的設計和表面處理。在為您的家選擇合適的電磁爐時，請牢記以下一些附加功能。

1. 力量。電磁爐與任何燃氣或電爐一樣強大。大多數這些面板的功率從 1400 瓦到 3700 瓦不等。此外，一些製造商還提供功率提升功能。由於此功能，加熱元件可提供最大的加熱功率，無論是開水還是油炸食品。具有此功能的產品比沒有它的產品具有更多的優勢。然而，在一些電磁爐上，這些元件連接在一起以共享一個感應發電機。這意味著兩個雙燃燒器無法使用最大功率。帶有四個感應發電機的炊具在這方面比只有兩個的炊具具有更大的優勢。
2. 安裝。大多數電磁爐設計為內置在工作檯面中。因此，板的尺寸必須與開孔的尺寸相對應，才能正確安裝產品。電磁爐的電源是電，如果安裝新的電磁爐，可能需要專業電工的指導，以確保建築物的電路可以處理產品的電源。
3. 設計。電磁爐是平的。它們不包含任何需要定期清潔的線圈或圓盤。這些裝置具有玻璃或陶瓷表面，並且許多具有觸摸控制，因此可以快速輕鬆地調整溫度和設置。平坦的表面是一個優勢，它使清潔更容易。此外，由於滾刀本身沒有熱量，因此無需浪費時間刮燒焦的食物。
4. 通風。使用電磁爐時，通風是必不可少的，即使有輕微的過熱和熱空氣。然而，在電磁爐上烹飪時，廚房裡的氣味、煙霧和油脂仍然存在，因此需要通風系統。任何選擇 - 通風櫃、通風罩或排氣扇都將有助於消除房間燃燒和異味。一些電磁爐不提供內置於設備中的通風系統。因此，您必須單獨購買通風系統。

回顧 2022 年最佳電磁爐

將根據已經在廚房使用該產品的用戶的反饋，對最佳電磁爐的質量和可靠性進行分析。有 4 燃燒器型號可供選擇，因為它們在節能和烹飪質量方面顯示出最佳效果。

魏斯高夫 HIF 64 B

價格：12,990 盧布起。

電爐配備 4 個燃燒器，額定功率為 6.4 kW。黑色。它配備了觸摸控制，只需按一下按鈕即可操作。嵌入檯面的尺寸相當適中，為 56 x 49 厘米。即使是最小的廚房，這種盤子尺寸也適用。

• 燃燒器計時器。該功能旨在最大限度地節約能源；
• 阻塞。將保護產品免受意外使用或用作兒童安全鎖；
• 識別菜餚的存在。烹調完畢，將鍋從爐子上移開，它會自動關閉；
• 價格。

• 原產國中國。

庫珀斯貝格 FA6IF01

價格：28,990 盧布起。

感應板市場上的新奇事物。現代設計嵌套在 57 x 50 厘米的適度尺寸中。面板具有上部燃燒器圖案。它用正方形標記。這並不意味著您需要尋找方形菜餚，這是設計師的心血來潮。但值得考慮用於電磁爐的炊具的可用性。這可以用磁鐵來完成。

• 功能齊全的經濟型選擇；
• 存在清晰的觸摸控制；
• 價格。

• 沒有發現特別的缺陷。

模型的視頻回顧 - 在視頻中：

SMEG PI764PO

價格：68,990 盧布起。

該型號是感應爐的標準配置。有 4 個燃燒器以 7.2 kW 的標稱功率運行。面板材料是玻璃陶瓷。控制方式為旋轉式，顯著提高了產品的使用壽命。

• 組合花卉設計。黑色面板有米色框架和開關；
• 2個雙迴路燃燒器；
• 獨立安裝。

• 很多人會誤認為缺少觸控是一個缺點，但隨著時間的推移，這個元素可以節省大量維修費用。

阿斯科HI1194G

價格：106,900 盧布。
真正的皇家板模型。非標準尺寸 111 x 41 厘米，適用於家具線性排列的廚房。該型號的額定功率為 7.4 kW。 13 個電源程序可用於任何正在準備的菜餚。觸摸控制和許多不同的設置。

• Stop & Go 功能讓您無需額外關閉即可關注爐灶。鑰匙鎖工作約30秒，足以擦拭表面；
• 不尋常的設計。

• 價格;
• 可以購買新的菜餚。

博世 PIF672FB1E

價格：40,260 盧布起。

帶有電磁爐的電爐，其中一個具有橢圓形加熱區。塗層 - 玻璃陶瓷。配色方案是白色。面板尺寸 60.6 x 52.7 厘米，用於嵌入需要提供 56 厘米寬和 49 厘米深的位置。安裝類型 - 獨立。

控制觸摸按鈕類型，位於前面。可以對燃燒器定時器和麵板鎖定功能進行編程。

• 具有閉鎖、保護停機功能，操作安全；
• 存在安裝在菜餚燃燒器上的識別功能；
• 短暫停模式；
• 定時器；
• 時尚的十字形燃燒器設計；
• 渦輪加熱模式。

• 最大加熱時有輕微的嗡嗡聲。

伊萊克斯 IPE 644 紅細胞

費用：22,600 盧布起。

這個爐灶可以獨立安裝。 ITS 尺寸：59 x 52 cm，嵌入所需空間：56x49 cm。額定功率指示器：7.4 kW。

面板由玻璃陶瓷製成，所有 4 個感應燃燒器均為圓形，直徑不同。黑色。

控制面板位於前面，觸摸感應按鈕開關。

• 餘熱指示器；
• 面板保護性關機和遮擋功能；
• 能夠開始短暫的停頓；
• 該設備識別盤子的存在；
• 快速加熱。

• 沒有橢圓形燃燒器。

Gorenje IT 65 KRB

費用：34,900 盧布起。

4 頭玻璃陶瓷爐灶，帶有 4 個感應烹飪區，適用於圓底炊具。表面為黑色，但燃燒器的設計並不典型，它以圖案的形式應用。

爐灶採用獨立安裝，所需空間尺寸：56x49 cm，表面本身寬60 cm，深51 cm，額定功率7.1 kW。

觸摸開關放在前面，有兒童保護。

• 即時加熱；
• 有吸引力的設計；
• 清晰的職能管理；
• 有餘熱指示器；
• 面板鎖定按鈕。

• 對金屬邊緣的存在不滿意。

伊萊克斯 IPE6453WF

費用：35,000 盧布起。

另一個有趣的設計面板，用白色製成，而燃燒器不是以標準圓圈框起來的，而是有一個示意性的輪廓。

在這款微晶玻璃型號的四個感應加熱區中，一個專為橢圓形炊具而設計。您可以獨立安裝設備，所需的場地尺寸：56 x 49 厘米，尺寸：59 x 52 厘米。額定功率 - 7.35 千瓦。

控制面板位於前面，開關是觸摸感應的，它們根據滑塊類型起作用。面板可以使用特殊按鈕鎖定。

• 快速加熱；
• 橢圓形燃燒器的存在；
• 兒童保護；
• 餘熱決定因素；
• 帶聲音信號的定時器；
• 能夠設置短暫的暫停。

• 沒有發現重要的。

採用感應技術的現代爐灶不僅可以以最低的成本提供高效的烹飪。它們將使廚房內部變得獨一無二。

根據所提交的評論，我們可以得出結論，所有感應面板具有幾乎相同的功能，但在附加效果集中存在一些偏差。

經典的粉絲應該注意具有傳統圓形加熱區框架的模型。其中包括：Weissgauff HIF 64 B 或 Electrolux IPE 644 RBC。如果您的武器庫中有鴨子或其他橢圓形底部的菜餚，那麼您應該選擇具有類似燃燒器形狀的型號，例如博世 PIF672FB1E。

現代風格或高科技風格的擁護者可以選擇燃燒器示意性或波浪形標記的表面 - 伊萊克斯 IPE6453WF、Gorenje IT 65 KRB、Kuppersberg FA6IF01。

對於奢侈品鑑賞家來說，可以選擇非常規、精緻的槓桿 - Smeg PI764PO。

製造商還考慮了不同的嵌入尺寸。 4 燃燒器面板的主要質量具有幾乎相同的尺寸和幾乎方形的形狀。但是，有些模型可以構建在深度遠小於普遍接受的地方。示例：Asko HI1194G。

電磁爐的優點

儘管成本很高，但未來屬於電磁爐。它們在能源消耗方面更經濟。感應的有用效果比燃氣灶高60%，比電爐高55%。由於即時烹飪方法，烹飪時間大大減少。

感應板幾乎不產生熱量，這在沒有通風設備的情況下是一個優點。同樣的因素可以讓您保持面板完美清潔。

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