2022 年最健康酸奶的評級

長期以來，人們已經知道乳製品的好處。但並非所有此類產品我們都準備好經常使用。然而，酸奶是個例外。畢竟，它們不僅有用，而且非常好吃。不含任何添加劑的產品可作為各種醬料或沙拉醬的基礎。

酸奶是怎麼來的？

這種發酵乳製品已有幾千年的歷史。出於這個原因，它的起源有幾個版本。根據第一個版本，酸奶是由斯基泰人獲得的。這個民族是游牧民族，他們在行動時將牛奶倒入掛在馬背上或驢背上的水袋中。由於高溫，牛奶很快變酸，而且由於它是由動物運輸的，因此細菌會通過它們的羊毛到達那裡，而且在運動過程中會不斷地晃動。所以他們得到了一種酸奶，這種酸奶可以長時間不變質，並且具有有用的特性。他們也把它曬乾了，所以它變成了像乾酪一樣的東西。

下一個版本將我們引向古代色雷斯人。這些人從事養羊的工作。所以有一天他們注意到酸牛奶可以保存更長時間。在那之後，他們嘗試在新鮮牛奶中添加酸牛奶，得到了他們的第一個酸奶。

但這種發酵乳製品在治癒了一位法國國王后大受歡迎。在這樣的事件之後，國王命令一群羊總是有新鮮的牛奶來製作酸奶。

不要忘記 I.I. Mechnikov，他研究乳製品。他還對百歲老人進行了研究。因此，他能夠確定酸奶中存在的細菌的益處。此外，在他的幫助下，在我國，他們開始根據保加利亞配方製作血清，您只能在藥房購買。而當達能公司的創始人能夠買到獲取乳酸菌的配方時，店裡已經買了酸奶。

酸奶有什麼好處

眾所周知，這種乳製品中含有大量的有益菌，對身體有益。現在讓我們仔細看看它是如何表現出來的。

首先，由於這些非常有營養的細菌的存在，酸奶很容易被我們的身體吸收。此外，由於細菌的存在，酸奶中出現了B族維生素和維生素A，前者對神經系統有積極作用，改善大腦活動，而維生素A可提高免疫力，改善視力和皮膚質量。因此，經常食用這樣的乳製品，您將永遠擁有好心情，美麗的容顏，少生病。

你有大便問題嗎？那麼在這裡，這樣的發酵乳製品也將是不可或缺的助手。在它的幫助下，腸道中形成了正常的微生物區系，消除了不必要的酸度，消化恢復正常。它還有助於對抗胃部的各種疾病，例如胃炎。即使是對牛奶蛋白不耐受的人也可以使用它，因為這種元素會分解並被很好地吸收。

還值得注意的是，我們的身體，尤其是腸道，本身就會積累有毒物質。這是由於腐敗微生物的存在。通過不斷食用酸奶，人體腸道中此類微生物的生命活動停止或最小化。什麼有助於清除毒素和毒物，因此一個人將延長他的生命並改善他的健康。

酸奶的種類

今天，我們在市場上看到了各種各樣的這些產品。每種產品不僅在製造商和口味選擇上有所不同，而且在質地、成分和其他品質上也有所不同。讓我們仔細看看每個選項，以了解特定類型的獨特品質和優勢。

• 喝酸奶是最受歡迎的選擇。能怎樣？它採用方便的包裝，便於隨身攜帶。它的卡路里含量低，但同時也是零食或清淡晚餐的絕佳選擇。這個選項可以是水果添加劑，也可以是香草。
• 兒童酸奶與普通酸奶的不同之處不僅在於包裝，而且在於成分。這類產品通常不含糖，而用果糖代替。
• 土耳其酸奶富含蛋白質和脂肪，質地厚實。它具有令人愉悅的奶油味，因此可以用作沙拉醬並作為獨立產品食用。
• 希臘酸奶還含有大量蛋白質和最少的碳水化合物。對減肥會有很大幫助。由於它的稠度，它被用作沙拉的調味品或醬汁的底料。
• 素食選擇是基於植物奶，而不是牛奶。它通常由椰子或杏仁奶製成。這有助於其有趣的味道和質地。

此外，您可以根據脂肪含量的程度對本產品進行分類。該指標將取決於用作烹飪基礎的牛奶類型。此類產品的保質期取決於巴氏殺菌。如果產品經過這個過程，那麼它的保質期就會很長，但這會剝奪我們身體所需的所有有益細菌。

濃縮酸奶也可以歸為一個單獨的類別。與通常的不同，它含有最初沒有的添加劑。由於這些添加劑可以是維生素、活性物質、有益微生物。如果產品在製備過程中丟失或含有少量此類添加劑，則必須使用此類添加劑。

選擇標準

首先，您應該注意產品的名稱。如果它包含“酸奶”這個詞，那麼您將不會在這裡找到有益細菌，它們會因熱處理而丟失。這樣的產品不會對身體造成傷害，但不應期望從中受益。

現在您應該仔細檢查包裝。所有包裝都必須標明脂肪含量的百分比。還要注意保質期。儲存期確定的越短越好。但此期限不應超過 30 天。如果結果更多，那麼它已經含有大量不必要的添加劑，會對有益細菌產生不利影響。不要忽視製造商指示的存儲條件。天然產品應保存在 +2 至 +4 度的溫度範圍內。如果條件不同，那麼這不再是酸奶，而是發酵產品。

現在讓我們談談構圖。由於乳製品是鈣的來源，因此在此類產品中應大量含有鈣。如果它的百分比在 15-35% 之間變化，那將是理想的。至於糖，最好選擇含量最少的選項。此類產品不應富含碳水化合物。如果您在水果添加劑和普通酸奶之間進行選擇，那麼最好優先選擇第二種。如果你願意，你可以在家裡添加新鮮的漿果或水果片，這樣對身體的產品會更有用。

最健康的酸奶

Activia 天然 3.5%

該產品有 150 毫升塑料杯包裝。它具有濃稠的稠度，因此可以用作沙拉醬，添加到烘焙食品中並作為獨立產品食用。該組合物包括幹脫脂和標準化牛奶，以及雙歧桿菌。由於不含糖，它非常適合節食的人。並且可以通過添加新鮮水果或漿果來創造額外的甜味。構成該產品的細菌已被臨床證明對消化系統有益。

一罐“Activia natural 3.5%”含有 75 kcal。產品的保質期不應超過一個月。

平均費用為 45 盧布。

• 質地細膩；
• 沒有水果添加劑和糖；
• 改善消化系統的功能；
• 可用於烘焙。

• 有些商店價格過高。

飲用酸奶 Activia 穀物 2.2%

這種發酵乳製品由脫脂牛奶、酸麵團和有益細菌組成。為了改善口味，製造商添加了糖、濃縮蘋果汁和檸檬汁。不要忘記這種飲料是纖維的來源。這是由黑麥麩和麥片提供的，它們包含在這種可飲用的酸奶中。此功能對消化有更多好處。

“Activia grains 2.2%”有 290 和 870 毫升兩種規格。 100克產品含有75大卡。

平均費用為 135 盧布。

• 產品富含纖維；
• 宜人的味道；
• 生產兩種不同的尺寸。

• 含糖。

Teos 希臘自然

白俄羅斯公司“Savushkin”的這種產品的脂肪質量分數為 2%。對於其製造，使用標準化牛奶以及酸麵團。酸麵團由乳酸鏈球菌和保加利亞乳桿菌組成。該組合物不含額外的增稠劑、調味劑和調味劑。但是，儘管如此，這款產品的質地非常厚實，帶有淡淡的奶油香氣，味道還帶有輕微的酸味。還值得注意的是，與普通酸奶不同，它含有兩倍的牛奶蛋白。

它也不含糖。 “Teos Greek Natural”在塑料杯中生產，產品重量為 140 克。而100克酸奶的熱量為67大卡。

平均費用為40盧布。

• 自然成分；
• 濃稠的稠度；
• 適合當零食；
• 不含糖。

• 未找到。

Epica 天然菠蘿

這款來自知名製造商“Erhmann”的產品採用塑料杯生產，含有 130 克酸奶。在其成分中，該產品含有脫脂牛奶、奶油、益生元和大量菠蘿片。刺槐豆膠和玉米澱粉用作增稠劑。值得注意的是，產品的質地輕盈而濃稠，類似於白軟乾酪。因此，“Epica pineapple”將是早餐、清淡晚餐或小吃的絕佳選擇。

平均費用為 60 盧布。

• 很多菠蘿塊；
• 宜人的味道；
• 化合物;
• 濃稠的稠度。

• 含糖。

達農天然 3.3%

達能公司於 90 年代初出現在我國，此後在我國廣受歡迎。產品範圍相當廣泛。但是，現在讓我們看看天然酸奶。該產品的一個特點是它不含人工添加劑。它僅由真正的脫脂牛奶和酸麵團組成。多虧了這一點，它含有所有必要的有益細菌，這些細菌無疑將有益於我們腸道的工作。該產品的味道有輕微的酸味。它可以很容易地用於沙拉或作為醬汁的基礎。它也是一個很棒的小吃或早餐選擇。通過在此處添加穀物或漿果，您可以進行美食實驗。

“Danon natural 3.3%”提供三個版本：110.170 克和 350 克。這些產品選項中的任何一個都可以在塑料杯中使用。 100克產品含有75大卡。

平均費用為 60 盧布。

• 自然成分；
• 提供三個版本；
• 質地細膩；
• 適用於沙拉醬或調味汁的基礎。

• 沒有檢測到。

最好的強化酸奶

泰迪熊，富含乳果糖的酸奶

這種濃縮產品適合 8 個月以上的兒童使用，但也適用於成人。該產品的成分包含牛奶，酸麵團，由乳酸菌，乳果糖和糖組成。乳果糖不僅會改善消化系統的功能，而且對人體免疫力也有積極作用。因此，通過不斷食用這種發酵乳製品，您將增強您的整體身體。

應該注意的是，該產品在 +2 至 +4 度的溫度範圍內最多可存放 5-7 天。生產在一個塑料杯中，其中包含 150 克酸奶。該產品的卡路里含量為88.6 kcal。

平均費用為 50 盧布。

• 保質期短；
• 改善腸道功能；
• 提高免疫力；
• 宜人的味道。

• 含糖；
• 很難找到出售。

簡單的ABC富含雙歧桿菌

“Prosto Azbuka”公司的這款產品脂肪含量很少，但同時具有濃稠的稠度。它由牛奶、酸麵團和雙歧桿菌組成。本產品口感清爽宜人，略帶酸味。本品與穀類、漿果相得益彰，也可用作各種砂鍋菜的醬汁。

“Prosto Azbuka”有塑料包裝。它的重量是 150 克。 100克酸奶含有72大卡。保質期為 14 天。

平均費用為 50 盧布。

• 有輕微的酸味；
• 減少脂肪含量；
• 適用於醬料；
• 保質期短。

• 未找到。

Alpro 椰子富含鈣和維生素

比利時公司Alpro的這款產品適合不吃動物產品的人。畢竟，它不含牛奶，但基礎是大豆和椰奶。因此，這樣的大豆版甜點將是發酵乳製品的絕佳替代品。它質地輕盈，類似奶油，濃郁的椰子味不會讓任何人無動於衷。

Alpro 椰子裝在 500 毫升塑料杯中。 100克產品含有55大卡。在打開包裝之前，您可以在冰箱中存放 46 天。

平均費用為300盧布。

• 適合素食者和乳糖不耐症人群；
• 低卡路里;
• 濃郁的椰子味
• 富含維生素。

• 高價。

結論

評級中展示的產品不僅會讓您感到愉悅，而且還具有良好的成分。正因為如此，他們在買家中獲得了大量的正面評價。將它們納入日常飲食，不僅可以擺脫消化問題，還能提高免疫力，減肥。