內容

  1. 一點歷史
  2. 冰淇淋的種類
  3. 冰淇淋是怎麼做的
  4. 在家做冰淇淋
  5. 最美味的冰淇淋
  6. 最好的奶油冰淇淋
  7. 最好的牛奶冰淇淋
  8. 最美味的冰糕
  9. 最好的冰淇淋與乳脂替代品
  10. 最好的酸奶冰淇淋
  11. 結論

2022年俄羅斯最美味冰淇淋的評級

2022年俄羅斯最美味冰淇淋的評級

在夏季,不僅在夏季,冰淇淋仍然是兒童和成人的最愛。今天,我們的市場代表了這種產品的豐富性。看著店裡的冷藏展示櫃,目光開始發散,顧客迷失在不同的口味和鮮豔的標籤中。只選擇一個變得不切實際。但在精美包裝的背後,並不總有一款產品能滿足買家的期望,滿足他的口味需求。因此,在我們的文章中,我們將著眼於最美味的冰淇淋選擇,讓您的選擇更加輕鬆。

一點歷史

如果你認為這種冷甜點是最近才出現的,那你就大錯特錯了。幾千年前,人們就用這種美味來寵愛自己。誠然,它的準備工作需要付出巨大的努力和操縱。即使在古代中國,富豪貴族也喜歡吃冷甜點,隱約讓人聯想到現代冰淇淋。而且是一片片的冰雪,夾雜著各種水果的碎片。但它們的製備方法長期以來一直是個秘密。

所以在旅途中,馬可波羅將這種甜食的配方從中國帶到了歐洲。為此,有必要以特殊形式標記必要的成分。然後將這種形式放入水中,加入硝石。由於在冷凍過程中模具內開始形成大的晶體,它開始快速旋轉,這產生了粗結晶。所以冰淇淋在意大利開始流行起來,但並不是每個廚師都知道它的製作秘訣。每個有錢人都想擁有自己的冰淇淋人。於是凱瑟琳·德·美第奇(Catherine de Medici)帶著一個私人冰淇淋人去了法國。而他準備的美味,在宮廷裡也嚐到了。在那之後,這個食譜在法國成為了國家機密。

在很長一段時間裡,只有有錢有勢的人才買得起冰淇淋。但很快,一家冰淇淋店在法國開了,很多人都可以品嚐到這種甜點,而且每個人都非常喜歡它。冰淇淋的種類迅速增加,就像它開始在世界範圍內傳播一樣迅速。

起初,這種甜點是按重量出售並裝在碟子上的,後來它開始分份裝在紙杯中出售。

冰淇淋的種類

主要的夏季甜點可以根據幾個參數進行分類。首先,它根據其組成分為不同的類型。

因此,最受歡迎和高熱量的選擇是冰淇淋。它含有脂肪牛奶、奶油、糖和雞蛋。此外,它可能包括漿果、堅果、巧克力或水果片。

下一個選擇是冰淇淋。乍一看,這兩個選項彼此沒有區別。但是奶油版的卡路里更少,因為它含有更少的乳脂。因此,它的味道沒有冰淇淋那麼細膩。

冰糕含有最少的卡路里。此選項是水果或漿果泥,此處不使用乳製品。

還有另一種選擇,他們使用添加乳製品。而且是冰棒。與冰糕不同,它的卡路里不會低。事實上,它的成分中不僅有水和果泥,還有大量的糖。您還可以在其中找到果醬片。

此外,冰淇淋可以根據其包裝的類型進行分類。首先,它被分裝或大包裝,被歸類為散裝冰淇淋。部分選項可以是華夫杯或錐形。第一種選擇通常又薄又脆。還有華夫餅,在兩個華夫餅之間放了點心,你可以稱之為冰淇淋三明治。流行和美味的棍子。在這裡,它可以覆蓋巧克力或水果釉,以及堅果。

好吧,你可以根據口味來劃分冰淇淋。受歡迎的選擇是奶油、巧克力、焦糖布丁、堅果或水果。但也有一些非常不尋常的口味和填充物的選擇。這些產品銷往歐洲和美國。它們的味道可以像魚、披薩、熏雞、培根等等。它們的成本與通常的甜蜜選擇不同,但為此它們可以留下難忘的印象。

冰淇淋是怎麼做的

這種冷鮮食品的生產不僅需要牛奶、奶油、黃油和糖,還需要乳化劑、穩定劑、染料和添加劑,以確保必要的保質期。

生產從加熱混合物開始。這一步是殺死細菌所必需的。隨著這一階段的完成,所得混合物通過一個狹窄的開口,同時必須保持高壓。這對於混合物變得均勻是必要的。此步驟稱為均質化。現在混合物在特殊罐中保持“成熟”,而溫度應為 + 4- + 5 度。當整個質量成熟時,他們開始把它變成冰淇淋。為此,將質量塊放置在冰箱中,並在其中不斷旋轉。當整個質量達到 -4 度的溫度時,它們開始打包並硬化它。硬化溫度為-25-37度。直到現在,產品才會被放置在單獨的包裝中。

在家做冰淇淋

在家裡,這樣的甜點可以用 冰淇淋機,並且沒有它。當然,在第一種情況下,一切都會變得更容易。特別是如果你的模型是全自動的,那麼你只需要加載所有的成分,剩下的就交給你了。之後,您只需將質量倒入模具中並將其放入冰箱中。但是,為了使冰淇淋美味,只能使用最新鮮的產品烹製,並遵循食譜中指定的所有規則。如果你用冰淇淋機做這個,不要增加配料。由於烹飪,質量會增加體積,並可能溢出碗。

但是有很多食譜可以製作這種美味佳餚。每個選項都包含不同的成分。但通常基本配方包括牛奶、用於攪打的高脂奶油,以及雞蛋、糖、煉乳。最簡單的配方是奶油和煉乳的變體。在這裡,有必要很好地攪打高脂奶油,然後加入煉乳。現在需要將混合物混合併放入冰箱。不要忘記奶油在攪打之前應該充分冷卻。並且得到的質量最好以寬大的形式放置並均勻分佈,然後用薄膜覆蓋。這將防止異味進入產品。

當您掌握其中一種基本配方後,您就可以繼續進行複雜而復雜的選擇。

最美味的冰淇淋

48戈比

雀巢公司的這款冰淇淋是按照 GOST 的所有要求製作的,因此製造商聲稱它是我國最好吃的。 “48 戈比”不含植物脂肪和防腐劑。之後,令人愉悅的乳白色餘味留在口中。

這種冰淇淋可以裝在塑料桶、部分包裝或杯子中購買。浴缸中冰淇淋的重量為 450 克。 100克產品含有221大卡。 “48戈比”的脂肪含量為10.2%。

洗澡的平均費用是 380 盧布。

冰淇淋 48 戈比
優點:
  • 結構精緻;
  • 令人愉悅的回味;
  • 香草味;
  • 知名廠商。
缺陷:
  • 糖含量超過包裝上指示的比率。

黃金標準藍莓

這種添加了天然藍莓果醬的冰淇淋對兒童和成人都很有吸引力。金標品牌因其高品質和卓越的品味而在市場上享譽多年。該產品具有細膩的甜味,與漿果酸味相結合,給人留下愉快的印象。還值得注意的是,“黃金標準”僅由天然牛奶製成。多虧了這一點,您不僅會吃甜食,還會受益。構成該產品的有益物質將對神經系統、皮膚和頭髮狀況產生積極影響,並且多虧了藍莓,您的視力仍然會有一點好處。

這款冰淇淋有華夫杯和塑料桶裝。浴液含有 500 克產品。 100克這種冰淇淋含有262大卡。該產品的脂肪含量為10.7%。

平均費用為 360 盧布。

黃金標準藍莓
優點:
  • 酸果醬和精緻冰淇淋的成功結合;
  • 不含植物脂肪、防腐劑和人工色素;
  • 名牌。
缺陷:
  • 未找到。

瑞享冰淇淋瑞士巧克力

一種美味的產品,就其成分、特性和卡路里含量而言,每 100 克 300 大卡,與冰淇淋有關,具有明顯的巧克力味,以及巧克力片的斑點。冰淇淋包裝在塑料容器中,重量為 900 克。

費用:900 盧布起。

瑞享冰淇淋瑞士巧克力
優點:
  • “巧克力愛好者”的理想產品;
  • 不是令人作嘔的味道。
缺陷:
  • 成分清單很長。

最好的奶油冰淇淋

迷迭香冰淇淋

如果您想嘗試一些新奇的東西,或者您只是異國情調的鑑賞家,那麼您一定會喜歡 Tim & Tim 的這款產品。當您第一次打開包裝時,您會驚喜地被迷迭香的酸味和冰淇淋的淡藍色調所驚喜。不要認為由於添加了人造染料而獲得了這種色調。不,整個秘密都在螺旋藻中。這種藻類在監控飲食的人中非常受歡迎。品嚐冰淇淋後,您會感受到令人難以置信的明亮柑橘味,這種味道賦予了野生calamansi 橙。為了使味道更加原始和令人難忘,製造商添加了帶有牙買加胡椒味道的餅乾。

這種冰淇淋裝在一個塑料桶裡。產品重量為 400 克。 100克冰淇淋含有230大卡。

平均費用為 570 盧布。

迷迭香冰淇淋
優點:
  • 不尋常的味道;
  • 自然成分;
  • 時尚的包裝。
缺陷:
  • 高價;
  • 根據買家的說法,餅乾在這裡是多餘的。

Baskin Robbins 奶油杏仁開心果

這款來自著名的 Baskin Robbins 品牌的產品將給所有冰淇淋愛好者帶來驚喜。你會愛上這種美味的,值得一試。它的味道不僅會受到堅果愛好者的喜愛,而且會受到所有美食家的喜愛。的確,細膩的奶油味與精選的堅果相結合,在炎熱的天氣裡還有什麼比這更好的呢?

這款冰淇淋裝在容量為 1 升的塑料桶中出售,產品重量為 600 克。 100克冰淇淋含有270大卡。冰淇淋的脂肪含量為10.5%。

平均費用為 690 盧布。

Baskin Robbins 奶油杏仁開心果
優點:
  • 堅果味;
  • 裡面有大量的堅果;
  • 名牌。
缺陷:
  • 乳糖和堅果是強烈的過敏原;
  • 高價。

Carte D'or 開心果

這個版本的奶油美味是 40 多年前在法國創造的。這種冰淇淋專門在咖啡館和餐館為特殊顧客提供。後來這個品種在其他歐洲國家變得普遍。多虧了 Inmarko 公司,這種美味的美味可以在俄羅斯品嚐到。

“Carte D'or pistachios”因其精緻的結構而被人們銘記,之後會有淡淡的奶油回味和令人愉悅的堅果香氣。甜點裡還有開心果。 “Carte D'or pistachios”以塑料形式出售,產品重量為 475 克。 100克產品含有230大卡。這種甜點的脂肪含量是9.3%。

平均費用為 480 盧布。

Carte D'or 開心果
優點:
  • 著名的冰淇淋品種;
  • 細膩的香氣;
  • 宜人的味道。
缺陷:
  • 含有棕櫚油。

瑞享提拉米蘇

你也是意大利著名甜點提拉米甦的粉絲嗎?那麼這款奶油冰淇淋將適合您的口味。如果你還不熟悉這種美味,那麼一定要從它的冷凍版本開始你的熟悉。在這裡,您會找到經典的餅乾、咖啡,甚至還有帶有馬斯卡彭奶酪的意大利馬沙拉。

瑞享提拉米蘇裝在塑料桶中。它的重量是 810 克。 100克產品含有147大卡。產品脂肪含量為15.5%

平均費用為 865 盧布。

瑞享提拉米蘇
優點:
  • 味道和原來的甜點一樣;
  • 構圖好;
  • 瑞士品質。
缺陷:
  • 高價。

最好的牛奶冰淇淋

O12椰子

如果你喜歡甜食,但仍然堅持節食,那麼已經為你找到了出路。與其他類型的冰淇淋不同,這種美味含有一半的卡路里。但與此同時,它仍然美味、甜美,甚至健康。該品牌的一個顯著特點是較高的蛋白質含​​量以及各種維生素。但是這種冰淇淋中沒有發現糖、防腐劑、香料和其他不太有用的添加劑。由於淡淡的椰子味,您可以輕鬆地將自己帶到炎熱國家的海灘。

“O12椰子”有紙質包裝,一份重量為70克。 100個這樣的冰淇淋含有136大卡。

平均費用為 150 盧布。

O12 椰子味蛋白冰淇淋 70 克
優點:
  • 低卡路里;
  • 適合運動員和節食者;
  • 該組合物不含有害添加劑和糖;
  • 粘性一致性。
缺陷:
  • 該產品只有正面評價。

M&M's 花生

誰不喜歡巧克力 M&M。現在你可以嚐嚐同樣味道的冰淇淋了。該產品是一種覆蓋有堅果碎屑的巧克力糖衣的產品,它是在一根棍子上生產的,有我們常用的包裝,就像我們最喜歡的巧克力糖衣丸一樣。冰淇淋本身看起來很開胃,在巧克力糖衣中不僅可以看到花生,還可以看到M&M本身的碎片。看到這裡,你想知道在這甜蜜的糖衣下等待著什麼。在那裡你會發現一種不會太膩的精緻乳白色款待。但這還不是全部,還會有一些堅果。嘗試過一次這樣的甜點,它會成為你的最愛之一。

一份的重量是 63 克。 100克產品含有320大卡。

平均費用為 100 盧布。

M&M的花生冰淇淋
優點:
  • 大量堅果;
  • 細膩的牛奶巧克力釉;
  • 明亮的包裝。
缺陷:
  • 高卡路里。

BioFly 黑巧克力

這個版本的牛奶冰淇淋可以作為減肥食品。該產品的巧克力味道不會讓任何甜食愛好者無動於衷。而且如果你再看一下這款產品的成分,你會發現它是由天然牛奶和黃油製成的,還含有維生素和脂肪酸。還值得注意的是,一克“BioFly”含有大約一百萬種有益細菌。在他們的幫助下,您不僅可以整理腸道菌群,還可以享受美味佳餚。

來自“Desant Zdorovya”公司的這種牛奶冰淇淋是用紙杯或紙筒生產的。一份的重量是 45 克。 100伽馬的產品含有123大卡。

平均費用為 50 盧布。

BioFly 黑巧克力
優點:
  • 低卡路里;
  • 含有大量有益菌;
  • 它含有脂溶性維生素。
缺陷:
  • 一小部分。

最美味的冰糕

Exo 西瓜

很多人等著夏天吃西瓜瓜。但並非在所有地區,這些美食都早早出現在銷售中。而且為了不等夏末,就可以從這麼棒的冰淇淋開始。它包含西瓜汁和小塊甜瓜,並配有水果糖漿。多虧了這一點,它會在你的嘴裡融化,你會享受到你最喜歡的味道。

“Exo 西瓜-瓜”可以分份購買,也可以裝在桶中購買。大音量非常適合在電視前舉行海灘派對或家庭聚會。

一桶重 520 克的平均成本為 500 盧布。

Exo 西瓜
優點:
  • 明亮的味道;
  • 很多水果片
  • 水果糖漿是冰淇淋的絕佳搭配。
缺陷:
  • 含有植物脂肪。

Movenpick 芒果-百香果

如果您正在節食,但夢想吃甜食,那麼這款冰糕非常適合您。沒有多餘的東西,特別是脂肪,只有最美味的水果和果汁製成的果泥。由於熱帶植物的味道,您可以輕鬆地將精神運送到荒島,在那裡您可以放鬆身心並從日常工作中休息一下。

瑞享芒果百香果裝在塑料容器中,重 900 克。100克產品含132大卡,脂肪含量0.2%。

平均費用為 900 盧布。

Movenpick 芒果-百香果
優點:
  • 不含脂肪;
  • 低卡路里;
  • 沒有苦味。
缺陷:
  • 價格。

最好的冰淇淋與乳脂替代品

榛子冰淇淋配米漿

“33 penguins”公司的這款產品不僅好吃,而且非常健康。如果您遵循健康的飲食習慣,不吃動物產品或有乳糖不耐症,那麼這款甜點是專為您製作的。它的顯著特點是它不是以傳統的奶油為基礎,而是以米漿為基礎。而且,如您所知,這種牛奶不會引起過敏反應,還可以很好地增強能量,增強免疫系統並改善皮膚狀況。為了讓這款產品更健康、更美味,製造商在這裡添加了榛子。

這種甜點有杯子和桶裝。 100克產品含有123大卡。

平均費用為 340 盧布。

33只企鵝冰淇淋榛子加米漿
優點:
  • 低卡路里;
  • 不含糖;
  • 不含動物源性產品。
缺陷:
  • 高價。

椰奶中的椰子

該產品也來自“33 penguins”公司。但這裡它是基於椰奶的,所以它非常適合素食主義者和乳糖不耐症患者。這種牛奶是從椰子果肉中獲得的,因此它含有大量有用的微量元素和維生素。它促進減肥,改善大腦功能,對心臟功能有積極作用,提高免疫力。除此之外,它還具有令人愉悅的細膩口感。嘗試過這款冰淇淋後,您會驚喜地發現這樣的甜點既美味又健康。

平均費用為 340 盧布。

椰子椰奶 33 企鵝
優點:
  • 卡路里含量不高;
  • 細膩的味道。
缺陷:
  • 在商店裡很難找到。

最好的酸奶冰淇淋

Tonitto 天然酸奶

這款來自意大利製造商“Tonitto”的冰淇淋由奶油、鮮牛奶和酸奶製成。產品結構清淡細膩,味道略帶酸味。多虧了這一點,這樣的產品將在炎熱的一天帶來新鮮感和輕盈感。用這種冰淇淋補充甜點或單獨使用它是很好的,無論如何,您一定會獲得難忘的體驗。

一份等於 80 克。 100克產品含有166大卡。

平均費用為 460 盧布。

Tonitto 冷凍酸奶天然
優點:
  • 適合節食人士;
  • 宜人的味道;
  • 空氣稠度。
缺陷:
  • 價格。

酸奶冰淇淋配小紅莓

這款來自俄羅斯商標“Korovka from Korenovka”的產品採用 100 克包裝的塑料杯生產。它包含酸奶、全脂煉乳、奶油和水果泥。細膩的奶油味與輕微的酸味和漿果果醬的完美結合,在炎熱的天氣裡令人神清氣爽。並且由於卡路里含量低,您還可以在節食時用這種產品取悅自己。

平均費用為 55 盧布。

酸奶冰淇淋配蔓越莓 Korovka 來自 Korenovka
優點:
  • 沒有太多的甜味;
  • 刷新;
  • 低卡路里;
  • 負擔得起的費用。
缺陷:
  • 不。

結論

評級中介紹的產品在我國人民中非常受歡迎。在這裡,您可以找到在我們的祖國和歐洲國家製造的產品。你不應該在節食期間拒絕這樣的美味,因為有許多低熱量的選擇不會損害身材。有時您可以享用真正的冰淇淋。

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選票 42
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選票 25
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