這種著名的簡單裝置於 1909 年在德國發明。作者是德國企業家威利·阿貝爾,他的發明於 1911 年獲得了專利。這項創新,現在被稱為切蛋器,是一種緊湊的設計,可以快速將煮熟的雞蛋切成整齊的小塊。該設備省去了手工裁剪產品的需要,從而節省了女主人的時間和精力。除了切雞蛋外,該設備還可以很好地切煮土豆、甜菜、胡蘿蔔和其他不太硬的食物。
內容
該裝置的設計非常簡單,由上下兩部分組成。固定的下部由塑料、鋁或不銹鋼製成,設計用於容納煮熟的雞蛋,其中有一個特殊的凹槽。可移動的上部就像一架豎琴——它是一系列相互平行緊密拉伸的細金屬弦。當上部降低時,細線穿過雞蛋,將產品均勻地切成相等的碎片。使用該設備時,主要是小心地降低上部,不要移動雞蛋,重新切開雞蛋刀轉動產品,然後再降低上部即可。在所有完美的操作之後,為各種沙拉和菜餚獲得了切塊的配料。
用於切割蛋殼的剪刀。一種方便的裝置,專門設計用於盡可能準確地從雞蛋的上鋒利側切下部分蛋殼。當您需要在餐桌上端上一個煮熟的雞蛋時,這是必要的。此外,使用剪刀,您可以去除蛋殼頂部以將蛋白質與蛋黃分離,而不會損壞蛋黃。由於刀片的鋒利和剪刀的適當形狀,整個過程快速準確地進行。
切片機。不同的緊湊尺寸,它通常由不銹鋼製成。該設備除了具有吸引人的設計外,還配備了鋒利的刀片和兩個附加附件。
該設備的目的是將雞蛋切成 10 片或 6 塊。切片機使用方便、方便,不僅可以手洗,還可以在洗碗機中清洗。
手動打蛋器。將雞蛋切成整齊、均勻的切片或立方體的經典設計。由於刀片或繩子的鋒利邊緣,產品不會被壓碎或損壞,因此碎片是均勻的。金屬固定裝置具有塑料對應物,其特點是最大的安全性,因為塑料消除了切割或清洗產品時的意外切割。塑料切蛋器還具有可互換的噴嘴和托盤。該產品易於維護 - 易於清洗,整個設計尺寸適中,不會佔用廚房抽屜的太多空間。
多功能設備 3 合 1。一種通用型打蛋器,旨在執行多種功能:將產品切成薄片、相同的立方體和小塊。配有一個小碗,在其中加入切碎的食材。對於那些經常做飯並喜歡裝飾即食餐的人來說,這是一個不錯的選擇。
來自瑞典著名公司宜家的預算但高品質的模型。該設計由兩種材料製成 - 不銹鋼和塑料。拆開機構,例如拆下鋼架,清洗產品無障礙。值得注意的是,SLÄT SLET 可以在洗碗機中清洗。該模型採用經典設計製成,呈亮黃色。該設備可以很好地切割煮熟的土豆、胡蘿蔔和其他煮熟的蔬菜。平均費用為 - 89 盧布。
來自俄羅斯品牌的廉價金屬模具,專為切割雞蛋和其他煮熟的產品而設計:土豆、胡蘿蔔、甜菜。快速準確地將雞蛋切成片和相同的立方體,節省女主人的時間和精力。該產品由不銹鋼製成,其特點是增加了耐磨性。由於其緊湊的尺寸(8 厘米),該設備在廚房中不會佔用太多空間。 MIRONI 打蛋器有單一金屬色可供選擇。平均費用為 - 168 盧布。
來自德國知名製造商的現代模型。它是一種簡化的設計,採用帶有單個鋼網的金屬環形式。 Fackelmann Urban 讓切雞蛋和煮蔬菜變得更加容易。將產品放入設備中心的凹槽中並降低鋼絲網就足夠了,鋼絲網的細繩會小心地將雞蛋切成相同的均勻切片。它可以很好地切煮雞蛋、土豆、胡蘿蔔、甜菜、蟹棒。至於製造材料,該模型由不銹鋼和耐用塑料製成。建議用手清洗產品,因為在洗碗機中清洗時,上部活動網的繩子可能會損壞。有薄荷色可供選擇。平均費用為 - 185 盧布。
用於平滑和快速切割雞蛋、蘑菇、水煮蔬菜和其他不太硬的食物的設備。該設計由不銹鋼和耐用塑料製成。金屬弦以這樣的角度拉緊,使得成品非常小。該模型易於使用和維護。結構尺寸為 - 115x85x35 毫米。 Astell 切蛋器的平均成本為 252 盧布。
具有雙重形狀的實用模型。專為以多種方式切割產品而設計。活動切割部分由金屬製成,如果需要,可以很容易地拆下進行清潔。設計的情況是由堅固的食品塑料製成。 Vertex Egg Slicer 非常適合準備開胃菜和沙拉,例如香醋 - 它可以輕鬆地將煮熟的蔬菜和軟食切成整齊均勻的切片。另一個便利是可以在洗碗機中清洗產品。整個結構長21厘米,平均造價329盧布。
專業夾具,以經典形式製造。簡單方便的設計讓您只需一個動作即可準確切割雞蛋。這裡使用配備小齒的金屬刀片代替通常的琴弦。借助該解決方案,BUTA 可以快速研磨任何軟質產品,從而在準備零食或沙拉時節省大量時間。該配件完全由不銹鋼製成。它的尺寸是 15x9 厘米。蛋刀可以在洗碗機中清洗。平均費用為 - 349 盧布。
這款優雅的配件由優質不銹鋼製成。符合人體工程學的圓形設計採用鏡面拋光機身。同時,它也很容易打理,可以在洗碗機中清洗。手洗時不建議使用研磨產品,以免劃傷錶殼表面。經典的 Vitesse “Deva” 打蛋器可輕柔地研磨煮雞蛋和任何軟質產品。夾具直徑為 9.5 厘米,平均成本為 460 盧布。
捷克製造商的另一款經典款式。配件由不銹鋼和耐用塑料製成。活動部分配備單串,可快速高效地研磨煮雞蛋或煮蔬菜。結果,獲得了具有平滑邊緣的相同厚度的切片。適用於裝飾菜餚、準備沙拉和小吃。同時,值得注意的是結構的強度——堅固的琴弦在操作過程中不會變形。 Tescoma Presto 有黃色、藍色和白色可供選擇。平均費用為 - 560 盧布。
來自泰國製造公司的深思熟慮的廚房配件。 Fiskars“功能形式”雞蛋切割器由高強度食品級塑料製成,抗衝擊和耐磨。鋒利的不銹鋼刀片可輕鬆將食物切成均勻的薄片或立方體。此外,Fiskars 的“功能形式”設計配備了用於成品切碎產品的托盤容器。配件可以在洗碗機中清洗。模型的尺寸為 167x126x50 毫米。以白色生產。平均費用為 - 1,299 盧布。
用於快速切割雞蛋、水煮蔬菜和其他軟性食物的設備。是準備沙拉、開胃菜、三明治以及裝飾菜餚的好幫手。該設備配備三個噴嘴,設計用於進行縱向和對角切割,為即食食品提供美觀的外觀。 Ingenio Tefal 廚房配件易於使用,不佔用太多存儲空間。該設備由不銹鋼和高強度食品級塑料製成,因此它不怕高水溫,可以在洗碗機中清洗。同時材料不含有害物質,絕對安全。 Ingenio Tefal 蛋刀採用黑色和紅色設計。平均費用為 - 1,390 盧布。
一種德國製造的現代設備,專為切割煮雞蛋或煮蔬菜而設計。材料為不銹鋼和優質塑料。該裝置的機構將產品切成均勻整齊的切片或小方塊。適用於製作三明治、配菜、沙拉、okroshka、裝飾即食餐。該設計可以手洗和洗碗機清洗。尺寸為 - 13x11x4(長、寬、高)。平均費用為 1,898 盧布。
來自德國品牌的模型,做工精緻。製作切蛋器的不銹鋼和高強度塑料是環保安全的材料。該設計符合人體工程學。拉緊的金屬線可以輕鬆將煮熟的蔬菜、雞蛋、軟食切成均勻、相同的小塊。 Rich GIPFEL 有黑色和鋼色可供選擇。該配件是洗碗機安全的。該設備的尺寸為 - 125x85x15 mm,此外,它很穩定。平均費用為 - 1,990 盧布。
分離器由優質塑料製成,旨在將蛋黃與蛋白準確分離。為此,該設備配備了特殊的孔,蛋白質可以通過這些孔,而蛋黃則留在分離器的凹槽中。 Metaltex 可用於製作餡餅、餅乾麵團、甜點。為方便起見,您可以將隔板放在玻璃杯或馬克杯上。該裝置易於保養,可以在洗碗機中清洗。分離器尺寸為 125x66x45 毫米。平均費用為 - 220 盧布。
日本製造公司 Kokubo 的原裝捲髮刀。刀具由優質聚丙烯製成,設計工作溫度範圍為 -20 至 + 120 度。該材料安全,不含有害物質和化合物。在小久保刀的幫助下,您可以裝飾任何日常菜餚。該產品使您可以輕鬆地將蛋黃與雞蛋分離,將煮雞蛋切開,賦予其美麗的形狀,或在產品表面擠壓笑臉。實用簡單的刀具易於使用、儲存和清洗。該套裝採用亮黃色設計。尺寸為 - 160x15x11 毫米。平均費用為 - 247 盧布。
來自德國製造商的打蛋器模型。一種簡單方便的設備,具有符合人體工程學的形狀,旨在輕輕快速地打破蛋殼,而不會損壞雞蛋的表面。該設備使用衝擊波用細線切割外殼。成品外觀美觀,上桌很方便。例如,使用Borner打蛋器,您可以將蛋殼頂部分開,然後提供一個半熟的雞蛋,用勺子吃會很方便。該機制的平均成本為 450 盧布。
這款來自以色列製造商的設備具有不同尋常的外觀和多彩的色彩表現。蛋刀以鯨魚的形式製成,其上部由綠松石塑料製成,鋼機構位於下部。由於其非標准設計,Ototo Humphrey 雞蛋切割器非常適合作為小型原創禮物。至於工作質量,該設備可以準確切割煮雞蛋和軟食。同時,切片過程看起來就像鯨魚“吃”了一個雞蛋或其他產品。這只微型廚房鯨魚的尺寸為 65x135x85 毫米。平均費用為 - 1,540 盧布。
來自德國品牌的模型。由優質不銹鋼和塑料製成的簡單方便的外殼清潔劑。它使用衝擊波將雞蛋從蛋殼中剝離出來,只需將打蛋器放在煮雞蛋的頂部,升高和降低特殊球,然後您可以輕鬆地去除分離的蛋殼頂部,就像一個盒子的蓋子。此外,該設備的手柄在其上部配有一個小型塑料鹽瓶。因此,在格富打蛋器的幫助下,不僅可以將雞蛋剝殼,還可以給成品加鹽。該機制非常適合在早餐時供應水煮蛋,外觀整潔美觀。該裝置長16厘米,直徑3.5厘米,平均成本為2888盧布。
專業廚師和烹飪專家建議,在選擇最佳設備時,應關注以下多項標準:
材料的質量和安全。重要的是生產中使用的塑料不含有害物質。結構的金屬部分最好由不銹鋼製成。
可靠的緊固件。購買時,建議仔細檢查結構部件的連接處,以及金屬弦與車身連接的地方。
如果您不打算每天使用該設備,那麼單個雞蛋切割器將是一個實用的解決方案,它易於使用且不佔用廚房太多空間。
值得注意的是,預算和昂貴型號的使用壽命大致相同。
與偶爾的家庭使用相比,電動機構對於專業用途(包括準備大量菜餚)更有用。
這種看似簡單的廚房設備,如切蛋器,旨在促進日常和節日菜餚的日常準備過程。快速準確地切煮雞蛋和其他軟食,節省了女主人的時間和精力。為沙拉、零食、三明治、漂亮的相同切片蔬菜和水果切得整齊的配料可提高食慾並振作起來。