2022 年最佳波浪刀評級

具有波浪形表面的刀可以將某些產品切成均勻、相同的部分，從而使它們具有原始形狀以供食用。選擇對工作和健康安全的優質選項非常重要。在本文中，我們將考慮如何根據價格和技術特性選擇合適的設備，市場上有哪些新的和流行的型號，以及您在選擇時可能犯的錯誤。

內容

1 描述和特點
2 選擇標準
3 2022 年質量波浪刀的評級
- 3.1 帶有波浪刀片的頂級廉價刀具
- 3.2 TOP 優質波浪刀片刀

描述和特點

波浪刀使您可以多樣化和轉換產品在桌子上的呈現方式。他們甚至可以切麵包片而不會弄碎它們，蔬菜和水果獲得了美麗、不尋常的形狀。流行的型號是切片機，具有波紋表面，方形刀片形狀。

按用途分類：

普遍的;
麵包；
奶酪；
比薩餅；
用於蔬菜和水果；
用於雕刻。

優點：

可靠、耐用；
鋒利的;
獨特的剪裁（精美的展示）；
輕巧，緊湊；
安全的。

缺點：

有些型號相當昂貴；
並非所有型號都可用洗碗機清洗。

如何磨波浪刀

通常，廚房滾花刀片不會因特殊磨刀而變鈍。但也有產品需要磨刀的情況（長期使用、使用不當等），建議找專業人士進行磨刀。不建議自己磨，有可能把刀片弄壞，然後產品就不能用了。但是，如果有必要，您可以用自己的雙手進行銳化，在互聯網上，在公共領域，您可以找到詳細的銳化說明，這將幫助您正確處理所有事情。

保養和適當儲存的建議

任何廚房用具都需要適當的存放和保養，刀具也不例外。它們不需要高昂的人工成本，但是如果要擴展設備的性能，必須考慮一些要點：

站立。最好將此類設備以懸掛形式存放在金屬（磁性）板上或購買橡膠支架。木架應完全廢棄，它們會吸收水分，這會損壞工具的切割表面。
洗漱。使用後，設備必須徹底沖洗並用軟毛巾擦乾。有些型號建議手洗，購買時要注意這一點。
貯存。對於存儲，您可以購買一個特殊的盒子或與其他刀具一起存放在支架上。應注意在儲存過程中切割面不要與其他表面（刀具、其他金屬器具）接觸。
銳化。除非必要，否則不要銳化。如果工具鈍了，最好聯繫師傅，師傅使用專業設備磨刀，必要時矯正刀片。
切菜板。最好選擇木板，刀片會在它周圍切割得更柔軟。石頭、塑料和金屬板會導致工具卡住、變形並無法使用。另外，如果可能的話，板子根本不能用。

如何區分正品和假貨

廚房用具經常是假的，所以知道如何區分正品和假貨很重要：

標誌（郵票）。知名大品牌在他們的產品上充斥著公司的烙印，他們的顯著標誌。它的存在不會防止假貨，但長時間使用它不應該被抹去。如果污名被抹去，那麼這不是原來的。
處理質量。大多數模型由塑料製成，但您可以立即看到它的質量。它不應該有裂縫，甚至是微裂縫和其他可見的損壞。如果手柄由金屬製成，則有必要查看手柄兩側的緊固程度以及緊固方式（膠水、鉚釘等）。
手柄和切割表面之間存在間隙。在非實體模型中，刀片和手柄之間可能會出現間隙，隨著時間的推移水分和食物殘渣會進入其中，這將導致設備無法使用。如果有明顯的差距，那麼你有一個你不應該購買供個人使用的假貨。

頂級生產商

以專業製造廚具的知名品牌為例：

索林根。一家以德國小鎮之一命名的德國公司。他們的產品具有德國品質，但同時價格也很實惠；
阿克羅斯。這家西班牙公司在俄羅斯市場的製造商中享有很高的評價。製造高質量的刀片，而此類產品的成本相當高；
特拉蒙蒂娜。巴西品牌，擁有百年曆史。使用獨特的技術實現了產品的實惠價格和耐用性；
韋斯特霍夫。幾十年來一直生產各種廚具的德國公司。在切削刃的生產中，使用鍛造、軋製高合金鋼、硬碳鋼、外科級不銹鋼。手柄由衛生合成材料、醋酸樹脂、名貴木材製成；
多利亞娜。國內製造商，在市場上很成熟。他們生產中等價位的產品，質量上乘，刀片刃磨性好。

選擇標準

關於購買時要尋找什麼的提示：

製造材料。最常見的是帶有不銹鋼刀片和食品級塑料手柄的型號。這種設備價格便宜，但尖端不是很鋒利。如果製造商添加鉻、釩、鉬，這將增加耐用性並銳化切削刃，但同時會增加成品的成本。有些型號完全由鋼製成，這樣的手柄對於非專業人士使用不是很方便。最昂貴的模型將由陶瓷製成。
刀片長度。小型和大型產品的刀片長度和厚度不同。對於小型產品，最好使用小切削刃，對於大切削刃，相反，最好使用較長的切削刃。
哪家公司比較好。最好的製造商正在努力生產符合所有國際質量標準的現代、可靠的廚房用具。一些高級系列由著名餐廳的著名廚師使用，預算選項是為家庭使用而生產的。買哪家公司比較好，根據自己的喜好和能力來選擇。
我在哪裡可以買到。您可以在廚房用具商店購買有圖案的設備，也可以在製造商的在線商店在線訂購。有些型號可以從中國、速賣通或其他供應商的網站訂購。一種模型在不同資源上的成本可能會有很大差異，因此請查看不同站點上相同模型的成本並選擇合適的選項。
功能性。並非所有波浪選項都適用於所有產品。水果、奶酪和麵包都有特殊的刀片。購買時，您需要考慮將使用哪些產品。因此，例如，土豆刀片不會整齊地切奶酪或麵包，反之亦然。具有切割任何產品功能的通用型號。在包裝上，仔細閱讀需要這個或那個刀片的信息。
價格。預算模型由低成本材料製成，它們可以更快地變鈍或需要大量的努力來切割。購買時值得考慮這一點。您不應該為專業人士購買昂貴的型號，它們具有高質量和其他特性，但在家裡這些功能將是多餘的。