2022年最佳意大利葡萄酒評級

意大利由於其地理位置和氣候條件，非常適合種植葡萄。土壤成分或海拔高度的微小變化都會為漿果和用它製成的飲料的味道帶來其獨特的“風味”。

在全國范圍內，土壤結構非常多樣化，包括：

• 火山內含物；
• 凝灰岩；
• 石灰石;
• 細石氧化鋁。

這些選項中的每一個都有助於種植某些葡萄品種。

一點歷史

古羅馬的遺產在意大利葡萄酒釀造中發揮了重要作用，幾個世紀以來，古羅馬以其獨特的葡萄酒而聞名。他們的製作工藝水平非常棒，代代相傳的百年食譜以其獨特性和獨創性而著稱。鑑於所有這些時間，我們可以說意大利的釀酒業已經存在了至少 3000 年。

意大利令人陶醉的飲料在不久前開始流行起來，因為之前它們不是裝在玻璃瓶中，而是裝在木桶中，用來代替日常飲用。

意大利葡萄產區

該國有 20 個不同的地區，每個地區都有葡萄生產。

在現代世界中非常受歡迎的是由生長在托斯卡納和皮埃蒙特省維蘇威火山腳下的稀有本土葡萄品種製成的葡萄酒。它們的特殊性能僅可與法國的勃艮第和波爾多相媲美。在廣袤的意大利，總共有 400 多種物種。

托斯卡納

該地區在法國波爾多之後排名第二。該地區一邊是溫暖的海水，另一邊是亞平寧山脊，為稀有葡萄品種的生長創造了最舒適的條件。

紅葡萄酒佔意大利所有葡萄酒產量的 84%。

在托斯卡納，生產的非標準葡萄酒不是按照傳統的長期配方釀造的。它：

• 蘇木;
• 西西嘉;
• 俳句；
• 奧奈利亞;
• 維戈雷洛；
• 拉焦亞。

皮埃蒙特

它與法國的勃艮第處於同一水平，是最重要的葡萄酒產區之一。部分由山區阿爾卑斯山圍起來，不允許大西洋寒冷的旋風穿透內陸，並且存在持續潮濕的冰川土壤，這些地點為葡萄園提供了最舒適的發展和生長條件。

他們生產的葡萄酒代表了一組年份：

• 巴羅洛;
• 阿斯蒂；
• 巴巴萊斯科;
• 加維。

威尼托

由於地中海和高山氣候的優勢，該地區正處於生產優質意大利葡萄酒的第三階段。

威尼託的傳奇“作品”：

• 切洛；
• 朱塞佩·昆塔雷利；
• 坎蒂；
• 澤納托。

西西里

受三海沖刷的地域，抗濕熱氣候盛行，為白葡萄園提供了最舒適的條件。

一小部分土地被紅色品種佔據。

西西里葡萄酒的流行品牌包括：

• 埃特納火山；
• 塞拉索洛迪維多利亞；
• 伯爵夫人恩蒂利娜；
• 康泰迪·斯克拉法尼。

弗留利

該地區位於意大利東部，以地中海氣候為主，氣溫適中。領土的主要部分為丘陵地帶，晝夜溫差明顯。

生產的飲料：

• 蘭布魯斯科;
• 書本；
• 犬類。

葡萄酒分類

意大利葡萄酒行業雖然已有一百多年的歷史，但直到 20 世紀 60 年代，政府才開始對其進行認證和分類。這種漸變的一個例子是當時已經存在的法國模式。

所以，現代意大利葡萄酒分為4類，必須在瓶標上註明。

每個小組都證明了以下幾點：

VdT 是意大利最受歡迎的餐酒。對他來說，品種特徵和葡萄園的位置沒有明確的限制。製作此類飲料的過程不受嚴格控制。

IGT也是一個同樣受歡迎的品種。質量可以優於最高級別的葡萄酒。基本上，這些都是來自某個地區的本地生產的飲料。這就是標籤所說的。它表明生產地區、收穫年份、生產中使用的葡萄的品種或顏色。飲料的質量和真實性未經檢查，但信任製造商的名稱和聲譽。

DOC - 在某個地區也當地生產的一類葡萄酒，但根據既定標準。它們包括使飲料的顏色、香氣和味道符合必要的標準，這些標準由一個特殊的品嚐委員會確定。

DOCG - 在這一類是意大利 DOCG 基安蒂最著名的令人陶醉的飲料。他們的製造過程受到嚴格控制，並保證了優良的品質。其中脫穎而出：

• 經典基安蒂；
• 巴巴萊斯科;
• 布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾；
• 巴羅洛。

價格政策

在意大利葡萄酒行業，“越貴越好”這句話很管用。因此，最有利可圖、最有效的高品質醉人飲品購買方式是直接從製造商處購買。有了他，你可以免費嘗試所有可用的選項，並以相當合理的價格選擇你喜歡的，與賣家討價還價。這樣的購買可以是每 1 升 2-3 歐元。除了成功購買外，買家還會收到很多積極的情緒和溫暖的溝通。

但如果這是不可能的，那麼你可以花 10 歐元買一瓶好意大利葡萄酒。這是品牌商店和特殊交易平台中優質餐桌飲品的最低成本。

酒杯

包括意大利在內的任何葡萄酒的一個不可或缺的屬性是酒杯。他們的正確選擇可以保證最大限度地提高味道和香氣，給人一種對飲料的完整感知。反之亦然，建議的形狀不合適的玻璃杯將完全破壞品嚐物質質量的第一印象。

因此，在為特定類型的葡萄酒選擇最佳玻璃杯形狀時，您應該首先知道該飲料應該影響哪些味蕾，以便品嚐者專注於它的好處。為此，建議自己（對於初學者）熟悉這些或那些味蕾位於人類舌頭的哪個部分：

• 舌尖 - 甜味；
• 返回 - 苦澀;
• 側面 - 酸度；
• 整個表面都是鹽。

因此，應根據飲料的品格，選擇玻璃邊緣的必要形狀和厚度。

例如，對於酸性更強的葡萄酒，最好使用頂部較窄的容器，以便液體主要流到舌頭的中央部分。因此，負責對酸反應的器官側面將受到最小程度的影響。

對於像霞多麗這樣的飲料，專家建議使用頂部邊緣較寬的玻璃杯。這有助於識別味道中的酸味和更微妙地感知所消耗的液體。

此外，品酒專家建議在享用令人陶醉的飲料時不要將玻璃杯握在碗邊。這會擾亂內容物的溫度平衡並改變它們的味道，並在透明玻璃上留下不太美觀的指紋。最好用三個手指握住容器的腿。

2022年最佳意大利葡萄酒評級

根據品嚐意大利葡萄酒的消費者的說法，以下品牌最受青睞。

白酒

拉格蘭尼加維迪加維

該品牌是最高品質的干白葡萄酒。由皮埃蒙特 (Gavi) 地區的 Batasiolo 製作。酒精含量為 12.5%。它具有半透明的稻草金色，帶有輕微的綠色亮點。芬芳的花束由黃色和綠色蘋果、柑橘皮、梨的微妙氣味組成，並帶有一絲鼠尾草和蜂蜜的味道。平衡的新鮮口感和富有表現力的酸度包括礦物色調和令人愉悅的回味。建議在商務會議、晚宴、招待會上使用。飲用時，飲料的溫度應為 8-10°C。它非常適合作為開胃酒或與魚、海鮮、清淡蔬菜沙拉搭配使用。

• 高質量;
• 精緻的味道；
• 香味濃郁；
• 應用的多功能性；
• 多種產品組合。

• 未識別。

灰皮諾弗留利墳墓

此酒屬於DOC類別，按照規定標準生產。原材料的增長區域是弗留利（威尼斯朱利亞）。製造商：Italo Cescon。白色，乾燥的飲料具有透明的淡黃色調。香氣由柑橘、桃子、菠蘿的果香組成，略帶肉荳蔻的味道。味道完美平衡。Pinot Grigio Friuli Grave 用於商務會議、晚宴和小型招待會。它非常適合：

• 海鮮;
• 用柑橘皮醃製的魚；
• 小吃，輔以辛辣調料；
• 用辣蛋黃醬調味的白肉。

• 質量上乘；
• 美妙的味道；
• 香味濃郁；
• 與產品和菜餚的大量組合；
• 使用的多功能性。

• 沒有檢測到。

威尼斯灰皮諾

Cesari 生產的白色半乾 Pinot Grigio Delle Venezie 是任何自助餐桌的絕佳選擇。來自威尼托地區種植的灰皮諾葡萄品種，葡萄酒呈明亮的黃色稻草色，帶有桃子、梨和白花的細膩香氣。清新，優雅，同時明亮，平衡的口感，良好的質地和芬芳的梨餘味。 Pinot Grigio Delle Venezie 的酒精度數為 12.5%，飲用溫度不得超過 8-10°C。它適用於：

• 小吃；
• 綠色沙拉；
• 以低脂產品為基礎的魚類菜餚；
• 主要海鮮菜餚。

• 自助餐的絕佳選擇；
• 多方位結合多種產品；
• 高品味品質；
• 宜人的香氣；
• 結構平衡。

• 沒有檢測到。

紅色的

Salvalai Classico Amarone della Valpolicella

這款酒是Cesari生產的威尼托紅葡萄酒，屬於最高品質的一類。由優質葡萄品種 Rondinella 和 Corvina 製成。飲用 Salvalai Classico Amarone della Valpolicella 的原因可能是晚宴、商務會議、特殊場合或購買此類飲品的鑑賞家作為禮物選擇。其強度為15%，食用時溫度不應低於16-18°C。

這種飲料的顏色是非常漂亮的紅色石榴石色調。香氣包括幹櫻桃、黑莓果醬、李子棉花糖的濃郁香氣，並帶有香脂和杏仁味。味道以其特殊的力量和密度而著稱。咖啡、橡木、芳香和辛辣香料的烘焙顆粒在其中散發出多層次的悠長回味。

Salvalai Classico Amarone della Valpolicella 對於：

• 遊戲;
• 紅肉與多組分蘑菇、漿果或堅果醬混合。

• 無與倫比的品質；
• 太美味了;
• 濃郁宜人的香氣；
• 與肉類菜餚的絕妙組合；
• 各種應用。

• 未找到。

Appassimento Segreto Rosso Salento

來自普利亞大區的當地生產商 Contri Spumanti 出產的令人陶醉的半乾紅葡萄酒質量也很高。它由 Negroamaro 葡萄製成，含有 14% 的酒精。它的應用相當廣泛。 Appassimento Segreto Rosso Salento 非常適合任何慶祝活動、宴會、晚餐、派對，也是送給密友或受人尊敬的人的絕佳禮物。食用時，最好觀察16-18°C的溫度。這款酒的一個顯著特點是明亮、濃郁的紅寶石色，帶有栗色的反射。果香包括黑醋栗、黑莓和甜香料的香氣。結構良好的味道包裹著水果和漿果的辛辣餘味。

Appassimento Segreto Rosso Salento 與陳年奶酪和含有紅肉的菜餚搭配得很好。

• 本地名牌酒；
• 高質量;
• 口感極佳；
• 美妙的香氣；
• 與奶酪和肉類完美搭配。

• 未找到。

巴貝拉·達斯蒂

來自 Piedmont (Asti) 的干紅葡萄酒，由 Batasiolo 的精英 Barbera 品種釀製而成，以其無與倫比的品質和口味而著稱。它在美麗的聚會、莊嚴的活動、輕鬆的招待會或商務會議上將變得不可或缺。 13.5% 的充足酒精度和 16-18°C 的飲用溫度將確保最大程度地享受獨特的味道和令人陶醉的香氣。原汁原味的紅寶石色和俏皮的石榴色讓人眼前一亮，辛辣的甜香料、成熟的漿果、水果和它們特有的酸度帶來清新飽滿的味道，伴隨著李子、櫻桃、櫻桃的濃郁、明亮的香氣，包裹在一團木屑和煙草。可可的微妙香氣留下令人愉悅的回味。

Barbera d'Asti 與各種肉類菜餚和陳年奶酪的完美結合。

• 最高級別的飲料；
• 獨特的味道和香氣；
• 與奶酪和肉類的良好合作。

• 沒有檢測到。

卡恰塔基安蒂

托斯卡納最高級別的淡紅乾酒由稀有品種的 Canaiolo、Sangiovese 和 Ciliegiolo 葡萄釀製而成，非常適合慶祝任何活動，在清淡的自助餐或商務午餐中成為出色的伴奏。著名製造商Castellani的飲料酒精度數較低（12％），並以活潑的紅寶石色引起人們的注意。其獨特的特點是濃郁的漿果味，帶有天鵝絨般的酸味，明亮的果香紫羅蘭香氣和多汁的回味。食用時，建議堅持14-16°C的溫度。

Cacciata Chianti 獨特地結合了：

• 肉類冷開胃菜；
• 牛排；
• 餛飩;
• 牛扒
• 漢堡包;
• 粘貼;
• 比薩配肉或番茄醬。

• 最高類別的質量；
• 極佳的口感和芳香特性；
• 與多種產品完美結合。

• 未找到。

巴羅洛

干紅，由生長在皮埃蒙特的優質內比奧羅葡萄釀製而成，這款酒以其精緻的香氣和濃郁的口感而著稱。它可以成為任何派對、晚會、商務午餐或自助餐的焦點。 Barolo 的酒精度數為 14.5%，飲用溫度不應超過 16-18°C。一杯美麗的石榴色飲料吸引了周圍令人陶醉的花園花卉、辛辣香料、成熟的無花果、櫻桃、李子的香氣，並帶有一絲小麥吐司和樹脂的味道。味道出奇地平衡，略帶玫瑰果的溫和酸味。

一款出色的串聯巴羅洛搭配：

• 主要肉類菜餚；
• 肉類冷開胃菜；
• 陳年奶酪；
• 鵝肝魚。

• 最高質量；
• 適用於所有情況；
• 美妙的味道和香氣；
• 與許多產品和菜餚相結合。

• 未識別。

儘管人類的口味和偏好各不相同，但意大利生產的葡萄酒卻如此多樣化。即使是最精緻、最挑剔的美食家，在品嚐了意大利多面地區的醉人飲品後，也不會無動於衷。喝您已經喜歡上的葡萄酒，無法抗拒品嚐仍然陌生但已經很受歡迎的品種的誘惑。我們希望本文中列出的名字，迄今為止未知但有吸引力，將吸引您加入 Bacchus 的懷抱。