2022年最佳法國葡萄酒排名

長期以來，法國葡萄酒一直是高品質和卓越品味的縮影。這個國家的釀酒歷史可以追溯到幾個世紀前。它始於公元前6世紀。隨著羅馬人的到來，他們向當地人介紹了製作“眾神之飲”的藝術。從那時起，法國人制定了許多與釀酒相關的規則和傳統，其他國家的許多酒精飲料生產商都遵循這些規則和傳統。並且一些製造秘密已經被嚴格保密了幾個世紀，並代代相傳。

法國的許多省份都以在其領土上生產的葡萄酒命名——勃艮第、波爾多、普羅旺斯、阿爾薩斯、羅納河谷、​​盧瓦爾河谷，當然還有香檳。舉世聞名的酒窖位於法國首都——巴黎。

法國人在選擇目前被認為是世界上最好的葡萄品種方面做得很好：長相思、霞多麗、設拉子或西拉和赤霞珠。葡萄園佔地84萬公頃，佔國土面積的1.3%。

飲料不僅在生產它們的葡萄品種上有所不同。不同的地區使用自己的釀酒技術，特別是不僅可以使用傳統的木桶，還可以使用鋼或水泥容器來陳釀飲料。野生酵母或實驗室酵母的使用對風味也有顯著影響。

目前，法國和意大利一起被公認為葡萄酒生產的領導者。法國在世界出口中的份額約為 17%，即每年 7-80 億瓶。

法國葡萄酒的種類

法國生產的各種酒精飲料可分為三個主要質量組：

1. Vin de France，或餐酒，由進口原料製成，並經過實驗室控制。他們有一個預算價格。
2. IGP（Indication Geographique Protegee）- 採用法國某一省份種植的原材料並按照該地區使用的技術製成的當地葡萄酒。實驗室控制整個製造過程，從種植葡萄的品種和質量到成品飲料的濃度。
3. AOP (Appellation d'Origine Protegee) - 年份酒，最昂貴的。嚴格控制的不僅是原料的產地，還包括其生長條件、儲運特性、果渣成分等諸多因素。成品必須經過檢驗和品嚐。

您不太可能在超市找到最後兩類的葡萄酒。它們非常昂貴且對儲存條件要求很高，因此此類飲料的供應主要由銷售各種酒類產品的專業商店進行。

如何選擇合適的酒？

商店經常提供種類繁多的烈酒，以至於做出正確的選擇成為一項艱鉅的任務。要選擇合適的葡萄酒，您可以使用一些技巧。

不要只看價格，按照“越貴越好”的原則購買。這並不總是符合現實。通常，預算價格的飲料的成分比昂貴的品種更好。但即使在廉價品牌中，也不太可能找到有價值的選擇。優質的葡萄酒不一定成本高昂，但不會低於每瓶400-500盧布。

價格上限可能令人望而卻步。例如，著名的勃艮第葡萄酒 Romanée-Conti Grand Cru AOC 的價格僅為 0.75 升瓶裝的 500 萬盧布。另一種同樣出名的飲料，波爾多的頂級紅葡萄酒之一，侯伯王城堡，價格要低得多，每瓶 0.75 升的酒價格接近 10 萬盧布。

非常希望葡萄酒在銷售前妥善儲存。這通常可以誇耀專業的葡萄酒商店和精品店，但不是超市。

在選擇葡萄酒的顏色時，首先需要關注它會搭配什麼菜餚。傳統上，紅色配肉，白色配魚。甜葡萄酒是甜點的理想選擇，而乾葡萄酒是熱菜和冷開胃菜的理想選擇。如果您計劃的菜餚種類繁多，最好優先選擇沒有明顯味道的粉紅色、紅色或白色清淡飲料。梅洛、蘇維翁、霞多麗等品牌被認為是普遍的。

最好優先選擇幹飲料或甜飲料。在半乾半甜葡萄酒的生產中，往往會使用最便宜的葡萄品種，甚至是生產廢料。與糖是天然防腐劑的甜品種不同，它們必須添加人工化學物質，這對味道和對身體的影響都不是最好的。由於酒精含量高，加強型葡萄酒不是最佳選擇。

一定要研究飲料的成分。最好優先選擇那些名稱直接表明生產它們的葡萄品種的人——長相思、赤霞珠等。各種異國情調的名字可能隱藏不了最令人驚喜的東西。如果標籤上的信息很少，這也是一個警報信號。也許製造商正試圖以這種方式掩蓋飲料的真實成分，並隱藏其中的化學物質和添加劑。

一個重要的指標是裝瓶日期，必須在標籤上註明。如果您購買的是簡單的餐桌飲品，那麼您不應該追求長時間的陳釀期，最好購買在購買日期前不超過六個月裝瓶的葡萄酒。對於昂貴的品牌來說，曝光很重要，曝光時間越長，飲料越貴、越美味。

瓶子和軟木塞也能說明很多。更準確地說，對瓶子沒有特殊要求，只是它們應該是它們，而不是 tetrapack 包裝。玻璃比其他材料更能保留葡萄酒的味道，應該是首選。但隨著交通擁堵，情況就不同了。如果早期塑料或錫蓋被認為是廉價劣質葡萄酒的標誌，那麼現在大多數生產商都在使用它們。這主要是為了方便客戶。這種蓋子無需開瓶器即可輕鬆打開，如果瓶子沒有喝到最後，它可以很容易地關閉和存放。因此，軟木塞的存在現在並不是優質飲料的強制性標誌。唯一的例外是購買陳年陳年陳舊的葡萄酒，它必須呼吸。這裡錫或塑料是不可接受的。

上述標準並非詳盡無遺，因為即使是同一製造商、不同年份生產的產品，顏色和味道也可能存在差異。這是因為影響葡萄成熟的因素很多，主要是天氣條件，而且每年都在變化。

為了對正確選擇更有信心，您可以研究國際葡萄酒評級，例如 Robert Parker (RP)、Wine Spectator (WS)、Decanter (DEC-5、DEC-100)、Stephen Tanzer (ST)。 La Revue du vin de France (RVF)、Michel Bettane & Thierry Desseauve (BD)、Burghound (BH) 和其他國家評級已針對法國葡萄酒開發。

2022年最佳法國葡萄酒排名

如果飲料令人愉快，買家會再次購買。這條關於酒類產品的規則非常具有指示性。因此，為了編制評級，選擇了 Yandex Market 交易平台買家最常給出的品種，同時考慮到好酒的價格不能低於 500 盧布這一事實。此外，還分析了飲料的成分中是否存在化學添加劑。

最好的法國紅葡萄酒

紅酒是一種歷史悠久的飲品。目前，它的生產結合了古老的傳統和最新的技術，可以得到各種口味和不同強度的飲料，非常適合肉類菜餚和小吃。

法國狗梅洛

體積：0.75l

堡壘：12.5%

種類：紅色半乾

葡萄品種：梅洛

製造商：伊馮茂

地區：朗格多克-魯西永

平均價格為 595 盧布。

這家製造公司的歷史始於 1897 年，在此期間成功研發出自己的技術，生產出價廉物美、口感極佳的葡萄酒。他們目前擁有 130 個葡萄園，分佈在波爾多省的不同地區。深覆盆子色調的飲料帶有明亮的漿果味，帶有一絲巧克力味，非常適合在明火上烹製的肉類菜餚，也可以作為開胃酒。在 14-16 度的溫度下食用更好。

• 明亮的味道；
• 令人愉悅的水果和漿果香氣，帶有淡淡的香草味；
• 民主價值。

• 未找到。

Rivesaltes M.Chapoutier

體積：0.5l

堡壘：16%

風格：紅甜

葡萄品種：歌海娜-歌海娜

製造商：M. Chapoutier

地區：朗格多克-魯西永

平均價格：1999 盧布。

Vineyard Côte du Rhone 是這款酒的原材料供應商，是法國最古老的葡萄園之一，自羅馬帝國奴役以來就一直存在。當地的土地幾乎不知道霜凍和歉收，因此成熟的葡萄以出色的口感而著稱。根據古老的技術在橡木桶中陳釀增加了辛辣的回味。適合搭配肉類菜餚，包括肉醬、鵝肝醬和巧克力。

• 美麗的石榴紅色，帶有磚反射；
• 和諧的絲滑口感和悠長的回味；
• 宜人的櫻桃香氣，帶有淡淡的甘草和青椒味。

• 屬於固定範疇。

Louis Max Nuits Saint Georges Les Lievres

體積：0.75 升

堡壘：13%

種類：紅乾

葡萄品種：黑比諾

製造商：Louis Max

AOC：聖喬治夜

產區：勃艮第›Cote de Nuits

平均價格：5225 盧布。

一種極好的飲料，帶有明亮的深紅色調，味道和氣味都與外觀一樣好。它的特點是黑醋栗和香草的宜人香氣，櫻桃和橄欖的味道被添加到黑醋栗的味道中。非常適合搭配紅肉或野味菜餚，以及意大利面和燴飯。最佳食用溫度為16-18度。

• 明亮濃郁的味道；
• 回味悠長；
• 不含防腐劑。

• 未找到。

Domaine Michel Gros Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees

體積：0.75 升

堡壘：13%

種類：紅乾

葡萄品種：黑比諾

生產商：Domaine Michel Gros

產區：勃艮第、夜丘

均價：12745 盧布。

這家公司成立於 1765 年，精心保守著釀造一流葡萄酒的家族秘密。來自 Vincent Rape 葡萄園的飲品以其精緻清新的口感而著稱。它們與家禽菜餚相得益彰，也可以充分替代白葡萄酒與海鮮或魚類的搭配。這種飲料是最好的開胃酒之一。

• 清淡、多汁、微辣的酸味，帶有葡萄柚和檸檬的味道；
• 明亮濃郁的果香木香；
• 用途廣泛，適合多種菜餚。

• 高價。

E. Guigal Chateau de Nalys Rouge

體積：0.75 升

堡壘：14%

種類：紅乾

葡萄品種：歌海娜、西拉

製造商：Louis Max

地區：羅納河谷

均價：15790盧布。

Winery Guigal 是一家相對年輕的企業。它於 1946 年在北羅納河最大的公社之一 - Côte Roti 成立。然而，許多提供原材料的葡萄園都有更古老的歷史，並且建立於 2400 年前。手工加工和僅使用環保種植技術確保了作物的卓越品質。

• 美麗的深紅色，帶有紅寶石光澤；
• 成熟漿果和李子醬的平衡香氣與檀香、香草和紅茶的香氣相得益彰；
• 天鵝絨般的味道，帶有一絲黑巧克力和香料的味道。

• 小批量生產；
• 高價。

最好的法國白葡萄酒

白葡萄酒傳統上被認為是魚類和海鮮菜餚以及甜食、甜點和水果的最佳伴侶。

Coeur de Muscat de Saint Jean de Minervois AOC

體積：0.5l

堡壘：15%

風格：白甜

葡萄品種：馬斯喀特

製片人：法國大莊園

地區：朗格多克魯西永，米內瓦

平均價格：1121 盧布。

這種飲料的味道在很大程度上受到葡萄園所在土壤特徵的影響。它富含石灰石，呈雪白色。豐富的經驗和合格的員工確保生產出高質量的產品。這款酒可以作為極佳的開胃酒，也可以與肝臟、家禽、水果和甜點完美搭配。

• 純金黃色；
• 異國水果的新鮮香氣；
• 愉快的漿果味；
• 民主價值。

• 未找到。

Pierre Sparr 曼堡特級園

體積：0.75l

堡壘：13%

種類：白色半甜

葡萄品種：灰皮諾

製造商：皮埃爾·斯帕

地區：阿爾薩斯，阿爾薩斯 AOC

均價：2309 盧布。

在 Siegolsheim 山的南坡收穫，它按照傳統技術種植，並以歷史悠久的方式發酵。這種飲料在細酒糟中陳釀 8-10 個月。

• 美麗的金黃色；
• 強烈的果味糖果香氣；
• 味道濃郁，甜味適中。

• 未找到。

維達爾-弗勒里孔德里厄

體積：0.75 升

堡壘：13.5%

種類：白乾

葡萄品種：維歐尼

製造商：Vidal-Fleury

地區：羅納河谷

平均價格：8700 盧布。

這種清淡的飲料很適合搭配魚類菜餚、水果和甜點。食用前，建議冷卻至7-10度的溫度。

• 美麗的金黃色，帶綠色；
• 宜人的花香；
• 非常柔軟宜人的果味，略帶酸味。

• 未找到。

樂華勃艮第白葡萄酒

體積：0.75 升

堡壘：12.5%

種類：白乾

葡萄品種：霞多麗

製造商：Domaine Leroy

產區：勃艮第、科特迪瓦（Cote d'Or）

均價：12260盧布。

為了生產這種飲料，使用了一種通過有機方法種植的漿果。一個顯著的特點是這種酒是在沒有經過澄清和過濾的情況下生產的。搭配魚類和海鮮菜餚、豬肉、奶酪和蘑菇。

• 美麗的金黃色；
• 宜人的香氣，帶有淡淡的桃子和柑橘味；
• 濃郁的水果味和礦物質味。

• 對於業餘愛好者來說，味道很獨特；
• 高價。

Christian Moreau Chablis Grand Cru Vaudesir

 

 

體積：0.75 升

堡壘：13%

種類：白乾

葡萄品種：霞多麗

製片人：Christian Moreau Pere et Fils

產區：勃艮第、夏布利特級園 AOC

均價：13584 盧布。

這家生產商的葡萄酒在路易十四統治時期已經受到讚賞。三個世紀以來，Château du Moulin-à-Van 生產的飲料是博若萊省最好的。古老的製造傳統和橡木桶陳釀提供了出色的顏色、味道和香氣。這款酒適合搭配魚類和海鮮、家禽和豬肉菜餚。蘑菇或奶酪也可以是很好的零食。最佳食用溫度為10-13度。

• 美麗的淺稻草色，帶有金色亮點；
• 熱帶水果的清新香氣，帶有礦物味；
• 口感豐富，略帶酸味，回味悠長。

• 高價。

最好的法國桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒處於白與紅之間的中間位置，是一種獨立的飲品，而不是白與紅的混合。在顏色上，它更接近紅色，尤其是甜品種，在味道上它類似於白色。

Domaine Moncourt Cabernet d'Anjou AOC

體積：0.75 升

堡壘：11%

種類：粉紅半甜

葡萄品種：赤霞珠 60%，品麗珠 40%

製造商：Domaine Moncourt

地區：盧瓦爾河谷，d'Anjou AOC

平均價格：950 盧布。

這種飲料自 1994 年以來一直在 Domaine Montcourt 酒廠生產，並在此期間贏得了世界各地的眾多粉絲。為了獲得原料，葡萄藤是根據Guyot方法以一種特殊的方式形成的：兩根枝條中的一根長出作物，第二根只為下一個季節結出果實。葡萄酒在不銹鋼罐中陳釀。它可以儲存10年以上。適合搭配水果和甜點。最佳食用溫度為10-15度。

• 奢華的深紅色，帶有鮭魚色；
• 令人驚嘆的漿果柑橘味，回味悠長；
• 明亮的花果香；
• 負擔得起的費用。

• 未找到。

Chateau Saint-Pierre Cotes de Provence 傳統

體積：0.75 升

堡壘：12.5%

風格：玫瑰幹

葡萄品種：Role 40%、Clairette 30%、Ugni blanc 30%

製造商：聖皮埃爾城堡

地區：普羅旺斯，Cotes de Provence AOC

平均價格：1128 盧布。

優雅的瓶子和美味的飲料將裝飾任何餐桌，並將成為地中海菜餚和沙拉的絕佳補充。它也可以作為開胃酒。最佳食用溫度為8-10度。

• 美麗的鮭魚粉色；
• 強大的果香-辣味表現力；
• 宜人的香氣；
• 民主價值。

• 未找到。

馬塞爾·馬丁·羅斯·德安茹

體積：0.75 升

堡壘：11%

種類：粉色半乾

葡萄品種：格羅洛、品麗珠、佳美

製造商：馬塞爾·馬丁

產區：盧瓦爾河谷、Rose d'Anjou

平均價格：1240 盧布。

這種飲料來自以熟練的釀酒師而聞名的安茹省，由完全成熟的原料製成。發酵和穩定過程在嚴格的技術控制下進行，然後在鋼罐中進行短暫陳化。以這種方式釀製的葡萄酒可以保存長達五年。這將是清淡肉類、沙拉和水果的絕佳補充。

• 美麗的桃粉色；
• 新鮮的草莓-桃子香氣；
• 宜人的果味；
• 負擔得起的費用。

• 可能看起來太甜了。

Domaine La Croix-Canat Sancerre La Vendangette

體積：0.75 升

堡壘：12.5%

風格：玫瑰幹

葡萄品種：黑比諾

生產商：Domaine La Croix-Canat

地區：盧瓦爾河谷›Les vins du Centre

平均價格：2020 盧布。

用於釀造這種飲料的葡萄園，即使在晚上，也會從被太陽加熱的石頭接收熱量，葡萄藤下的土地被這些石頭覆蓋。這確保了均勻的成熟和高產量。

• 優雅的粉紅色；
• 濃郁的果香-辣味；
• 強烈宜人的香氣；
• 低成本。

• 在商店裡很難找到。

Domaine d'Esperance Floc de Gascogne

體積：0.75 升

堡壘：16.5%

風格：粉色甜美

葡萄品種：梅洛、丹娜

製造商：Domaine d'Esperance

產區：雅文邑

平均價格：3150 盧布。

誕生於 16 世紀的 Gascony 的傳統飲品至今仍很受歡迎。它是完美的開胃酒，與鵝肝、各種甜點、冰淇淋、新鮮水果搭配也很不錯。最佳食用溫度為5-8度。

• 奢華的深覆盆子色，接近紅葡萄酒的色調；
• 成熟櫻桃、草莓和香草的濃郁香氣；
• 濃郁的草莓櫻桃味，帶有一絲香料味。

• 148克/升的糖含量太高，糖尿病患者不宜使用；
• 酒精含量高。

在網上商店購買葡萄酒

俄羅斯正式禁止在線銷售酒精飲料，但一些合法生產商已組織在線銷售其產品並送貨上門。另一種購買方式是自提，即買家在網上付款後，自己到店裡取貨。

在線購買酒精飲料有利有弊。前者包括節省時間，因為在送貨過程中不需要花在購物上，以及節省金錢，因為通過互聯網訂購時，飲料的價格通常會比直接在同一商店購買時略低.

主要缺點是購買假飲料的風險增加，這充其量會令人失望，最壞的情況可能對健康有害。此外，不要忘記檢查所有必要證書的可用性以及授予賣方銷售酒精的權利的許可證是不可能的。

喝酒：好還是壞？

對葡萄酒的態度一次又一次地改變。它可以被認為是治療百病的靈丹妙藥，建議大家任意量使用，也可以認為它只能是有害的，嚴禁使用。

像其他酒精飲料一樣，濫用葡萄酒確實不會給身體帶來任何好處，即使你只喝高品質的飲料。但是，如果您不被沖昏頭腦，那麼，不僅法國人，而且非常尊重干紅葡萄酒的高加索百歲老人，以他們的榜樣證實，這種飲料有助於增強身體的心血管和神經系統並增加預期壽命。此外，它有助於提高免疫力，並有助於預防癌症的發展。這是可能的，因為存在白藜蘆醇，一種屬於天然植物抗毒素的物質。許多植物，包括藍莓、蔓越莓、花生，當然還有葡萄，都生產它來抵禦真菌、病原體和紫外線輻射。同樣，它在進入人體後起作用。

適度，女性每天不超過一杯，男性每天不超過兩杯，飲用葡萄酒會增加紅細胞和血漿中健康 omega-3 脂肪酸的含量，從而改善血液成分。它可以降低被診斷患有 2 型糖尿病的人的心臟代謝風險。

白葡萄酒傳統上被認為對健康的影響不如紅葡萄酒，但它還可以保護心臟免於過早衰老，增強免疫力並改善整體健康，因為它比紅葡萄酒含有更多的類黃酮，即它們是強大的抗氧化劑。

為了不因飲酒對身體造成傷害，不僅要監測其量，還要謹慎選擇飲料。強度為 9 至 16 度的干葡萄酒具有最大的有用特性。半甜和甜葡萄酒的糖分和亞硫酸鹽含量增加，它們的卡路里含量要高得多。此外，它們可能含有染料、抗氧化劑、香精和防腐劑，對人體的作用也無法達到最佳。強化飲料還含有許多有害添加劑，它們熱量高，會引起酒精成癮。