2022年喀山最好的素食場所

素食咖啡館不僅僅是某個場所的一套菜餚，而是一個可以與志同道合的人共度時光的地方。素食者通常不能去普通的餐館——通常，不含肉的食物選擇很少。有時婚姻狀況會受到影響，因為在健康飲食的追隨者的地方很少有兒童房，因此您必須做出妥協。下面讓我們來談談喀山最好的素食場所。

如何選擇機構？

素食者的特殊場所有其不可否認的優勢：

1. 食物的均衡成分 - 在咖啡館裡，非肉類菜餚多種多樣且美味。在家裡，並不總是有足夠的力量和時間來實現這一目標，但在這裡保持了構圖的平衡。此外，在素食咖啡館中，您可以找到您以後肯定會想重複的不尋常菜餚 - 例如墨西哥捲餅或鹽水。
2. 不含化學物質——肉類菜餚通常需要防腐劑、促進劑和增味劑。在素食場所，不需要這些物質，因此所有食物都是健康的，不含化學成分。
3. 健康的氛圍 - 在各種各樣的咖啡館中，沒有酒精和香煙。這創造了一個愉快的環境，不會傷害兒童。

選擇一個供應素食的地方是一項艱鉅的任務。當然有很多，但並不是所有城市都有這樣的咖啡館。一些機構將素食形式與生食或純素飲食的追隨者相結合，而另一些機構則只是在分類中添加四旬齋菜單。

在訪問任何機構之前，值得做一些準備，考慮到選擇標準：

1. 熟悉菜單 - 通常，它會出現在官方網站或機構的社交網絡中。在極端情況下，您可以撥打網站上列出的電話號碼並提出問題。所有這些都將節省時間並增加訪問時的信心。
2. 注意菜餚的民族定位——亞洲國家的菜餚通常幾乎沒有奶製品，但有豐富的蔬菜、豆腐和大豆；在印度餐館，他們用蔬菜做飯；在比薩店，應客戶的要求，他們可以準備不含肉的訂單並更換其他不可接受的產品。

到了餐廳，一定要跟服務員說清楚菜品的詳細組成，告訴他哪些產品應該排除在外，這樣他就可以從菜單上推薦合適的東西，說清楚要多少錢，給出有用的建議。不要害羞地要求去除一些成分——這通常是不付錢的，而且不會產生任何後果。

素食者最危險的菜餚如下：

1. 沙拉。這似乎是最簡單的一道菜，每一種配料都一目了然。但欺騙在其他地方：在調味品中 - 並非每種調味品都是基於植物產品製成的。例如，傳統的法國半冰醬是由牛骨製成的。當然，大多數情況下，它與肉一起食用，但也有例外；
2. 湯。這些是最危險的食物。即使是蔬菜湯也可以用肉湯煮，味道更好。奶油湯的情況更加複雜。這樣的一致性可以讓你隱藏任何成分，有時即使是經驗豐富的美食家也無法區分肉的味道。對於不食用乳製品的人來說，要找到合適的濃湯更加困難——幾乎每道菜都含有奶油；
3. 糖果。奇怪的是，這部分對素食者的危害最小。幾年前，生甜食（蛋糕、糕點和其他甜點）開始流行——它們不含雞蛋、麵粉和糖，但含有蛋白質、脂肪和碳水化合物的和諧組合。

2022年喀山最佳素食餐廳評分

帕拉瑪莎

地址：聖。馬雅可夫斯基，19 歲
☎ : +7 (843) 240‑30-00
網站：www.paramartha.ru
營業時間：每天 11:00 至 21:00。

Paramartha 餐廳在素食者中非常受歡迎，雖然菜單上有肉類菜餚。這是因為種類繁多，因為菜單包括印度、意大利和歐洲美食。適合的菜餚包括鱷梨、蘋果和核桃奶油湯、番茄咖哩和大豆肉抓飯。一切都是在不使用新鮮產品的半成品的情況下準備的。常客推薦美味的茶。

首都的餐廳位於物質完美的中心，房間的內部就像一座印度寺廟——暮色無處不在，咒語代替背景音樂，印度神靈的雕塑裝飾著大廳。該機構定期舉辦大師班和主題晚會。

• 許多遊客注意到他們在這裡烹製美味佳餚；
• 方便的地方。

• 一些遊客的評論說，有些菜餚的成分太貴了。

“馬拉巴爾”

地址：聖。馬來亞卡拉斯拉雅，13
☎ : +7 (843) 236-74-33
網站：malabar-kazan.ru
營業時間：每天 11:00 至 23:00。

印度餐廳 Malabar 是健康生活方式和純印度菜的追隨者的真正發現。您可以單獨或與家人一起參觀該機構，在這裡慶祝您的生日或其他節日。

一個小而舒適的大廳只能容納 30 位客人。所有裝飾均採用東方風格設計，每一個細節都有助於保持氣氛：豐富溫暖的不同尋常的紡織品，民族風格的繪畫，雕塑和燈籠，木製家具和許多柔軟的枕頭。一切都是為了創造舒適和在神秘印度的最大效果而​​創造的。

餐廳的菜單包括印度和阿育吠陀美食，以及俄羅斯和歐洲美食。為素食者創建了一個單獨的豐富菜單。第一次來到這裡，營養方向的追隨者可以訂購“品嚐菜單”（兩種選擇，其中一種由廚師親自製作）來品嚐所提供的菜餚。餐廳的素食菜餚包括咖哩醬燉西紅柿、菠菜土豆球、孜然和芫荽醬、椰奶甜菜咖哩、咖哩醬燉蔬菜餃子、豆類混合辣粥、蔬菜麻辣抓飯和鷹嘴豆配西紅柿和生薑。

• 美食;
• 有送貨服務；
• 氣氛很好；
• 友好的高素質員工。

• 一些遊客抱怨家具和用具的質量。

2022年喀山最好的素食咖啡館評級

討厭的

地址：聖。 22 歲的索尤茲納亞教授
☎ : +7 (900) 323-22-39
營業時間：每天 12:00 至 22:00。

一個獨特的家庭格式的微型咖啡店位於18平方米的小面積上，同時為遊客提供12個座位。

機構內部為南方風格，暖色調隨處可見。幾乎所有的家具和設備都是由業主親自製作和挑選的：桌子和木椅、金屬玫瑰裝飾的枝形吊燈、銅水槽和沙子加熱器。所有的座位上都堆滿了枕頭，窗台上裝飾著土耳其人、杯子和茶壺，老式的家用收音機播放著獨立搖滾。

菜單上有大量咖啡，包括無麩質咖啡，這些咖啡都是用 cezve 和沙子製作的。飲料的製備方式各不相同——用水、燕麥奶和櫻桃汁。

咖啡店只供應純素菜餚，但店主努力確保客人的美食偏好不會受到影響，因此大多數遊客甚至不會懷疑一切都是在沒有雞蛋、黃油和牛奶的情況下準備的。

• 舒適的內飾；
• 友好的員工。

• 少量菜餚；
• 飲料的高成本（咖啡的平均價格是 200 盧布）。

神聖的巴厘島

地址：聖。普希金納，19 歲
☎ : +7 (999) 162‑57-26
營業時間：每天 9:00 至 21:00。

Prizma 購物中心的一樓設有一間裝潢宜人的小咖啡館。首先，該機構是為素食主義者設計的——那些堅持最嚴格的素食主義形式的人。菜單包括冰沙碗、開胃菜、湯、許多熱菜，甚至是生漢堡，還有鷹嘴豆鷹嘴豆泥配新鮮胡蘿蔔、黃瓜、鱷梨和烤麵包、椰奶南瓜湯、咖哩鷹嘴豆馬沙拉。湯包括椰奶、檸檬草、酸橙葉、櫻桃番茄和蘑菇。

受到巴厘島陽光明媚的陽台的啟發，Holy Bali 裝飾有柳條家具、籃形燈、大量植物和燈光、牆上的手繪裝飾盤以及許多盛在椰子碗中的菜餚。

• 舒適的淺色內飾；
• 各種各樣的菜餚。

• 未找到。

素食日

地址：聖。馬爾賈尼，18 歲
☎ : +7 (843) 248-30-27
網站：veganxday.ru
工作時間：週一 - 10:00 至 20:00；週二至週日 - 10:00 至 21:00。

這家咖啡館於 2013 年作為有機食品店開業。隨著時間的推移，現成的菜餚被添加到分類中。

該機構堅持道德營養，並在沒有動物源產品的情況下烹飪所有食物。菜單包括豐盛的漢堡、熱狗和城中著名的沙拉三明治——這些鷹嘴豆和香草熱球，配以新鮮蔬菜、醃黃瓜和亞麻籽醬，包裹在無酵母小麥玉米餅中，不會讓任何遊客無動於衷.甜點方面，Vegan Day 提供帶有果醬的芝士蛋糕、豆腐芝士蛋糕和其他甜點。

咖啡廳定期舉辦健康飲食培訓、講座、大師班和品酒會，並提供折扣。

遊客既可以享受送貨服務，也可以選擇取貨。

• 友好的員工;
• 交付的可能性；
• 各種各樣的菜餚;
• 不尋常的舒適內飾。

• 沒有廁所和洗手的可能性。

《綠色生活》

地址：聖。 Universitetskaya，11/46（Profsoyuznaya 和 Universitetskaya 的交叉口）
☎ : +7 (951) 899-08-21
網站：greenlife-kzn.ru
營業時間：每天 9:00 至 21:00。

位於市中心的一家小咖啡館既可以讓您坐在舒適的氛圍中，也可以在上班或上學的路上享用一杯冰沙。除了食物，這裡還有有趣的服務，比如用太陽能給手機充電。

酒店設有開放式廚房，因此任何通過玻璃窗的路人都可以觀察菜餚的準備情況。

最受歡迎的是：用豆腐和紫菜葉製成的“魚”肉餅卷、沙拉三明治、純素奶酪芝士漢堡和碎大豆鄉村漢堡。範圍不斷補充。咖啡廳的飲品包括咖啡和可可豆漿，以及各種無糖冰沙和新鮮果汁。咖啡館的網站展示了所有的菜餚，並描述了它們的成分。

• 送貨服務;
• 正在進行的與環境有關的行動；
• 清潔，秩序。

• 沒有檢測到。

“戈文達”

地址：聖。奇斯托波爾斯卡亞，79
☎ : +7 (927) 44-44-999
網站：govinda.restoru.ru
工作時間：週一至週六 12:00 至 20:00。

喀山第一家素食咖啡館是國際網絡的一部分。這個機構是為練習瑜伽和阿育吠陀的人、素食者以及那些遵循健康生活方式的人而創建的。

菜單是根據吠陀傳統編制的。唯一的例外是一些韃靼、俄羅斯和東方美食。在烹飪中，使用高品質的健康產品，使用許多香料來改善味道並有助於食物的易於消化。

咖啡館的主要亮點之一是根據原始食譜準備的印度牛奶糖果。

• 提供送貨服務的咖啡廳；
• 有餐飲服務。

• 一些客戶注意到員工的無能和內部不夠舒適。

提供素食菜餚的場所

除了專為嚴格素食者和純素食者準備的場所外，喀山還有一些地方，關心飲食和關心自然的人們可以與肉食朋友結伴而來。

《好食堂》

食堂網址：dobraya.su
營業時間：週一至週五 7:30 至 21:00；週六至週日 - 8:00 至 20:00。

一個預算機構網絡，您可以在其中吃到美味、令人滿意和快速的食物。目前它有14分。
餐廳菜單根據一周中的每一天而變化，並且在一天中的適當時間（早餐、午餐、下午茶和晚餐）每天更換 4 次。

該系列包括來自世界不同美食的廉價菜餚，包括素食菜餚 - 它們在菜單上以綠色突出顯示。其中：意大利面、素食燉牛肉、藏紅花配蘋果、香蕉派和沙拉配芹菜和甜菜。

• 低價 - 可用性；
• 品種繁多。

• 標準的內飾，這對一些遊客來說似乎很不舒服。

“鹽”

地址：聖。 22 歲的索尤茲納亞教授
☎ : +7 (843) 258-62-82
網站：barsol.ru
營業時間：週一至週四 - 11:00 至 3:00；週五 - 11:00 至 6:00；星期六 - 從 13:00 到 6:00；週日 - 從 13:00 到 3:00。

Salt Bar是首都最受歡迎的地方之一，最時尚和最年輕的城市活動在這裡舉行。著名樂隊在這裡舉辦音樂會，流行 DJ 安排演出，每週四還會舉辦爵士晚會。一些遊客將這個地方與著名的莫斯科和紐約俱樂部進行比較。

除了好聽的音樂和相當實惠的價格，這家酒吧還在不斷嘗試擴大自己的界限，因此在菜單中加入了素食菜餚，適合早餐、午餐和晚餐。各種豆類、蔬菜和水果的組合，讓您體驗美食的樂趣。菜單包括：素食漢堡配藜麥餅、意大利面配菠菜、希臘三明治、扁豆湯和薄荷辣蒸粗麥粉。

我們還應該提到一份特別的素食早餐，包括牛油果和番茄吐司、小扁豆醬玉米餅、堅果和紅豆綠油炸、牛油果配莎莎醬和焦糖香蕉。

• 民主價格；
• 許多有趣的事件。

• 訪客注意不禮貌的工作人員，這可能不會讓一些潛在客戶進入酒吧；
• 小酒單。

“套衫”

地址：聖。 Profsoyuznaya，50（二樓）
電話：+7 (843) 216-58-98
網站：sviter-cafe.ru
營業時間：每天 9:00 至 22:00。

咖啡廳“毛衣”位於喀山的中心區。菜單將法國、意大利和美國美食與俄羅斯元素混合在一起——廚師從每一種菜餚中汲取精華，並以自己獨特的方式完成。

咖啡廳的主要特點之一是菜單每 2-3 個月更換一次，不斷為遊客提供新產品。

“毛衣”位於兩層，設計時尚：大廳有22張桌子，還有一個可容納30人的酒吧。晚上，一家平靜且適合工作的咖啡館變成了一家時尚餐廳，設有舞池、體育廣播和遊戲機。

對於素食者，菜單提供特別菜餚：塔塔、漢堡、意大利調味飯、意式烤麵包、料理鼠王、混合沙拉、扁豆湯、西葫蘆意大利寬麵條和甜菜根沙拉。此外，任何咖啡都可以用豆奶或椰奶製作。

• 美食;
• 宜人的環境；
• 反應靈敏的服務員；
• 各種價格的菜餚；
• 舒適的位置。

• 一些用戶注意到不和諧的物有所值。

致力於素食主義是訪問喀山美食場所之一的重要原因，該場所提供不使用動物產品的菜餚。