2022 年最佳土耳其人咖啡評級

一杯提神飲料作為一天的良好開端一直是 21 世紀的小傳統。但並不是每個人都同意通常的即時，更喜歡咖啡機或最近的星巴克。最好的，和以前一樣，是在家裡優雅的土耳其人準備的飲料。咖啡的味道取決於它的質量和形式。而且由於目前有很多地方可以找到和購買此類產品，因此消費者越來越多地發現自己處於十字路口，應該優先選擇哪一個。了解當今流行型號的所有功能將有助於避免選擇時可能出現的錯誤。同樣注意材料、形狀、壁密度、頸部和底部厚度。

這些是什麼

用於沖泡咖啡的容器 - 或 cezve，具有容器的形式，其中包括：

• 外部基地；
• 底部較厚，最好比頸部大2號，否則珍貴的精油會立即蒸發，失去其濃郁的味道和香氣；
• 飲料容器本身；
• 長柄；
• 脖子更窄；
• 泡沫捕集器，後者的體積越大越好。

鑑於咖啡愛好者的評論，在這種容器中釀造的飲料保留了所有有用的特性。用於沖泡提神飲料的梯形形狀的菜餚為他提供了這一優勢，這保證了濃稠和輕微的泡沫以良好的濃度降低。 2022年初，廚具中，幾位土耳其人一下子脫穎而出。它們可以由不同的材料製成，在導熱性、使用壽命和成本方面也不同。

是什麼決定了模特的受歡迎程度

喝咖啡的好土耳其人不僅在易用性上有所不同，而且在視覺上也很有吸引力。最佳選擇被認為與室內的主要風格相匹配。然而，這樣的聲明並不是強制性的，例如，以民族風格製造的容器至少不會破壞新古典主義廚房的外觀。在更現代的修改中，最好選擇謹慎的金屬選項。無論後者的版本如何，都值得關注以下細微差別。

• 用暗淡的顏色或帶有高貴古老的碗製成的碗將長時間保持美觀。
• 豐富的裝飾或藝術造型使產品的清潔變得非常複雜。
• 從系統的白熾燈開始，一段時間後它會失去覆蓋圖案；雕刻或追逐將有助於避免麻煩。

還有什麼要注意的

在購買小發明時要考慮的細節中，最重要的一個是外殼的材料。

• 粘土產品理所當然地被認為是最古老的，直到我們這個時代才成功存在。漸漸地，它們被陶瓷所取代——成為 20 世紀的真正突破。這種容器的特點是更時尚的設計，它們不會立即升溫。然而，它們的冷卻速度也慢得多，即使在關閉後也能保持釀造過程。
• 銅。與許多年前一樣，它們是通過手工鍛造製造的，而後者的靈活性使您能夠以理想的參數執行所有操作。弱點是隨著時間的推移失去光澤，但小心處理並不難克服。
• 耐熱玻璃不僅看起來更優雅，而且相當實用。這些容器方便、易於使用，並且可以長期保持吸引力。但是物質本身的不穩定性會導致液體沸騰過快。
• 一件銀色的東西是 10,000 到 40,000 盧布的樂趣，輕巧，優雅，它將裝飾室內。傳統上，此類產品的最佳製造商是珠寶企業或私人貿易商。因此，它們的主要特徵僅被認為是外部吸引力。

合金種類

• Cezve 與不銹鋼。然而，它在外觀上與典型的鋼包相似，但與銅和陶瓷鋼包相比卻毫不遜色。因為它在烹飪過程中不會吸收香味。該器皿很容易轉移生鏽的影響，無需特別離開。
• 黃銅在外觀上與銅相似，但具有更高的密度和特有的黃色。黃銅製品非常易碎，如果長時間不用，就會氧化。
• 青銅代表是銅、鋁和錫板的合金。這種類似物的電導率比金屬的高，需要特殊的方法。但考慮到這樣一種產品的成本，它們很少投入批量生產。
• 白銅產品結合了銅和鎳的所有優點。這種傳統形狀的 cezves 完美地保留了飲料的味道和香氣。但是，儘管後者的無可置疑的優勢在於其無可挑剔的強度，但這種容器並不常見。
• 現代性的趨勢是帶背光的電動 cezve，它會自行加熱。原則上，它與標準錐形盤具有相同的功能，而不會要求咖啡本身的質量。但在它的設計上，它更像是一個電熱水壺。

該設備的特殊功能

另一個重要的細節是菜餚的形狀，這會影響咖啡的製備，它發生了：

• 圓柱形。這樣的裝置幾乎立即將水煮沸，但不均勻，改變了熟悉飲料的香味。通常，它們由鋼製成。
• 桶狀。對於其製造，他們採用陶瓷或普通粘土，這有助於長時間保持所需的熱量，使飲料更加飽和。但是，這樣的容器仍然不能容納大量的泡沫。
• 以圓錐的形式。它對應於一個寬闊的底座，以及一個向上逐漸變細的牆壁，積累了咖啡渣。頸部的形狀有助於形成軟木塞，稍微膨脹的泡沫收集器不允許液體溢出。這些碗有銅、黃銅或鋁製成。只有粘土或陶瓷產品才能與它們相媲美。
• 金屬產品的所需壁密度為 1.5 毫米。通常這只是底部，連接上下部分。否則，我們可以談論它的脆弱性，因為由於頻繁的溫度變化，會失去接縫的強度。

根據白熾度

將飲料加熱程度的結果分為 4 種類型。

烹飪容器的類型	描述	優點	缺陷
傳統的	標準，梯形，適合在普通爐子或熱沙上煮咖啡。	您可以根據任何配方製作飲品。	這些細微差別完全取決於製造的基礎。
電氣	從一個簡單的網絡工作。它們的特點是體積大、傳感器和指示器豐富。	它們允許您在 30 - 60 秒內快速完成所有操作，結構緊湊，易於使用。	規模經常形成。就口味而言，釀造的飲料不如傳統土耳其人調製的飲料。
來自微晶玻璃	它具有完全古典的結構，由陶瓷、粘土、玻璃或瓷器製成，底部緻密、光滑。	微晶玻璃板長時間加熱，讓飲品的香氣和味道得以充分展現。	如果不及時將其從爐子中取出，它很快就會變得無法使用。
用於電磁爐	它們由鐵磁合金製成，但主要是鋼。	可用於傳統滾刀。	底部最好覆蓋燃燒器的 70%。為了均勻加熱液體，值得購買另一個適配器。

關於持有人的幾句話

處理完 cezve 的基礎後，不要忘記容器的把手。它需要最大的便利，因為在烹飪時，您將不得不多次使用它。更常見的是，它發生在輕微的向上傾斜或幾乎垂直的位置。在銅、黃銅和鋼容器中可以找到由單片金屬製成的支架。這種手柄可以作為非加熱化合物、膠木、熱塑性塑料的獨立元素，更常見的是木材作為它的基礎。

兩種選項的安裝可以是：

• 焊接;
• 螺栓。

螺紋方法更可靠，因為焊接會隨著時間的推移而被破壞。有一個帶有可拆卸支架的選項，該支架又可以插入式或擰入式：

• 在網上商店購買金屬器具時，值得考慮緊固的位置，手柄與土耳其人本身的位置非常接近，存在熔化的風險；
• 在陶瓷的情況下，最好特別注意鑄造或空心夾具。

如何選擇合適的土耳其人的提示

要在線訂購真正的好菜，您應該注意以下幾點：

• 標準 cezve 的體積為 100 毫升。也就是說，它是分別為 1 人設計的，對於一個大家庭來說，最好停在 350 - 750 毫升。
• 只有在傳統的錐形菜餚中才能沖泡出真正開胃的咖啡，同時保留味道和香氣。
• 對於剛剛獲得使用土耳其人技能的人來說，多功能類似物將是最佳選擇：銅、黃銅、鎳銀選項。
• 處理附件。 cezve 服務的持續時間取決於它與主要部分的連接程度。
• 裝飾越少，產品就越容易保養。
• 壁不要太薄是好的，否則液體會沸騰得太快，降低飲料本身的質量。
• 購買沖泡咖啡的容器時，還必須考慮燃氣灶的類型。例如，對於感應和玻璃陶瓷模型，需要專門的選項。

最好的合金cezve

馬洛尼 MAL CW-650c

打開帶有不粘內塗層的評級容器。一般來說，cezve 由抗氧化不銹鋼製成，可輕鬆容納 2-3 杯。即使在烹飪過程中，膠木支架也能保持低溫。該模型在護理方面並不異想天開，每次使用後只需用溫水沖洗即可，無需使用研磨劑。

• 預算;
• 烹飪速度；
• 手感舒適；
• 易於打理;
• 內塗層耐燃燒。

• 有難聞的氣味。

組件基礎	銅和鋼
體積	0.65 升
重量	3.4 公斤
高度	10x10x12 厘米
滾刀	對於感應，不僅
平均價格	340

帕迪亞

cezva 有一個相當寬的嘴，但同時它有一個非常優雅的噴口和一個實用的塑料手柄。它有一個堅固的底座，保證它在使用時不會脫落。這個模型將是您廚房的絕佳裝飾。

• 優美的表演；
• 易於照顧；
• 寬敞；
• 便宜。

• 不穩定的持有人。

組件基礎	鋼合金
體積	670 毫升
重量	280 克
高度	10 厘米
滾刀	用於電磁爐
平均價格	399

維特斯

該品牌的產品結合了質量和宜人的價格。通常，他們的土耳其人由最高標準的鋼製成，並帶有鏡面拋光。 cezve 有一個塑料手柄，帶有一個小鼻子，手感舒適。它很快就會吸收熱量，均勻地引導並保持熱量。材料的特點，再加上建設性的趨勢，可以揭示著名飲料的新面貌。

• Turk 適用於洗碗機；
• 她在日常生活中要求不高；
• 大的;
• 使用壽命長；
• 手柄不會變熱。

• 鼻子太小了。

組件基礎	鋼
體積	0.54 升
重量	0.25 公斤
高度	21 x 9 x 9.5 厘米
滾刀	任何
平均價格	699

更高

製作咖啡的器具以不銹鋼為基礎。該容器配備了具有隔熱性能的膠木支架。土耳其人的形狀將完美地融入任何內部。

• 可以用洗碗機清洗；
• 鏡面拋光；
• 寬敞;
• 洗得很好。

• 不能放入烤箱
• 狹窄的底部。

組件基礎	鋼
體積	0.5 升
重量	0.43 公斤
高度	8 x 9 厘米
滾刀	電磁爐所需的導體
平均價格	990

質量銅土耳其人的評級

邁爾博

不銹鋼容器能夠容納幾杯調味飲料。它的特點是較窄的鐘形罩，不允許泡沫濺到滾刀上。它有一個木柄，可以防止手被燙傷。 cezve 的底部裝飾有異想天開的圖案，因此它可以成功地融入任何廚房的設計中。

• 有一個掛環；
• 美麗的;
• 你不能使用過濾器；
• 隔熱手柄。

• 你可以看到持有人。
• 價格。

組件基礎	黑鎳裝飾銅
體積	300 毫升
重量	0.268 公斤
高度	10.5 厘米
滾刀	適用於所有類型
平均價格	646

Dobrynya“洋甘菊”DO-5104-2

容量足夠幾份。並且為了避免沸水接觸到後者的結和氧化，創造者用食用錫從內部對土耳其人進行了處理。該容器有一個由木材製成的手柄，具有良好的隔熱性能，在此過程中不會灼傷四肢。

• 容量;
• 手柄不加熱；
• 內鍍錫；
• 外貌。

• 固定劑附著部位可能會形成氧化物；
• 價格。

組件基礎	銅、錫
體積	0.4 升
重量	0.35 公斤
高度	200x140x110mm
滾刀	任何
平均價格	720

蒂姆

代表舒適實用的銅棒，例如，TU-550 c 型號有一個由實木製成的可拆卸手柄。器物外觀如鎏金，浮雕精美。從裡面看，它被食品罐覆蓋。所描述的碗的大小允許您為一個小家庭製作咖啡。

• 環保材料；
• 袖珍的;
• 美麗的外觀。

• 底部直徑小，不適合每塊板；
• 咖啡可以逃逸；
• 隨著時間的推移，句柄處的線程被擦除。

組件基礎	銅
體積	550 毫升
重量	262 克
高度	13 厘米
滾刀	就職
平均價格	874

村莊

該咖啡機具有一體式機身等選擇標準，因此液體不會與焊料接觸。來自 Grace 系列國內製造商的優雅土耳其人有一個天然材料的支架。並且銅的均勻導熱性不會讓咖啡渣焊接到牆上。該容器具有經典的形狀，底部更寬，頸部更窄。

• 方便的可拆卸手柄；
• 美麗的外觀
• 良好的導熱性；
• 支架不加熱；
• 耐用的;
• 易於清潔。

• 隨著時間的推移，底座可能會鬆動；
• 不穩定；
• 沒有掛環。

組件基礎	銅
體積	500 毫升
重量	135 克
高度	9 厘米
滾刀	適用於感應以外的任何表面。
平均價格	1116

2022 年購買哪種玻璃和陶瓷器皿更好

小牛 CL-7001

這種陶瓷炊具有一個隔熱手柄，在沖泡拿鐵或濃縮咖啡時不會讓你被燙傷。 cezve 本身採用民族風格製造。由於材料更緻密，cezve 不會立即加熱，釋放出濃郁的香氣並賦予飲料特殊的味道。

• 配有蓋子；
• 可以在洗碗機中清洗；
• 良好的能力；
• 價格方便；
• 手柄不會變熱。

• 有一個狹窄的底部。

組件基礎	搪瓷塗層陶瓷
體積	700 毫升
重量	0.5公斤
高度	11 厘米
滾刀	全部
平均價格	460

沙莫蒂基

菜餚由環保白粘土（耐火粘土）製成，在 1240 度的溫度下燒製。產品與手工製作的裝飾品在優美的形式上有所不同。它可以輕鬆容納多達 5 杯咖啡。內釉保留液體，不會積聚難聞的氣味。

• 隔熱手柄；
• 容量大。

• 鼻子很窄；
• 脆弱的。

組件基礎	陶瓷
體積	0.35 升
重量	450 克
高度	13.5 厘米
滾刀	需要用於燃氣和電磁爐的附加元件。
平均價格	1250

陶瓷火焰

來自外國製造商的一系列 Ibriks 咖啡機，由最高標準的釉面陶瓷製成，它有一個可拆卸的手柄，並且耐任何腐蝕。儘管它立即看起來非常脆弱，但實際上它具有良好的強度，可確保組合物中排除水分和孔隙。讓您輕鬆沖泡出令人驚嘆的飲品，長時間保持熱香。它既可用於明火，也可用於燃氣或電器。

• Turk 可以抵抗裂縫和划痕。
• 即使在洗碗機中也易於清潔；
• 有一個可拆卸的把手；
• 觸感舒適；
• 耐用的。

• 不穩定的保持器；
• 需要小心處理。

組件基礎	玻璃陶瓷
體積	0.24 升
重量	250 克
高度	11 厘米
滾刀	各種各樣的
平均價格	2976

咖啡沖泡領域的流行新奇事物

菲斯曼

它的主要優點被認為是由耐熱矽酸鹽玻璃製成的無陰影牆壁，讓您可以考慮製備提神飲料的過程。該產品是在該領域最先進的發展基礎上創建的。土耳其材料的特殊性不允許它吸收外星人的精神，讓您有機會完全根據自己的感受享用所需的拿鐵或摩卡。該容器有一個整潔的噴口和一個舒適的符合人體工程學的手柄。

• 便於使用;
• 光;
• 耐用的;
• 適合不同的板子。

• 脖子很寬，適合業餘愛好者。

組件基礎	玻璃
體積	0.65 升
重量	0.3 公斤
高度	12.5 厘米
滾刀	各種各樣的
平均價格	1102

戈雷涅

土耳其早晨咖啡的絕佳解決方案。菜餚的容量允許您一次煮 2-3 杯，讓您不僅有機會取悅自己，也有機會用芬芳的飲料取悅所愛的人。電動土耳其人的設計簡單但非常漂亮，可以輕鬆融入廚房的設計。

• 袖珍的;
• 可拆卸手柄；
• 加熱時間短；
• 有恆溫器；
• 易於照顧。

• 沒有自動關機。

組件基礎	金屬+塑料
體積	0.3 升
重量	0.7 公斤
高度	18 x 26 x 14.5 厘米
力量	800 瓦
平均價格	1829

時光杯CM-700

一種特殊的土耳其電鍋，結合了塑料塗層、不銹鋼加熱元件和陶瓷液體碗。有一個帶有藍牙功能的 Timecup Commander 應用程序。由於存在自然細節。這種飲料保留了所有有用的特性，沒有燒焦塑料的味道。信息豐富的 OLED 顯示屏可讓您完全控制烹飪過程本身。

• 自動關機;
• 你可以調節溫度；
• 幾種模式；
• 像鋁罐一樣的咖啡；
• 漂亮的。

• 未找到。

組件基礎	塑料陶瓷碗
體積	400 升
重量	0.75 公斤
高度	134×153×172毫米
力量	500 瓦
平均價格	7900

結論

在本次審查的結論中，可以注意到，根據買家的說法，基於合金和組合的 cezve 刀片被認為是最受歡迎的。 200 盧布起的簡單型號非常適合日常使用。已經有一個鍍銀的土耳其人，配有一套托盤和配件，將是一個很好的禮物。略遜於它們的是純鋼或銅容器。建議真正的美食家注意玻璃陶瓷。但是，如果無法確定哪家公司的產品最好，您可以一次購買一對，在實踐中進行試驗。