2022 年最佳熱混合器評級

Thermomix - 它是什麼？這是一款全新的多功能廚房電器，它的出現對烹飪產生了革命性的影響，改變了人們通常的烹飪觀念。這款最新設備結合了流行廚房電器的功能，如絞肉機、刨絲器、攪拌機、香料研磨機等。

關於熱混合器的更多信息

Thermomix 可以自行替換這些設備，因為它能夠執行以下任務：

• 稱重;
• 鞭子;
• 混合;
• 研磨;
• 研磨;
• 揉;
• 熱;
• 炒;
• 廚師;
• 為一對夫婦做飯。

這款功能強大的食品加工機使用方便，初學者、兒童和老人都能輕鬆掌握。 Thermomix 顯著簡化了烹飪，簡化了它，節省了時間和精力。

如此多樣的功能讓您可以輕鬆快速地準備醬汁、餡餅、麥片、蔬菜、肉類、魚類菜餚、湯品、甜食、果醬、冰淇淋。

Thermomix 的優點

益處。在這款食品加工機的幫助下，製作美味、健康的自製食品變得更容易、更快捷，而且不含有害添加劑和防腐劑。此外，您可以將其蒸煮，這樣可以節省維生素和營養成分，保持產品的色澤和香氣。 Thermomix 的這種能力將吸引那些過著健康生活方式的人，以及那些正在節食的人。

速度。使用聯合收割機，您可以做飯、做其他家務——烹飪過程是自動化的，您無需監控，您無需將所有時間都花在廚房裡。 Thermomix 獨立控制溫度，不會讓食物燃燒或沸騰。

簡單。該設備配備了配方芯片 - 只需選擇所需的配方，準備必要的成分，然後按照彩色顯示屏上的說明進行操作。稱量產品、時間、速度、溫度維持 - 所有這些動作都由 Thermomix 本身執行。設備將通過聲音信號通知您下一步的烹飪步驟。操作模式和溫度設置的精確控制便於家庭或專業使用 - 專業廚師需要處理器。

盈利能力。由於 Thermomix 可輕鬆取代大多數廚房用具，因此無需購買、儲存和維護它們。

創造力。使用聯合收割機，您可以學習如何烹飪以前看起來很複雜的新食譜、實驗、體現您的烹飪理念。

配件

為了充分應對眾多任務，Thermomix 配備了適當的配件，必要時易於更換。

蒸籃。專為蒸汽烹飪、配菜而設計，也可替代篩子或濾鍋。

量杯。在它的幫助下，可以測量適量的成分，並且還可以保持熱量。

刀。切割、研磨、攪拌、揉麵團。可以將刀反轉以輕輕攪拌精緻的食物，而不會損壞它們的結構。刀片可以很容易地取下，並且可以在洗碗機中清洗。

攪拌碗。不銹鋼材質，配備智能加熱系統，碗的容積為2.2升。

攪拌碗蓋。對安全負責 - 如果蓋子安裝不正確，設備將無法工作。它的形狀也適合稱量配料。

處方芯片。它們可替代通常的食譜書。您可以使用顯示屏查看、選擇帶有分步說明的食譜。

噴嘴“蝴蝶”。可用於製作慕斯、醬汁、攪打蛋白和與其他精緻成分一起使用。

前綴“Varoma”。一種多功能配件，可用於在主鍋中蒸煮的同時：熱蒸汽從主鍋流向附件。在使用前綴“Varoma”烹飪時，您不需要添加油。

功能性

廣泛的內置功能使您可以輕鬆快速地準備各種菜餚、食材、準備工作。

混合。適用於揉麵團（沙子、餅乾、蛋奶糊、濃郁、酵母），烹飪煎餅、煎餅、餅乾、糕點、蛋糕。也適用於製作奶油、酸奶、飲料。

混合。動力、鋒利的刀、多個速度級別讓您可以製作雞尾酒、冰沙、碎冰或冷凍食品。

稱重。借助內置秤，即使在烹飪過程中，您也可以準確稱量食物 - 無論當前過程如何，秤都始終處於活動狀態。

蒸煮。放在主鍋上的蒸鍋附件可以讓您同時在碗和附件中烹飪，熱蒸汽進入其中。

攪拌。 Thermomix 刀能夠攪拌攪拌碗中的成分而不會破壞它們。此功能消除了站在爐子前不斷攪拌菜餚的需要。

鞭打。借助安裝在刀上的蝴蝶附件，您可以將蛋白、奶油和其他配料打成豐富的泡沫。

乳化。此功能旨在準備蛋黃醬、各種醬汁、沙拉醬。為此，您需要將量碗放在主鍋蓋上，倒入油，油會逐漸添加到主鍋中的配料中。

研磨由於強大的電機和鋒利的刀，Thermomix 能夠研磨任何產品。使用單一研磨功能，您可以獲得麵粉、糖粉、研磨咖啡、用香料、香草製作調味料、研磨芝麻、罌粟籽。研磨程度和速度可在設置中調整。

精確加熱。該功能支持從 37 度到 120 度的溫度範圍。內置傳感器在烹飪過程中保持、調節所需的溫度。當前設置顯示在顯示屏上。精確加熱提供有保證的結果。

切割和研磨。 Thermomix 可以輕鬆切割任何食物：肉類、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、堅果、香草。

Vorwerk 品牌的最佳熱混合器型號

美善品 TM5

規格：

功率 - 500 瓦；

轉速 - 10,700 rpm；

容器容量 - 2.2 升。

外殼材料——塑料；

容器材料——金屬；

沒有前綴“Varoma”的尺寸 - 34.1 cm x 32.6 cm x 32.6 cm；

不帶前綴“Varoma”的重量 - 7.95 kg（前綴 - 0.8 kg）；

平穩的速度控制。

功能：

• 攪拌機;
• 混合器;
• 榨汁機；
• 磨;
• 磨床;
• 絞肉機;
• 麵團揉捏。

包括：

• 噴嘴、圓盤；
• 攪打噴嘴；
• 前綴“Varoma”；
• 蒸籃；
• 帶保護盤的抹刀。

電源線長度 - 1 m（提供電源線隔間）。

平均費用為 45,500 盧布。

多功能廚房電器，適合家庭使用和生產使用（咖啡廳廚房、小餐館）。輕鬆替換許多熟悉的廚房用具和電器，例如：

• 酸奶機；
• 乳液或普通攪拌機；
• 咖啡研磨機;
• 雙層鍋;
• 電子天平；
• 絞肉機;
• 切菜機；
• 多功能鍋。

如此強大的食品加工機可讓您節省購買額外設備的費用，這些設備除其他外會佔用廚房的大量空間。可能的烹飪食譜的選擇幾乎是無限的。在這裡您可以烹製以下菜餚：

• 任何湯；
• 肉類、魚類、蔬菜類菜餚；
• 配菜；
• 醬汁；
• 腦袋；
• 土豆泥;
• 果仁糖；
• 穀物、堅果粉；
• 蛋糕、糕點用奶油；
• 任何類型的測試；
• 果醬、果醬和許多其他食譜。

有這麼多選擇，您可以單獨在 Thermomix 中烹飪所有餐點，而不會弄亂盤子。除了列出的基本食譜外，您還可以試驗或使用食譜芯片 - 為 Thermomix 設計的食譜數字“書”。為此，請使用彩色觸摸屏選擇所需的配方並按照說明進行操作。該設備將獨立建議下一步，並在烹飪結束時自行清洗。

Thermomix TM5 是全自動的：蓋子自行打開和關閉，電機配有保險絲，可防止過熱，時間，功率和溫度可以通過單個槓桿進行調節。

Thermomix 可以同時執行大部分功能，例如攪拌和烹飪。所有成分都可以逐漸添加，而不會中斷烹飪過程。該套件包括配件、噴嘴、特殊刀片、量杯、篩子。此外，Thermomix TM5 設備還配有一個品牌包，方便您將設備帶到鄉間別墅，或將其帶到大師班。

• 明亮的觸摸彩屏；
• 界面清晰；
• 如果蓋子沒有關閉，刀具不會開始工作；
• 精確控制溫度和時間；
• 溫和的攪拌功能，不損壞成分；
• 節省廚房空間；
• 工作速度快；
• 時尚的現代設計；
• 產品的快速研磨；
• 刀不需要磨刀。

• 設備成本高；
• 噪音水平高於平均水平。

美善品 TM6

規格：

功率 -1 500 瓦；

轉速 - 1,700 rpm；

容器容量 - 2.2 升。

尺寸 - 32.6 x 32.6 x 31 厘米；

重量 - 7、95 公斤；

平穩的速度控制；

速度級別數 - 10；

過載和過熱保護；

模式 - 脈衝，渦輪。

功能：

• 混合;
• 攪拌機;
• 稱重；
• 蒸煮；
• 研磨；
• 乳化;
• 麵團揉捏。

包括：

• 噴嘴“蝴蝶”；
• 前綴“Varoma”；
• 拂，
• 量杯；
• 油灰刀；
• 蒸籃。

電源線長度 - 1 m（提供電源線隔間）。

平均費用為 140,000 盧布。

Thermomix TM6 是福維克的第十款，配備大觸摸顯示屏、發酵、慢煮功能。該設備有一個加熱元件和一個電機，可以在快速或慢速模式下執行許多功能。此外，Thermomix 可同時執行多項任務，例如混合和乳化。內置秤的測量範圍為 1 g 至 3 kg（以 1 g 為增量）。

TM 6 型號的創新之處在於內置 Wi-Fi，與 Cookidoo 在線服務集成，其中包括一個龐大的食譜數據庫（超過 50,000 個詳細的全彩食譜），並配備了方便的搜索功能。在 Cookidoo 服務的幫助下，您可以收集自己的食譜收藏，創建每週膳食計劃，並創建購物清單。您可以通過訂閱獲得此服務。此外，配方數據庫在每月免費版本中部分可用。除了 Cookidoo 服務外，該設備還包含 200 個內置食譜。

Thermomix TM 6 由塑料和不銹鋼製成，設備及其附件具有堅固的結構，專為長期定期使用而設計。觸摸彩色顯示屏的直徑為 6.8 英寸。攪拌碗由不銹鋼製成。所有配件均可用洗碗機清洗。

除了提供食譜選擇和分步指導烹飪的基本模式外，Thermomix 還具有其他功能：

• 渦輪模式；
• 揉麵；
• 初步清潔；
• 開水;
• 慢煮等。

界面簡潔明了，可以在主菜單中找到已保存、預定和最近使用的食譜。搜索、設置、幫助、說明手冊也位於此處。您可以按類別、成分或特定成分搜索食譜。

Thermomix TM 6 將快速完成最繁瑣或精確的任務，例如稱重或測量適量的配料，加快烹飪過程。

• 烹飪速度；
• 使用方便;
• 界面清晰；
• 自製健康膳食；
• 多功能性；
• 性能質量；
• 實用性；
• 非過時設備；
• 緊湊。

• 高價;
• 控制每一步。

美善品 TM31

規格：

功率 - 1,500 瓦；

轉速 - 10,200 rpm；

容器容量 - 2l。

尺寸 - 28.5 厘米（寬）x 28.5 厘米（深）x 30 厘米（高）；

重量 - 6.3 公斤;

平穩的速度控制；

脈沖模式；

過載保護。

功能：

• 廚師；
• 通過;
• 熄滅；
• 為一對夫婦做飯；
• 揉;
• 鞭子；
• 揉麵團；
• 分離骨頭；
• 乳化；
• 燒開水；
• 自清潔；
• 削減;
• 切絲；
• 研磨；
• 削減;
• 摩擦。

包括：

• 噴嘴；
• 刀。

電源線長度 - 1 m（提供電源線隔間）。

平均費用為 65,000 盧布。

該型號與之前型號（TM5 和 TM6）的主要區別在於沒有處方芯片和控制烹飪的功能。 Thermomix TM 31 僅適用於手動烹飪。至於功能，該型號取代了 12 台廚房用具和許多附加設備。該設備可以替代磨碎機、碎紙機、研磨機、咖啡研磨機。

這個設備可以稱為移動廚房，它可以煮湯、肉、魚、蔬菜、蒸菜、配菜、奶昔、嬰兒食品等等。 Thermomix 可以同時加熱或攪拌，加快處理時間。

為了快速研磨，提供了渦輪模式，您可以通過它準備研磨咖啡。

在噴嘴“蝴蝶”的幫助下，您可以攪打蛋白和奶油。 “蝴蝶”放在刀上，用於處理液體、均質的產品。

前綴“Varoma”可讓您燉、焯、消毒、再加熱、解凍。

自清潔模式顯著簡化了烹飪過程——Thermomix 用熱水和清潔劑自行清洗。在嚴重污染的情況下，刀具可以用手清洗，它們可以很容易地拆卸和安裝。

• 快速揉麵團；
• 備件更換簡單；
• 使用壽命長；
• 緊湊的尺寸；
• 簡單的控制；
• 大量的內置食譜；
• 安靜的引擎。

• 小攪拌碗
• 連同配件一起佔用廚房的大量空間；
• 價格。

最好的食品加工機，thermomix 類似物

“Robot Coupe 機器人廚師”

規格：

原產國——法國；

容器數量 - 1；

容器的容積為 2.5 升。

功能：

• 加熱；
• 速度選擇；
• 變速驅動。

速度 - 從 100 到 4,500 rpm；

工作溫度 - +140 度。

尺寸 - 52.2 厘米（高）x 22.6 厘米（寬）x 33.8 厘米（深）

重量 - 15 公斤（包裝）。

平均費用為 206,700 盧布。

廚房機器配備了供家庭和專業使用的加熱元件。在“機器人廚師”的幫助下，您可以製作醬汁、切碎、研磨食物、混合配料、揉麵團。加熱功率可調至140度，精度為1度。還有一個間歇加熱功能，以保持食物熱，慢煮。

刀具的旋轉速度達到 4,500 rpm，因此可以快速達到預期的效果。 R-Mix 刀的反向旋轉可以混合精緻的成分，而不會影響其完整性。

此外，“機器人廚師”內置了經典和流行菜餚的食譜。

• 結合幾個廚房小工具的功能；
• 工作速度快；
• 準確性;
• 靜音操作；
• 方便、簡單的控制；
• 一套配件。

• 難以找到有缺陷的零件的替代品
• 價格。

金牛座 Mycook 專業版 1.8

規格：

液晶顯示器;

溫度範圍 - 40-120 度（以 10 度為增量）；

速度 - 從 100 到 8,700 rpm；

模式數量 - 10（+ Turbo 模式）；

自動故障診斷；

容量 - 1.2 升；

發動機功率 - 1 800 W；

加熱元件功率 - 1 100 W（感應）；

外殼材料——塑料；

尺寸 - 29 厘米（高）x 35 厘米（深）x 27 厘米（寬）；

重量 - 7.8 公斤。

包括：

• 帶蓋主鍋、量蓋；
• 刀;
• 用於清潔碗的抹刀；
• 用於混合液體產品的噴嘴；
• 蒸籃；
• 濾籃。

平均費用為 56,700 盧布。

來自西班牙 Taurus 公司的 Mycook Professional 1.8 是一款帶有感應加熱器的專業食品加工機。可靠，使用壽命長，讓您不僅可以在家庭廚房使用，也可以在企業使用。這是唯一具有非接觸式感應系統的 Thermomix，因此，與具有傳統加熱元件的設備不同，Mycook Professional 冷卻和加熱更快。安裝了兩個獨立的電動機來驅動刀具並進行冷卻。

界面簡單、直觀——在變量器的幫助下，您可以調節溫度、速度和烹飪時間。特殊模式（“Turbo”、“Rolling pin”）由相應的按鈕激活。

攪拌碗由不銹鋼製成，內部配有手柄、橡膠蓋和測量刻度。當蓋子打開時，安全傳感器被觸發，刀具停止旋轉。

該包裝包括一個容量為 100 毫升的測量蓋。它用於在烹飪過程中添加液體成分。除了刀外，還有一個攪拌器附件，用於攪打奶油、乳化、揉蛋黃醬、混合配料。

對於手動混合產品，提供了一把刮刀，配有一個保護箍，可防止刀接觸。抹刀的材料由不會損壞攪拌碗壁的彈性材料製成。

• 快速烹飪；
• 多種內置食譜；
• 烹飪嬰兒食品的能力；
• 多功能性；
• 可靠、耐用的設計；
• 盈利能力；
• 方便，大顯示；
• 內置WiFi；
• 取代了大部分廚房用具。

• 短線；
• 價格。

超級廚師 SC110

規格：

碗材質——不銹鋼；

碗容量 - 2 l;

功能數量 - 13；

溫度範圍 - 從 40 到 130 度（以 5 度為增量）；

模式數量 - 從 1 到 10（+ Turbo 模式）；

尺寸 - 45.5 厘米 x 23.3 厘米 x 28.4 厘米；

重量 - 5.2 公斤；

液晶顯示器。

包括：

• 廚房秤“天秤座”；
• 肩胛骨；
• 測量帽；
• 攪拌器；
• 刀;
• 蒸籠“Vapore”；
• 蒸籃。

平均費用為 70,300 盧布。

Supercook SC110 多功能廚房機能夠執行 13 種類型的任務，配備 Yumi 控制模塊，以及內置的食譜集合。您可以從集合中選擇所需的食譜或使用 Yumi 應用程序創建自己的食譜。值得一提的是 Yumi 控制模塊——它是設備的主要部分，將 Yumi App 應用程序與設備集成在一起。使用 Yumi，您可以使用幾個按鈕輕鬆控制 Supercook SC110 Thermomix，設置溫度、速度和烹飪時間。 Yumi 模塊可以隨身攜帶並連接到另一個 Supercook SC110 聯合收割機，例如在朋友或大師班上

在烹飪過程中，設備會發出聲音信號，並在彩色顯示屏上顯示有關當前模式或下一步的信息。屏幕的高分辨率使老年人可以輕鬆控制設備。

該設備的功能很廣泛，允許您執行以下任務：

• 煮蛋黃醬、肉醬、米飯、燉菜、醬汁、湯；
• 炒魚、肉、蔬菜；
• 用蒸汽蒸鍋蒸；
• 鮮奶油、慕斯和奶油；
• 準備嬰兒食品；
• 切碎蔬菜和水果；
• 研磨堅果；
• 混合飲料、雞尾酒、冰沙；
• 揉酵母和豐富的麵團；
• 做糖粉
• 篦蔬菜，硬奶酪，巧克力。

此外，Supercook SC110 配備了專為此電器設計的 Libra 廚房秤。由於底部的橡膠墊，秤牢固地連接到設備上，不需要單獨的存放位置。稱重精度為1克，最大重量為5公斤。

• 多種功能合二為一；
• 準備工作快速、簡單；
• 該設備不佔用太多空間；
• 美味健康的食物；
• 省電；
• 舒適漂亮的設計。

• 揉麵時強烈震動；
• 高價。

來自法國 Vorwerk 公司的高科技多功能 Thermomix 及其流行的類似物用於專業廚房、作家廚房和家庭。該設備適合在生產中使用，因為它的設計可以輕鬆應對日常的高負載。

有了這個廚房電器，就不需要存放各種電器了。 Thermomix 顯著減少了烹飪時間，使過程完全自動化，從而使家庭主婦的生活更輕鬆。