2022年最佳幹白葡萄酒評級

幹白葡萄酒是一種精緻的飲品，即使是最普通的晚餐也能變得更亮更有趣。正確選擇的酒精不僅可以揭示其所有細微差別，還可以強調餐桌上菜餚的優點。

我們大多數人，不是葡萄酒行業的專家，都會迷失在商店提供的種類繁多的酒中。為了從整個系列中選擇一個有價值的產品，您需要注意一些特性，我們將在下面討論。

如何挑選好酒

在商店中選擇葡萄酒時，我們有機會僅從視覺上對其進行評估。值得關注以下幾點：

• 瓶子。

如果瓶子是標準形狀，那麼它應該有一個凹底。同時，有些酒器可能沒有特殊形狀的凹槽。此外，注意容器玻璃的顏色——它應該是厚而暗的，以保護產品免受陽光的負面影響。

• 標籤。

瓶子上的大部分空間都被標籤佔據，應該徹底研究，因為它為我們提供了有關產品來源及其質量的最大信息量。因此，標籤應包含以下信息：

1. 產品名稱——通常根據釀造的品種（例如雷司令）或為紀念葡萄園所在的省份，為葡萄酒命名。
2. 製造商 - 必須註明製造商的名稱，因為品牌的開放性表明了產品的質量。
3. 產區 - 種植葡萄的國家及其特定地區。最受歡迎的品牌來自法國、意大利，但通常價格較高。葡萄牙、新西蘭、南美國家等也以可承受的價格生產相當優質的酒。重要的是生產區域與裝瓶地點重合，否則產品的質量可能會有問題。
4. 多樣性是最重要的特徵之一，因為產品的所有感官品質都取決於它。如上所述，品種通常充當產品名稱，並以大字體寫在標籤上。幹白葡萄酒通常由雷司令、灰比諾、阿爾巴利諾、Rkatsiteli、長相思等製成。
5. 糖含量。在幹葡萄酒中，每1升糖的含量不應超過4克。
6. 作物年份（年份）。這一特性對於中等價位和昂貴的葡萄酒很重要。當然，多年來，這種飲料只會變得更好，但這取決於所有儲存條件。在超市購買物美價廉的酒時，最好選擇較年輕的酒，這樣可以更大程度地保證酒的質量。
7. 質量類別。它顯示為大寫英文字母的縮寫，可能因製造國而異。例如，AOC 或 DOGG - 最高質量的產品，VdP 或 IGP (IGT) - 與生產區域有明確聯繫的產品。餐酒是一種優質產品，但沒有太多的多功能性。
8. 價格是一個模棱兩可的特徵。重要的是要記住，產品的質量並不總是與其成本成正比。當然，當你購買最便宜的酒時，你不應該希望它的精緻會讓你驚嘆。但即使在預算選項中，也有一些可以讓您驚喜的選項。可收藏的精品酒顯然質量上乘，但其價格簡直是天文數字。在中等價位品類中，你可以選擇很多好東西，重要的是要考慮以上所有因素。

葡萄酒的味道在很大程度上也取決於正確的飲用方式——即使是最精緻的飲料也會被不合適的零食所破壞。因此，必須記住，禽肉、低脂白魚和海鮮菜餚最適合搭配幹白葡萄酒。同時，菜餚不應該用香料和香料過度調味。此外，幹白適合搭配奶酪片、非酸性水果和中性甜點。

既然我們知道瞭如何選擇一款像樣的飲品，那麼讓我們來看看不同價格範圍內最好的干白葡萄酒。

預算選項

馬桑德拉·科庫爾

克里米亞共和國生產協會“Massandra”專門生產甜點紅葡萄酒，因此該產品被不公平地剝奪了關注。 “Kokur”是一種干白葡萄酒，由僅生長在克里米亞的同名葡萄品種（white kokur）製成。淺金色的特點是和諧溫和的味道，帶有明顯的礦物味。與大多數幹葡萄酒不同的是，這款酒以柔和的酸度著稱，卻犧牲了葡萄的甜味。飲用完美搭配瘦魚或蔬菜晚餐，可搭配水果和奶酪。還值得注意的是標籤的信息內容，它顯示了所有必要的信息，包括收穫年份。

堡壘：13%。

費用：310盧布起。

• 產品對葡萄品種的生長地有區域參考；
• 幾乎感覺不到澀味 - 適合那些不喜歡“酸味”的人；
• 由於溫和的酸味和可察覺的甜味，更像是半乾的；
• 不僅可以作為魚類或家禽菜餚的補充，還可以單獨使用；
• 價格和質量的最佳比例。

• 一些用戶注意到一些銳度，在瓶子打開後消失。

Cornaro Pinot Grigio Veneto

Cornaro Pinot Grigio 是一種來自意大利北部威尼托地區的干葡萄酒。由一種葡萄品種灰比諾製成。金色稻草色的飲料以清新、平衡的果香和礦物質味為特色。回味中，最能感受到青蘋果、檸檬、蜂蜜的味道。明顯的酸味使其成為魚類菜餚、白肉、蔬菜零食的絕佳補充。最受歡迎的年份是 2013 年和 2015 年。

堡壘：12%。

費用：320 盧布起。

• 明亮的果香；
• 回味豐富而悠長；
• 容易喝。

• 對於業餘愛好者來說，因為酸味。

Golubitskoe 莊園雷司令

來自Villa Romanov Golubitskoye Estate（克拉斯諾達爾地區）的精美飲品。幹白葡萄酒 Golubitskoe Estate Riesling 由同名葡萄品種 - 雷司令製成，該葡萄品種生長在製造商的葡萄園中。喝淺稻草色的酒以多汁和雷司令明顯的酸味而著稱。多方面的回味打開柑橘味。與白魚、瘦肉、蔬菜沙拉相得益彰。

堡壘：12.5%。

費用：500 盧布起。

• 多層次的微酸味，柑橘味突出，帶有一絲甜香草、黃梨、桃子、濕石；
• 無需零食即可輕鬆飲用；
• 簡約的瓶子和標籤設計。

• 未找到。

Vinedos Puertas 的 Una Delicia Sauvignon Blanc

來自新世界的清爽清淡的白葡萄酒。由在智利中央山谷的 Vinedos Puertas 自己的葡萄園種植的長相思品種釀製而成。一種淺稻草色的飲料，味道清淡和諧，水果、醋栗、杏子的味道占主導地位，礦物色調突出。酸度適中。香氣是草本和果味，是長相思的特徵。

堡壘：12.5%。

費用：330 盧布起。

• 物美價廉的長相思；
• “每一天”都沒有過度複雜的味道。

• 不是很明顯的香氣和短暫的回味；
• 裝瓶不在生產地區進行。

Prestigium Blanc Sec

由法國 Les Grands Chais de France (GСF) 集團公司在法國生產的白葡萄品種製成的宜人餐酒。儘管價格低廉，但它具有良好的感官特性：帶有溫和酸味的精緻果香與成熟水果的溫暖香氣相得益彰。大多數用戶注意到，如果你讓酒靜置一段時間，它的味道只會變得更好。它是麵食、海鮮、魚和家禽的成功美食添加物。

堡壘：11%。

費用：440 盧布起。

• 可接受的法國酒，價格低廉；
• 沒有過多的酸度。

• 沒有表現力，沒有明顯的回味。

中檔飲品

Askaneli Brothers 的 Artwine Rkatsiteli Qvevri

佐治亞州（Kakheti）的干白葡萄酒。回味濃郁，香氣濃郁，與格魯吉亞葡萄酒相得益彰。強烈的金黃色甚至琥珀色，因此它通常屬於橙色葡萄酒系列。它 100% 由生長在該國東部的一種葡萄品種 - Rkatsiteli Qvevri 生產。儘管該飲料屬於食堂範疇，但它的味道卻是相當多層次的，其中感受到了堅果、蜂蜜和香料的味道。在濃郁的香氣中，可以區分成熟的桃子、蘋果、梨的香氣。

堡壘：13%。

費用：850 盧布起。

• 沒有礦物質和過量的酸；
• 品質接近紅酒；
• 在與食物的結合方面普遍：適用於魚、肉、水果、奶酪；
• 易飲，回味悠長。

• 未指定作物年份。

安塞爾莫·門德斯的穆羅斯·安提戈斯·埃斯科哈

來自葡萄牙 Vinho Verde 省的陳年干葡萄酒。收穫年份 - 2017 年。由三個葡萄品種生產：Loureiro、Avessu 和 Albariño，每一種都賦予產品獨特的特性。產品中含有 40% 的 Loureiro 賦予其令人愉悅的花香，並帶有甜瓜和葡萄柚的香氣。 Avessu (也是 40%) 賦予飲料礦物質味。總體來說，這款飲品相當清新細膩，質地柔軟，帶有淡淡的柑橘香氣，可以分辨出菠蘿、檸檬、青蘋果、梨等的香氣。淡金色的飲品可以作為開胃酒，或與海鮮或肉鳥結合使用。

堡壘：12.5%。

費用：900 盧布起。

• 清淡的味道；
• 3 種葡萄品種的組合使飲料具有多面性；
• 產品有 DOC 標記，表明其質量良好；
• 可作為開胃酒或海鮮、魚類或白肉菜餚以及素食菜單的絕佳補充。

• 大多數負面評論都與高酸度有關。

安塞爾莫·門德斯的 Passaros Alvarinho Loureiro Escolha

Anselmo Mendes 的另一個 2017 年份是 Passaros Alvarinho Loureiro Escolha 幹白葡萄酒。它是 Albariño 和 Loureiro 的混合物。第一個葡萄品種使飲料酒體飽滿，結構豐富，回味悠長。第二個增加了柔軟度和果味。描述酒香時，值得強調的是它的多功能性：柑橘基調（青檸和橘子最為突出）瀰漫著香草和鮮花的香氣，青蘋果與礦物的迴聲相呼應。 Passaros Alvarinho 是一款極好的開胃酒，與海鮮和家禽菜餚相得益彰。

堡壘：12.5%。

費用：700 盧布起。

• 口感豐富清新，餘味明亮多層次；
• 酸度平衡；
• 文檔標記；
• 以低廉的價格提供卓越的品質。

• 有人說它太簡單了。

私人 Bin 別墅 Maria Sauvignon Blanc

來自新西蘭最著名的酒莊——Villa Maria的精美飲品。儘管該地區的葡萄酒具有出色的感官特性，但它們卻不應該受到買家的關注。金色稻草色的飲品口感平衡乾淨，略帶苦味，其中青檸、葡萄柚、檸檬的香氣最為突出，其中還可以感受到熱帶水果的色調，還有桃子、青蘋果的味道.在淡淡的香氣中，感受到柑橘、桃子和礦物的香氣。 2017 和 2018 年份特別引人注目。

堡壘：13%。

費用：1300 盧布起。

• VIVINO 的評估，取決於收穫年份，從 4.1 到 4.4；
• 清爽輕盈；
• 豐富多汁，但酸度不強；
• 擰上蓋子以保留剩餘的酒。

• 未找到。

馬丁·科達克斯·阿爾巴里諾

來自西班牙 Rias Baixas 的加利西亞地區帶有果味的令人愉悅的飲品。由 100% Albariño 葡萄製成，口感平衡和諧。青蘋果、檸檬、梨酸橙的香氣在其中脫穎而出，礦物質、蜂蜜和桃子的香氣散發出微妙的細微差別。精緻的柑橘香氣以其精緻、花香和草本的迴響給人留下深刻印象。這種西班牙酒是完美的開胃酒，也是各種海鮮菜餚、低脂魚和家禽的雙贏選擇。奶酪，清淡的沙拉也與之相結合。 2015 和 2016 年份特別受歡迎。

堡壘：13%。

費用：1950 盧布起。

• 平衡，沒有過多的酸度；
• 清新明亮的果香；
• 完美搭配所有海鮮和意大利面。

• 大多數負面評論都與albariño的口味潛力的不完整披露有關：不夠深入和多層次的味道。

精英葡萄酒

Domaine Vacheron & Fils 的 Sancerre Les Romains

Domaine Vacheron & Fils 是桑塞爾（法國盧瓦爾河谷）最有名的葡萄酒莊園。該製造商的一個顯著特點是對有機農業的承諾，在葡萄藤的護理中僅使用天然產品。所有這些都反映在產品的質量和成本上。 Sancerre Les Romains 是一款由長相思品種釀製而成的濃郁葡萄酒。這款來自盧瓦爾河谷的飲品呈金黃色，帶有多汁清新的香氣，以其精緻和多層次的香氣令人印象深刻：辛辣的香草和茴香交織在柑橘類水果的香氣中。餘味悠長而辛辣，帶有礦物味。 2014年和2016年最受歡迎的年份。

堡壘：13%。

費用：6940 盧布起。

• AOC標誌表明該產品屬於最高質量類別；
• 在 VIVINO 獲得 4.1 分；
• 以矽芯為核心的豐富多樣的口味；
• 酸度適中；
• 在搭配各種菜餚方面用途廣泛。

• 昂貴的。

傑爾曼的 Capo Martino

Capo Martino 是由意大利弗留利威尼斯朱利亞地區生產的 5 種葡萄品種混合而成。為了生產 Capo Martino，使用了以下品種：tokay friulano（佔總份額的 70%）、pinot blanc、malvasia、ribolla jalla、picolit 等份額。這種品種的組合使飲料豐富而多面。香氣可以是橙子、酸橙、熱帶水果、香草、杏子和梨的獨特香氣。所有這些品種都以淡淡的苦味和礦物質回味結束。香氣同樣濃郁——柑橘類水果、百香果和香草味清晰可見。 2014 年和 2015 年的年份最為珍貴。

堡壘：13.5%。

費用：從 8730 到 11900 盧布。取決於年份。

• 對於真正的鑑賞家來說，精緻而精緻；
• 平衡的感官品質：酸度與甜味平衡；
• 濃郁多層次的香氣；
• VIVINO 4.2 的得分。

• 高價。

格拉夫納的 Ribolla

來自意大利傳奇生產商 Josko Gravner 的 Friuli Venezia Giulia 品種葡萄酒。在其生產中，使用了 Ribolla Jala 品種。釀酒師 Gravner 的主要原則是對釀酒過程的干預最少。根據他的決定，葡萄酒不再在鋼製和木桶中陳釀，而是在赤土陶罐中陳釀，就像古代希臘人和羅馬人所做的那樣。使用傳統方法豐富了飲料的味道和氣味。金黃色琥珀色（橙色）幾乎是銅色。花束相當複雜。它可以區分蜜餞、橙子、蜂蜜、杏子、烤蘋果。平衡和平衡的酸度體現在礦物辛辣的回味中。

堡壘：14%。

費用：9060 盧布起。和更高的取決於收穫的年份。

• 該飲品在橡木桶中陳釀 6 年；
• 赤陶雙耳瓶用於釀造；
• 鑑賞家的複雜而有趣的品味；
• 多層次的明亮香氣；
• VIVINO 評分 4.3。

• 高價;
• 有點強。

如您所見，在昂貴和預算的選擇中都可以找到優質美味的葡萄酒。重要的是要了解它們中的任何一個都需要適當的服務和與食物的適當組合，因為它是否會向您展示其所有優勢取決於此。