2022 年最佳壓力鍋評級

現代生活的高速節奏要求女性在做家務上節省越來越多的時間。將自動化技術和設備引入日常生活有助於他們中的許多人解決這個問題。這些設備之一是壓力鍋。壓力鍋技術過程中包含的編程動作顯著減少了烹飪時間，並允許您在更重要的任務之間重新分配時間。我們將討論什麼是壓力鍋，它們如何操作和控制，將在文章中進一步討論。

指定具有加速烹飪過程的鍋

這些設備用於以更快的速度和最小的努力準備各種菜餚。該過程包括用一定量的必要產品填充設備的容量並打開最佳操作模式。以這種方式烹飪食材不需要準備人員的持續參與，也不需要控制烹飪時間。

這種平底鍋無疑的優點是：

• 減少各種產品的烹飪時間；
• 省電、省氣、省時間；
• 可以同時烹飪幾道菜（正常烹飪和蒸煮）；
• 排除攪拌程序；
• 保存成分的有用物質、顏色和香氣；
• 釋放到周圍空間的蒸汽更少。

在高壓鍋中，不僅可以煮蔬菜、穀類、肉類、魚類等食材，還可以燉煮各種甜點。專家在使用這種技術時唯一的警告是需要調整傳統配方。是為了減少：

• 烹飪時間;
• 添加的液體量；
• 鹽和香料。

壓力鍋可用於烹飪任何食物，從冷凍水果和漿果到緊實緻密的肉類。應特別注意在烹飪過程中會產生豐富而濃稠泡沫的成分。它會導致閥門堵塞和設備損壞。此類別包括：

• 穀物;
• 各種麵食；
• 切碎的豌豆；
• 珍珠大麥。

經驗豐富的廚師不建議使用壓力鍋在油中煎炸食物。最好在普通煎鍋中提前進行這樣的程序，然後與其餘食材混合併放入鍋中繼續烹飪。

此外，使用這種技術不需要對組件進行初始解凍，因為該過程與烹飪同時發生。

用於製造的材料

改進配置、功能和其他特性，製造商使用優質不銹鋼和鋁製造產品。這些是最合適的材料，因為它們具有出色的導熱性和快速加熱。最優選的原材料是不銹鋼。它非常耐高溫，不受酸的影響，不保留煮熟的菜餚的氣味，並且在烹飪過程中不吸收油脂。

一些公司生產帶有搪瓷塗層的鋼鐵產品，但這種情況很少見。根本不生產陶瓷和鑄鐵製成的商品。

對於喜歡控制烹飪過程的人，謹慎的製造商開始生產帶有耐熱玻璃蓋的產品。這使您可以監控烹飪並調整其時間。

設計和工作原理

壓力鍋幾乎是一個普通的平底鍋。它的顯著特點是多層底部和帶閥門的緊密蓋。蓋子通過帶有特殊鎖的橡膠或矽膠層牢固地固定在鍋的邊緣。（根據消費者的說法，矽膠墊圈比橡膠墊圈更堅固耐用。）這是為了避免在壓力烹飪過程中突然釋放熱蒸汽，從而導致灼傷和受傷。為了降低罐內的壓力，提供了在自動模式下運行的閥門。它們允許多餘的蒸汽逸出並有助於安全使用餐具。為了防止意外或故意打開蓋子，許多型號都配備了鎖定裝置。

壓力鍋的體積可以不同，取決於家庭成員的數量。購買此類產品時，應記住，放置在容器中的成分錶面和蓋子之間應保留 1/3 的自由空間。這是使用此類產品的規則所要求的。

壓力鍋的工作原理是快速升溫並在容器內產生高壓。由於產生的蒸汽量大，濃度高，放置的產品在更短的時間內被煮熟，無需連續攪拌和燃燒。這是壓力鍋優於傳統代表的顯著優勢。當壓力達到最大值時，蓋子上的閥門被激活，並釋放出一定量的蒸汽。之後，烹飪過程繼續進行。

此類商品的大多數現代型號都配備了用於產品溫度處理以及壓力水平的特殊調節器。因此，使用這樣的設備並不困難。在學習了隨附的說明並在實踐中應用簡單的規則後，壓力鍋將成為每個家庭不可或缺的助手。

爐型和壓力鍋

炊俱生產的創新導致壓力鍋製造的設計和結構發生變化。為了高質量和方便使用，開始生產直接安裝在一個或另一個版本的板下的模型。

用於燃氣灶

要在燃氣灶上的壓力鍋中烹飪食物，幾乎任何製造商的所有型號都適用。即使鍋底與燃燒器的直徑不匹配，使用分隔器也能輕鬆解決這個問題。對此類產品的唯一要求是具有良好的耐火性。

用於電爐

此類廚房設備的產品底部必須與其燃燒器的直徑完全對應，並具有絕對平整光滑的表面。這是必要的，它與電爐緊密接觸，消除了加熱無形底部的額外電力消耗。您還應該仔細考慮產品的成分。它的低質量會導致菜餚變形，從而導致烹飪過程減慢並增加烹飪時間。

用於感應設備

該產品類別以不銹鋼產品為主。電磁爐的工作原理證明了這一點。它們不會加熱自己的表面，而是在盤子底部產生高溫，並在磁能的幫助下對其進行作用。因此，不關閉磁場迴路的材料無法加熱容器的其餘部分和其中包含的產品。在這種情況下，不銹鋼壓力鍋將是必不可少的。

純鋁製的產品無法將電磁爐上的電路閉合，根本無法開機。但製造商挺身而出，開始在盤子底部添加一層鐵磁金屬（鋼、銅）。

為了提高烹飪性能並最大限度地減少烹飪過程中的燒焦，許多公司採用了封裝底部。它由多層組成，它提供了較厚的銅或鋁層的鋼和鋁板之間的位置。

選擇標準

應謹慎選擇最適合個人條件的模型。為了確定最佳選項，建議注意以下幾點：

• 壓力鍋適用於哪種廚房設備；
• 最好優先選用優質不銹鋼製成的產品；
• 盤子的主體必須是厚壁的；
• 至少有兩個閥門（主閥和應急閥），它們在不同方向輸出蒸汽；
• 製造密封圈的材料（最好是矽膠）；
• 在有小孩或老人的情況下，家庭需要購買帶鎖的型號，以免造成意外傷害；
• 關閉裝置的強度和便利性；
• 具有非加熱表面和牢固緊固的把手；
• 玻璃蓋的存在；
• 壓力水平模式、溫度計、計時器形式的附加功能；
• 清晰完整的使用規則說明；
• 帶有保修卡的相關文件包。

如果您遵循這些標準，購買不僅會感到舒適，而且還會為準備好的菜餚帶來最大的樂趣和享受。

2022 年最佳壓力鍋評級

根據積極使用壓力鍋服務的人的意見，國內外廠商的型號最值得。因此，人氣的領先地位被以下代表佔據。

不銹鋼

澤丹Z

這家公司的模型絕對是烹飪所有產品的絕佳選擇，從最精緻的到堅硬的和粗糙的。烹飪過程將通常的程序減少了 4-5 倍。你可以在裡面燉蔬菜、肉、魚，為糖尿病人做蒸菜，創造甜點奇蹟。為了方便同時使用，可以單獨購買額外的格柵。

該產品由優質不銹鋼製成，其壁厚為 1.2 毫米。除了帶有一個用於釋放蒸汽的閥門的鋼蓋外，該套件還包括一個玻璃蓋，以方便和過程控制。外殼上有兩個不可拆卸的手柄，由非加熱材料製成。容器的容積為9升，對於一個大家庭來說非常方便。三層底部將食物燃燒的可能性降到最低，並促進快速加熱。該型號適用於燃氣、電電磁爐。

• 體面的質量；
• 優質原料；
• 體積大；
• 存在兩個封面；
• 沒有加熱手柄。

• 蒸汽出口只有 1 個閥門。

彼得夏宮 PH

三層底的不銹鋼產品，確保容器內的食材快速加熱，食物長時間保溫。在 Peterhof PH，您可以準備各種菜餚。與傳統炊具不同，它顯著減少了烹飪時間。由耐熱玻璃製成的玻璃蓋讓您可以觀察產品的烹飪過程，並在必要時更正時間段。它有兩個閥門來控制壓力及其超出值。壓力鍋的附加包裝包括一個矽膠環，用於將蓋子緊密配合到底座上。兩個由鋼和電木製成的手柄固定在機身上，不會發熱，確保餐具的安全移動。該設備的體積為 10 升，對於一個大家庭來說已經足夠了。

• 不銹鋼;
• 三層底；
• 玻璃罩；
• 附加矽膠圈；
• 兩個閥門；
• 適用於不同類型的爐灶。

• 未識別。

完美的

土耳其製造商 Mayer & Boch 的壓力鍋由高強度不銹鋼製成，設計容量為 9 升。與普通菜餚相比，Perfect 具有許多優勢，顯著加快了製作各種質地和成分的菜餚的過程，同時保持了食材的所有味道品質和維生素飽和度。 1 毫米厚的外殼壁會迅速升溫並在罐內產生高壓。鋼製固定把手為移動餐具創造了舒適的條件。本產品適用於所有類型的爐灶：燃氣、電、感應。一個很大的優點是它可以在洗碗機中清洗。

• 耐用和優質的商品；
• 體積大；
• 保留味道和營養；
• 沒有加熱手柄；
• 適用於各類板材；
• 在洗碗機中洗滌。

• 一個閥門。

貝克爾

來自中國公司的精美禮品版壓力鍋。包含 7 l 的模型由高強度不銹鋼製成。它設計用於所有類型的廚房設備。這為準備各種菜餚創造了最舒適的條件，花費最少的時間和精力。由於帶有安全閥的真空蓋，所有有用的物質、維生素和味道特性都不會消失，並完全保存在食物中，使其營養健康。為方便移動餐具，機身上附有 2 個膠木手柄，操作過程中不會發熱。

• 最好的原材料；
• 通用音量；
• 真空罩；
• 安全閥門;
• 電木非加熱手柄；
• 在任何表面上使用；
• 在洗碗機中洗滌。

• 沒有檢測到。

蝕

由比利時公司 Berghoff 向消費者市場提供的產品質量上乘，非常受不能長時間呆在廚房的人的歡迎。壓力鍋容量高達 6 升，可為普通家庭提供美味健康的膳食。高強度、優質的原料，最大限度地保留了味道和營養。錶殼內部有測量標記，便於裝載過程。方便的真空蓋配有矽膠密封劑，可提供額外的容量密封。這種模式的一大優勢是存在烹飪模式的調節器。蓋子和非加熱手柄的周到設計為使用提供了額外的便利。

• 周到的設計；
• 材料的質量選擇；
• 使用方便;
• 良好的能力；
• 運行模式調節器的存在；
• 適用於所有類型的板材。

• 未找到。

鋁

邁爾博赫

這家土耳其公司的產品由優質鋁製成，可加快外殼本身及其所含產品的加熱過程。由於蓋子緊貼鍋的主要部分，水分不會從容器中蒸發，而是通過特殊閥門以超壓蒸汽的形式經濟地排出。在這種條件下烹飪食物的氣味幾乎不會擴散到周圍的空間。這種模式的烹飪速度比普通菜餚的類似工藝快很多倍。平底鍋的容積為 7 升。黑色電木手柄緊緊貼在機身上。它們不會加熱，因此您可以攜帶壓力鍋而不必擔心被燙傷。該產品設計用於燃氣和電爐。感應表面是個例外。在洗碗機中清洗也沒有限制。

• 質量上乘；
• 一個普通家庭的最佳規模；
• 保存成分的味道和維生素成分；
• 沒有加熱手柄；
• 應用於氣體和電氣表面；
• 洗碗機的使用。

• 在電磁爐上使用有限。

奇蹟70

俄羅斯烏拉爾家用產品工廠的便捷模型提供了在不損失味道和營養特性的情況下加速烹飪，以及用蒸汽加工食品成分的過程。它是烹飪過程中的一種食品消毒劑。這樣可以節省能源和時間。產品製造中使用的優質鋁材可快速加熱餐具表面並加速主體與產品之間的熱傳遞。全套商品，包括 2 個標準手柄，以及 1 個輔助蓋子、一個密封圈、一個蒸汽烹飪爐排和 2 個閥門（安全和壓力控制），確保高質量和快速烹飪。

• 高效率;
• 幾種烹飪選擇；
• 全套;
• 方便簡單的形式；
• 轉移容器的方法的可能性；
• 用於燃氣和電爐。

• 不適用於感應表面。

維塔

一個優秀的中國製造壓力鍋是為5升設計的。對於小家庭來說，這是一個不錯的選擇。用於製造該產品的耐用且優質的鋁提供了使用各種產品準備各種菜餚的加速過程。由於帶有夾子的緊蓋產生的真空氣氛，容器中產生了高壓。輔以大量蒸汽，比普通菜餚快 4-5 倍，使食材熟透。位於蓋子上的安全閥控制壓力水平，如果超過最大標記，則會發出一定量的蒸汽，以確保壓力鍋的進一步運行。由耐用塑料製成的把手為搬運容器創造了舒適的條件。

• 實用原料；
• 小家庭的最佳規模；
• 可靠的帶鎖真空蓋；
• 優良的導熱性；
• 塑料把手；
• 用於燃氣和電爐。

• 不能用於感應表面。

現代進步的獨特裝置，由人們生活的短暫性引起，極大地簡化了他們的存在，使他們能夠專注於更重要的事情。並且提供的許多選項允許您為每個消費者和任意數量選擇一個方便的副本。堅持文章中描述的簡單但同時又必要的建議，做出選擇會容易得多。