在時間煩惱、煩惱無止境的快節奏時代,與家人共度的時光變得尤為寶貴。一頓自製的晚餐或一場小型的莊嚴盛宴正逐漸成為必不可少的必需品。女主人利用豐富的產品選擇,創造出真正的烹飪藝術傑作。
廚房裡的重要幫手是手動攪拌機,其特點是:
市場上的報價清單廣泛而多樣,做出選擇並不容易。本文介紹了幾個價格類別中最佳型號的評級。
除了緊湊的尺寸和宜人的外觀外,您還應該認真對待廚房設備的各個參數。
有 2 種類型的混合器:
手動版本不配備支架和專用碗,控制由人直接進行,無需自動化。
所有型號的噴嘴均由基於不銹鋼的優質金屬合金製成。
手工結構的錶殼主要由耐衝擊的優質塑料製成。個別添加劑的組成可能不同,特別是個別成分在強烈加熱時會引起氣味的存在。
金屬外殼更可靠,但不具備必要的輕便性,這種底座既可用於固定裝置,也可用於手動裝置。他們不怕碎屑、划痕、裂縫。它們的成本高於塑料設計。
過程速度、快速轉矩取決於參數。每個家庭主婦都夢想擁有一款可靠、輕便、快速的設備。宣稱功率為 700 W,您可以指望快速完成攪打或揉捏過程。預算級別通常由功率在 300-500 瓦範圍內的設備代表。
此外,我們可以談論在攪拌機的高壓下在短時間內揉碎肉糜的良好能力。
幾十年前,2 速是終極夢想。今天我們可以談論 4.5 和高達 7 的速度,以及強制渦輪模式。速度越高,發動機可以在不過熱的情況下運行的時間越短,因此沒有故障的危險。煎蛋捲、慕斯、奶油、煎餅組合物、麵團和肉末 - 各種可能性取決於各種速度設置和附件。逐漸增加速度的平穩開始已成為新事物。稠度的密度隨著攪打或揉捏而增加,因此重要的是在組合物的初始液體介質中保持適度,並隨著粘度的增加逐漸增加力度。
結論是明確的:許多速度 - 更多機會。
許多現代型號都提供渦輪模式。事實上,該功能在完成階段被分類為必要的,以去除混合物的不均勻殘留物。通常該模式激活 20-30 秒,更長的活動對機械師來說是危險的。
脈沖模式由一鍵啟動和控制。力度取決於按壓力,當按鍵時,工作停止。
決定性的標準之一是手的舒適位置以及輕盈。由於鞭打過程有時會拖很長時間,因此塗膠手柄也很重要。手不會打滑,振動的部分阻尼將補充舒適感。
專業領域的價格範圍從幾百盧佈到 100,000 盧布不等。對於家庭選項,價格上限可以設置為 10-15,000 盧布。
噴嘴的最小數量是一組 4 個元件 - 幾個攪拌器和兩個麵團鉤。最好有一個有測量風險的玻璃杯和一個用於混合的容器。擴展設備包括用於切碎食物的噴嘴,但專業人士認為,為此目的,每個廚房都應配備攪拌機。
為了製備果泥,使用帶孔的塑料製成的噴嘴。
適合糖果需要的設計提供刀片的存在。獲得酥皮糕點需要這個噴嘴。家庭主婦用抹刀做土豆泥、慕斯。
專業級設備還配備了用於麵粉製備的篩子。帶有附加軸的行星模型配備了絞肉機,可以生產意大利面和香腸。
最新的評論分析確定了 50 多家手動攪拌機製造商,他們的產品可以在網上和專業零售店找到。鮮為人知但價格合理的廚房電器銷售增長趨勢明顯。專家表示,在這一類別中也有高質量的模型,但比例很小。為了省錢,降低購買失敗的風險,最好多付一點,但選擇值得信賴的製造商。
高級艙由以下品牌指定:
在中價位段引起關注:
對於廚房中的日常操作,從揉碎肉和製作蛋糕的攪打奶油,無需購買帶有 LCD 顯示器或計時器等元件的昂貴電器。根據女主人的需要,可以考慮帶有 Turbo 模式和噴嘴彈出按鈕的選項。套件中金屬碗的存在並不總是優先考慮的,但會顯著影響最終成本。
來自中國的多功能設備完美地應對了所指示的任務,包括揉碎肉和麵團。
時尚緊湊的版本以其實惠的價格和 7 速模式而著稱。廚房裡的出色幫手負責處理與糖果混合物製備相關的所有過程,以及糖化和攪打組合配方。
這個受歡迎的品牌以一種非常強大的設備為代表,該設備具有由優質金屬、不銹鋼合金製成的可靠元件。
來自知名且值得信賴的品牌的相當強大的模型具有 7 種速度。
這個受歡迎的品牌在“舒適和優質材料”類別中得到買家的認可。擁有平均功率參數和一組速度,它滿足了所有現代女主人的要求。
享譽世界的德國品質與未來主義設計相得益彰,該車型被官方公認為“便利性和實用性”類別中的佼佼者。
由於軟啟動功能和高人體工學,這個流行品牌的需求量很大。
暢銷書,“模型舒適”類別中的最愛,不僅因為功能,還因為出色的人體工程學打破了記錄。
金屬外殼不僅外觀漂亮,而且還負責可靠性,500 W 的功率提供了廣泛的功能和處理速度。
世界著名的德國品牌,從最好的一面證明了自己,呈現了5速的完美車型。
該技術模型具有 16 種速度模式,可通過步進按鈕逐步調節。帶有工藝時間信息的顯示屏使您可以根據配方清楚地計算捏合時間。
該套件不僅包括經典的掛鉤、攪拌器,還包括具有攪拌功能的噴嘴。女主人可以通過節省時間安全地依靠雙倍性能。
一款時尚實用的設備,儘管功率適中,但有 6 個噴嘴和 9 種速度模式。
廚房最好的手動攪拌機 | |||||
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1. | 預算類模型 | ||||
牌 | 功率,W | 速度、數量 | 噴嘴,數量 | 平均價格,擦。 | |
森科 SHM 5205 | 250 | 5 | 2 | 2300 | |
LUMME LU-1818 | 300 | 7 | 2 | 800÷1000 | |
斯嘉麗 SC-HM40S13 | 450 | 7 | 4 | 1150 | |
北極星 PHM 7016 | 700 | 5 | 4 | 1700 | |
飛利浦 HR3705/00 | 300 | 5 | 4 | 1800 | |
Zigmund & Shtain ZHM-155 | 600 | 6 | 4 | 2300 | |
2. | 中價類 | ||||
Gorenje M400ORAB | 400 | 5 | 4 | 3300÷4000 | |
雷德蒙德 RHM-M2104 | 500 | 5 | 4 | 2200 | |
博朗 HM 3107 | 500 | 5 | 5 | 5000 | |
GEMLUX GL-HM-305P | 350 | 16 | 4 | 3000 | |
博世 MFQ 4020 | 450 | 5 | 4 | 3500 | |
3. | 價格段中最好的型號高達 20,000 盧布 | ||||
Moulinex HM 613130 | 500 | 5 | 4 | 7000 | |
KitchenAid 5KHM9212ECU | 85 | 9 | 6 | 13300 |
任何有自尊的家庭主婦在廚房裡都有攪拌機和手動攪拌機等用具。低成本加上廣泛的功能和易於維護使此類設備非常受歡迎。自製的蛋糕、餡餅、搗碎的煎餅、glisse 將成為家庭常吃的美味佳餚,無需女主人付出太多努力。緊湊性和色彩解決方案有機地補充了廚房內部。先進的功能,能夠真正解除後顧之憂,讓烹飪創意變得愉快而不費力。