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這是什麼
2022年最佳桃紅葡萄酒評級

2022年最佳桃紅葡萄酒評級

桃紅葡萄酒介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間。沒有第一個的澀味和第二個的明顯酸味。它具有清爽的味道，美麗的顏色。

這是什麼

玫瑰酒不是紅與白的混合，與玫瑰無關。由紅葡萄品種生產，例如：設拉子（澳大利亞品種）、黑比諾、加蘭查。有時白葡萄也用於生產，堅持將汁液放在紅色品種的果肉上。

法國普羅旺斯被認為是這種飲料的發源地。第一次提到桃紅葡萄酒可以追溯到 14 世紀——事實證明，桃紅葡萄酒甚至在香檳之前就出現了。

據說塔維爾住在阿維尼翁時愛上了教皇。飲料被帶到意大利後，在那裡建立了玫瑰葡萄酒的生產。

只有兩種生產技術：

擠壓 - 果汁（大多數葡萄品種的果肉是白色的）與皮膚的快速分離。在這種情況下，果汁有時間變成淡粉色。有時，由於特定的色調，這種葡萄酒被稱為灰色。
輸液 - 在初始階段，該技術實際上與紅色品種的生產沒有區別。漿果被壓碎並發酵幾個小時（相比之下，紅酒發酵大約一周）。

至於混合紅葡萄酒和白葡萄酒，據專家稱，這種混合只會破壞兩種飲料的味道。例如，在歐盟，自 2009 年以來，已嚴格禁止混合生產桃紅葡萄酒。
該技術只能用於生產香檳、起泡酒。

利與弊

與白葡萄酒和紅葡萄酒相比，桃紅葡萄酒更輕。玫瑰中沒有酪胺（它們會引起頭痛）。起泡飲料例外，它不僅會導致偏頭痛發作，還會導致胃部明顯不適。

另一個優點是高濃度的抗氧化劑可以防止過早衰老，包括心臟和血管。這種效果是通過生產技術實現的——浸漬時間短（發酵過程）。漿果、果汁和果肉中的有用物質沒有時間崩潰。

在卡路里方面，它與白葡萄酒相當，例如，半甜玫瑰（取決於品種）每 100 毫升約 70 卡路里。所以，如果你不忘乎所以，就沒有對人物的威脅。

一般來說，玫瑰酒不僅有益於健康，美麗的顏色營造出節日氣氛，非常適合浪漫晚餐或與朋友聚會。在玫瑰的基礎上，結合蘇打水和檸檬香脂，獲得美味的雞尾酒。

最好將玫瑰冷藏，保持開瓶冷藏。加熱後，葡萄酒會變酸，失去大部分風味。幾乎適用於任何菜餚 - 從水果沙拉到燉肉菜餚。唯一的例外可能是肥肉和味道濃郁的菜餚（例如燒烤或燒烤）。

但不要忘記所有有用的特性 - 它是酒精。因此，它不應該被濫用。特別是對於患有高血壓和心血管系統問題的人。在這種情況下，弊大於利。

如何選擇

選擇時，應遵循以下建議：

包裝——選擇瓶裝酒。盒裝飲料很可能是一種替代品，不僅與玫瑰酒無關，而且與一般葡萄酒無關。酒被倒入餐廳和酒吧的紙板容器中，這樣一個盒子的最小容量是 10 升，所以你不能在超市買到這樣的玫瑰。
最好選擇深色玻璃瓶。是的，顏色不能被欣賞，但葡萄酒不受光的影響，這意味著味道將保持不變。
裝瓶日期。桃紅葡萄酒是一種“青春之飲”，不能像紅酒一樣長期保存。失去味道和香氣。一年後可以充分品嚐到飲料的味道。
顏色 - 色調可以非常不同，從淡粉色（玫瑰色）到鮭魚色。順便說一句，顏色越深，味道和香氣越亮。
保質期 - 最長不超過 5 年。順便說一句，與紅葡萄酒不同，陳年桃紅葡萄酒的售價比去年收穫的飲料便宜（收藏飲料除外）。
成分 - 必須註明葡萄品種。 500盧布以下價格段的葡萄酒是不同品種的混合酒，700-1000盧布可以買到優質的單一品種飲料。
價格是不錯的桃紅葡萄酒，就像任何其他的都不能便宜。起泡酒除外。生產採用白葡萄酒和紅葡萄酒混合技術，並添加分流酒（蔗糖、酵母和儲備酒）。這種飲料可以以高達 500 盧布的價格購買。

注意消費稅印章、標籤的位置。不應有任何膠水位移或條紋。包裝應包含有關製造商、地區的信息。

2022年最佳桃紅葡萄酒評級

該評論基於來自 Roskachestvo 網站的信息、客戶評論和侍酒師意見。

價值高達 500 盧布的最佳飲品

根據 Roskachestvo，該價格類別中最佳桃紅葡萄酒的評級如下：

南部風土

來自新羅西斯克釀酒廠 Myskhako。半乾型葡萄酒，透明瓶身，呈淡粉色，帶有來自黑比諾和灰比諾的覆盆子色調。口感平衡，帶有明亮的漿果味（越橘-草莓味）和淡淡的檸檬苦味，但沒有過多的酸味。

適用於蔬菜菜餚和海鮮。建議食用溫度為 12-14 度。

體積 - 0.75 升
堡壘 - 12%
價格 - 395 盧布

優點：

高品嚐分數（100 分中的 81 分）；
在透明度和顏色方面符合 GOST；
帶有漿果味的宜人口味；
不酸。

缺陷：

對於桃紅葡萄酒的鑑賞家來說，這可能看起來很土氣，但值得一試。

版權

來自 Taman Phanagoria。有趣的名字和令人愉快的味道，回味悠長。由生長在塔曼半島的品麗珠葡萄製成。顏色是透明的，稻草色，略帶粉紅色。味道平衡，有櫻桃、草莓、紅醋栗的味道。
食用前，最好將飲料冷卻，否則酸會“堵塞”所有味道。

體積 - 0.75 升
堡壘 - 13%
價格 - 420 盧布

優點：

品嚐者的高度評價；
深色玻璃瓶；
味道不錯。

缺陷：

不。

號碼預留

半乾酒 - Phanagoria 的另一份。葡萄品種是赤霞珠。顏色 - 透明、有光澤，帶有清晰的粉紅色。味道柔和，沒有明亮的音符，所以每個人都會喜歡它。酸幾乎不存在。

易於飲用，適合搭配巧克力、奶酪。

體積 - 0.75 升
堡壘 - 11.3%
價格 - 360 盧布

優點：

經典味道；
沒有明顯的酸味；
非常漂亮，色彩豐富。

缺陷：

透明瓶子。

吃飯時間

來自 Phanagoria 的半乾玫瑰葡萄酒。有趣，明亮，真正的夏季設計。顏色 - 桃紅色，相當明亮。口感清新、和諧、宜人，略帶微妙的酸味。
最好搭配甜點、時令漿果、奶酪。

據Food Time的買家稱，這種飲料是通用的，並不適合所有人，而且很多人會喜歡它。

體積 - 0.75 升
堡壘 - 12.3%
價格 - 390 盧布

優點：

瓶子的明亮設計；
品嚐;
顏色。

缺陷：

沒有什麼特別的，除了一瓶透明玻璃。

ZB 酒玫瑰

來自克里米亞製造商 Zolotaya Balka。由葡萄品種赤霞珠、Aligote生產。顏色：明亮，淺粉色。味道清新，帶有酸味。香氣帶有草莓和覆盆子的味道。
它可以作為開胃酒，搭配魚類菜餚和肉類開胃菜。

評論大多是正面的，但如果你不喜歡甜酒，那麼最好不要喝葡萄酒玫瑰。

體積 - 0.75 升
堡壘 - 12.3%
價格 - 490 盧布

優點：

味道好；
包裝設計;
葡萄酒是在意大利和法國釀酒師的參與下生產的。

缺陷：

沒有特別的。

評價最好的玫瑰酒，價格從 500 到 1000 盧布

瞪羚玫瑰

來自陽光明媚的葡萄牙的清淡、略帶碳酸的飲料。由 3 個葡萄品種壓榨而成。顏色——桃色，透明。口感清爽，果香濃郁，甜度適中。柑橘和草莓的氣味。幾乎沒有後味。

與魚、肉、海鮮一起食用。

製片人 - Sogrape Viños（葡萄牙）
體積 - 0.75 升
糖 - 半乾
堡壘 - 9.5%
價格 - 820 盧布（折扣價為 650）

優點：

良好的反饋；
可接受的價格；
清爽，易飲，沒有頭痛等後果，但仍然不值得濫用。

缺陷：

不。

拉戈玫瑰

來自葡萄牙的 Vinho Verde，Calçada 在該地區最古老的酒廠。年輕的淺粉色色調，帶有一絲漿果、酸橙和甜瓜的味道。真正美味、清爽的飲品。香氣細膩，帶有淡淡的草莓和柑橘味。

使用前，應先將其冷卻，將開瓶保持冷藏，不要讓它變熱，否則會失去味道。

客戶評論只是正面的。

製片人 - Calçada (Vinho Verde, 葡萄牙)
體積 - 0.75 升
糖 - 半乾
堡壘 - 10%
價格 - 915 盧布

優點：

顏色;
漂亮的瓶子；
清爽。

缺陷：

不。

Folia Rosato Negroamaro

來自意大利酒廠 Cantina Diomede，成立於 1903 年。該酒是根據當地傳統生產的，瓶子在位於卡諾薩市的一個天然洞穴中與飲料一起陳釀。
顏色是粉紅色的，在光線下它帶有紫色的亮點。口感柔軟，略微明顯，圓潤，帶有淡淡的漿果味。

製片人 - Cantina Diomede，意大利，普利亞大區
體積 - 0.75 升
糖 - 幹
堡壘 - 12.5%
價格 - 790 盧布

優點：

性價比；
單一品種（Negroamaro 葡萄）；
明亮的鮭魚色。

缺陷：

除了一個透明的瓶子外，沒有什麼重要的東西。

伯尼爾玫瑰

來自俄羅斯製造商。略帶酸味，帶有一絲紅醋栗和石榴的餘味。濃郁的香氣和明亮的顏色，帶有覆盆子色調，只能在玻璃杯中欣賞，因為這種飲料是在深色玻璃瓶中出售的。

幾乎適用於任何菜餚——從沙拉到烤肉。與無鹽奶酪搭配得很好。
這款酒受到品酒師的高度評價（滿分 100 分中的 81 分）。

製片人 - 俄羅斯，新羅西斯克
體積 - 0.75 升
糖 - 幹
堡壘 - 12%
價格 - 720 盧布

優點：

最優價格質量比。

缺陷：

不。

太陽谷玫瑰

克里米亞幹葡萄酒由當地葡萄園種植的西拉葡萄品種黑比諾製成。一種帶有淡淡漿果色調和明顯宜人的伏牛花和覆盆子香氣的飲品。
不會膩，不會太酸。回味宜人而悠長。適用於清淡奶酪和水果沙拉。看起來很棒，可以在玻璃杯中玩耍，營造出真正的節日氣氛。

製片人 - Solnechnaya Dolina（俄羅斯克里米亞）
體積 - 0.75 升
糖 - 幹
堡壘 - 13%
價格 - 720 盧布（打折 - 500 多一點）

優點：

瓶子的精美設計；
口感豐富、平衡，從甜味到酸味沒有急劇變化；
宜人的陰影。

缺陷：

沒有重要的。

頂級 3 精英桃紅葡萄酒

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo

意大利葡萄酒，口感豐富，味道濃郁。一開始，它以成熟草莓和玫瑰花瓣的香氣開場。之後可以感受到核桃、黑醋栗的味道。餘韻悠長，帶有微妙的咖啡味。

這是一種單一品種的飲料，由家族釀酒廠的蒙特普爾恰諾葡萄釀製而成 瓦倫蒂尼.發酵在橡木桶中進行，沒有溫度控制。葡萄酒在沒有預過濾的情況下裝瓶，所以隨著時間的推移，它會“獲得”味道。

製片人 - Valentini，Cerasuolo d'Abruzzo（意大利）
體積 - 0.75 升
糖 - 幹
堡壘 - 14%
價格 - 19700 盧布

優點：

味覺是複雜而多方面的；
深色玻璃瓶可保護飲料免受陽光的負面影響。

缺陷：

不。

加魯斯玫瑰

Garyu 是最古老的歌海娜葡萄園之一（約 80 年）。葡萄在清晨採摘，單層放置在小盒子裡，避免氧化過程。葡萄酒在橡木桶中陳釀，溫度單獨控制。產量有限——每年不超過 6 桶。每瓶的價格合適，味道不一般，帶有一絲香料、龍蒿和烤梨的味道。顏色——暖粉色，在陽光下很漂亮。很適合搭配蔬菜燉肉，肉類菜餚。建議食用溫度為 12-14 度。